フライパンで10分。かぼちゃのおいしさを最大限に引き出す蒸し方。作り置けば、食べ方いろいろ、便利です。<万能蒸しかぼちゃ>

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  • Опубліковано 26 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 1,1 тис.

  • @5つの星屑
    @5つの星屑 3 місяці тому +14

    子供達のおやつ作りしてるんですが、かぼちゃのおやつ作る時に、レンジでチンするよりこの塩蒸しかぼちゃでお菓子を作ると、めちゃくちゃ美味しく出来ます🫶お砂糖の量もぐっと減らせるし、余ったらお料理にも使えるし最高です。奥薗先生最高!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 місяці тому +4

      うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝感謝です。これからもよろしくです😆✨✨

  • @あしべ-l3v
    @あしべ-l3v 2 роки тому +26

    昔テレビでよく見てた人が実はこんなにすごい人だったなんて。
    子育てしながら時短レシピ探してましたが、奥薗さんの動画が1番ハマってます。

  • @ヤマトと
    @ヤマトと 2 роки тому +12

    ひとり暮らしの老人(男性)。
    作ってみました。美味しい、簡単また食べたくなってリピ!
    奥薗さんのわかりやすい無駄のない説明、他のレシピもチャレンジします。

  • @211maki4
    @211maki4 2 роки тому +17

    塩を無しにして、離乳食でもこのやり方で作りました。自然な甘みが出ていて、しっとりしていたので食べやすかったようで、よく食べてくれました。ありがとうございます。
    奥薗先生のアレンジレシピのお話をしてくださる姿に、食材やこのお料理への愛を感じて素敵でした。
    次回は大人用で塩も入れて作りたいと思います。

  • @万純茨
    @万純茨 3 роки тому +148

    こんな美味しいかぼちゃは食べたことがないくらい美味しくできました。
    いつもみりん、醤油、酒、砂糖、などいれても美味しくなくて、いつも残ってしまいあげく食べず捨ててしまうことも。
    これを作らせていただいたら認知症の母がいつもバクバク食べて、残さず美味しそう食べてます。
    本当にいいレシピありがとうございました

  • @前田かずこ
    @前田かずこ 2 роки тому +99

    奥薗先生の料理はなるべく洗い物なくすやり方されるし作りたくなる料理ばかりです。好感もてる方なので大好きです。

  • @MASUMIYOSHIMOTO
    @MASUMIYOSHIMOTO Рік тому +5

    万能塩蒸しカボチャ 最高です!
    簡単に作れて、アレンジもたくさんできて。
    何よりカボチャ本来の甘さを楽しめることが本当に美味しいです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      わーい、うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

  • @siratamababy
    @siratamababy 3 роки тому +202

    塩蒸しカボチャの作り方、ダメ元でリクエストしたのに、動画がでてて、涙…とっても嬉しかったです😆
    先生ありがとうございます🎵
    早速、作りました!美味しかったです✨先生のレシピは本当にシンプルで大好きです💕

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +31

      リクエストして下さってありがとうございます💕💕動画で紹介できてよかったです。こちらこそ感謝感謝です☺️✨✨

    • @石井洋子-w4h
      @石井洋子-w4h 3 роки тому +11

      何時も笑顔の動画 素敵です👌   完成したお料理を 楽しそうに美味しく 食べるのも 好感度 爆上がりです。
      その上 簡単で 間違い無しの美味しさ 有難いです❣️

    • @あちゅあちゅ-f8f
      @あちゅあちゅ-f8f 3 роки тому +1

      @@himekuri-okuzono2021 7お:

    • @三浦敏子-u2z
      @三浦敏子-u2z 3 роки тому

      @@himekuri-okuzono2021
         とっても分かりやすくて作ってみたいと思いましたありがとうございます。

    • @三浦敏子-u2z
      @三浦敏子-u2z 3 роки тому +1

      @@himekuri-okuzono2021 作ってみたいと思っていましたありがとうございます

  • @rysandesu
    @rysandesu 3 роки тому +76

    奥園さんのレシピは主婦の味方です
    いつも夕飯作り、助けてもらっています!身体に優しく合理的でとても優しいおかずに仕上がります。大好きです。調理工程がとても繊細に研究されている事が解ります。賢い人だなぁといつも感心させられます。これからもお料理の研究、頑張って下さい。楽しみにしています!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +10

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @emi3019
    @emi3019 2 роки тому +5

    かぼちゃが安いときに何度も何度も作りました。今日からさつまいもバージョンで作りましたが、こちらもすごく美味しいです。このレシピに出会って良かった、奥薗先生ありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨

  • @kurumi_gatita
    @kurumi_gatita 3 роки тому +376

    奥薗先生の減塩レシピの本に載っていたカボチャの甘煮をこの夏に108歳で亡くなった祖母のためによく作りました。カボチャは噛む力が弱くなった祖母もそのまま楽に食べられたし(実の部分だけ)、栄養たっぷりだし、とても助かりました。今回の動画の塩蒸しもとてもおいしそうです。祖母にも食べさせたかったです。かぼちゃの種から芽が出て、「あんたらも生きてんやな~」というのがいいですね。

    • @晴美阿部-y8w
      @晴美阿部-y8w 3 роки тому +1

      l

    • @矢萩京子
      @矢萩京子 3 роки тому +7

      いつも美味しいお料理楽しく見てすぐ作ってます😃勉強になります?

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +33

      うれしいコメントありがとうございます💕💕甘煮、作ってありがとうございます。塩蒸しも是非是非お試しあれ☺️✨✨

    • @ia6226
      @ia6226 3 роки тому +24

      健康な方々様に御子様、寝たきり老人方々様に喉頭癌、食道癌、喉に通らない食事介護、病人方々様に家族方々様も本当に大変です。貴方は優しい😊祖母を大切にされて家族愛て大切ですねぇ貴方のCOMMENT有難う。

    • @おとごぜん
      @おとごぜん 2 роки тому +13

      奥薗流の料理は外れません。
      とても明快でアイデアも複雑ではなく、わかりやすい。89歳の母は美味しい!と食べてくれますし、リーゾナブルにつくれるところも抜群ですね❗️いつもありがとうございます。✨✨✨✨

  • @314rucasi8
    @314rucasi8 3 роки тому +4

    信じられないくらい簡単なレシピ。こんなんで、大丈夫かよ先生?と疑義があったが、途轍もなく旨い。しっとり、ねっとりし甘さが際立つ。加えて、引き(もう一つ食べたいが続く)が強い。数少ない永遠のレパートリーに加わった。

    • @舟久保慶子
      @舟久保慶子 2 місяці тому

      塩蒸しカボチャ作りました😊
      先生のレシピのサラダ作りました。私はレーズンも入れてみました。いつもは不味いとは言わないけどおいしいとも言わない旦那がこれはうまいなって🎉

  • @funenotuki
    @funenotuki Рік тому +5

    去年このレシピに出会って、カボチャ嫌いを克服しました!
    家庭菜園で沢山出来ますが、飽きずにこれを作り続けています。
    こんなにシンプルで最高に美味しいカボチャになるなんて本当に驚きです✨
    一生もののレシピです❤
    先生いつもありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕また、かぼちゃの季節が始まりますね😆✨✨

  • @髙橋充和子
    @髙橋充和子 Рік тому +2

    かぼちゃが、とっても美味しいです。この動画を見てから、毎日食べられるよう切らさないようずっと作ってます。美味しい作り方を教えて頂きありがとうございました🙇

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      作って下さってありがとうございます💕💕うちの冷蔵庫にも、いつも入っています✌️☺️✨✨

  • @二村洲羽子
    @二村洲羽子 2 роки тому +3

    かぼちゃの甘みでバクバク食べてしまいました。緑葉野菜が手軽に取れてうれしかった。ありがとう感謝しています。

  • @Aきゃさりん
    @Aきゃさりん 3 роки тому +1

    これまで自己流で蒸していたものと比較にならないおいしさで感動しました。
    なにより 皮が柔らかいこと。皮を下にするなんて考えたこともなくごちゃごちゃで火を通していました。
    結果 皮とそのすこし上ががりがり、煮すぎると身はくずれるし・・・で。笑われますが、皮は食べない派でした。
    これからはちゃんと全部食べられます。
    さらに蒸し上げた後の乾燥防止も初めて教わりました。煮物にする味付けに悩む必要もなく 
    奥園先生 万歳です。ありがとうございました。

  • @米粉パンダ
    @米粉パンダ 2 роки тому +8

    めちゃくちゃ美味しかったです。もうカボチャの煮付けは作らず、ずっと塩蒸しで行きます。いくらでも食べれてしまいます。ありがとうございます

  • @チヤー
    @チヤー 23 дні тому +2

    スーパーで美味しそうなかぼちゃを見つけると、必ずと言っていいほど、買ってしまいます。いつもは、かぼちゃの炊いたんが好きなのでよく作りますが、この塩蒸しかぼちゃを作ってから、かぼちゃの美味しさが一層引き立ちますね。塩の力を感じました。もう、これからは、塩蒸しかぼちゃにしてアレンジしますね。電子レンジの方法もとっても勉強になりました。嬉しいてす。

  • @たまごクラブ-e1q
    @たまごクラブ-e1q 2 роки тому +84

    かぼちゃの煮物が大好きで、ちょっと自信もあったのですが、この煮方で作って
    感動しました。
    皮の柔らかさ、でも煮崩れず、やっぱりさすがです!

  • @紫陽花-s7x
    @紫陽花-s7x 3 роки тому +9

    調理の理論に基づく、素晴らしいレシピです。
    かぼちゃの扱い方も、とても参考になりました。
    私は、姑から塩蒸しかぼちゃを教えてもらっていて、すでに実践しています。仕上がりに発酵バターを加えて、粗挽きコショウを振りますと、洋風な仕上がりです。お水の代わりに牛乳でミルク蒸しにすることもあります。コクがでて、美味しいです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです☺️✨✨

  • @りょうco
    @りょうco 3 роки тому +16

    かぼちゃ大好きです。蒸して食べるのが1番好きです

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому

      私も蒸しが一番好きです☺️💕

    • @maomao-j1x
      @maomao-j1x 4 місяці тому

      何となく買ってしまったかぼちゃが冷蔵庫に。あまり砂糖は使いたくないし、、、と思っていたらこちらを発見!まさに私が求めていたかぼちゃ料理でした。なぜレンジにかけるとき、キッチンペーパーとラップが必要か、水の入れ方などちゃんと根拠を言ってくださるので納得してお料理ができます。明日つくりますね。楽しみです。

  • @o.1tiger996
    @o.1tiger996 3 роки тому +19

    作ってみました。こんなに簡単に、美味しいかぼちゃが出来て、感激です。

  • @燃えよ咖喱カレー
    @燃えよ咖喱カレー 2 роки тому +7

    早速作ってみました
    10分放置したら本当に水を吸うし皮まで柔らかくなるしで!
    簡単に切るやり方や塩の量の詳細も教えてもらえてありがたいです
    放置中は10分の筋トレメニューをやると
    かぼちゃも筋肉もちょうどいい感じに仕上がりました!
    美味しい!簡単!カーボも取れる!
    これからも作ると思います

  • @色々研究中
    @色々研究中 11 місяців тому +19

    いつも本当にありがとうございます✨
    同じ方法でさつまいもでも何度も作りました
    お砂糖無しでも甘く仕上がるので身体にもよく重宝してます✨
    ありがとうございます❤

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 місяців тому +3

      何度も作って下さってありがとうございます😆✨

  • @よしこ-u7v
    @よしこ-u7v 11 місяців тому +3

    かぼちゃの煮付け、自信があったのですが、先生のレシピで作ってみてかぼちゃそのものの滋味深さが感じられてビックリしました❤いつもありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  11 місяців тому +1

      うれしいコメント、こちらこそありがとうございます😆✨

  • @森内美佐子
    @森内美佐子 3 роки тому +3

    奥薗さま、いつも料理を楽しんでいます❣️ありがとうございます‼️

  • @keikokadoike3137
    @keikokadoike3137 2 роки тому +7

    三日に一度作っています。塩だけでこんなにこんなに美味しくできるなんて!! カボチャ大好きなので全然飽きません。
    先生有難うございます。

  • @momochoco9133
    @momochoco9133 3 роки тому +4

    かぼちゃが大好きで子供の頃から30年以上レンジで調理でした。低温で調理すると甘さが増すという話は聞いていましたが蒸し器は面倒と思っていたので、このやり方は目からウロコです。早速、昨夜試してみましたが確かに甘い!これからは奥薗流でいきます。ありがとうございました!

  • @くらげ-t3f
    @くらげ-t3f 3 роки тому +39

    沢山のかぼちゃポイントに
    心からのたくさんの拍手を送らせてください❣️
    かぼちゃ大好きなので❤️
    塩だけで蒸して甘くて美味しくてアレンジ色々で楽しくなりました♪
    あしたかぼちゃを買いにゆきます。
    ありがとうございます😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕励みになります。是非お試しあれ☺️✨✨

  • @朝倉春美
    @朝倉春美 3 роки тому +4

    かぼちゃ万能ですね☺️塩だけの味付け。シンプルで大好き💕義母の介護食には欠かせませんでした。お粥、ペースト状にして大活躍、かぼちゃきんとんが、義母は、好きでした。今日はふと、亡き義母を、思い出しました。ありがとうございます。これからも、時短で、おいしい料理店宜しく😉👍️🎶

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому

      うれしいコメントありがとうございます💕💕思い出のお話、優しい気持ちになりました。是非、また作ってみて下さい☺️✨✨

  • @miniya69
    @miniya69 2 роки тому +2

    前回作ったときは冷凍後ポタージュスープにして美味しくいただきました。今日作った万能塩蒸しかぼちゃは、奥薗先生おすすめのサラダに。ヨーグルトがなかったので豆乳とマヨネーズで和えました。甘酸っぱいサラダが仕事で疲れた身体に沁みたのか、夫がとても気に入り美味しいを連発、ペロリと食べていました。明日のお弁当にも入れます。南瓜はこれまで野菜室で傷ませてしまうことが多かったのですが、この作り方なら簡単に下ごしらえして冷凍もできるのでとても有難いです。感謝✨✨

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому +2

      うれしいコメントありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。食べて下さったご主人様にも感謝感謝。これからもよろしくです😆✨

  • @ねぃねぃチャンネル
    @ねぃねぃチャンネル 2 роки тому +5

    塩蒸しかぼちゃにマヨネーズとヨーグルトを混ぜて、かぼちゃサラダを作りました!🎃
    簡単なのに美味しくて、旦那さんにも褒められました!🎉
    いつも奥薗先生のレシピで、たくさん作っています。🍳レパートリーが増えて嬉しいです。💝
    いつも先生にコツや理由まで教えて貰えるので、料理が楽しくなりました。💕
    ありがとうございます!

  • @アキ-b5z
    @アキ-b5z 2 роки тому +2

    奥薗先生の料理が数ある料理UA-camの中で一番使える❗️いつもありがとうございます。

  • @マロノア
    @マロノア 3 роки тому +12

    奥園先生、いつも楽しい動画をありがとうございます。
    こちらの蒸しかぼちゃは、シンプルで素材の旨みが生かされていて、とても美味しかったです。
    今までかぼちゃの煮物をあまり食べなかった息子が、これは美味しいと言って食べてくれます。✨✨👍😋

  • @プリッツうさぎ
    @プリッツうさぎ 3 роки тому +2

    20年以上前、先生のお菓子本買って毎日の様に作りました。ひじき入りクッキー🍪!30歳の娘が覚えてました。美味しかった♡お世話になりました!

  • @ヨシオカマサコ-x8c
    @ヨシオカマサコ-x8c 2 роки тому +3

    万能塩かぼちゃで豆乳にとまとケチャップにカレー粉入れスープ作って食べました。とても懐かしい味でした。毎回、ありがとうございます。

  • @桜さくら-s5b
    @桜さくら-s5b Рік тому +2

    カボチャの調理方法に困っていたのですが、塩蒸しカボチャを知ってから常備菜になっています。
    簡単で美味しくできるので最高です♪

  • @mtcara
    @mtcara 2 роки тому +3

    ずっとレンチンで済ませていましたが、この塩蒸しカボチャを初めて作ってみたら、もう戻れません‼️。
    しっとり柔らか、煮崩れなし、すごく手を掛けたようなおいしさで、飽きずに食べられます🥰。ありがとうございます🙏。

  • @skysven8349
    @skysven8349 Рік тому +2

    この動画をみて、人生初でかぼちゃ買いました。
    普通に切ってみたら、誰がかぼちゃ考えたんだ?と思うほど硬かったのですが、動画の方法でやったらとっても切りやすかったので驚きました。
    実際に切ってみて、カット済のかぼちゃは1.5倍マシの値段な理由がよくわかりました。
    かぼちゃって塩だけでもすごくおいしいんですね!
    これから、たべれそうです。ありがとうございました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕作って下さって感謝です。気に入ってもらえて良かったです😆✨✨

  • @はりねずみメグ
    @はりねずみメグ 3 роки тому +6

    このカボチャ料理は、本当に美味しくて、又便利で常備している感じです。お砂糖を使わないのに、上品な甘さ…そして殆ど皮が一体化していて、素晴らしいです!次から次へと嬉しいアイディアをありがとうございます!

  • @user-ip8bk6dc1z
    @user-ip8bk6dc1z 2 роки тому +2

    今日忙しくてご飯作る時間が無かったんですが、冷蔵庫に万能蒸しカボチャがある事を思い出し
    仕事しながらカマンベールチーズかじりながらカボチャそのまま食べたけど、めちゃくちゃ美味しくて幸せになれました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます💕💕万能塩蒸しかぼちゃ、作って下さってうれしい。お役に立てて、よかった😆✨✨

  • @りんごろお-v5i
    @りんごろお-v5i 2 роки тому +3

    スープにしようと思って、もみもみして平らにして冷凍していたものを、カレーに入れてみました!すごく美味しくなりました。栄養価もアップ!本当にいつもありがとうございます❤

  • @あすか-n6w
    @あすか-n6w Рік тому +6

    今日作りました!
    とっても家族が喜んでくれて嬉しかったです素敵なレシピありがとうございます❤
    これからもかぼちゃの煮物を作る時はこちらのレシピで作っていきます!!笑

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      わーい、作って下さってありがとうございます💕💕うれしいコメント感謝感謝😆✨✨

  • @onopico
    @onopico 3 роки тому +47

    かぼちゃはこのようにシンプルに食べるのが一番好きです。
    おいしいですね♪
    発芽したタネもとても可愛い!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +8

      コメントありがとうございます💕💕是非作ってみて下さいね☺️✨✨

  • @ちこ-e5p
    @ちこ-e5p 2 роки тому +26

    かぼちゃはいつも、布巾を使って蒸していた母。
    温野菜でサラダの上に乗せて毎日食べさせてくれてたのは本当に有難いのですが、パサパサでした。
    この動画を観て作ってみたら、時間が経ってもしっとりでおいしかったので、母に教えてあげました。
    簡単さと美味しさに、母も驚いていました。
    奥薗先生、感謝です☆

  • @ぽぽゆきぷりん
    @ぽぽゆきぷりん 3 роки тому +39

    とても分かりやすく、
    料理が苦手な私でも美味しく作れました!
    かぼちゃの甘味が感じられ
    良かったです♪

  • @Yuki-tp5su
    @Yuki-tp5su 3 роки тому +2

    奥園先生
    塩カボチャ 早速作りました カボチャ本来の甘み
    グーッ でした
    先生のレシピはシンプルでいてお味も私好み
    いろんな工夫もされていて今や先生の大ファンになりました👍

  • @まぴまぴ-v7b
    @まぴまぴ-v7b 2 роки тому +3

    これは美味しい‼️
    しかも簡単‼️
    カボチャ大好きで、甘く炊くのも好きでよく作りますが、塩だけで充分👍というのを、体感しました。
    これからは、万能塩蒸しカボチャの時代です‼️

  • @馬場勤-z4g
    @馬場勤-z4g 3 роки тому +1

    先生の。料理方法何も。勉強に成ります。段取りのよさです
    食器や。色々物が汚さない事です。料理方法も分かりやすいから
    勉強に成ります。いつも有りがとうございます。

  • @nogihiyama
    @nogihiyama 3 роки тому +3

    すっごく味が濃いいかぼちゃに仕上がりました
    かぼちゃって面倒で遠ざけてたけどこれからはもっと気軽に食べられます
    奥薗さんのおかげで野菜のハードルが下がってきました
    それがとても嬉しいです!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +1

      うれしいコメント&作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです☺️✨✨

  • @georgenish
    @georgenish 2 роки тому +3

    すごく簡単にこんなにおいしくできて毎週作っています。 塩味とカボチャの甘みが絶妙です。 レシピありがとうございます !!!

  • @おはよう-j9q
    @おはよう-j9q 3 роки тому +14

    下手にみりんとか砂糖とか醤油で煮なくても十分甘くて美味しいですよね

  • @くろちび-k5e
    @くろちび-k5e Рік тому +3

    こちらのレシピを知ってからかぼちゃが好きになりました。
    甘く煮てあるのは本当に甘過ぎて苦手でした。
    今ではお弁当に毎日入れてます、本当にこのレシピ大好きです。

  • @user-oulu373
    @user-oulu373 3 роки тому +94

    簡単だから作ってみたら、めちゃくちゃ美味しくてビックリしました~!教えてくれた先生にも、リクエストしてくれた方にも感謝です!

  • @さるる-b4v
    @さるる-b4v 2 роки тому +24

    先生の幸せそうなお顔が 最高です!
    丁寧な説明もわかりやすくて感謝です!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому +1

      うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

    • @さるる-b4v
      @さるる-b4v 2 роки тому

      @@himekuri-okuzono2021 返信いただけるなんて!😭ありがとうm(_ _)mございます嬉しいです!🎉🎉🎉
      あれから、スーパーでカボチャ🎃を見ても、手強くなくなり嬉しいです🥰❣️

  • @度リア
    @度リア 3 роки тому +80

    世界一大好きな料理家さん!奥薗先生愛してる❤❤

  • @メルメル-b7o
    @メルメル-b7o 9 місяців тому +2

    今日試してみたのですが、こんな簡単なのに甘くてすごく美味しかったです!
    私はリウマチで手が不自由なので、先生のレシピは切ったりする工程も少なくて作りやすくて助かっています😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  9 місяців тому +2

      作って下さってありがとうございます💕💕無理せず、休み休み料理して下さいね☺️✨✨

  • @cca9968
    @cca9968 3 роки тому +122

    この間安売りをしていて、一人暮らしなのに1玉買ってしまい扱いに困ってたところなのでとても嬉しいです!!
    調味料はほんの少しの塩だけということで、かぼちゃ本来の味を楽しめるレシピですね。明日早速作らせていただきます!
    [追記]
    早速作ってみました。かぼちゃの煮物くらいしか(この形では)食べたことなかったのですが、正直こっちの方が好きってくらいおいしかったです…!
    ヘルシーですし、今度からはこのレシピで食べることになりそうです、本当にありがとうございます🙇‍♀️

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +27

      うれしいコメント&作って下さってありがとうございます💕💕塩蒸しは、いろんな料理に使えるのも良いところです。是非アレンジ料理もお試しあれ☺️✨✨

  • @midori5745
    @midori5745 Рік тому +1

    海外在住です。日本のカボチャよりかなり水っぽいので、水を半量にして作っています。そのまま食べると芋羊羹みたいだし、ペーストにしてかぼちゃケーキやマフィンを作ると、塩が甘さを引き立てて最高に美味しいです。@user-um7vg2hz7rさん同様、わたしもこれ以外のレシピでは煮れません。本当に奥薗先生の万能レシピはすごい!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @zeion48
    @zeion48 2 місяці тому +1

    かぼちゃひとつにたくさんのバリエーションがあるのに驚きました。使い切れなくても保存して別の料理に使えて。面倒くさがりで残すのもったいない人には助かります。ありがとうございました。良い動画見つけました😊😊

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 місяці тому +1

      うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい。お役に立ててうれしいです😆✨✨

  • @浜田真由美-j1u
    @浜田真由美-j1u 3 роки тому +13

    かぼちゃを荒く潰し、これまた荒く潰したゆでたまごと玉ねぎスライスでかぼちゃサラダ👍
    マヨネーズに練りカラシを混ぜるのがお気に入り😍
    そのままでもサンドイッチにも合いますよ💖
    裏技でフリーズドライポテトを入れるのもあり

  • @まめ小豆-y1b
    @まめ小豆-y1b 3 роки тому +2

    作りました、今‼️正直塩だけって、カボチャの甘みを疑っていたのですが・・・。驚きました‼️素材の甘みが引き立って、しっとりばさつかずに美味しく出来ました。細かく丁寧に基本的なことまで学べるので、本当に参考になります😄

  • @akatsukiwitch2913
    @akatsukiwitch2913 3 роки тому +153

    南瓜は甘辛い煮物と薄く切って焼く、煮物のリメイク料理しか思い浮かばなかったのですが先生の調理法はとても参考になりました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +10

      是非お試しあれ☺️💕

    • @智子高橋-j7q
      @智子高橋-j7q 3 роки тому +18

      有り難うございます。💝
      いつもワクワクして見させて頂いています。カボチャの甘さを最大限にひきだして、アレンジの仕方まで教えて下さり、我が家の夕食は全部先生の献立です。感謝します。♥️

    • @defabc8540
      @defabc8540 2 роки тому

    • @岡島孝子
      @岡島孝子 2 роки тому +2

      ありがとう❤️

  • @kikurin1650
    @kikurin1650 4 місяці тому +1

    『万能蒸しかぼちゃ』とても重宝しています。かぼちゃ大好きなのでいいです。甘いのも好きです、こちらもとてもいいです。奥薗さんのおしゃべり大好きです!いろんな配信を探して見るのが楽しいです。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  4 місяці тому

      うれしいコメントありがとうございます💕💕とても励みになります。感謝感謝😆✨

  • @qf8eve
    @qf8eve 3 роки тому +9

    いつも見ています。それにしても綺麗なカボチャですね。この美しいカボチャを美味しくお料理するってホント素晴らしい
    です。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +2

      うれしいコメント感謝感謝です。これからもよろしくです☺️💕💕

  • @yonevillage
    @yonevillage 3 роки тому +2

    奥薗先生を見てるだけで幸せ一杯、美味しさ一杯になります。簡単で片付けも楽で男の料理でもピッタリ。

  • @さっこ-q9g
    @さっこ-q9g 2 роки тому +9

    いつも口に残っていた皮が、この方法だと残らず感動!!しかも、とりあえず切って冷凍していたカボチャでも、しっとり仕上がってくれてびっくり!カボチャ買う頻度、めっちゃ上がる予感です♪

  • @ak-wo7ni
    @ak-wo7ni 9 місяців тому +2

    かぼちゃ大好きなので今更ながら作ってみましたがめっっっちゃ甘くてびっくりしました!!!!!1/4買ったら200gくらいしかなかったので塩と水半分にして作りました!さすが奥薗先生…

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  9 місяців тому

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです😆✨✨

  • @菖池峯子
    @菖池峯子 3 роки тому +8

    いままで甘く煮るしか知りませんでしたが絶対やってみます。勉強になりました。有難うございました。

  • @ひまわり-f8x
    @ひまわり-f8x 2 роки тому +8

    何回作っても裏切らない美味しさです!人参🥕も切って冷凍して、カボチャと一緒に蒸し煮にしています!苦手な人参も美味しく戴けます!

    • @ak-wo7ni
      @ak-wo7ni 10 місяців тому

      人参苦手なので真似します!

  • @弥生-m6q
    @弥生-m6q 3 роки тому +10

    カボチャ大好きで毎日何らかの形で食べてます。先生の万能‼️楽しみです‼️早速明日試してみます。切り方も大変勉強になります。ありがとうございます✨

  • @setsukotruong6854
    @setsukotruong6854 3 роки тому +4

    かぼちゃの料理のこつ、とても参考になりました。ありがとうございます。種から発芽したものにおっしゃった「あんたらも生きてんやなあ~」の一言に先生の温かさを感じました!

  • @momo_888
    @momo_888 3 роки тому +15

    今まで砂糖をどっさり入れて甘くしていたのは何だったのか、と思うくらい塩だけで甘くておいしくて食べやすかったです。

  • @まめだいず-q3n
    @まめだいず-q3n 3 роки тому

    今までかぼちゃの煮物と言ったら、醤油と砂糖入れて・・・甘い煮物しか食べていませんでした。
    この万能蒸しかぼちゃを作って食べたら・・・まー美味しい事美味しい事!!
    旦那も「これからかぼちゃの煮物はこれでいい」って言ってました。もちろん私もそのつもりです!
    かぼちゃ本来の味を楽しませてもらいました。
    アレンジでかぼちゃのサラダも作ってみます。
    本当に奥薗先生天才すぎます!!

  • @tmtm877
    @tmtm877 3 роки тому +9

    いつも砂糖としょうゆで煮てました。今度やってみます。先生のかぼちゃ、厚みがあっていいかぼちゃですね🤗。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +2

      コメントありがとうございます💕💕スーパーのかぼちゃですが、今年はカボチャいい感じです☺️✨

  • @アンパン粒
    @アンパン粒 2 роки тому +1

    「子育てごはん私流」「子育ておやつ私流」楽しく読んで、作っていたんですよ。実際の奥園さんを見られるようになったので、一段と楽しいです。

  • @so-n.e.483
    @so-n.e.483 3 роки тому +12

    かぼちゃ煮は、下手すると皮がはがれてしまう事があります
    先生が言われる様に、出番待ちのかぼちゃを作って保存し応用していく!この冬もどの冬もかぼちゃの栄養で免疫upですね😊

  • @r.minami7773
    @r.minami7773 3 роки тому +3

    何度も作ってます 私が好きな食べ方は、クリームチーズを乗せてシナモンパウダーかけてスイーツっぽくする食べ方です
    クリームチーズとの相性抜群ですね しかも砂糖なしで満足するのがサイコー

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +1

      返信が遅くなってごめんなさい🙏カボチャとクリームチーズ、合いますよね🤤💕💕

  • @rotosuhigh8551
    @rotosuhigh8551 3 роки тому +11

    メチャクチャ丁寧な説明で分かりやすかったです。カボチャバターいいですね✨

  • @38panx3
    @38panx3 3 роки тому +31

    かぼちゃ❤たくさんのアイデア!さすがの知識で学ぶことが多いチャンネルです。
    いつもにこにこ、元気もいただいています。試食のうんうんも大好きです。
    次の動画も楽しみにしています。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

    • @38panx3
      @38panx3 3 роки тому +2

      @@himekuri-okuzono2021
      コメント感激です!すでに2回作りました。
      甘く煮るよりホクホク。おいしいですね~。
      おやつやお弁当にも重宝。神レシピ決定🏅

  • @namicco
    @namicco 3 роки тому +19

    🎃も寝る子は育つんですね〜 今日買うてきたから早速やってみます。
    先生いつもありがとうございます!

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +1

      こちらこそ、うれしいコメントありがとうございます😆💕💕

  • @三原賢一-b2k
    @三原賢一-b2k 3 роки тому +12

    何故なんでしょうね〜?若かりし時は、あぁ〜煮物かと避けていたのに・・・ホッとするというか何というか、落ち着く美味しさ

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +1

      そういうもんですよね。わかる、わかる。是非作ってみて下さいませ☺️✨

  • @suzico88
    @suzico88 2 роки тому +77

    塩のみなのに甘味が感じられて、しかも飽きの来ないスッキリした甘さなのでいくらでも食べれそうです。蒸すと煮崩れも無いのでお弁当に綺麗に入れられるのが嬉しいです。アレンジも試してみたいと思います。

  • @toshimichitakahashi1856
    @toshimichitakahashi1856 3 роки тому +1

    沢山のヒントを、有りがたうございます。

  • @-en3701
    @-en3701 2 роки тому +5

    最高レシピです!
    話し方やテンポも聞きやすく、上乗せで最最高でーす。

  • @キンタロウ-w6b
    @キンタロウ-w6b Рік тому +2

    何度も作っております
    簡単に失敗もなくカボチャが食べられます

  • @ゆっきー-c4j
    @ゆっきー-c4j 3 роки тому +12

    かぼちゃ大好きなので作って見たいと思います。塩蒸し初めて知りました。美味しいそうですね。

  • @100manchallenge2
    @100manchallenge2 2 роки тому +1

    初めて作ってみました。
    少し冷蔵庫の中で古くなってたのに、ビックリするぐらい甘くやわらかくなっていて感動!!
    近くにいた知り合いに無理やり一切れ食べさせてしまいました!もちろんその知り合いも甘さにビックリしてました。
    これからは絶対これ!アレンジもいろいろ試してみまーす

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому

      作って下さってありがとうございます💕💕とてもうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨

  • @色々研究中
    @色々研究中 3 роки тому +12

    先生、本当に最高です!!
    本当にありがとうございます✨✨✨
    100グラム30秒なんて自分では算出出来ません。。
    個人的には万能鶏むね肉と同等、もしくはそれ以上の神レシピです😆
    感謝で一杯です💗💗💗

  • @BLーsuki
    @BLーsuki 2 роки тому

    簡単で美味しくてビックリしました。今はカボチャはこればかりです。沢山作って、サラダにしたり、グラタンにしたり、でも一番好きなのは出来上がってから少し焦がして香ばしい香りを付けると、焼き芋っぽいのです。タッパに入れて。ちょこちょことオヤツのようにつまみ食いしてます。本当に美味しい。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому

      作って下さってありがとうございます💕万能塩蒸しかぼちゃで作る簡単スープを紹介しますので、是非是非作ってみて下さいませ😆✨

  • @マリモパーティー
    @マリモパーティー Рік тому +3

    卒業してしまった学校の給食に南瓜を使用したシチューの献立の説となるメニューが思い出しそうです。🥄

  • @ミネたろう
    @ミネたろう 2 роки тому +9

    想像以上に美味しすぎて、味見の手が止まらず全部食べちゃいたいくらいでした!
    感動です🥺これからかぼちゃ買ったらすぐ蒸しかぼちゃにします!!

  • @あばちゃん-e5r
    @あばちゃん-e5r 3 роки тому +55

    そうか!かぼちゃの甘味は、当たりハズレじゃなくて、引き出すものだったんですね😃
    切り方もとても参考になりました。このごろはカットされたのばかり買ってたけど、先生の方法試してみます。
    かぼちゃのペーストは食パンに乗せても美味しそう。
    ハロウィンも近し、お菓子も作ってみたくなりました。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +14

      コメントありがとうございます💕💕パンにも、お菓子にも良いですよ。何より、簡単に栄養がとれるのも、めちゃいいと思うんです☺️✨✨

  • @やまみなみ-h8d
    @やまみなみ-h8d 3 роки тому +2

    口の中でとろけるカボチャ!早く体験したいです〜!
    種を発芽させてカボチャを愛でるのも素敵ですね。

  • @公太剛ママ
    @公太剛ママ 3 роки тому +8

    なるほど、、こんなやり方全くやった事が無かったです。先生のお陰でまたひとつ賢くなりましたよ。そして種まで発芽させて観葉植物にまでさせるなんて素敵過ぎます。早速やってみますね。ありがとうございます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨

  • @tomo-bl8gq
    @tomo-bl8gq 2 роки тому +1

    塩蒸しカボチャ🎃
    我が家の定番になりました。
    カボチャ=煮物のイメージでなかなか手が出なかったんですが、そのままはもちろん、サラダ、グラタン、煮物、お味噌汁、スープの具にしたりバター焼きでお弁当の彩りなど使い方は万能です。先生の主婦目線の解説もありがたい🙇‍♀️

  • @マミービッグ
    @マミービッグ 3 роки тому +71

    先生のレシピは、わかりやすくて
    大好きです。万能塩蒸しかぼちゃぜひ作りたいと思います😃最後食べた時の先生の笑顔がめっちゃキュート😍16:10かぼちゃの種も「あんたらも生きてんやな~」がツボです😁

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +5

      うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ☺️✨✨

  • @大澤孝子-n9f
    @大澤孝子-n9f Рік тому +1

    南瓜に塩を入れるなんてと心配しながら作ってみたら
    ほんとに甘くてビックリしました
    柔らかいしこれから南瓜を調理する時は塩蒸し南瓜にして食べます

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  Рік тому

      作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。励みになります。感謝感謝😆✨✨

  • @Nao-gc4gz
    @Nao-gc4gz 3 роки тому +5

    今日カボチャサラダ作ったところてす。レンジで柔らかくしたのですが皮が固かったです。湿り気を与えるんですね。ありがとうございます。今度からキッチンペーパー湿らせて作ってみます。

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  3 роки тому +1

      そうなんです。レンジ加熱、皮が硬くなるんですよ。濡らしたキッチンペーパー、是非お試しあれ☺️✨✨

  • @さすらいのコメンテーター-q7t

    家庭菜園で5株で15個採れました、風通しの良い所に置いて冬至迄少しづつ食べます、サツマイモもカボチャも1口大に切り蒸して、食べたり、水キムチにし発酵させて食べます。😅有り難う御座いました。😅

    • @himekuri-okuzono2021
      @himekuri-okuzono2021  2 роки тому +1

      15個⁉️すごいですねぇ。これから食べるのが楽しみですね😆✨✨