Oe soy de guayaquil y me encanta la colada morada es espetacular la receta familiar en my casa en con mango y ciruela y tambien en degustado en quito y cuenca y tambien son una belleza de sabor ❤❤❤ pura tradicion y cultura ecuador entero 💛💙❤ este año yo hice la mayoria de la colada morada my papa es el q la hace pero yo tenia ganas de aprender y este año la hice con todas las indicaciones de el a my 18 años ya se mas o menos hacer colada morada ❤
Felicitaciones.! Te ha de ver quedado muy buena la colada, es una bebida que nos une como país, y que va variando en cada ciudad o región, por eso lo importante de mantener la tradición ☺️🙌
Muchas gracias ☺️ nos ayudas muchísimo compartiendo nuestros videos, tenemos como meta llegar a los 59 mil seguidores para comenzar a contar las historias de otras ciudades del Ecuador, saludos 🖖
una de las más lindas tradiciones de mi lindo país Ecuador...Jamás debe morir...!!!!además cada etapa de mi vida hasta ahora, la recuerdo en familia, todos preparando la coladita de mora en leña, junto al pan de finados y las guaguas de pan igualmente horneadas en leña. 22/10/2021
Como siempre extremadamente agradecido con tu investigación, orgulloso de mi cultura! Jamás dejaré que muera la tradición pues me encanta esta colada en casa la hace mi madre con un proceso minucioso... el resultado un manjar que solo de pensarlo se me hace agua la boca! Sigue adelante felicidades ! 🎉
En Bolivia tomamos el Api muy similar a vuestra colada morada.es increíble el parecido que existe entre nuestro pais y el hermano gemelo Ecuador. Los queremos mucho.
Me encantó probar la colada morada cuando visité Ecuador, tanto que en su página de Wikipedia aparece mi foto 😁 Acá en Peru tenemos la mazamorra morada que es parecida pero más espesa (no se bebe, se come jeje). ¡Saludos desde Lima!
Es una delicia 😋 y justamente lo que tú nos cuentas esa mazmorra también es hermana de la colada morada porque parten de un mismo ritual funerario, saludos cordiales 🙌🎉🇪🇨
En Lima no se suele conocer, pero en el sur de Perú se consume la bebida Api, que también parte de la misma bebida Inca de harina de maiz morado, en una receta mas sencilla que la actual Colada morada y no es ceremonial se consume cualquier dia, en Bolivia es igual. En base, es una bebida prehispanica de la region andina de Sudamérica, que compartimos los actuales paises como herencia.
En mi ciudad Machachi aún sigue en paso firme está tradición, debido a que el ingrediente principal el mortiño lo conseguimos en nuestros páramos muy cercanos.
Excelente video, deliciosa la colada morada y las guaguas de pa 😌, en Perú la toman tambien mas espesa (mazamorra) y con arroz con leche. Ambas son deliciosas.
Hermoso vídeo! Cómo siempre nos da una visión muy especial sobre nuestras tradiciones . Gracias Chris por ayudar a fortalecer nuestra identidad y la de futuras generaciones 🌻
Me gustó el video. Sugiero que hagas un alcance entrevistando también a las pobladoras indigenas de Calderón, para saber como interpretan ellxs esta tradición.
Me gusta la colada morada es buenaza 👋este año mi vecina hizo con camote y me invitó muy sabrosa y la costeña con ciruela es muy sabrosa también Las guaguitas son estupendas
Hola Christian: Aquí pacientemente esperando el estreno de video con la historia del origen de nuestra tan deliciosa colada morada ❤ Saludos desde New York!
Esta colada morada es como la CHICHA MORADA de Peru, cierto? Solo que de una contextura un poco mas espesa, pero lleva tambien clavo de olor, canela, es endulzada con azucar rubia ( azucar mascavo ) y junto con el maiz morado se hierve con cascara de piña, membrillo y otras frutas. He estado en Ecuador pero nunca habia oido de ella. Saludos desde Lima
Gracias Chris mis hijas y yo tus fervientes seguidoras te mandamos saludos.... De repente me vino un olor de hierbas dulces....aaaaa! Como mi colada morada no hay dos...😭 y no pude hacerla este año
El cronista de Ambato, Gerardo Nicola Garcés, nos muestra un texto donde describe el origen de esta tradición de la colada morada y las guaguas de pan, iniciando su relato con la queja de los párrocos de la Compañía de Jesús de las costumbres indias de llevar en procesión los esqueletos de sus muertos y beber la sangre de pichón, relato que se inicia en el año 1718.
Gerardo Nicola Garcés 1718, cuenta en su libro " historia de las guaguas de pan y mazamorra morada" una historia tétrica y digna de contarla, les dejo como tarea averiguarla.
Buenas noches quería pedirle de favor si Ud puede poner los datos Principales de esta historia en Tik Tok por que los Señires Peruanos creen que solo ellos vienen de Indígenas y Ecuador de los afroamericanos.
Un historidor encambio dijo que cosas como la piña o naranja fue algo ya agregado después de la colonización porque esas frutas no eran serranas e incluso la guayaba que algunos lo ponen no iba. Originariamente venía de ese choclo morado y vayas silvestres y las hierbas que dan ese sabor especial y el babaco que se le sabe poner como fruta picada tambén era después agregado porque se dá en los valles interandinos o en la costa... todo eso se lo aplastaba bien practicamente hasta licuarlo para que representara la sangre porque antes la sangre para ellos era algo a que respetar. Pero hasta el mismo dijo que la verdadera historia siempre será un misterio que cada familia o cada lugar turístico o restaurante tendrán su propia historia.
@@LaChullaHistoria En la casa de la cultura en Quito en una salida de colegio que tuve hace mucho tiempo atrás.... Uno de los guías contó eso, con gusto les daría el nombre pero no me acuerdo jaja pero era un señor que decía ser historiador. No sé sí aún la casa de la cultura en Quito tengan tours pero es muy interesante la información que dan ahí y a ustedes les pueden dar incluso aún mayor información. Aunque creo solo los que nos gustan estos temas nos atrae este tipo de información.
Difícilmente desaparecería la tradición de tomar colada morada ,acá en Guayaquil también hay sitios que la ofrecen todos los días del año sin excepción y venden que da miedo .
No se en la Universidad nos dijeron que el origen de la colada morada no era ancentral si no que era colonial como los españoles les prohibian a los indios comer y tocar el vino y el pan blamco y la harina blamca los indios hacian colada y pan de la harina morada como forma de imitacion a los privilegios españoles que no podian tocar
@@LaChullaHistoria no se viejo en el examen de cultura del ecuador quisiera poner lo que dices en el video pero tengo mas terror a lo que haram por no responder lo enseñado asi mejor acepto mas lo que dicen en la uni lo lamento....
@@LaChullaHistoria el problema de las tradiciones., JESUCRISTO mismo dijo que la gente cree más en cuentos paganos humanos que en LA VERDAD DE LA BIBLIA
Según el libro “el sabor de la memoria” que cuenta la historia gastronómica del Ecuador, la harina de maíz morado fue incorporado recientemente, la original solo es espesada con mortiño, saludos
Que no mueran nuestras tradiciones. ¡Viva el Ecuador 🇪🇨! Gran video, orgulloso de haber nacido en la tierra del Sol recto.
Que viva.!! Muchas gracias Luis 🙌
Oe soy de guayaquil y me encanta la colada morada es espetacular la receta familiar en my casa en con mango y ciruela y tambien en degustado en quito y cuenca y tambien son una belleza de sabor ❤❤❤ pura tradicion y cultura ecuador entero 💛💙❤ este año yo hice la mayoria de la colada morada my papa es el q la hace pero yo tenia ganas de aprender y este año la hice con todas las indicaciones de el a my 18 años ya se mas o menos hacer colada morada ❤
Felicitaciones.! Te ha de ver quedado muy buena la colada, es una bebida que nos une como país, y que va variando en cada ciudad o región, por eso lo importante de mantener la tradición ☺️🙌
excelente video qué sigan perdurando nuestras tradiciones la colada morada es una de las bebidas más deliciosas qué tiene Ecuador 👌 ❤
Mi Ecuador 🇪🇨 hermoso. Ojalá que las futuras generaciones y futuros gobiernos te podamos cuidar.
Muy buen video, necesitamos más canales cómo este, espero que empiecen ha hacer videos históricas de otras ciudades del país.
Muchas gracias ☺️ nos ayudas muchísimo compartiendo nuestros videos, tenemos como meta llegar a los 59 mil seguidores para comenzar a contar las historias de otras ciudades del Ecuador, saludos 🖖
una de las más lindas tradiciones de mi lindo país Ecuador...Jamás debe morir...!!!!además cada etapa de mi vida hasta ahora, la recuerdo en familia, todos preparando la coladita de mora en leña, junto al pan de finados y las guaguas de pan igualmente horneadas en leña.
22/10/2021
Como siempre extremadamente agradecido con tu investigación, orgulloso de mi cultura! Jamás dejaré que muera la tradición pues me encanta esta colada en casa la hace mi madre con un proceso minucioso... el resultado un manjar que solo de pensarlo se me hace agua la boca! Sigue adelante felicidades ! 🎉
Todos amamos a la colada morada 🤤 tu señora madre debe hacerla súper rica
En Bolivia tomamos el Api muy similar a vuestra colada morada.es increíble el parecido que existe entre nuestro pais y el hermano gemelo Ecuador. Los queremos mucho.
Me encantó probar la colada morada cuando visité Ecuador, tanto que en su página de Wikipedia aparece mi foto 😁
Acá en Peru tenemos la mazamorra morada que es parecida pero más espesa (no se bebe, se come jeje).
¡Saludos desde Lima!
Es una delicia 😋 y justamente lo que tú nos cuentas esa mazmorra también es hermana de la colada morada porque parten de un mismo ritual funerario, saludos cordiales 🙌🎉🇪🇨
En Lima no se suele conocer, pero en el sur de Perú se consume la bebida Api, que también parte de la misma bebida Inca de harina de maiz morado, en una receta mas sencilla que la actual Colada morada y no es ceremonial se consume cualquier dia, en Bolivia es igual. En base, es una bebida prehispanica de la region andina de Sudamérica, que compartimos los actuales paises como herencia.
En mi ciudad Machachi aún sigue en paso firme está tradición, debido a que el ingrediente principal el mortiño lo conseguimos en nuestros páramos muy cercanos.
Que delicia 😋
Muchas Gracias por tus videos siempre los veo. Saludos desde 🇨🇦.
Por cierto, no has considerado hacer un video sobre Don Evaristo (Ernesto Albán)?
Como siempre aprendemos algo de este patrimonio milenario. Gracias y saludos 🤗🤗
Muchas gracias Milena por siempre seguirnos y apoyarnos, un fuerte abrazo 🙌
Que delicia ! San Agustín uno d ellos establecimientos que no han perdido esa sazón y buen gusto por la comida típica.
Es el mejor lugar para probar la gastronomía quiteña de antaño 😊
Que video tan informativo. Que linda e interesante la historia ecuatoriana ❤
Muchas gracias ✨🇪🇨
Excelente video, deliciosa la colada morada y las guaguas de pa 😌, en Perú la toman tambien mas espesa (mazamorra) y con arroz con leche. Ambas son deliciosas.
Somos parte de una deliciosa tradición gastronómica ancestral ☺️
QUE HERMOSAS TRADICIONES QUE TIENE EL ECUADOR
Hermoso vídeo! Cómo siempre nos da una visión muy especial sobre nuestras tradiciones . Gracias Chris por ayudar a fortalecer nuestra identidad y la de futuras generaciones 🌻
Gracias a ti Camilita por todo ☺️
Excelente ,cada video que veo de ustedes es mejor que el otro, gracias por brindar ese excelente y nutrido contenido.
Gracias a ti por siempre apoyarme y compartir mis videos ☺️
K bonito saber nuestra cultura y tradiciones gracias por como son felicidades
Nuestro.Ecuador
Es hermoso .
Y su historia tambien .
Sus.costumbres es historia.
Viva ECUADOR .
¡Que viva! 🥳🇪🇨
Hermosas!!! Nuestras tradiciones 🇪🇨 felicidades 🎉 por tan bien video !!
Muchas gracias, es una de las tradiciones más ricas del Ecuador 🙌🇪🇨
Que buen video, justo me preguntaba cual sera el origen de esta tradición que es una de mis favoritas
Que deliciosa es la colada morada y que lindo nuestro Ecuador lleno de historia a seguir disfrutando de nuestras tradiciones y no se pierda
Siii es muy rica 😋
Como siempre la información es muy educacional, interesante y llena de contenido. Gracias! Gracias por sus investigaciones!!!
Gracias a ti por vernos y apoyarnos, saludos equinocciales 😊 🙌
Me gustó el video. Sugiero que hagas un alcance entrevistando también a las pobladoras indigenas de Calderón, para saber como interpretan ellxs esta tradición.
Esa era la idea pero los cementerios están cerrados por la pandemia
Excelente video Chris, gracias por darnos un pedacito de tus conocimientos
Gracias a ti Liz por siempre apoyarme ☺️🙌
Excelente video. Nunca se deja de aprender en tu canal. 👏🏼 😊
Muchas Gracias Iria 🙌😊
Que hermoso mini documental!
Muchas gracias Ivonne ☺️🙌
¡Excelente! Como siempre reportándome con mi comentario. Saludos desde Santa Rosa - El Oro.
Gracias Mauricio.! 🙌
Me gusta la colada morada es buenaza 👋este año mi vecina hizo con camote y me invitó muy sabrosa y la costeña con ciruela es muy sabrosa también Las guaguitas son estupendas
Que rico.! Tenemos una infinidad de variaciones de la colada morada en todos el país 😋
Hagan un vídeo sobre el origen de las Humitas
Excelente reportaje
Mucha gracias Soledad, saludos cordiales
Excelente video y muy bueno los datos. Sigan así 🙏✨
Muchas gracias Alex 🙌
Super tema, muchas gracias por compartir
Gracias a ti por vernos ☺️
Gracias Cristian. Excelente video!!!
Gracias a ti por ver mis videos y seguir mi trabajo, saludos equinocciales 🙌🇪🇨
Amigo Andes muy bien felicitaciones desde Virginia USA
Saludos cordiales y gracias por seguirnos
Hola Christian:
Aquí pacientemente esperando el estreno de video con la historia del origen de nuestra tan deliciosa colada morada ❤
Saludos desde New York!
Muchas gracias querida Mercedes.! Abrazos equinocciales hasta NY ☺️🙌
@@LaChullaHistoria 🤗🤗🤗
¡Muy buenos videos! Sigue adelante
Muchas gracias Esteban.! 🙌
Esta colada morada es como la CHICHA MORADA de Peru, cierto? Solo que de una contextura un poco mas espesa, pero lleva tambien clavo de olor, canela, es endulzada con azucar rubia ( azucar mascavo ) y junto con el maiz morado se hierve con cascara de piña, membrillo y otras frutas. He estado en Ecuador pero nunca habia oido de ella. Saludos desde Lima
Saludos Alexis, son totalmente distintas, la chicha peruana es una bebida refrescante, la ecuatoriana es una mazamorra
Gracias Chris mis hijas y yo tus fervientes seguidoras te mandamos saludos....
De repente me vino un olor de hierbas dulces....aaaaa! Como mi colada morada no hay dos...😭 y no pude hacerla este año
Muchas gracias Dani por siempre apoyarme ☺️ mándale saludos a tus hijas de mi parte, algún momento me gustaría probar tu famosa colada morada 😌
@@LaChullaHistoria ooooo sii...el otro año espero salir a buscar sobre todo el mortiño que solo es temporada esa fecha
Soy nuevo 🇪🇨 Excelente video.
Muchas gracias! Bienvenido a este Chulla Canal 😊
El cronista de Ambato, Gerardo Nicola Garcés, nos muestra un texto donde describe el origen de esta tradición de la colada morada y las guaguas de pan, iniciando su relato con la queja de los párrocos de la Compañía de Jesús de las costumbres indias de llevar en procesión los esqueletos de sus muertos y beber la sangre de pichón, relato que se inicia en el año 1718.
Muchas gracias por ese excelente dato 🙌🇪🇨
Que buen dato
La colada morada es una maravilla que debe ser conservada 🙏
Es muy deliciosa.! 😋
Esta es la única forma de mantener viva nuestra historia y tradiciones, difundiendo y promoviendo desde el lugar donde nos encontramos.
Muchas gracias.! Saludos cordiales 🙌🇪🇨
Excelente info.
Muchas Gracias estimada Grecia 🇪🇨
Listos con mi familia para el
Chulla estreno 🙌🎉
Gerardo Nicola Garcés 1718, cuenta en su libro " historia de las guaguas de pan y mazamorra morada" una historia tétrica y digna de contarla, les dejo como tarea averiguarla.
Hola.! Si la he leído peor se aleja mucho de la realidad del origen de la colada
Super interesante!
Gracias Andre 🙌
Podrias hacer el origen del encebollado
Con mucho gusto 🙌
@@LaChullaHistoria si oe has del encebollado
me sirvio el video , pero en la parroquia de lloa al sur de quito hay una mata donde hace chanburo y yo no se como hacer el chamburo . gracias.
Estoy en investigación de las bebidas ancestrales, pronto les anunciaré cuando sale el video
Que rico que es 😋😋
Muy delicioso.!
Primer comentario me gustan sus videos
Saludos tocayo.! Abrazos a la distancia 🙌
Buenas noches quería pedirle de favor si Ud puede poner los datos
Principales de esta historia en Tik Tok por que los Señires Peruanos creen que solo ellos vienen de Indígenas y Ecuador de los afroamericanos.
Si está en mi cuenta de tik tok, revísale xfa
😄👌👌👌👌👌👍👍👍👍🖒🖒🖒👏👏👏👏🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍓🍒🍑🍐🍐🍏🍎🍍🍌🍋🍊🍉🍨🍨🍧🍨🍧🍨🍧🍨🍧🍨🍨🍧🍨🍧🍨
☺️🙌🇪🇨
Un historidor encambio dijo que cosas como la piña o naranja fue algo ya agregado después de la colonización porque esas frutas no eran serranas e incluso la guayaba que algunos lo ponen no iba. Originariamente venía de ese choclo morado y vayas silvestres y las hierbas que dan ese sabor especial y el babaco que se le sabe poner como fruta picada tambén era después agregado porque se dá en los valles interandinos o en la costa... todo eso se lo aplastaba bien practicamente hasta licuarlo para que representara la sangre porque antes la sangre para ellos era algo a que respetar. Pero hasta el mismo dijo que la verdadera historia siempre será un misterio que cada familia o cada lugar turístico o restaurante tendrán su propia historia.
Si nos dices el nombre del historiador para investigar mejor
@@LaChullaHistoria En la casa de la cultura en Quito en una salida de colegio que tuve hace mucho tiempo atrás.... Uno de los guías contó eso, con gusto les daría el nombre pero no me acuerdo jaja pero era un señor que decía ser historiador. No sé sí aún la casa de la cultura en Quito tengan tours pero es muy interesante la información que dan ahí y a ustedes les pueden dar incluso aún mayor información. Aunque creo solo los que nos gustan estos temas nos atrae este tipo de información.
La Heladería San Agustín…lo más top del Centro 🤎
Mi hueca favorita del Centro ☺️
Difícilmente desaparecería la tradición de tomar colada morada ,acá en Guayaquil también hay sitios que la ofrecen todos los días del año sin excepción y venden que da miedo .
Esq es súper rica.! 😋
Como se llama la cancion de el pricipio?
Toda la música que uso la bajo de epidemic sound
👏👏👏🇪🇨🇪🇨🌹🌹
🙌🇪🇨🎉
Ya solo con el nombre del canal supe que es Ecuatoriano jaja
Chulla guagua 🥐☕
El la costa y el Oriente se hace la colada morada?
También se la realiza en la costa y en la Amazonia, pero con algunas variaciones en sus ingredientes, saludos equinocciales 🙌🇪🇨
ALGÚN REPORTAJE SOBRE....LOS CACHOS BLANCOS (escarabajos) ??
Es buenísima tu sugerencia, este año espero hacerlo, un fuerte abrazo
Es verdad sin ofender pero nuestra gastronomía es riquísima más aún cuando estamos en el exterior, le falta publicidad.
No se en la Universidad nos dijeron que el origen de la colada morada no era ancentral si no que era colonial como los españoles les prohibian a los indios comer y tocar el vino y el pan blamco y la harina blamca los indios hacian colada y pan de la harina morada como forma de imitacion a los privilegios españoles que no podian tocar
El que dijo eso no conoce de historia y es grave que esté mal enseñando a sus alumnos
@@LaChullaHistoria no se viejo en el examen de cultura del ecuador quisiera poner lo que dices en el video pero tengo mas terror a lo que haram por no responder lo enseñado asi mejor acepto mas lo que dicen en la uni lo lamento....
Venden todavía los higos enconfitados?😷
Siii y otros deliciosos dulces quiteños 😊
Los muertos no pueden escuchar nada, ni recibir ofrendas o conmemoraciones
Su apellido le queda bien: cuervo
@@LaChullaHistoria el problema de las tradiciones., JESUCRISTO mismo dijo que la gente cree más en cuentos paganos humanos que en LA VERDAD DE LA BIBLIA
@@LaChullaHistoria los incas y los mayas adoptaron muchas costumbres paganas aborrecidas por DIOS
@@LaChullaHistoria JESUCRISTO no enseñó honrar muertos
@@LaChullaHistoria la muerte es muerte sólo los enemigos de DIOS la veneran
La verdadera colada es la harina de maíz morado
Según el libro “el sabor de la memoria” que cuenta la historia gastronómica del Ecuador, la harina de maíz morado fue incorporado recientemente, la original solo es espesada con mortiño, saludos
Tradiciones paganas
Vaya a llorar a otro lado jaja