다시 무화과 ㅣ무화과 케이크가 너무 좋아서 다시 만든 무화과 케이크 ㅣ다양한 과일로 variation 가능 ㅣ 아이싱 부담 없어서 좋아요
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 오픈런 성공 🏃♀️🥳
무화과 케이크를 위한 런런런 !!!
성심당 오픈런 성공 아니고요 🙅♀️
유기농 무화과를 구하기 위한 오픈런을 성공했다는 말씀 하하
몸에 좋은 무화과를
게다가 유기농으로
엄청 많이 꽉꽉 넣고
소복이 쌓았으니
성심당 안녕 무화과가 졌습니다 😆
무화과가 꽤 많이 나오던데요
코스트코에도 있고~
무화과를 보시거든
한 박스 집어오셔서
무화과 케이크 만들어 보시면 좋겠어요 🥰
*제누와즈
달걀 6개, 바닐라 익스트랙트, 소금, 설탕 9180 (38~40도까지 온도 올려서 휘핑 )
박력분 85
버터 50, 우유 50(55~60도에서 사용)
165도 35분
꼬치 테스트 하여 가운데까지 완전히 익었는지 확인
*시럽
설탕 100, 따뜻한 물 200에 녹여 식힌 후 키르슈 조금 넣었어요 (약 1 1/2 tbsp)
*마스카포네 크림
생크림 500, 설탕 50, 마스카포네 250
맛있는 케익 만드는 모습을 보니 내 마음이 따뜻해져요♡
성심당 보다 더 멋지고 맛있어 보여요♡