اكل مناطق بغداد الشعبية . الفطور الصباحي في بغداد . كاهي و قيمر و كباب و مخلمة
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2022
- الاكل الشعبي في مدينة الموصل . اطيب قوزي بالعراق . طرشي الموصل طعم رهيب
• الاكل الشعبي في مدينة ...
تجربة اكل لحم الغزال في بغداد🦌 وين يبيعون لحم الغزال ؟ و كم سعر الكيلو ؟
• تجربة اكل لحم الغزال ف...
#العراق #بغداد #علي_مجيد #جو_حطاب #joe_hattab #اكلات #اكلات_الشوارع_حول_العالم #اكل_شوارع #جولات
الكاهي هي واحدة من أشهر المعجنات الموجودة في المطبخ العراقي، وهي أكلة قديمة يقف الناس طلباً لها أمام محلات الأفران وخصوصاً في فترة الصباح في الأعياد لكي يتناولوها أثناء فطورهم، وعادةً ما يأكلوها مع القيمر العراقي .
القيمر العراقي هي قشطة حليب الجاموس المخثرة وهي من الأكلات التي تؤكل في الفطور العراقي، يؤكل مع الخبز أو الصمون العراقي، وقد يؤكل مع المربى أو العسل أو الكاهي، ويعد وجبة الفطور الأكثر تقديما في مناسبات الاعياد كما يعد وجبة فطور صباحية العروسين الجديدين.
ونظرا لأن القيمر يصنع من حليب الجاموس العراقي الموجود في الأهوار ومناطق الأنهار، فإن ذلك يكسب القيمر العراقي طعماً مميزاً.
الطريقة التقليدية لصنع القيمر هي غلي الحليب ببطء، ثم غليه على نار هادئة لمدة ساعتين على نار خفيفة جدًا. بعد إغلاق مصدر الحرارة، يُقشط الكريم ويُترك ليبرد (ويتخمر قليلاً) لعدة ساعات أو أيام. يحتوي القيمر على نسبة عالية من دهون الحليب، حوالي 60%. قوامه سميك ودسم (ليس مضغوطًا تمامًا بسبب ألياف بروتين الحليب) ومذاق غني.
مخلمة وهي اكلة عراقية تتكون من البيض واللحم والطماطم يتم تحضيرها عن طريق وضع بصل مفروم في المقلاة على النار حتى ينضج ويوضع اللحم المفروم في المقلاة مع البصل حتى ينضج بعدها تضاف الطماطم والبيض في المقلاة ويتم تحريكهم مع اللحم. تؤكل المخلمة مع الخبز أو الصمون الحجري عند وتكون في الغالب وجبة فطور أو وجبة عشاء.
تختلف طريقة عمل المخلمة من بيت إلى اخر حيث ان البعض يحب ان لا يضيف البيض أو ما يسمى في العراق { الحميسة } والبعض لا يضيف الطماطم وهناك أيضا لا يضيفون اللحم فقط يضيفون الطماطم والبيض.
اجمل شارع و اقدم مقهى في بغداد . شارع المتنبي و مقهى الشابندر
• اجمل شارع و اقدم مقهى ...
ua-cam.com/video/uW7Ll-KVBN0/v-deo.html
اللهم صل على محمد وال محمد
جمعة مباركة اخ علي وشكرا على هذه الجولة الجميلة في أسواق ومطاعم بغداد
الف عافية جولة رائعة ❤❤
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وعلى اله وصحبه الطيبين الطاهرين اجمعين عدد خلقك ورضا نفسك وزنه عرشك وسعه عرشك ومداد كلماتك ومنتهى حلمك ومبلغ رضاك وبعدد ما خلق الله تعالى بين السموات والأرض وما فوقهما وما تحتهما وما فيهما وبعدد أنفاس جميع الخلائق منذ بدايه الكون والى يوم نبعث
لا تقل وصحله بدعة يعني حرام قل فقط النبي وال بيتة الاطهار
@@user-pu4fv5kp9h ذكر أصحاب الرسول ص بخير وهو ذكر حسن ليس فيه ضرر .. ولكن ذكرهم بسوء وشتمهم وطعن عرض النبي ص هو البدعة ..
@@user-pu4fv5kp9h
يجوز لأن الله رضي عنهم ورضوا عنه انت من انت حتى تتكلم بهم لازم تعرف قدرك ومقدارك أمام أولئك العظماء الانقياء الأتقياء العمالقة صناديد الإسلام
صحبه ليست من اصلا الصلاه فقط اله
@@m.m9.s
اصل الصلاة لو اردت ان تعود اليها
فهي هكذا :
صلى الله عليه وسلم
اما زيادة اله فهي في الصلاة فقط
اما زيادة الصحابة ففي بقية الأوقات من غير الصلاة
الصحابة قد وصلتهم صلوات رب العالمين ومديحه لهم بنص القرآن منذ نزوله
السلام عليكم جولة حلوة في عراقنا الجميل جمعة مباركة انشالله
كثر من هيج مقاطع اخوك مغترب
مناطق شعبية متحضرة
ربي يوفقك ويرزقك ماتتمنى ان شاء الله
❤❤❤❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
ماشاء الله..جولة رائعة..ربنا يديم عليكم الخير والعز..آمين 🌹🌹🌹
الله يكرم اصلك
الف تحيه حب واعتزاز وتقدير لك استاذ علي على مجهودك يا راااااااااااااقي
ما شاءالله
ويعطيك العافية يارب
بالف عافية عليكم
يعطيك العافيه ابو فهودي🌹
الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله الله
جمعه مباركه++عاشت ايدك
يا رجال متى مروح على تركيا صراحه مش قادرين على هل مناظر حقيقه انت من الاشخاص الي بتمتع بمشاهدت تصويرك
❤️❤️ بعد وكت على تركيا 😂
اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه الف الف عافية صحتين وهنا
صلى الله عليه وسلم
احلى قناه بالعالم
ايبااااخ
اخويه انته انسان محترم عاشت ايدك على الفديو حلو ❤
حبيبي هذا من كرم اخلاقك
جمعه مباركه على الجميع
اللهم صلى على محمدوال محمد
حياااااااااااااااك استاذ مجيد
مامخلي الرابط بصندوق الوصف ..فيديو كلشششش حلو وشامل عاشت ايدك
مرحبا اختي
عذراً منزلته من البداية بس حالياً موجود
ماشاء الله روعه روعه استمر بتوفيق 🌹👍🌹
🌷🌷🌷
تحياتي لأهل العراق
الف تحيه الك ❤
العراق ابو الخير
روح لمطعم القمح مطعم قديم ويقدم اكلات شعبة ممتازة انا مجربة بالثمانينات
ما شاء الله بلد حضاره
عاشت ايدك عالافيديوات ولاختايارات الصحيحة ومكانات صدك مشتاقيلها ،، الرب يوفقك دوم مع فريق العمل واصدقائك ،، بس اكو مشكلة صغيرة مال صوت حرامات الصوت مال مايكرفون شوية محروك اتمنى يستعدل ومن الرب التوفيق عزيزي والعودة بسلام
الف عفيه
ايه بلد الخير والكرام خسرناه ياعسافه
ياقارئ تعليقي صلي على النبي واذكرو الله
شعب همه بس على بطنه لا شغل ولا عمل يكعد بال ٥ الصبح علمود يتريك يم رسول وصلاة ميصلي
والله اني مشتاق لزيارة العراق
صراحة العراق فوضى يعيش في فوضى
فعلا
تاج راسك هو رايح لمناطق مزدحمة وشعبية روح شوف تاريخ العراق امام بلدكم الوضيع
أحسنت أخويه حوله التفاتك حول طائر البلبل فعلا يتعرض للصيد وبدأ يحتفي تماماً نعم هذا الموضوع جدا مهم وانا دائما اتكلم في هذا الموضوع المهم جدا نرجو أن تكون هناك توعيه لهذا الطائر الجميل
للاسف يا اخي اسمعت اذ ناديت حياً
حلوووو
تسلم و شکرا علی الڤدیو الجمیل....لاکن یا اخی لا تزعل .....کل هذە الماکولات امامك ، انت تاکلها ؟؟....شنو انت داینوصور ؟؟؟؟؟؟ صحة و عافیە ، اذا العراقی یاکل هذە الفطور و بالصباح یاکل مثل داینوصور ، اللە یرحم شیاکل فی الغدء و العشاء....اللە یستر المعدة العراقیین
😂😂😂 لا طبعاً اكل بس الي قدام الكاميرا
الله يبارك صحة وعافية أكلات مجبورة تتجرب لكن زحمة كثيرة، الأكلة لي تحت القيمر نسميها عندنا المسمن، القيمر هو جبنة؟
بالضبط الكاهي قريب نوعاً ما من المسمن الي في دول المغرب العربي
القيمر هو قريب للقشطة
@@alimajeed2040 اوكيي تسلم خي علي
واو
بلد الحضارات بلد الصحابة والكتاب والشعراء حسبنا الله ونعم الوكيل لي كان سبب في خرابها
ولاتنسي بلد الانبياء نوح وابراهيم
اخوك من السودان وايضا لاتنسي محبوب السودانيين القائد البطل الشهيد صدام حسين
مع ان بعض الاخوة العراقيين لاحظت مايحبوه هم ادري لانهم عراقيين لكن نحن نحبه
الصلاة والسلام على سيد الانام محمد و على اله و صحبه الغر الميامين و خلفاءه الراشدين ابي بكر وعمر وعثمان وعلي
السلام عليكم استاذ علي ممكن نعرف حضرتك المحترمه من اي منطقه من بغداد واتمنا تصور المقاهي القديمه شكرا جزيلا الك
الف عافية .. اني حرجع للعراق كله من ورا الكاهي 😂😂😂
😂😂😂❤️
Yummy food kebab
كيمر رسول شكد ناس صورتهم ويتبريه
شروط النظافة منعدمة، شربة عدس وكبة برات المحل ىدون غطاء،
بالنسبة للكاعد يمك ابو سمي بسم الله حيل جان ضايج
😂😂😂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🌸🌸🌸💮💮💮🌼🌼🌼
معقولة بسوق الصدرية أكو جري.؟؟؟ 🤔
صدوك نتي موصلاوية لو بغدادية
كيمر رسول الوجه كيمر بس الداخل ماله مخبوط قشطة كاله للمعلومات
متأكد ؟
@@alimajeed2040 نعم ومن زمان هذا الكيمر مالته
صدك لو قال ابو المثل.....اذبك على الشجر تنزل على البيتنجان......عندك الكيمر وتروح على المخلمه.....انت ظالم انت قاسي بعد ما تجرح احساسي.....كما قال كاظم السافل....وتسمن يا ضعيف.......
😂😂😂
كن على ثقة ما اكل بس الي امام الكاميرا يعني بس اتذوق
ما شاء الله الكل واكف ويتكلم ويتفتف على الاكل والناس تشتري
اكثرية الشعب العراقي لاياكل سمك الحري والاقلية هي من تاكلة فقط
أخي معلوماتك خطأ.. العكس هو الصحيح 👈 الأكثرية تأكله والاقلية هم أهل الجنوب لا ياكلوه
@@user-ky4yj9pc4r منهم الاكثرية التي تاكل الجري المعفن
كل إنسان حر ياكل ما يعجبه طالما ما يضر احد..
اما شارع وسيارات بدون مناضد
او مناضد ومطاعم بدون سيارات
شنو هل هوسه
رفقا بالحيوانات..القط ينام على الشبك الحديد!!...كرتونه مشموره بلشارع تنحط جواه تخفف عليه السجن
الثور المجنح إنها الحضارة السامية العربية الأشورية القديمة الي اتت من الحجاز
هذه صدك مشايف .شنو ميخلمة
شنو كيمر شنو باكلة شنو كباب
هذه وين جان بالصومال عايش ؟!!!!
لا غلطان اكبر سوك للحيوانات هو المنطقه الخضراء وتاسس سنه ٢٠٠٣ عزيزي وكلها حيوانات قديمه جدا
بغداد الحزينه محرومه من السياح أرخص دوله عربية بعد سوريا
كان عليك ان تقول ان الاسعار في العراق ارخص - وليس العراق رخيصا
وبالمناسبة أن الاسعار بالعراق كانت رخيصة للغاية الى حد سنة 2010 تقريبا رغم كل الحروب والحصار التي مرت عليه - وارخص من الاسعار بسوريا
انا ارخص والعراق لا يرخص ولا تزعل
@@user-et4gy4ix9e
لا العفو
انت غالي اخي الكريم
اذا تقصد عالاسعار بالعكس الاسعار غالية بالنسبة لكثير من الدول وفعلا محرومة من السياح واذا تصير بيها سياحة تصير فيها عناية وترتيب اكثر
@@ALiraqi.essamm تستطيع العيش قيمر وعسل ودبس ودولما
م ك ع ش ❤🎉 ❤🎉 م ❤🎉 ❤🎉حلو
راح الريجيم علي
😂😂😂
من تريد تكتب اكتب عنوان فصيح شنو مناطق بغداد مواكو دول تشاهد تريد تعرف المناطق شنو شوكت تثقفون
مادام هيج ضايج افتحلك قناة و انطي دروس لغة عربية عالاقل تخلص المجتمع من شكرن و جدن و اكو الي كاتبها حضرتك لان اغلب الدول متفهمها
@@alimajeed2040 ❤️❤️
موضوع مطروق هواي ٠صار قديم
🤦🏻🤦🏻 ندري عيني ندري و صورته قبل اشهر
الصلوات والسلام على سيد الانبياء و المرسلين محمد و اله وصحبه اجمعين ولعنه الله على المنحرفين التاركين لسنته من الاولين والاخرين
ua-cam.com/video/am_T6ffoJoo/v-deo.htmlsi=7RoQJVn2ONKuMMd6
النظافة صفر ما شاء الله
اغلب المطاعم الشعبية في كثير من دول العالم يفتقرون لعامل النظافة
صلعسم صلعسم صلعسم وصحبه
كل شيء على الطاولة مستورد ! لا توجد حاجة منتجة في العراق! Everything on the table is imported from outside Iraq, nothing produces in the country! No one cares
Hey Ali Majeed, You keep saying "When i used to live in Iraq" .... Don't you live in Iraq? Where do you live? And how long have you left Iraq?
Hey, I lived in many countries. Europe, Africa, Asia in the last 30 years
@@alimajeed2040 So what is your nationality? Is it still Iraqi or which country? I mean which passport do you use for travelling ? Sorry for too many questions but i would like to get to know my fellow Iraqi because i like your videos of my Country.
I don't like to share all my personal information on social media platforms 😉
If you don’t mind 🙂
@@alimajeed2040 That's ok i understand
❤️❤️
اللهم صل على محمد وال محمد
اللهم صل على محمد وال محمد