일본에서 줄을서서 사먹는다는 에쉬레 버터쿠키를 만들어봤어요 / 에쉬레 버터쿠키 만들기 / Echire Butter Cookies Recipe
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- Опубліковано 12 лют 2024
- #에쉬레버터쿠키만들기 #에쉬레버터쿠키 #EchireButterCookies
오늘은 일본에서 줄을 서서 기다리며 사 먹는다는
에쉬레 버터쿠키를 만들었어요
소문이 자자해서 얼마나 대단한 맛일까
궁금해서 만들어 봤지요
원래는 프랑스산 에쉬레 버터를 사용해서
만드는 쿠키인데
에쉬레 버터 가격이 너무 후덜덜해서
그냥 일반버터로 만들었네요
만들어 먹어보고 느낀점은
진심 줄을서서 기다릴만 한 쿠키구나 였습니다.
식감이 한없이 부드럽고 바삭하며
버터쿠키의 진정성이 느껴지는 맛이랄까?
갈레트 브루통과 비슷한 맛이지만
또다른 버터쿠키의 진정한 풍미!!
아무튼 진심 줄서서 기다려도
시간이 아깝지 않은 그런 맛
사실 몇번 만들었는데 박력분으로 만드니
저는 쿠키가 자꾸 부숴지더라고요
그래서 중력분으로 만들었답니다
중력분으로 만드니 부숴지는 현상이 없었습니다.
박력분으로 만들었을 때와 맛의 차이는 거의
없었습니다.
특히 마지막 머핀틀에서 쿠키를 분리할때
머핀틀을 거꾸로 뒤집고 손바닥으로
힘껏 내리쳐야 쿠키가 빠지더라고요
저는 쿠키가 빠질때까지 여러번 손바닥으로
내리쳤습니다
영상 보시면 이해되실겁니다
진심 선물용으로 생색내기 딱좋은 쿠키예요 👍
♤BGM♤
🎶Music provided by 브금대통령
🎶Track : 봄이 오나봐요
• [브금대통령] (봄/햇살/Lyrical)...
Track : Playful kitten
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먹거리님😊
에쉬레 버터쿠키라늬!!!❤❤❤
이 버터쿠키 너무 맛날 거 같아요^^
사르르 녹는 맛일 것 같습니다!!👍
저도 한 번 만들어볼게요😋
줄서서사먹을만한비주얼의쿠기이네요 맛잇어보이이네요 박에는 비가부슬부스네리고 넘맛잇곗네요 먹거리님 맛잇는먹거리만드느라수고만으셧네요 파이팅❤❤❤❤❤❤
😅
맛있겠네요
😊😊😊😊😊
버터 향기가 여기까지 나는 거 같네요😊 너무 맛있겠어요 오늘 집에 들어가는 길에 무염 버터 사 가야 되겠어요 손이 좀 아팠을 거 같아요.. 맛있는 레시피 공유해 주셔서 감사해요❤
다른 레시피 보니까 쌀가루를 사용하는 분도 계시던데 쌀가루를 사용하면 좀 부서짐 덜 할까요?
영상 시청해주셔서 감사합니다 🙇♂️
저는 일단 박력분으로 해봤는데
박력분은 너무 쉽게 부숴지더라고요
그래서 중력분을 사용했고
중력분을 사용하니 부숴짐이 덜했습니다
맛에는 별차이가 없었구요
그래서 중력분 레시피로 영상 만들었어요
쌀가루로는 아직 안만들어봤어요
히트를 치는데는 다 그만한 이유가 있는 법이지요~
살살 녹는 그맛이 궁금합니다 진짜 맛있을거 같아요..
레시피가.. 12구 * 2개는 충분히 나올것 같은데
영상 봐주셔서 감사합니다 🙇♂️