কৌরা শব্দ টা অনেক দিন পর শুনলাম। আমি সিলেটী, তাই ছোট বেলায় সিম, বরবটি, লাউ এর খোশা, ফুলকপি র কৌরা প্রায় ই হত। বিয়ে ঘটি বাড়িতে হওয়ায় কৌরা অনেক দিন করাই হয় না। একটা সামান্য রেসিপি র সূত্রে আমার ছোটোবেলাটা ফিরিয়ে দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ 🙏🙏
Jhinge ...ridge gourd...amar bhishon priyo... Amar thakuma narkol kora dite jhinge bhaja korto... Noyakhali chhilen to tai narkol sob ranna e...r Sylet e ranna e Mustard paste er adhikko.....🤪😜
"কৌড়া", অনেকদিন পর শুনলাম। সিলেটী বাড়ীর মেয়ে আমি, বিয়ের পর, এবং দেশেরও বাইরে, "কৌড়া" কথাটা না শুনে শুনে ভুলেই গিয়েছিলাম। খুব ভাল লাগল আজ, অনেক স্মৃতি ফিরে এলো,
আহা, মন ভরে গেল..... মায়ের হাতের এই রান্নার স্মৃতি ভোলা যায় না....আমি এখনো বানাই, কিন্তু সেই স্বাদ আর পাই না। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রান্নার স্মৃতি মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য।
@@LostandRareRecipes কি যে ভালো লাগে যখন দেখি এই প্রায় হারিয়ে যাওয়া রান্নাগুলো আবার সবার মাঝে নিয়ে আসেন।।। উৎসাহ পাই অবাঙালি রান্নার ভীড়ে নিজের ঐতিহ্যকে তুলে ধরতে।।। আসলে বাঙালি ব্র্যান্ডিং ব্যাপারটা ঠিক পারেনা।।। আপনার থেকে সত্যিই শিখছি পরিবেশনা কাকে বলে।।।।
অনেক ধন্যবাদ। এত মানুষের এত ভালোবাসায় আপ্লুত হই। আপনাদের ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
কৌরা শব্দটি প্রথম শুনলাম। কিন্তু আপনার কাছে জেনে সমৃদ্ধ হলাম। অব্যশই রান্নাটি করে দেখবো। এই ভাবেই পুরোনো দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না গুলিকে আপনার কাছথেকে শিখে আমরা সমৃদ্ধ হবো। ভালো থাকবেন।
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Yes, I will try this one soon. It seems quite easy and delicious too. I have ate it earlier a lot of time but didn't knew the name of it. Thank you so much for this beautiful recipe.
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Ami Sylheti .Shillong o northeast e boro hoyechi.amader barite ei koura chotobela prai e kheyechi .biyer por ei sobdo ta aar sunini karon amar in laws Sylheti non.onek din por sobdo ta shune khoob bhalo laaglo.amra Sylheti ra koura sudhu jhinge diye naa aro onek kichu diye baa torkarir khosa diye o khai recipe tir jonno dhanyabaad
Ei ranna ta amar ma summer e korto, kintu eke je kaura bole eta first time shunlam . Aaj banalam. Sobai kheye besh khushi. Amar ekta request achhe , main dish er pashapashi apni jadi healthy snacks niye kono episode Kore’n toh bhalo hoy . Btw ami zero oil recipe er fish already prepare korechhi, ebar zero oil recipe er chicken korbo
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Hello Sir. I really like your recipes. Though I am a non bengali but still I love bengali cuisines. Coming weekend i am visiting kolkata with my Mom. I would request you to suggest me few bengali restaurants where I can get authentic bengali food.
নমস্কার দাদা🙏 আমি আপনাদের চ্যানেলের নতুন বন্ধু। ইতিপূর্বে আপনাদের বিয়েবাড়ি সিরিজের বেশ কিছু রান্না ট্রাই করেছি, আর বলার অপেক্ষা রাখে না যে সত্যিই অসাধারণ লেগেছে। আমার দিদা বাংলাদেশের মানুষ ছিলেন, তিনি বহুদিন হল গত হয়েছেন। তাঁর হাতের রান্নার স্বাদ এখনও মুখে লেগে আছে। আমার মা-ও উত্তরাধিকার সূত্রে সেই গুণ কিছুটা পেয়েছেন। আমাদের বাড়িতে কৌরা মানকচুর হয় দেখেছি। ঝিঙের কৌরা প্রথম শিখলাম, অবশ্যই ট্রাই করব....😊❣️
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
বলতে লজ্জা হচ্ছে রান্নাবান্নায় আগ্রহ থাকলেও কৌরা শব্দটি আজ প্রথম শুনলাম। মা ঠাকুমা কে অনেক বেশি বয়স অবধি পাওয়া সত্বেও কেন জানতে পারিনি এটা বেশ বিষ্ময়ের। যাই হোক রান্নাটা দেখেই মনে হচ্ছে দারুণ খেতে হবে। অবশ্যই চেষ্টা করব।
আমি এই রান্নাটা ছোট ছোট গোটা ঝিঙে দিয়ে করি ঝিঙের খোসা ছাড়িয়ে দুইদিকে অল্পকরে চিড়ে নিতে হয় এটা আমার মায়ের রেসিপি দারুন লাগে গরম ভাতে খেতে ঝিঙের পাতুরি আামরা বলি ভালো থাকবেন♥️♥️
তাই? কিন্তু তা ছাড়া রান্নাটির বিষয়ে জানবেন কি করে? গল্পগুলি শুনবেন কি করে? শুধু রান্না দেখবার জন্যে তো রয়েছে হাজারটি চ্যানেল। কিন্তু গল্পগুলি না শুনলে, রান্নাগুলির কথা না জানলে তাদের ভালোবাসবেন কি ভাবে? তাদের মধ্যে প্রাণটুকু খুঁজে পাবেন কিভাবে? তার জন্য যে সময়টুকু দিতেই হবে। তবুও যদি সে সময় দিতে অধৈর্য লাগে, করবিকা, তবে না হয় ভিডিওটুকু এগিয়ে নেবেন রান্নার জায়গা অবধি। অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
কৌরা শব্দ টা অনেক দিন পর শুনলাম। আমি সিলেটী, তাই ছোট বেলায় সিম, বরবটি, লাউ এর খোশা, ফুলকপি র কৌরা প্রায় ই হত। বিয়ে ঘটি বাড়িতে হওয়ায় কৌরা অনেক দিন করাই হয় না। একটা সামান্য রেসিপি র সূত্রে আমার ছোটোবেলাটা ফিরিয়ে দেওয়ার জন্য অনেক ধন্যবাদ 🙏🙏
সিলেটিরা বেশিরভাগই বলেন কড়ুয়া।হবিগঞ্জ সুনামগঞ্জের লোকেরা বলেন কৌড়া।লাউর বাকলর কড়ুয়া সবতাকি বেশি ভালা লাগে আমার।ব্যক্তিগত মতামত।
খুব সুন্দর 😊
@@ratnadippurkayastha33 amader aadi bari Sunamganj😊😊
@suranjanabhadursunanganj!! ...Hemango Biswas er famous gaanta. ..... i8080
Jhinge ...ridge gourd...amar bhishon priyo... Amar thakuma narkol kora dite jhinge bhaja korto... Noyakhali chhilen to tai narkol sob ranna e...r Sylet e ranna e Mustard paste er adhikko.....🤪😜
দাদা, আজ রান্না করে ছিলাম এই পদটি। সবাই খেয়ে খুব খুশি। আপনাকে ধন্যবাদ জানাই। ভালো থাকবেন।
"কৌড়া",
অনেকদিন পর শুনলাম। সিলেটী বাড়ীর মেয়ে আমি,
বিয়ের পর, এবং দেশেরও বাইরে, "কৌড়া" কথাটা না শুনে শুনে ভুলেই গিয়েছিলাম। খুব ভাল লাগল আজ,
অনেক স্মৃতি ফিরে এলো,
আহা, মন ভরে গেল..... মায়ের হাতের এই রান্নার স্মৃতি ভোলা যায় না....আমি এখনো বানাই, কিন্তু সেই স্বাদ আর পাই না। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে এই রান্নার স্মৃতি মনে করিয়ে দেওয়ার জন্য।
Khub ভালো লাগলো
এইটা তো ঝিঙে করুই, আমাদের বাড়িতেও হয়।। ভালো লাগে।।
কৌড়া ও কড়ুই একই। ভিন্ন উচ্চারণ। খুব ভালো লাগলো যে আপনি রান্নাটি জানেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@LostandRareRecipes কি যে ভালো লাগে যখন দেখি এই প্রায় হারিয়ে যাওয়া রান্নাগুলো আবার সবার মাঝে নিয়ে আসেন।।। উৎসাহ পাই অবাঙালি রান্নার ভীড়ে নিজের ঐতিহ্যকে তুলে ধরতে।।। আসলে বাঙালি ব্র্যান্ডিং ব্যাপারটা ঠিক পারেনা।।। আপনার থেকে সত্যিই শিখছি পরিবেশনা কাকে বলে।।।।
আজ এই পদ টা করেছিলাম দাদা, আমার ও বাড়ির সকলের খুবই ভালো লেগেছে। ঝিঙের একঘেয়ে পদ থেকে বেরিয়ে এই পদটা দারুন। আপনাকে ধন্যবাদ।
Khub bhalo laglo amra kori uchaha diye koura ar Koro ki eki ranna.bhalo thakben.,nomoskar
I have become your fan, especially for the details that you add.
অনেক ধন্যবাদ। এত মানুষের এত ভালোবাসায় আপ্লুত হই। আপনাদের ভালো লাগলে সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, অনুরোধ রইলো। আর সব বন্ধু ও আত্মীয়দের সঙ্গে শেয়ার করবেন আমাদের ভিডিওগুলি, খুব আনন্দ পাবো। একমাত্র এভাবেই এইসব হারিয়ে যাওয়া বা বিরল ও বিলুপ্তপ্রায় রান্নার কথা জানতে পারবেন আরও মানুষ। তাঁদের রান্নাঘরে বেঁচে উঠবে এই রান্নাগুলি। আমরাও ফিরে পাবো আমাদের হারানো ঐতিহ্য। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Khuuub valo ekta recipe shikhlam
আমি ঢাকা থেকে বলছি। কলার থোড়ের কৌড়ার রেসিপি-টা যদি আরেকবার আলোচনা করেন খুশি হবো।
ধন্যবাদ।
নিশ্চয়ই আনবো। সঙ্গে থাকবেন। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
খুব সুন্দর ঝিঙের কৌরা । প্রথম শুনলাম।
Bah khub sundor akta recipe aie goromer jonno......khub sighroi ak bar korar echhe roilo😊
আমি প্রথম শুনলাম এই নাম। খুব ভালো লাগলো । অবশ্যই করব অতি সহজ এই পদটি।
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Ranna ta dekhe mone holo Darun tasty hobe
Nischoi chesta korbo
Apnar Ranna ar tar ager introduction ta Khoob bhalo laage Thank you
খুব ভাল লাগল। আমি করি উচ্ছে, দিয়ে কৌরা আর করু,ই। কি একই ধরনের ।জানতে চাই। নমস্কার নেবেন। ভাল থাকবেন
Valo laglo
Khub bhalo laglo dada
excellent
কি বলি এর উত্তরে? ভাষা অজানিত। শুধু শিকড়কে ছুঁতে চেয়েছি। যদি তা পেরে থাকি, তবে আমি ধন্য, আপ্লুত। ছাড়বো না এ বাঙালীয়ানা। ছাড়বো না আমার শিকড়। চলুন না, এ ঐতিহ্য ছড়িয়ে দিই মানুষের মাঝে। যদি ভালো লাগে, শেয়ার করবেন। আমার সনির্বন্ধ অনুরোধ। আর নিজে থাকবেন আমাদের সাথে সাবস্ক্রাইব করে। আমরা পারি। আমরা এগোব। আমরা ধরে রাখবো এ ঐতিহ্য। সঙ্গে থাকুন। নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক।
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
আমার ঠাকুমা ফুলকপির কৌড়া বানাইতেন খাইতে বেশ ভালোই লাগিত আজি আপনার কাছ হৈতে শিখিলাম ঝিঙের কৌড়া অবশ্যই বাড়িতে বানাইয়া দেখিব স্বাদে তো নিশ্চই অপূর্ব হইবই 😋😋😋😋😋
কৌরা শব্দটি প্রথম শুনলাম। কিন্তু আপনার কাছে জেনে সমৃদ্ধ হলাম। অব্যশই রান্নাটি করে দেখবো। এই ভাবেই পুরোনো দিনের হারিয়ে যাওয়া রান্না গুলিকে আপনার কাছথেকে শিখে আমরা সমৃদ্ধ হবো। ভালো থাকবেন।
Hmm syleti shobdo
Cooking has become very tempting
Khub khub sundar❤
আজ করেছিলাম ।খুব ভালো হয়েছে 👍👍
অসাধারণ রেসিপি
Khub valo
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Bah kouda anek diner apekshar par bes valo laglo banabo.
Apurbo 👌👌
প্রথম শুনলাম। অবশ্যই করব এটা। ধন্যবাদ
খুব সুন্দর রান্না করেছেন
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
চাকরি সুত্রে সিলেট থাকি। ছোট মাছের কৌড়া বেশ ভালো লাগে আমার। একদিন কি দেখাবেন দাদা ছোট মাছের কৌড়া রান্না?
আমি জীবনে এই কৌরা নামে কথা টা শুনি নি যাই হোক জেনে সমৃদ্ধ হলাম নিশ্চয় এই রান্না করব খুব ভালো লাগলো।
Khub bhalo Lazlo. Oboshyoi try korbo
Yes, I will try this one soon. It seems quite easy and delicious too. I have ate it earlier a lot of time but didn't knew the name of it. Thank you so much for this beautiful recipe.
Abaro ek oti onobodyo, suswadu niramish ranna r recipe shikhlam. 🙂😊🥰.
Darun hoyeche...
Khub valo laglo..obossoi banabo..
খুব ভালো লাগলো 🙏
আপনার কথা শুনতে কানে বেশ ভাল লাগে💕💕, রান্না গুলো ও দারুন
এই প্রথম শুনলাম, নিশ্চয়ই বানাবো।
বাহ্ খুব ভাল লাগল
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
Thank you. Subscribe Kora ache. Du ekbar khabar o aniyechi. Bhalo thakben@@LostandRareRecipes
Simple nd Superb recipe :) 👌
Ami Sylheti .Shillong o northeast e boro hoyechi.amader barite ei koura chotobela prai e kheyechi .biyer por ei sobdo ta aar sunini karon amar in laws Sylheti non.onek din por sobdo ta shune khoob bhalo laaglo.amra Sylheti ra koura sudhu jhinge diye naa aro onek kichu diye baa torkarir khosa diye o khai recipe tir jonno dhanyabaad
Yummy recipe 👌❤️😋
Really appreciate what you do!
Ei ranna ta amar ma summer e korto, kintu eke je kaura bole eta first time shunlam . Aaj banalam. Sobai kheye besh khushi. Amar ekta request achhe , main dish er pashapashi apni jadi healthy snacks niye kono episode Kore’n toh bhalo hoy . Btw ami zero oil recipe er fish already prepare korechhi, ebar zero oil recipe er chicken korbo
ভালো
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
আমি এটা প্রথম শুনলাম।
Ajker episode e apnar bola golpo ta miss korchi
খুবই সুন্দর রান্না ও বাচনভঙ্গি ❤
Sir Thank you we are. Vegetarian 🙏❤️😊
Hello Sir. I really like your recipes. Though I am a non bengali but still I love bengali cuisines. Coming weekend i am visiting kolkata with my Mom. I would request you to suggest me few bengali restaurants where I can get authentic bengali food.
নমস্কার দাদা🙏 আমি আপনাদের চ্যানেলের নতুন বন্ধু। ইতিপূর্বে আপনাদের বিয়েবাড়ি সিরিজের বেশ কিছু রান্না ট্রাই করেছি, আর বলার অপেক্ষা রাখে না যে সত্যিই অসাধারণ লেগেছে। আমার দিদা বাংলাদেশের মানুষ ছিলেন, তিনি বহুদিন হল গত হয়েছেন। তাঁর হাতের রান্নার স্বাদ এখনও মুখে লেগে আছে। আমার মা-ও উত্তরাধিকার সূত্রে সেই গুণ কিছুটা পেয়েছেন। আমাদের বাড়িতে কৌরা মানকচুর হয় দেখেছি। ঝিঙের কৌরা প্রথম শিখলাম, অবশ্যই ট্রাই করব....😊❣️
এই প্রথম দেখলাম। অবশ্যই একদিন বাসায় ট্রাই করবো। 💞
কিভাবে ধন্যবাদ জানাবো জানিনা। শুধু বলবো, সঙ্গে থাকুন। যদি সাবস্ক্রাইব করেন, খুব আনন্দ পাবো। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
আমি ঢাকা distric er। শশুর বাড়িতে এসে এই শব্দ koura ওরা সিলেটি ভালো লাগে
সত্যিই জানিনা এ ভালোবাসা ও স্বীকৃতির যোগ্য কি না আমরা। শুধু জানি, চেষ্টা করছি শিকড়ে ফেরবার। জানি যে সে শিকড় ভুলে যাওয়া আত্মবিস্মৃতির অপর নাম। যে রক্ত আপনার আমার ধমনীতে বয়ে চলেছে অবিরত, তা আমাদের মা ঠাকুমা দিদিমা ও অন্যান্য অনেক ভালোবাসার মানুষের যত্নে আদরে মুখে তুলে দেওয়া খাবারের ফসল। তা বাঁচিয়ে রাখবার দায় আমার আপনার সবার। তাই অনুরোধ রাখবো, সবার মধ্যে ছড়িয়ে দিন এ ঐতিহ্য। সব আত্মীয় বন্ধুদের সাথে শেয়ার করবেন। আর যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন। নীচে রাখা রইলো চ্যানেলের লিঙ্ক। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
খুব সুন্দর অসাধারণ আমিও রান্না করতে খুব ভালবাসি আপনি আমার প্রণাম নেবেন
👍👍
Echore Kouda ta aapnar ekhane dakhaben.....🙏
Amra ei ranna ta khub kori kintu koura naame noi, tai bujhte parini. Amra jhinge charchari bole jani, khub bhalo hoi
Shorshe bata tele na diye last e kano deya holo ektu bolben please
এটিই যে রান্নাটির প্রণালী! যেমন শিখেছি প্রণম্যা রেণুকা দেবীর থেকে, তেমনই দেখিয়েছি। একবার করে দেখুন এইভাবে, ভুলতে পারবেন না। কথা দিলাম। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ami Sylhet er. Amar thamma korto koura. Amader amish niramish dui dhoroneri koura hoto. Kankrol diye amar thamma niramish koura khub sundor ranna korto. Amish ey hoto amader mourola macher o boyaal macher koura. Amader Sylhet er aro anek rokomer amish niramish koura hoe.
বলতে লজ্জা হচ্ছে রান্নাবান্নায় আগ্রহ থাকলেও কৌরা শব্দটি আজ প্রথম শুনলাম। মা ঠাকুমা কে অনেক বেশি বয়স অবধি পাওয়া সত্বেও কেন জানতে পারিনি এটা বেশ বিষ্ময়ের। যাই হোক রান্নাটা দেখেই মনে হচ্ছে দারুণ খেতে হবে। অবশ্যই চেষ্টা করব।
Ha amar sasur barite hai koura
Amrito ❤
আপনার দেওয়া রেসিপি ঝিঙের কৌড়া দেখলাম এবং বেশ উৎসাহিত হলাম কিন্তু দাদা আপনার রেসিপিটি তে আপনি বললেন ১থেকে দেড় টেবিল চামচ চিনি কিন্তু রেসিপিটির তলায় যে লেখা গুলো আসছিল তাতে দেখলাম half table spoon sugar.তাহলে কোন টা follow করবো?একটু জানাবেন প্লিজ।
আমরা ছোটবেলায় খোসার কৌড়া খেতাম । এখন শোনা যায় না
Ektu ei recipè te ada din ,aro bhalo hobe
আমার বাড়ীতে মুগডালের কৌরা রান্না হয়
আমি পাক্কা এদেশী। কিন্তু এখন কৌড়ায় মজেছি
❤❤❤❤❤❤❤❤
আমিষ কৌরা দেখতে চাই
গরম ভাতে দারুন লাগবে। আমার একটি প্রশ্ন, কৌড়া শব্দ টি কোথা থেকে এসেছে? আমি আগে জানতাম না। ধন্যবাদ ভাই 🙏🤗
কৌড়া শব্দটি এসেছে সিলেট অঞ্চল থেকে
হ্যাঁ,ঠিকই বলেছেন।আমাদের সিলেটিদের কৌড়া বিভিন্ন ধরনের হয়।ছোটো মাছেরও কৌড়া হয়।
@@somapc189 অনেক ধন্যবাদ আপনাকে 🙏🤗
আমি এই রান্নাটা ছোট ছোট গোটা ঝিঙে দিয়ে করি ঝিঙের খোসা ছাড়িয়ে দুইদিকে অল্পকরে চিড়ে নিতে হয় এটা আমার মায়ের রেসিপি দারুন লাগে গরম ভাতে খেতে ঝিঙের পাতুরি আামরা বলি ভালো থাকবেন♥️♥️
Kumro fuler koura kheychhi amar maar hate.fuler lomba botao Tate kete diyo.gorom vate darun lagto khete.
Please Chetla guest house address ta janaben .
আমার মা এই রান্নাটি করেন,ঠিক এই ভাবেই। শুধু মা একে কৌড়া না বলে, বলেন ঝিঙের পাতুরি।
আরে এটাতো ঝিঙের কড়ুই । আমার পশ্চিমবঙ্গ শাশুড়ি এটা করতেন । অত্যন্ত সুস্বাদু হতো। আমিও এখন করি তবে ঝাল দিই না❤❤❤❤❤
আমিও কড়ূই শব্দটিই শুনেছি।
আমি ঝিঙের "কড়ুই" নামে জানি। 'কৌড়া' শব্দটি প্রথম শুনলাম।
আমরা বলি ঝিঙেরঝাল
গরমের রাত্রে চলবে না !
Katha khub besi. Time loss.
তাই? কিন্তু তা ছাড়া রান্নাটির বিষয়ে জানবেন কি করে? গল্পগুলি শুনবেন কি করে? শুধু রান্না দেখবার জন্যে তো রয়েছে হাজারটি চ্যানেল। কিন্তু গল্পগুলি না শুনলে, রান্নাগুলির কথা না জানলে তাদের ভালোবাসবেন কি ভাবে? তাদের মধ্যে প্রাণটুকু খুঁজে পাবেন কিভাবে? তার জন্য যে সময়টুকু দিতেই হবে। তবুও যদি সে সময় দিতে অধৈর্য লাগে, করবিকা, তবে না হয় ভিডিওটুকু এগিয়ে নেবেন রান্নার জায়গা অবধি।
অনেক ধন্যবাদ।নীচে রাখা রইলো আমাদের চ্যানেলের লিঙ্ক। এটিতে ক্লিক করলেই পৌঁছে যাবেন চ্যানেলে। যদি ভালো লাগে, সাবস্ক্রাইব করে সঙ্গে থাকবেন, খুব আনন্দ পাবো। 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
m.ua-cam.com/users/lostandrarerecipes
ঝিলের কৌড়াতে আলু দিলেন না! আলু ছাড়া কোনো সব্জি ভালো লাগে?
সেটি অন্য রান্না। এই রান্নায় যে আলু পড়ে না!