20 Christmas SWEETS for 20 REGIONS: do you know them all? 🇮🇹
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- Опубліковано 2 сер 2024
- Are you familiar with Panettone and Pandoro? In Italy, each region has its own typical Christmas dessert. Let's look together at 20 typical Christmas cakes, one for each region of Italy!
We will see: the Mecoulin, the Zelten, the Tronchetto, the Gubana, the Pandolce, the Panspeziale / the Certosino, the Panforte, the Bostrengo, the Panpepato, the Parrozzo, the Caragnoli, the Pangiallo, the Struffoli, the Cartellate, the Calzoncelli, the Nepitelle, the Buccellati and the Sebadas.
00:00 Introduction
01:16 Lombardy: the Panettone
02:50 Veneto: the Pandoro
04:06 Online Courses for CELI / CILS B1 / B2 / C1
05:26 Aosta Valley: the Mecoulin
06:24 Trentino-South Tyrol: the Zelten
07:33 Piedmont: the Christmas Tronchetto
08:52 Friuli Venezia Giulia: the Gubana
09:29 Liguria: the Pandolce
11:36 Emilia-Romagna: the Pan Speziale or the Certosino
13:47 Tuscany: the Panforte
16:26 Marche: the Bostrengo
18:53 Umbria: the Panpepato
21:05 Abruzzo: the Parrozzo
24:04 Molise: the Caragnoli
25:31 Latium: the Pangiallo
27:36 Campania: the Struffoli
29:51 Apulia: the Cartellate
31:13 Basilicata: the Calzoncelli
32:09 Calabria: the Nepitelle
33:56 Sicily: the Buccellati
35:45 Sardinia: the Sebadas
38:05 Conclusion
#learnitalian #panettone #pandoro #mecoulin #zelten #tronchetto #gubana #pandolce #panspeziale #certosino #panforte #bostrengo #panpepato #parrozzo #caragnoli #pangiallo #struffoli #cartellate #calzoncelli #nepitelle #buccellati #sebadas
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Allora, qual è il vostro dolce preferito per Natale? 🇮🇹🍰
Mi dolce preferito c'e il tiramisu
O e il tiramisu o une tarte con tutti frutti o a la chocolatta
In effetti è buonissimo 😋
I calzoncelli di castagne ( mia madre viene dalla Basilicata e li adoro)
@@LearnItalianWithAnnalisaamo il Natale è la mia festa preferita e mi piace molto documentarmi sulla storia e le tradizioni delle varie feste dell anno comprese quelle culinarie
Ma tutta l'Italia è bellissima ❣Splendida ❣ Voglio andare ovunque e anche assaggiare tutti i dolci riportati 😋😋Non posso scegliere nè dolce nè regione ..Tanti Auguri 🎄Buone feste 🥳 Grazie per il video - dolcissimo viaggio 😘
Grazie mille 🤩
È bellissima l’Italia, sono d’accordo ☺️
Ti auguro di fare un bellissimo viaggio e poter assaggiare tutti i dolci che desideri 😋💫
@@LearnItalianWithAnnalisa e' bello cio' che piace. A me l'italia non piace. Accetta che esista un pensiero diverso e capirai che potrai andare di bene in meglio.
Ma certo, è legittimo che l’Italia non piaccia, de gustibus … 😉
È strano che non piaccia a qualcuno il " Bel Paese "...🤔😏
In Sardegna forse il dolce più tipico natalizio è il pan' e saba, un impasto di farina e mosto di vino (la saba), con uvetta, mandorle, noci, pinoli e scorze di arancia (o limone).
sembra buonissimo, grazie della precisazione :)
Si effettivamente il pan'e Saba è più associato al natale, per via anche della presenza della frutta secca che un tempo era presente solo in questo periodo..... un' ulteriore precisazione che vorrei farti è che la Seadas non è fatto col pecorino ..... Nell' entroterra il formaggio usato è il casizzolu, un formaggio semifresco che si squaglia all'interno del dolce quando viene fritto.
Il pecorino è generalmente un formaggio stagionato
Grazie per le precisazioni ☺️☺️
Salute dalla Turchia buon natale .sei e molta belissima insegnare per imperare italiana .grazie a informaziona natale italiana .ciao
grazie mille a te e Buon Natale! 🎄☃️🌟
Grazie Annalisa,il viaggio di dolce italiano è stato interessante ❤Buon Natale 🎄
sono molto felice di saperlo, grazie infinite e ti auguro uno splendido Natale ☃️🎄🌟
Buongiorno Signora, ottimo contenuto riepilogativo sul tema della varietà dei dolci tradizionali natalizi a livello regionale/nazionale. Buone feste ed ancora complimenti.
Buonissime feste di fine anno a Lei ☺️🍾🎁🎉
Buon natale e buon inizio dell'anno nuovo.
Grazie di cuore.
Uno splendido Natale anche a te! 😃🌟
Valeu! Sempre bella! Buon Natale!
Grazie mille! Buon natale a te! 🥰🎄
Grazie mille🎀🎀🎀
🎄🎄🎄🎄Buon natale🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Grazie! Anche a te! ☺️🎄
Grazie per il video, Annalisa. È molto interessante!
grazie a te! Sono contenta che ti interessi :) :)
Grazie per il tuo interessante video. Lo inoltro ai miei corsisti tedeschi. E grazie per il tuo entusiasmo per la mia bellissima regione Liguria. Io vengo dalla Riviera dei fiori . Buone feste
Stupenda 😍🌸🌷
@@LearnItalianWithAnnalisa Grazie
Molto interesante! Grazie mille 😍
Grazie a te!!
Well done. Very interesting....and delicious! ;)
grazie! :)
Viva la nostra Italia. Ciao a tutti voi.
Viva! 🥰🇮🇹
Privit di Ukrai'na ❤
Ma che interessante , unicale , culturale, dolcissimo test !
Diacuiu / Grazie Mia Saporita Dolcissima pani Annalisa!🎉
Ma grazie che commento gentile!!!
Grazie mille, Annalisa! Video interessante e "dolcissimo"!
Grazie!! ☺️☀️
Grazie Giusi
Grazie Annalisa!!! Devo assagiare tutto :)
Prego! ☺️🎄
Buongiorno come va buon Natale ti amo ❤❤❤
In Sardegna come dolce natalizio sarebbe più giusto il pan' 'e saba invece delle sabadas
ah, ok, questo dolce non lo conosco. Grazie del consiglio! :)
🌺🌺🌺
💫✨
Sono squadra Panettone! 😋😍
Bravo! 😉👌
Gentile Annalisa, vorrei fare un piccolo appunto: In Italia non esistono villaggi, ma borghi (sembra una pignoleria, ma c'è una grande differenza) e l'Italia Centrale è composta da Toscana, Marche, Umbria e Lazio; non è solo una zona geografica ma storicamente omogenea, per cultura, lingua ed anche tradizioni gastronomiche a cui aggiungerei la Romagna che ha tante similitudini con le Marche. Buone feste!
Sono d'accordo, ma metterei tutta l'Emilia Romagna che ha la stessa cultura centro-italica, ma aggiungerei anche l'Abruzzo, che ha una cultura di transizione tra centro e sud, ma più centro che sud.
grazie ad entrambi, è arricchente avere le vostre precisazioni!
Sono totalmente d'accordo
@@elisabettacarrubba2957 L'Abruzzo era Regno di Napoli....Col Centro Italia non c'entra niente !
In Calabria il dolce tipico natalizio non sono le nepitelle quelle si mangiano a Pasqua, ma è la pittan'chiusa o pittam'pigliata che ricorda vagamente la Gubana friulana anche se l'impasto è più duro
Avevo controllato e mi sembrava che fosse un dolce natalizio, però mi sembri molto informata, allora non metto in dubbio ☺️
In ogni caso la pittan’chiusa (che non ho ancora assaggiato) sembra deliziosa 😋💫
Mai sentita e sono calabrese.
Invece a Messina le facciamo per Natale. Ma solo a Messina ( non nel resto della Sicilia ).Forse è una tradizione della zona dello Stretto. @@LearnItalianWithAnnalisa
@@axsosper quanto riguarda
Cosenza,
Crotone e
Catanzaro è un dolce tipico
San
Giovanni in fiore è la patria
Ah ecco, forse è per questo che non si conosce nel resto della regione ☺️
castagnole castagnaccio e bacci di dama ce sono fantastiche Grazie mille
😃 Sono tutti buonissimi!
@@LearnItalianWithAnnalisa L' adoro Grazie mille L'Italia e meraviglosa nel dolci
😋💫
Ora ho capito perché dicono che gli italiani gesticolano tanto. Non vorrei essere sgarbata, ma non le sembra di esagerare? Bellissimo il suo viaggio culinario
Non l’ho fatto apposta ma forse davanti alla telecamera sono un po’ più espressiva 😅
Grazie mille comunque, sono contenta che il viaggio culinario ti piaccia ☺️
Matera 10000 anni❤️
☺️
D'Annunnzio ha scritto un romanzo Il Piacere Molto buono Buon Natale Annalisa
Grazie mille e buonissime feste!! 🤩🥂
@@LearnItalianWithAnnalisa Meraviglioso veritabilmente
I dolci sono buoni, e tu sei brava e bellissima , di rara bellezza .
☺️🙏
A me la gubana proprio non va giu;specie l'impasto.Preferiisco il presnitz anche se è piu triesti o che friulano.
😃
Da Reggino, ti posso dire che le nepitelle da noi si chiamano Petrali e sì, sono il dolce tipico di Natale.
Interessante, è possibile che abbiano più nomi all’interno della regione ? ☺️
@@LearnItalianWithAnnalisa si certo, già nei paesi vicino al mio, il nome cambia pur rimanendo lo stesso dolce. E questo vale anche per i dolci di Pasqua.
Ah ecco, interessante 😃
A Bari abbiamo il CHIACONE👍
☺️☺️
La Sardenya te relació histórica amb catalunya I
è vero, la Sardegna occidentale ha legami storici con la Catalogna, Alghero ne è la testimonianza 😃
Alghero , non più
E il panpepato?
Certo, c’è! 😃
È al minuto 18 ☺️
Molti di questi dolci non sono esclusivi di determinate regioni. Le cartellate non sono solo in Puglia si trovano anche in Basilicata, Calabria, Molise e persino Sardegna, cambiano solo i nomi. Sono dolci antichi di origine greco-araba.
Sì questo è vero, grazie per la precisazione ! 😃
robertoricci + Esatto. In Marocco un dolce molto simile viene preparato per la fine del Ramadan. Sono quadrati di pasta con 4 tagli paralleli nei quali si infilano le punte del quadrato (ci vuole una bella manualità!) fritti e poi immersi in un caramello di zucchero e miele, cotto a lungo fino a diventare uno sciroppo. Dolci ma squisiti. Dei dolci di natale italiani, un buon panettone, un pandolce e il mio preferito, il parrozzo, povero per il semolino e ricco per la mandorla, il burro e il cioccolato. Un mix di alto e di basso, come un poema sapientemente costruito.
WoW, sembra squisito ☺️😋
Sardegna? Mai mangiate, i dolci sardi sono tanti e buonissimi, molti a base di sapa ma le cartellate non esistono
@@user-yb7od7es4y si chiamano orilletas. Infatti ho scritto che cambiano i nomi da regione a regione.
I sebadas della Sardegna
🙂
Il pand'oro è più popolarare che mai , ma perché🤔
😅 devo dedurre che tu sei più squadra panettone ☺️
preferisco il panettone al pandoro anche perche lo trovo piu digeribile @@LearnItalianWithAnnalisa
Il Castagnaccio è toscano.
è vero, un altro dolce toscano :)
Ovviamente i dolci italiani sono molti di più
Certamente! Era impossibile metterli tutti 😅☺️
E i dolci delle Marche? Noi non abbiamo niente?
Sì certo che c’è! Il Bostrengo al minuto 18 ☺️☺️
Ok grazie
Piemontese di origini piemontesi ...Il tronchetto non l'ho mai sentito ! per me il dolce tradizionale resta il panettone
Magari è l’occasione per provarlo 😉
Oh litaglia!🐈⬛🐩🐕🐕🦺🦮
☺️
Non c’è’ il mar mediterraneo, in Liguria c’è’ il mar Ligure…
Il mar Ligure fa parte del Mediterraneo 😅☺️
@@LearnItalianWithAnnalisa vero! Ma parlando di Liguria si dovrebbe dire mar Ligure, o mediterraneo occidentale.
Ok, ci sono tanti errori sulla Sicilia uno più grosso dell' altro.
1 (il più importante) non si chiamano *buccellati, ma CUCCIDDHATA!!! (quello che usi è una forma italianizzata, come di molti altri piatti che vengono italianizzati dagli italiani). Inoltre la foto che hai presentato,non è qualla dei dolci tradizionali, ma una "variazione". Quella tradizionale è a forma tonda ad anello con "uva passa" (passula) e mandorle (mennuli) e zucchero a velo.
2 in realtà il dolce di natale più tradizionale sono i CUCCIDDHATA ma correlati al CUCCIDDHATU (un grande dolce a forma circolare, ad anello con fichi secchi, mandorle, miele ecc...)
3 tecnicamente quindi il Cucciddhatu è il dolce rappresentativo, accompagnato da cucciddhata e "i viscotta i natali" ovvero dei biscottini di frolla, con zucchero a velo a forma di campana,stella,cuore, bastone da pastore e altri riferimenti religiosi cristiani.( è assente l'albero)
Inoltre IMPORTANTSSIMI da citare: i Mustazzoli, Cubbaita (mennulata e giggiulena), Turruni, Cannola e Cassata (al forno o nella varietà più nota). (Che uniscono tutti i siciliani a tavola)
Grazie del tuo commento. Il video alla base è per stranieri che vogliono conoscere l'Italia e gli italiani e l'idea era di presentare un solo dolce per regione :)
Però grazie mille per tutte queste precisazioni, il bello dell'Italia sta proprio nelle sue infinite varietà e sottigliezze
:) :)
@@LearnItalianWithAnnalisa (solo nella parte finale ho aggiunto degli altri dolci, ma tutti e tre i punti parlano del "ciambellone" tradizionale Siciliano "u cucciddhatu" (e che va chiamato cosi).
La precisazione sulla terminologia è perché la lingua siciliana è tra le tante cose, ciò che accompagna la cultura e la tradizione siciliana oltre che il patrimonio materiale e immateriale. (Ad esempio sarebbe profondamente errato chiamare torrone la "Cubbaita" (nelle varietà giggiulena o mennulata) questa perché è un dolce della tradizione arabo-siciliana ❤️❤️❤️. (Anche perché esiste il torrone in Sicilia ma non è quello, è bianco e fatto di mandorle e pistacchi:)
Grazie, quante cose da scoprire e approfondire ☺️
La Gubana non è un dolce natalizio
Ah no? Eppure un caro amico mi ha detto che si mangia soprattutto a Natale ☺️
Tu in quale periodo lo mangi?