Frank Rosin über Hygiene in "Rosins Restaurant" | Die Harald Schmidt Show (SKY)
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Seit 2009 hilft Frank Rosin Restaurants in Not mit der Sendung "Rosins Restaurant". Der Sternekoch erklärt, was Gastwirte klassischerweise falsch machen und welches die häufigsten Hygieneprobleme bei Gastronomieanfängern sind.
Außerdem promotet er sein Buch "Neue deutsche Küche" und verrät, was er von Veganern hält.
Derzeit ist Frank Rosin mit seiner Show "Rosins Fettkampf" erfolgreich.
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Ein Ausschnitt aus der Sendung vom 19.02.2014
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Immer nur druffhaue, druffhaue, druffhaue!
Ehrenmann
Bist du kopfgefickt
Ihr pappnasen
Mal ne blöde Frage 😂 von welcher Folge ist das drufhaue
@@fhdtxucuc2298 salva hieß der typ :D
Weißwein und Salz darf im Lager nicht fehlen!
Du hast das Mintgrün an den Wänden vergessen. Die Einrichtung ist doch das Aushängeschild! xD xD
Im Studio von Harald Schmidt war definitiv zu wenig mintgrün. Da hätte Ausstatter Flo sofort vorbeigeschickt werden sollen, natürlich noch mit einer Flasche Weißwein im Gepäck.
Und 2g Koks
Du nervst.
Vorallem in den Brötchen ist das Salz wichtig.
"So, wir sind gesunde deutsche Männer geworden" ...
Schmidts Ironie ist unschlagbar^^
Da hat der alte Mann mal wieder einen gucken lassen :D
Ja und?
was ist daran jetzt falsch? oder schlimm? wahrscheinlich fantasiert jemand von Rassismus?
Ist ja auch richtig!
und heute regt er sich bei "Mal 3,5" auf
"Wie sieht es mit Hygiene aus?", fragt der Schmidt...*Naja, so halt seinen Löffel in die Suppe tunken, abschlabbern, nochma' rein tunken, schlabbern, rein und - ach weißte, ich sach jetzt einfach nich' wie ich's mache, sondern wie es Gäste erwarten*, denkt sich der Rosin und antwortet: "Gaaaaanz schlecht".
Mit Weißwein ablöschen dann ist alles desinfiziert
Eibehaart Kalaschnikow 😂😂😂😂
Frank Rosin und Harald Schmidt-geile Kombi
Da Harald Schmidt is ofach wundabuar. Dem seine Sprich sei geil!
Wtf bin 1987 Baujahr irgendwie vermisse ich Raab, Schmidt und Yanar brutaaal danke für diese tolle Zeiten
Hold the Line Rose :-D Krasser Typ. Man merkt es am trockenen Mund (Die Geräusche), Die Nase, Hektik, und an den Augen :-D Alle Anzeichen da. Gönn dir Chef
Jetzt wo du's sagst guck ich mir nochmal den Voll-Druff-Falco bei Harald Schmidt zum Vergleich an.
Junge ist der drupp
Wie er auch immer über die Oberlippe leckt...
Ich kenn sein Dealer 😂
Meine Oma konnte so überhaupt nicht kochen... Sie pflegte es immer, alles in Sauce zu ertränken, zu überkochen und kaum bis gar nicht zu würzen. Und vor allem gab es immer nur die drei bis vier selben Gerichte, für anderes war sie nicht offen und hat sie auch nicht mal probieren wollen. Frei nach dem Motto: "Was der Bauer nicht kennt...".Also dahingehend widerspreche ich den Leuten immer, wenn es um Großmutters Küche geht. xD
Frank ist der König aller Zeiten in der Gastronomie und ein Super Mensch 👍 Ganz großen Respekt vor diesem Mensch.Bin selber jahrelang in Gastronomie und weiß von was ich rede .Die Besten Grüße an Frank aus Wien 🇦🇹 Austria 🇦🇹👍👍👍❤️🏵️🌺🌸🌴👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👏👏
Beste Mann!
Wo ist der WEIßWEIN???? Rosin im Haus und kein Glas Weißwein zum ablöschen/abstürzen....
In einem neuen Interview sagte er, die alte Regel mal 3,5 ist der größte Unfug.
Bei Rolling pin zum Beispiel
Ich liebe Frank
Aber er redet sich hier um Kopf und Kragen. Nach 8 Minuten mit Harald Schmidt wirkt der Frank wie ein riesengroßes Arschloch^^
Olf Schmolf Ach was. Der kommt nur aus Dorsten, das ist alles ;)
Ich liebe ihn auch
Glück auf Frank ⚒💙👍🏻.
In einem anderen Interview stellt er genau diese x 3,5-Regel in Frage....
ua-cam.com/video/vJBhFJrCqpU/v-deo.html 8:15
@@davidhanke8575 Naja, aber Frank Rosin hat ja bei Harald Schmidt nicht gesagt, wie er die x3,5 Regel findet. Er hat nur gesagt, wie die Regel lautet und so lautet sie nun mal. Was er davon hält, wurde er ja nicht gefragt.
Ricardo Winkelmann Er hat doch auf die Frage, wie man kalkuliert ganz klar und deutlich geantwortet. Da gibt es doch auch keine Meinung. Entweder es ist richtig oder falsch. Und Frank Rosin sagt hier ganz klar, man kalkuliert mit x3,5. Im anderen Interview sagt er das genaue Gegenteil, man mache das heute nicht mehr. Wenn er das jetzt ironisch gemeint hat, muss er aber noch n bisschen üben.
3.5, das ist die grobe Regel um zu überleben. 1/3 Wareneinsatz, 1/3 Nebenkosten, 1/3 Gewinn in der Mischkalkulation.
Da die Sendung etwas älter ist, hat er vielleicht einfach nur mittlerweile seine Meinung geändert. Als sein Buch vorgestellt wurde war das Jahr 2013.
In einer anderen Sendung meinte er "x3,5 sei das dämlichste was es gibt "
Die Sendung ist ja auch schon älter, da ändert sich sowas schon mal in der Zeit. Meine Güte.
Er hatte auch mal mehr Haare. Frechheit.
Wo bleiben die 20 Testesser?
Der Schmidt war ja schon gut. Ich vermisse ihn sehr.
Am Geilsten ist / war immer wenn die Talkgäste es nicht merkten, dass er sie gerade voll verar....!
Er war ohne Zweifel der beste seines Metiers.
schiebt ordentliche Gesichtskirmes der Franky :D
Hab ich mir auch gedacht 😂 was meinst was es da gegeben hat? 😂
@@lecobeat da wurde ihm warscheinlich amphe als Koka verkauft :D
wer nichts wird wird wirt ist mir neu. Bei uns sagt man Wer nix kann Malt wände an ... :D
Warum hat der den Schmidt nicht mit Weißwein abgelöscht? Bin enttäuscht...
ein Lappen für 100 qm^^ Ja vor 25 Jahren war das auch in der praktischen Prüfung noch so üblich.Aus unseren Betrieb waren die Azubis da sehr erschüttert,immerhin war das Prüfungshotel ein Nachbarbetrieb.Da bekommst heute noch Plack,wenn man dran denkt
5:50 der beginn von rosins massagenkomplex.....
Gewagte Theorie vom Hrn. Rosin. MEine Mutter hat mich regelmäßig aus der Küche geschickt, wenn sie gekocht hat. KOchen habe ich mir aber dennoch selbst beigebracht. Und das mit Leidenschaft!
Ist auch kompletter Käse was er da redet.
@@katinka7844 ist es nicht. Ich wette du bekommst keinen ordentlichen Gulasch hin,oder Senfeier. Geschweige denn eine ordentliche Roulade. Bitte ohne UA-cam kochen
Ich kann zumindest bestätigen, dass die Kinder, die auch zu Hause schon viel in der Küche geholfen haben oder der Mutter zugeschaut haben von sich aus schon ein größeres Interesse an Kochen und Lebensmitteln haben. Ich habe in einer Kinderkrippe mit offener Küche gearbeitet, wo die Kinder zu schauen konnten, wenn ich das Essen gekocht hab. Die Kinder, die zu Hause schon viel geholfen haben, hatten auch eher Interesse mir zuzuschauen. Die Kinder haben auch oft gefragt, was es zu essen gibt. Eines konnte mir sogar die genaue Nudelsorte nennen, als ich ihm die Packung hingehalten hab. Dann gibt es halt auch Eltern, die auf mich zugekommen sind und gesagt haben, sie wären froh, dass wir so gesund und abwechslungsreich für die Kinder kochen, dann bräuchten sie das nicht mehr machen. An sich ein schönes Kompliment, aber für mich doch auch negativ behaftet. Ich habe zwar selbst keine Kinder, aber ich kann es nicht nachvollziehen, dass man sich zumindest seinem Kind zu Liebe nicht ein bisschen mit gesunder Küche auseinandersetzen will. Aber muss letztlich jeder für sich selbst entscheiden.
Meine Mutter hat mir noch vorgekocht. Ich habs allerdings verlernt, weil ich geheiratet hab und meine Frau immer sagt: Schau mir nicht beim Kochen über die Schulter.
@@tomsverja6211 Ich wechsel mich mit meinem Freund beim Kochen ab. Wir sprechen es nicht mal wirklich ab. Wir gehen zusammen einkaufen und irgendwann geht halt mal einer von uns in die Küche und fängt an. Das einzige was ich wirklich nur meinen Freund überlasse sind Rindsrouladen. Die kann er einfach super. Wir schauen uns aber auch so ganz gerne mal gegenseitig über die Schulter. Das funktioniert eigentlich ganz gut.
Woher kommt dieser Wert 3,5?
3 war zu wenig, 4 war zu viel
Naja der Rosin sagt die müssen den Beruf Gastronomie gelernt haben aber um eines zu führen muss man erstmal das Fachwissen eines Unternehmens sich aneignen
Also, mir sind die Koch-Koks-Geschichten durchaus bekannt, aber ich bin nicht sicher, ob das hier am Platz ist. Er leckt sich oft die Lippen, weil er sehr stark einatmet während des Sprechens und dadurch der Mund trocken wird, kenne ich teilweise auch von mir oder anderen. Und auch sonst weist er nicht genügend Hektik auf, als dass genügend Indizien für Konsum da wären. Es gibt ja auch Menschen, die einfach von ihrer Natur her forsch sind und agil kommunizieren. Meine These. Ich finde ihn toll.
Siehe Kinski 😉
@@a.l.386 Ein Kinski ohne Koks ist ein Körperklaus.
Ich finde diese Listeriose...Koks usw....total abstossend!
Können wohl vor Neid nicht mehr aus den Augen gucken!
.....Lästerei soll das heissen!
Bitte was? Frank nimmt doch keine Drogen, wie kommen die Leute nur auf so etwas?
10k Abonnenten, Abo-Special? :D Alles gute euch.
5:45 dreht sich um.. Rücken frei..
gibt es harald noch_?
Frank du bist der schönste Koch aller Zeiten yeah
Richtig
Wtf dein Ernst guck dir seinen dicken Bauch an 😂
Im seinen Kochbuch steht doch auch nur "flute dein Fraß in Weißwein"
Da war Harald ja mal gar nicht vorbereitet/interessiert 😅
was, die harald schmidt show gibt's immernoch? Wo läuft das?
Harald hat aufgehört
"Ein Ausschnitt aus der Sendung vom 19.02.2014" ... guckst Du Videobeschreibung. :p
Von wann ist das?
In der Beschreibung steht das: Ein Ausschnitt aus der Sendung vom 19.02.2014
Frank cooler Typ,mag ich ....
Zusammengefasst: Lieber Tot als Vegan, Frauen zurück an den Herd und kauft sein Buch. Cool.
Der Anzugtyp isch mir zu voreilig, labert alle 3-4 Senunden ein neues Thema an. Rosin soll mal zu ende erzählen!!
Wie wäre es mal die Auflösung auf 4K zu erhöhen!
Geht net, weil die Sendung schon fast 10 Jahre alt ist.
@Marius Wilhelm heul leise, was für 4k du depp, das video hat 720p das is eh HD wenigstens das passt doch eh voll, was braucht ihr anspruchsvollen trottel denn noch bei so nem video^^ lol
Das fällt doch bei der Betrachtungsgröße Post-Sondermarke gar nicht auf! 😉👍🏻
Warum wird sich über Veganer lustiggemacht?
Der hat sich wie jeder Koch doch vorher ne Line gezogen, so oft wie der sich an die Nase fasst, schnupft und die typischen Kokszeichen bringt.
Also ich kenne Köche, die genau wegen der Drogen am Arbeitsplatz gekündigt und umgeschult haben! Die kaufen das Näschen natürlich nicht selber sondern bekommen das ab und zu gestellt. Vielleicht ist das im Schwabenland anders, in NRW scheint das den Erzählungen von bekannten Köchen nach jedenfalls nicht unübblich zu sein. Und selbst wenn deren Erfahrungen absolut nicht repräsentativ sein sollten, dann wird der Herr Rosin trotzdem ein Drogenproblem haben, weil all die Anzeichen da sind. Harald musste sich einen Spruch glaube ich ziemlich verkneifen... @@zentralratderschwaben6
Wo war das mit dem Sack? China??
Ja ne is klarer
Über Hygiene faseln, aber mit den Fingern in die Sosse fahren
Rosins Fettkampf
1 Lappen für 100qm.. geil ich hab das Gastro-Diplom ^^
Es kommt auf die richtige Falttechnik an
Die deutsche FRAU kocht das günstigste Huhn, die spanische FRAU das teuerste! Wo ist der Shitstorm? 😂
in welchem Universum gibts da einen Shitstorm?
shitstorm gäbe es andersrum
F. P. nee, wegen „frau“ 😂
Rote Socken 😂 geil
In Deutschland kann man auch im TV kochen ohne kochen zu können.
Deine Begründung für diese Aussage da wäre?
In Deutschland darf man auch seine "Meinung" schreiben, obwohl es keine sau interessiert. Siehe an dir. :)
Ah le boomer Harald
Harald die Steuern? Zahlst du die? Und die GEZ???
Hä? In einem Satz sagt der Rosin, dass 80% der Deutschen sich falsch ernähren, uns geradezu vergiften, bei der Frage wie er vegan findet, sagt er im nächsten Satz, dass er das Fleisch braucht wie Currywurst etc... Das verstehe wer will... 🙈😵
Vegan heißt nicht automatisch gesund... Manche machen sich damit komplett die Gesundheit kaputt wenn dann nur noch Pasta und Soja Pudding geschlabbert wird.
Was Rosin meint sind z.B. Zusatzstoffe und zuviel Salz und Zucker in Fertiggerichten etc. Man muss sich nicht wundern, dass der Körper am Arsch ist wenn man sich 20 Jahre aus der Tiefkühltruhe und Dose ernährt.
Außerdem vergessen viele Deutsche den Weißwein zum Ablöschen. Ganz fataler Fehler für die Gesundheit.
Weil Vegan nicht unbedingt die beste Ernährung ist.
Dort kann man auch viel falsch machen, wenn man es nicht richtig macht!
@@Psoydogley Ich rede noch nicht mal von veganer Ernährung. Ich meine eher die fettige Currywurst und was er da als Beispiel nennt. Das ist genauso wenig gesund wie Fertigprodukte bzw. Gift, wie er sich ausdrückt.
Seit wann gibt es denn wieder Harald Schmidt?
Truth never changes Sind alte folgen von SKY
Hilft Kollegen? Er führt sie eher vor
Mais il fait chier
Im deutschen Oxford-Deutsch. Aha.
Keine Ahnung von ausgewogner köstlicher veganer Ernährung aber Hauptsache die f#resse aufgerissen mit der Glötze und dem Minihirn was der zu bieten hat sieht man ja sehr gut weit weit Kadarvarernährung den Menschen gebracht hat...
3,5 ist aber schon veraltet.
sammaeldeath Sie wissen von wann die Sendung ist oder?
Er geht selber mit dem Finger ins Essen und leckt ihn ab und mit dem gleichen Löffel 🥄 10 mal Suppe probieren. Der noch und da und dann ist sie, als wenn alle aus einem Topf essen.. 😂 😂 😂 Mal aufgefallen.
Das stört mich auch . Eklig
sorry, ich kann den Rose nimmer verputzen. Blender, schlechter Schauspieler. Das war mal anders ...
Gibt dem was zu trinken
Ich würde eher sagen nimm ihm den Schnee mal weg vor der Sendung.. ;)
Zwei waschechte Vorzeigeboomer
Bestseller-Liste: Vegan, Yoga & Sterbebegleitung.
Rosin sagt Hygiene aber setzt sich mit seiner voll gefurzten Hose bei vielen Rosins Restaurant folgen auf den Arbeitsbereich in der Küche
Die machen so als ob wir nicht die Kultur kennen ich kenn die besser wie die 2 hampelmänchen da ich komm vom Dorf und sind Landwirte des erklärt schon alles
Aaah, ein Bauer... 🤣 🤣 🤣
Gibt genug, die eben nicht mehr unsere Kultur kennen. Weil ja jetzt alle Baklavan und Köftespieße essen. Die meiner Meinung nach, niemals an eine Rinderroulade, oder an einen leckeren, leicht geschärften Gulasch rankommen!
Die Rosine übertreibt. Da jeder Wirt werden kann, kann das ja nicht so schwierig sein. Und zum Kalkulieren muß man ja nur gucken, was der Wirt gegenüber für Preise hat. Solange Eltern immer eifrig spenden und der Verpächter keine Welle macht, läuft jeder Laden.
was soll das bashing auf veganer? er hätte auch sagen können, dass er da keine meinung hat.
er hat jetzt aber nicht wirklich was Negatives über Veganer gesagt
Wie kann man so paranoid sein. Er hat überhaupt nichts dazu gesagt, außer das er Fleisch braucht und will. Ja, ihr Veganer seid was besonderes. Jetzt zufrieden? ;) Wusste gar nicht, das ihr soo empfindlich seid, das ihr schon beim Wort ''Vegan'' auf Obacht-Stellung seid
Meinungen über Veganer sind nicht erlaubt? Soso. Wer sagt das, die Veganer?
Macht ihn doch viel Symphatischer
Warum sollte er sagen dass er keine Meinung hat wenn er doch eine Meinung hat? Willst du dass er lügt? Naja aber mit lügen kennen sich Veganer ja auch ☺
Der Typ hisst nicht Frank,
Der richtige nahmen ist Cristian Rosin.
Was für Schwätzer.... null Info ….
Sorry, aber was ist das denn für eine Aussage. Meine Eltern arbeiten beide und mein Vater hat am Wochenende gekocht. Von ihm habe ich kochen gelernt. Das geht also sehr wohl. Außerdem gehört es auch dazu Interesse am Kochen zu zeigen. Wenn es die Kinder und Jugendliche nicht interessiert, ist das ebenfalls ein Grund, dass sie nicht kochen können.
Es ist einfacher Kochen zu lernen und eine Freude daran zu entwickeln wenn ein Elternteil zu Hause bleibt und noch wirklich selbst kocht im Gegensatz zu 2 voll berufstätigen Eltern. Toll, dass es in deinem Einzelfall anders war.
wat für´n Blödsinn. Schmidt ist alt geworden ...