cara terbaik mengolah kentang mustofa agar tidak gagal (bag.5)
Вставка
- Опубліковано 17 лют 2023
- sahabat ms, untuk resep jangan merujuk resep yang ini ya.. resep ini akan medok sekali bumbunya karna kita buat pedas banget. silakan merujuk resep yang vid bag.2 atau bag.3. untuk cara mengolah tidak mengapa. trimakasih.... 🙏🏻
cara buat kentang mustofa,cara buat kentang mustofa kriuk,cara buat kentang mustofa renyah,cara buat kentang mustofa kering,cara buat kentang mustofa enak,cara membuat kentang mustofa agar tetap renyah,cara bikin kentang mustofa asem pedas manis,cara membuat kentang mustofa anti gagal,cara membuat kentang mustofa tanpa asam jawa,cara membuat kentang mustofa balado renyah krispi kriuk,cara membuat kentang mustofa balado,cara membuat kentang mustofa bulat,cara buat bumbu kentang mustofa,cara membuat kentang mustofa crispy,cara membuat kentang mustofa dengan kapur sirih,cara membuat kentang mustofa daun jeruk,cara bikin kentang mustofa enak,cara membuat kentang mustofa yang enak,cara buat kentang mustofa garing,cara membuat kentang mustofa garing tahan lama,cara membuat kentang mustofa pedas manis ide jualan,cara membuat kentang mustofa kriuk untuk jualan,cara membuat kentang mustofa kriuk tanpa kapur sirih,cara membuat kentang mustofa teri kacang,cara membuat kentang mustofa manis pedas,cara membuat kentang mustofa mudah,cara bikin kentang mustofa renyah,cara membuat kentang mustofa simple,cara membuat kentang mustofa sederhana,cara bikin kentang mustofa tanpa kapur sirih,cara membu
sahabat ms, untuk resep jangan merujuk resep yang ini ya.. resep ini akan medok sekali bumbunya karna kita buat pedas banget. silakan merujuk resep yang vid bag.2 atau bag.3. Untuk cara mengolahnya tidak mengapa. trimakasih.... 🙏🏻
bismillah. assalamualaikum, tahan brapa lama bunda kentangnya?
@@ummichayrunida7001 waalaikumsalam warahmatullah paling baik 1 sampai 2 bulan, tapi saya selalu habis dalam tiga hari Bun ..❤️
Izin Sy resepinya bun..buat ide jualan
Sangat bermanfaat ini, terima kasih penjelasan nya
Mantap...tips² bermanfaat.salam sukses y
Terimakasih umi, langsung jadi.
Maa syaa Allah...
Ilmu baru nii...
Subcribe langsung
Makasih infonya umi.
.
kentang Mustofa mantap terimakasih sudah berbagi resepnya
Makasih bun resepnya mantaaaap
Referensi yg baik dan jujur. Terima kasih ya mbak informasi yang sangat inspiratif.
Terimakasih resep kentang mustofanya
Trims bnyak ilmunya bu , smoga alalu sehat.
Terima kasih kk ilmunya...
terimaksih bu...sy dp ilmunya dr gula yg karamel.semoga berkah sekeluarga dan sehat selalu ya..
Mantul buun
Terimakasih ilmu nya
Masya allah
Terimakasih sharing ilmnya,ijin menggunakan reepnya ummi.
Ijin bertanya,dng cara ini tahan berapa lama?🙏
Mantap nih aku suka banget kentang mustofa
Sama-sama Kak💛
Aamiin trimakasih
Terima kasih bunda ilmunya❤👍
Sama sama Bun...
Barakalloh terima kasih umi ilmunya sangat bermanfaat utk ide usaha👍,semoga umi sllu sehat wal'afiat dan bahagia🤲🙏
Aamiin
Bunda EKA 12 suka banget kering kentang awet bisa di simpan di toples
Ternyata gula ya bunda yg mmbuat kentang mustofa tetap kriuk, terima kasih bunda typenya.
Sama sama bunda...
Makasih Mbak MS🙏..mantap resepnya👍..anak cucu saya suka banget
Sama sama bunda jazakumullah Khairan ❤️
Maantaf sekali kentang mustopa terimakasi resepnya
Terima kasih atas ilmunya bunda...
Sangat bermanfaat bagi saya yang ga bisa masak ..
Jazkumullah Khairan Katsiran
Sama sama bunda... 🤗 Selamat mencoba ya..
Fa jazakumullaah khairon kastiran
Resep ini yg aku cari...,❤
Makasih mbakk...
Sama sama mbak ku..❤️
Terimakasih ilmu nya ❤
Trimakasih ummi ilmu yang sangat bermanfaat semoga jadi ladang amal buat ummi & keluarga aamiin
Aamiin
Sama sama Bun...🙏
Terimakasih Bun penjelasannya.
Akan aku coba👍
Sama-sama Selamat mencoba pakai cara yang api menyala ya, dan gula tidak boleh sedikit daripada cabe. Dan jangan terlalu kental bumbu waktu memasukkan kentang. Semoga berhasil 💛
Bunda untuk takaran resep silakan merujuk ke video bagian2 atau bagian 3 ya soalnya yang ini kan kita buat bumbunya medok banget. Pedas sangat
Baik Bun.
Terimakasih banyak 🙏
Assalamualaikum bu nada aku makasi ikut masak kan bunda berhasil kemarin aku buat ketan sendiri gula nya ama cabang keras
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh. Alhamdulillah ikut senang mendengarnya, semoga kedepannya bisa lebih Mahir lagi ya Bunda.. kalau sudah terbiasa nanti kita akan mudah memahami sifat gula dan cabe nya, jadi lebih gampang buat takaran seberapapun
Makasih resrp kentang mustofah nya bunda akan aku cuba 👍🙏
Tks tutorialnya sgt jelas,
Bermanfaat skli buat kita yg pengen jualan,
Sukses sllu mb ms semoga jualanannya laris manis & barokah.
Aamiiin.
Maa syaa Allah
Aamiin
Doa yang sama buat bunda ya... 💛
Good
Sya bkin ngumpal😂,, kurang minyak
Waalaikum salam
Pas banget aku lg nyari cara2 itu krna menggumpal terus yg aku buat , itu ikan teri sama kacang nya kapan dimasukan nya bund...makasih 🙏
Sama-sama Bunda..
kacang dan ikan teri boleh dimasukkan barengan dengan kentang, dan boleh juga setelah kentang rata dengan sambal baru terakhir dimasukkan kacang dan ikan teri. demikian Bunda semoga membantu 🙏🏻
Masya Allah .. ini kentang mustofa yg benar2 tanak dan awetnya bisa tahan lama nih. Kira2 berapa lama ya, bun?. Terima kasih, bun .. barakallah.
Saya uji ketahanan selama 1 bulan tidak berubah rasa dan aroma. namun saya sendiri tidak pernah stok selama 1 bulan karena selalu habis bunda.. uji ketahanan waktu saya akan mendaftarkan ke P-IRT UMKM
@@mala_sofyan ya betul kl kentang mustofa ga pake nunggu sebulan jg sdh habis krn rasanya yg enak bgt. Terima kasih balasannya. Sukses dan berkah untuk usahanya ya, bun.
Mks bnyk bunda..sangat bermanfaat perbsndiangan..krntang,cabe n gula brp ya? Mks
Salam kenal umi dari mbk peni palembang saya tu umi sering gagal di sambal nya umi
Salam kenal juga ibu... Kalau mau buat lagi boleh tanya saya di wa ya Bu...
Makasih untuk tips nya
Ma sama kak sayang...💛
Cabenya apa cabe kecil atau besar atau campur.
Assalamualaikum...umi gula sm cabenya harus bnyakan gulanya ya
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh boleh sama dan boleh lebih jika suka lebih manis namun jangan terlalu banyak melebihkan gula karena bisa buat cabe jadi gumpal
Assalamualaikum,umi mau tanya umi kentangy tadi di cuci pake air garam apa gak usah umi.
Bu kalau 2 kg kentang kira " cabe merah nya berapa y Bu
Ga perlu pake air asam jawa spt resep2 sahabat ytb lainnya ya bund.. apa gara2 pke air asam jawa jd cpet gosong menghitam bumbunya?
Mau nanya Bun aq mau selamatan kalau kentang 10 kg berapa ya antara gula bawang merah BM putih cabe pinginya yg ektra pedas manis dan apakah ckp 10 kg kentang buat 10 orang 🙏terima kasih karena ini bulan puasa Bun jd aq pengen sambel gorengnya yg kering karena kan bisa di masak malam kalau siang kan puasa
Assalamu'alaikum k,untuk cabe kriting ato cabe merah besar,bisa di rebus dlu g,biar lbh merah wrnanya
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh. beli saja cabe kering giling di tukang bumbu mbak..
bun kenapa gak di kasih air asam jawa
Boleh d beri bwng putih ya kk
Boleh Bun..
Ketika sudah kering, kok melemplem ya bun?
1kg kentang cabenya brp ons
Jeruk nipisnya kapan naruhnya dan juga bumbu seperti garam dan penyedapnya.
Setlah gula ya kk... 🙏🏻
Bagaimana cara tau bumbu yg dimasak sudah tidak menggandung air ya? Udh 2 kali bikin melempem terus 😭😭 malah bumbu pertama kegosongan membatu
Stik kentang 1 kg itu dr Kentang mentah brp kilo bun?
Mf umi itu kacang terinya kok ngak masuk 🙏🙏🙏🙏
Perbandingan cabe sama gula takarannya berapa untuk kentang mustopa. Harus lebih banyak gula dari pda cabe atau gmna. Mohon di jelaskan ya bun?
Sy bikin gula lebih banyak dari cabenya malah menggumpal bumbunya.. gagal 😢
Assalamualaikum wrwb...umi mau tanya cabe yg di pakai itu cabe merah besar atau cabe merah keriting untuk menghasilkan warna yg merah seperti itu cantik bgt mohon di jawab ya um 🙏
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh saya pakai cabe merah giling dari pasar um, cabe kering yang digiling yang dijual tukang bumbu padang ya um...
Assalamualaikum, mba Mala, Alhamdulillah aku udh mulai jualan dgn resep mba n laris manis...Tp saat bkin yg di campur teri mesti hasil g bgus, warna kentang nya jd ikut jelek n adakah alternatif pakai teri jenis lain selain teri medan..
Mksh.
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh. Masya Allah senang sekali dengarnya. Tidak mengapa dengan teri medan, tapi dicampur ketika kentangnya sudah selesai diaduk dengan bumbu terakhir baru dicampur teri dan kacang. Dan ikan terinya pastikan sudah dicuci bersih sebelum digoreng. Insya Allah dengan cara ini warna nggak berubah. Dan pastikan kita menumis bumbu dengan minyak yang bersih.
Semoga jawaban saya membantu, silakan bertanya lagi jika penjelasan saya kurang jelas ya 😊
Baik mksh mb Mala, insyaAllah akan sy cb..
Minyak buat menumis bumbu harus bersih/baru ya bun Saya pke Minyak bekas buat goreng si teri Medan nya salah ya
Trimakasih umi ilmunya.semoga umi selalu sehat dan di tambahkan rizkinya.
Tadi pagi aku buat pertama kali gagal.. bumbunya menggumpal 😭 pdhl grg kentangnya udh cantik kriukk.. aq blender smua bumbunya spt bamer,baput,cabe bund.. baiknya d pisah bamernya ya bund? Mgkn pas masuk gula aku lupa kecilkan api.. cpet gosong jdnya 😭 itu resepnya ga usah pake bawang putih ya bund? Bamer halus + cabe merah giling saja tanpa baput?
Terimakasih video penjelasannya bund.. next mau coba buat lagi ke 2x semoga berhasil 🤩💪
Bamer dan baput di mix ga masalah Bun.. atau mau baput saja, atau bamer saja TDK masalah, tapi cabe harus dipisah, tumis dulu bawang baru menyusul cabe, gula, asam dan bumbu lain. Antara cabe dan gula boleh dijeda boleh juga langsung bersamaan. Api harus sesuai/seimbang dengan banyak bumbu yang kita masak, jika bumbu sedikit namun apinya besar maka cepat gosong, jika sebaliknya apinya kecil namun bumbunya banyak, bumbu akan jadi mengental namun tidak jadi karamel dan ini bisa membuat kentang jadi layu/lempem.
Jika bunda mau bisa lihat Vidio saya yang bagian 3 untuk buat bumbu jumlah yang sedikit
ua-cam.com/video/N_Cy12LAKPU/v-deo.htmlsi=FuJsdf-XVDtATpcA
Assalamu'alaikum Warohmatulohi Wabarokatuh mba Mala Sofyan.. Maaf mo tanya.. Itu bawang merah nya kira kira pake berapa siung ya? Dan kacang dan teri nya kira kira pake berapa gram ya? Terimakasih banyak sebelum nya
Untuk takaran resep silakan merujuk ke video bagian dua atau bagian 3 ya Bunda karena ini resepnya medok banget karena kita buat sangat pedas terima kasih...🙏🏻
Waalaikumsalam warahmatullah wabarakatuh
Terimakasih banyak untuk jawaban nya yaa..
@@safi2731 sama sama bunda....
Kapan kita masukan ke dalam kemasan
Setelah proses yang di akhir video itu sudah bisa dimasukkan kemasan ya Bunda..
Apa boleh tambahkan garam dan royco biar tambah enak
Boleh, untuk rasa silahkan disesuaikan sesuai selera ya kak..
Aq bikin selalu menggumpal 😩 kmaren bikin agak lembek tp renyah
Semoga kedepannya berhasil ya mbak ku.. kalau ada kendala boleh DM saya
Mba kalau bawang sama cabe diblender sekalian bolehkan
Untuk cara yang ini Jangan ya Mbak, kita harus Tumis bawang nya sampai kuning sampai hilang kadar air, karena bawang yang basah bisa buat kentang jadi layu.
Boleh bawang dan cabe diblender sekaligus tapi cara memasaknya juga beda Mbak, dimasak sampai kadar air di cabe hilang benar-benar matang, Artinya cabe dan minyak akan berpisah, baru kita campur gulanya, dan takaran gulanya juga lebih banyak. Dan ini prosesnya agak rumit karena gulanya akan susah larut karena kadar air di cabe sudah sangat sedikit karena kita memasak cabenya tadi sudah benar-benar matang. Jadi kalau kita belum paham tekniknya gulanya akan menggumpal/keras karena kurang kadar air. Demikian mbak.. Semoga membantu
Makasih atas jawabannya dansarannya semoga mba sehat dan dagangannya laris serta berkah
@@exosatria8628 sama sama mbak... Aamiin doa yg sama buat mbak ya..
Tanya Bun, gulanya 'tidak lebih sedikit' itu maksudnya apa? Sy gk paham.. apakah maksudnya tidak boleh terlalu banyak? Trs takarannya bagaimana?
Gulanya tidak boleh lebih sedikit dari pada cabe, artinya ga boleh banyak cabe dari pada gulanya bun
SETUJU TIDAK SUNARTI KOMENTAR SETIAP HARI?
Silahkan bun, saya sangat senang dengan kontribusi bunda dalam komentar... Tapi mohon maaf karena kesibukan lain, saya lambat membalas komentar bunda dan teman ² semua nya 🙏
Kenapa disebut kentang mustopa.kalau ganti nama kentang lain lg bisa gak
Bisa bun... Stik kentang, kentang kriuk, dll bisa. Hanya saja olahan kentang seperti ini sudah familiar dgn sebutan kentang mustofa
@@mala_sofyanbisa juga disebut dengan kentang pengantin ya Bun...?
Apa,k kentangx tdk hancur ya bang,🙏
Enggak
Untuk 1 kg kentang standart gula brp bun
200gr Bun..
Katanya klo bawang merah bikin kentang melempem
Tidak ya kakak... jika mengolahnya benar tdk akan melempem Insya allah.
Gula nya brp bun
Loh kan di vidio sudah ada bun... 240gr
Katanya 2gr mana yg bener🙈
Kak mau tanya setelah kentang di mskn kok tiba2 mlempen
Kurang gimana ya kak terima kasih🙏
Bumbu blm masak sempurna, tunggu sampai gula jadi karamel ya Bun...