[고향노포] 41년 전통 올갱이 해장국 [6시 내고향] | KBS 220531 방송
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- Опубліковано 31 тра 2022
- [고향노포] 41년 전통 올갱이 해장국
#고향노포 #충북 #괴산 #손맛 #응원가 #2대 #41년 #다슬기 #라마 #6시내고향 #HometownReport
고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안과 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고
다양한 문화에 접하게 하는 역할 뿐만 아니라 더불어 살아가는 공동체적 삶의 중요성을 일깨워주며
영농정보, 유통정보 등의 제공으로 농어가 소득증대에 도움을 주는 프로그램
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충정도 사람인데 개인적으로 올갱이국에 계란이랑 밀가루 버무리면 국이 찐득해지거나 쫄아서 별로임
차라리 쌉싸름한게 본연의 맛을 즐길 수 있고 올갱이 특유의 그 식감이 잘 느껴져서 좋음
개인의 취향에 따라 차이가 있을수 있겠네요
올갱이만이 품을수 있는 쌉쌉한맛이 있어야 진국입니다
몇일전에 이집에서 올갱이해장국 먹고 왔다.
건데기 저거 반도 없다. 정말 부실하다.
반찬 부실하고, 된장국에 올갱이 쬐금 들어간걸 10,000원 주고 먹고나니 정말 돈이 아깝다…
괴산에 간다면 올갱이해장국은 skip하는게 현명함.
영월 올갱이 드세요
최고입니다 잘 👍
황간도 유명한데
ㄱ땡 대실망
맛없음. 티비보고가서
국물은 그릇반에 올갱이 몇알
올갱이가 적어보이는 건 계란으로 뭉쳐서그럼
그렇다고 맛이 있냐 하면 전혀ㅋㅋ
솔직히 올갱이국은 충청도 사람들도 맛으로 먹기보단 삼계탕처럼 보양식, 숙취해소로 먹는다는 느낌이 강함
올갱이하면 충북 영동 황간이죠 그쪽은 50년 넘은집이 많아요 올갱이만 넣어야 향이나죠 건대 아욱이 최고로 어울립니다 계란 쌀가루 입히면 탁합니다 시원한 맛이없죠
안가야함. 너무 비쌈
다슬기 우렁 이런거 맛도 없음. 진짜 조선시대때 먹을거없을때나 먹었떤거지...식감도 별로고 감칠맛도 별로고 굳이 21세기 한국에서 이런걸 먹어야 하나 싶다. 옜것이 무조건 좋다는 환상에서 벗어나자. 우리는 21세기 한국인이니까..
이건 맛보단 보양식.