2024 初夏の森【後編】「ポークカレー」と「鶏肉とパプリカのオイスター炒め」作って食べた。［レシピ公開］

2024 初夏のような本陽気、 聖地の森 道志にある椿キャンプ場で野営した。
料理作りも下ごしらえから詳しく見られます。
『ポークカレー』と中華『鳥肉とパプリカのオイスターソース炒め』を作りました。
『ポークカレー』は赤缶を使ったスパイスの効いたカレーで、中華の技法を取り入れて豚肉を柔らかく仕上げました。
『鳥肉とパプリカのオイスターソース炒め』はプリプリな鶏肉とシャキシャキなパプリカをオイスターソースのやさしい味で仕上げました。
ご飯にも合うし、酒のつまみにもなります。
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