Apu video ta boro hola o tips sho share kora jono onak thank you.Alhamdulillah ami o cake banai a jono video ta amar jono aro bashi upkhar holo.Again thanks apu.
Apu apni onk valo, apnar moto r kono channel e comment korlei reply deyna,but apni dan,apnar maddhome onk information jante pari amra,duwa & suvo kamona apnar jonno❤❤❤❤, Allah apnar kaj a barakah dan koruk
ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে ময়দা মেশানোর সময় ফোম নষ্ট হয়ে যায় ফেনা ফেনা বা এয়ারবাবলস তৈরি হয়। ডিম ওভারবিট করবেন না আর শুকনো উপকরণ আলতো হাতে মিশিয়ে নিবেন।
আপু আমার কেকের ফোম পারফেক্ট হয়। মিক্সিং ও হয় কিন্তু কেক ফুলে না। বেকিং পাউডার চেঞ্জ করে ফস্টার ক্লার্ক নিয়েছি। সব ঠিক থাকে কিন্তু ফুলে না। বার বার অনেক বার ট্রাই করছি। এমনকি বেক হওয়ার পর সফট হয়। নরম হয়। কিন্তু যেটুকু দেই ওইটুকু ই হয়। ফুলে ডাবল হওয়া তো দূর একটুও ফুলে না। হালকা হয়ত একটু ফুলে। ৪ ডিম ৮" মোল্ডে বেক করলেও হাফ ভরে এমন। যতটুকু দেই আগে ওইটুকু ই থাকে।
আপু সব ঠিক থাকলে এরকম হবে কেন। অবশ্যই কিছু না কিছু ভুল হয় কারন কেক ব্যাটার মেশানো পারফেক্ট হলে কেক অবশ্যই ফুলবে। স্পন্জ্ঞ কেক ব্যাটার হালকা ফ্লাপি আর থকথকে হবে।
মোল্ড ইউজ করতে হবে ঠিকঠাক আপু৷ ছোট মোল্ড এ বেক করবেন। মোটকথা যে মোল্ড এই করেন না কেনো বেটার যাতে অর্ধেক এর কিছুটা বেশি পরিমান থাকে। একবারে যাতে তলানিতে না থাকে বেটার
আপনার ভিডিও মতন আমিও করেছি একদম SEM TO SEM হয়েছে thank u so Mach , আমি এত চেষ্টা করেছি অন্য ভিডিও দেখে কিন্তু এমন সুন্দর কখনো হয়নি কিন্তু এবার একদম ঠিক হয়েছে, অনেক অনেক ধন্যবাদ 🤗🤗🙆 কিন্তু ফ্রেশ ক্রিম টা ঠিক ভাবে হয়নি কোনো জানি না কিন্তু নেক্সট টাইম হয়তো হবে
আপু geepes blander এর মধ্যে কেক বানানোর সিস্টেম আছে, কিন্তু আমি ১ ঘন্টা ২০ মিনিট ধরে ব্যাল্ড করেও ডিমের ফোম হয় নি, পরে কেক শক্ত হয়ে গেছে, এখন কি হেন্ড বেলেন্ডার ই লাগবে কেক বানাতে?
আপু আমার ওভেন novena 22 litar.আপু ওভেনে আমার কেক ওপরে অনেক হারড হয়ে যায়..কাপ কেক ও এমন হয়.চুলায় আমার কেক পারপেক্ট হয় আমার কেক.কিন্তু ওভেনে হয়না.আমি 22 litar এর ওভেন কিভাবে ব্যবহার করব.প্লিজ
যেহেতু আপনার কেকের ওপরে পুড়ে যায় সে জন্য আপনি ওপরের হিট অফ রাখবেন। শুধু নিচের হিট অন করে বেক করে দেখতে পারেন। ইউটিউবে ২২ লিটারের ওভেন এর টিউটোরিয়াল দেখুন তাহলে আরো ক্লিয়ার ভাবে বুঝতে পারবেন।
আচ্ছা আপু আমার একটা প্রশ্ন ছিলসেটা হচ্ছে আপু পাঁচ পাউন্ড৫ পাউন্ড কেকের জন্য হুইপড ক্রিম টুকু প্রয়োজন হবে চকলেট গানাস কতটুকু প্রয়োজন হবে আর আইসিং সুগার কতটুকু লাগবে?
পাঁচ পাউন্ড কেকের জন্য ট্রপিকাল হুইপড ক্রিম ব্যবহার করলে পুরো প্যাকেট লাগবে। ট্রপিকাল ব্যবহার করলে আইসিং সুগার এর প্রয়োজন নেই। আর চকলেট গানাস কতটুকু লাগবে এইটা নির্ভর করে আপনি কেমন ডেকোরেশন করবেন তার উপরে। তারপরও মোটামুটি ৪০০/৫০০ গ্রাম চকলেট লাগবে।
আপু আমি নতুন cake নিয়া কাজ করছি,,November a akta birthday তে 50 লোকের জন্য স্টল dite hobe,, পেস্ট্রি কেক korte hobe,,, তো আমি কতো দিন আগে থেকে করবো,,R Kota Cake করবো pls একটু বলো
প্রেশার কুকারে বালি দিয়ে তার উপরে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে কেকের মোল্ড দিয়ে প্রেশার কুকারের সিটি খুলে নিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে মিডিয়াম টু লো এর মাঝামাঝি তে রেখে বেক করবেন। আর কেক চুপসে যাওয়ার কারণ হচ্ছে 👉ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়। আপনার ডিমের ফোম এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়। খেয়াল রাখবেন ডিমের ফোমে যেনো কোনো এয়ারবাবলস তৈরি না হয় আর মিক্সিং ঠিক ভাবে করবেন যাতে ডিমের ফোম বসে না যায়।
Apu ami always chulai cake bake korechi perfect hoyeche 25/30 minutes e hoye jai but same recipy te oven e diyechi onk late hoi bake hote ar cake er uporer part hard hoye jai tokhon dim er kusum soho bit kortam…ar Akhon akdin dim er kusum alada kore cake ta banai chupse jai kintu cake ta hoyece..amr kothai problem please apu aktu help koren..and amr oven miyako 52 litar kibahbe cake banale perfect hobe ar jodio ami oven e cake bake kori na korle o time lage..
আপু আপনার ওভেনের টেম্পারেচারের কারনে এরকম সমস্যা হচ্ছে। আপনি ওভেনের টেম্পারেচার ১৬০ এ দিয়ে বেক করবেন, নিচের তাকে রাখবেন। আর কেক চুপসে যাওয়ার কারণ হচ্ছে, ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে ফোমের মধ্যে এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়।
@@CookWithSanikasMom apu apner recipe dekhe chocolate cake koreci Marsha Allah khub shundor hoice. But dimer smell chilo ami vanilla essence dici tao chilo ki kora jai?
আপু ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে ফোমের মধ্যে এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়। ডিমের সাদা অংশ টা এমনভাবে বিট করবেন যাতে স্মুদ টেক্সার এর হয়। আমার ভিডিও গুলোতে খেয়াল করবেন ফোমটার টেক্সার কেমন আসে। ঠিক এভাবেই তৈরি করবেন তাহলে আর সমস্যা হবে না ইনশাআল্লাহ
Apnar video dekhe amio perfect sponge cake banaite prchi .....
Thanks apu
আপনার ভিডিও দেখে আমিও কেক বানানো শিখতেছি আপু❤❤❤❤
Apnar jonno ami perfect kek banate parci thanks apu Allah apnake sustho o vlo rakhuk
জাজাকাল্লাহু খাইরান আপু।
কয়েকদিন যাবৎ আপু আপনার ভিডিও গুলো দেখছি খুবই ভালো লাকছে আর অনেক কিছু শিখতে পেড়েছি।
ধন্যবাদ আপু ❤️
thank you apu. Onek kichu janlam Alhamdulillah ❤❤😊
Amio try korbo in sha allah
শুকরিয়া ❤️
আপনাকে অনেক,অনেক ধন্যবাদ
অসংখ্য ধন্যবাদ আপু একসাথে রেসিপি গুলো দেওয়ার জন্য, ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️❤️🥰
আপনার রেসিপি দেখে আমি হুবুহু ভ্যানিলা স্পঞ্জ কেক তৈরি করেছি আলহামদুলিল্লাহ
আলহামদুলিল্লাহ
মাশাআল্লাহ অনেক উপকারী একটি ভিডিও।
আল্লাহ আপনাকে উত্তম প্রতিদান দান করুক।
জাজাকাল্লাহ খাইরান।
অনেক ভালো লাগে আপনার ভিডিও অনেক সুন্দর করে আপনি বুঝিয়ে দেন। ধন্যবাদ আপনাকে
🥰❤️🥰🥰
আপু তোমার মতো এতো ডিটেইলস এ কেউ বলে না।তোমার ভিডিও দেখে যে কেউই একদম পারফেক্ট কেক বানাতে পারবে🥰
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
Apu ato valo recipe bujiaso je r kono base problem hobena.tomar joonno onek valobasa & thanks
Welcome Apu ❤️❤️❤️
Take love ❤️
আসসালামু আলাইকুম আপু আপনার রেসিপি গুলো মাশাআল্লাহ অনেক ভালো লাগে আপনি খুব সুন্দর করে বুঝিয়ে বলেন আপু আপনি গাম এর মাপে একটা ভিডিও দিয়েন আপু
ওয়ালাইকুমুস সালাম আপু।
অনেক সুন্দর ভাবে বলছেন
আমি বানিয়ে দেখবো
ধন্যবাদ আপু ❤️
অনেক ভালো লাগলো, ধন্যবাদ আপনাকে 😊
শুকরিয়া।
Onk helpful video apu,thank you so much😊
You are most welcome
আচ্ছালামু আলাইকুম আপু কেমন আছেন প্রতিবারের মত এবার জানাই অনেক ধন্যবাদ সুন্দর সহজ রেসিপি উপহার দেয়ার জন্য দোয়া করি
ওয়ালাইকুমুস সালাম।
আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি।
আপনি কেমন আছেন?
@@CookWithSanikasMom শুভ সকাল আপু আলহামদুলিল্লাহ্ আমিও ভালো আছি আপনার ফেইজবুক লিংকটা দেয়া যাবে ???
Oh my T!!!!❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
You are the best❤
Thank you so much 😊
আপু আপনার ভিডিওগুলো অনেক হেল্প ফুল 🥰💚💙💜❤️💛🧡
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
Thanks for sharing this video ❤❤❤
❤️❤️❤️❤️
Apu video ta boro hola o tips sho share kora jono onak thank you.Alhamdulillah ami o cake banai a jono video ta amar jono aro bashi upkhar holo.Again thanks apu.
আলহামদুলিল্লাহ ❤️🥰
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু তোমার ভিডিও দেখে কাল বানিয়েছি একদম পার্ফেক্ট হয়েছে টেস্ট মাশাহ আল্লাহ সবাই অনকে বেশি পছন্দ করেছে❤
আলহামদুলিল্লাহ
মাশাআল্লাহ খুব ভালো হয়েছে 🥳
ধন্যবাদ ❤️❤️
অনেক সুন্দর হয়েছে মাশাল্লাহ রেসিপিটা দেখে ভালো লাগলো আপু ভালোবাসা দিয়ে আসবেন বন্ধুকে ❤❤
আপু তোমার রেসিপি আমার ভালো লাগে ❤❤❤❤
ধন্যবাদ আপু ❤️
খুব সুন্দর হয়েছে আপু রেসিপিটা অনেক সুন্দর হয়েছে 🔔👍
ধন্যবাদ আপু ❤️
Apu khb sundor hoice video ta❤❤❤
ধন্যবাদ আপু ❤️
@@CookWithSanikasMom welcome
Apu amr cake o perfect hoi tik apner moto apu apner basa kothai
Khub sundor
ধন্যবাদ আপু ❤️
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি ভাই ❤
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
অনেক উপকারী ভিডিও
.#ভিন্নরকমভ্লগরেসিপি
ধন্যবাদ আপু ❤️
❤❤❤ apo I like you your voice and your work
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
Apu apni onk valo, apnar moto r kono channel e comment korlei reply deyna,but apni dan,apnar maddhome onk information jante pari amra,duwa & suvo kamona apnar jonno❤❤❤❤,
Allah apnar kaj a barakah dan koruk
জাজাকাল্লাহু খাইরান আপু ❤️❤️
@@CookWithSanikasMom ❤️❤️❤️
দারুণ হয়েছে রেসিপি
ধন্যবাদ।
আপুর সাথে কথা না হলে বুঝতাম না উনি কতটা ভালো মনের মানুষ।জাজাকাল্লাহ আপু
দোয়া করবেন আপু।
Apu apnar video kalk dekte parini miss Hoye gaca tai ajke deke nilam masallah kub Valo hoyaca
@abrarhamiamanabrarhamiaman2994 ❤️❤️❤️
Ami sudu apnr video flow korii r karo video dekhi na apnk onk vlo lge apu ....
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
অনেক ভালো লাগল
ধন্যবাদ আপু ❤️
Thanks
Welcome
Ma saa Allah..Nice
Apu ekane pawdar milk dile kothotok dite hobe ?
গুঁড়ো দুধ দিতে চাইলে ১ টেবিল চামচ দিতে পারেন।
ধন্যবাদ ❤️
মাশা-আল্লাহ
ধন্যবাদ আপু ❤️
অনেক অনেক সুন্দর হয়েছে আপু,,,
ধন্যবাদ আপু ❤️
দারুণ দারুণ
ধন্যবাদ আপু ❤️
আপু বর্তমানে কোন ক্রিমটা ভালো?এভারহুইও ভালো হবে?
জ্বি এভারহুইপ ভালো
আপু অরেঞ্জ এসেন্স দেওয়া যাবে না?
যাবে
আপু আমি ৮" mould এ ২পাউন্ড কেক bake করতে পারবো ? একটু reply দিয়ে জানাবেন আপু please 🥰🥰
জ্বি পারবেন
অসাধারণ। সাপোর্ট করবেন
Amio chai try korte
অবশ্যই আপু ❤️
আপু ১ পাউন্ড কেকের জন্য কত গ্রাম বেটার লাগবে
২৫০ ml tubcake কত করে রাখা যাবে
মাশাআল্লাহ
ধন্যবাদ আপু ❤️
খুব সুন্দর হয়েছে। ডিমের ফমে ময়দা মিক্সিং করলে ফোম বসে জায় কেনো আপু ?👍🔔❤️
ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে ময়দা মেশানোর সময় ফোম নষ্ট হয়ে যায় ফেনা ফেনা বা এয়ারবাবলস তৈরি হয়।
ডিম ওভারবিট করবেন না আর শুকনো উপকরণ আলতো হাতে মিশিয়ে নিবেন।
😊😊😊
Nice
Thanks
আপু আমার কেকের ফোম পারফেক্ট হয়। মিক্সিং ও হয় কিন্তু কেক ফুলে না। বেকিং পাউডার চেঞ্জ করে ফস্টার ক্লার্ক নিয়েছি। সব ঠিক থাকে কিন্তু ফুলে না। বার বার অনেক বার ট্রাই করছি। এমনকি বেক হওয়ার পর সফট হয়। নরম হয়। কিন্তু যেটুকু দেই ওইটুকু ই হয়। ফুলে ডাবল হওয়া তো দূর একটুও ফুলে না। হালকা হয়ত একটু ফুলে। ৪ ডিম ৮" মোল্ডে বেক করলেও হাফ ভরে এমন। যতটুকু দেই আগে ওইটুকু ই থাকে।
আপু সব ঠিক থাকলে এরকম হবে কেন। অবশ্যই কিছু না কিছু ভুল হয় কারন কেক ব্যাটার মেশানো পারফেক্ট হলে কেক অবশ্যই ফুলবে। স্পন্জ্ঞ কেক ব্যাটার হালকা ফ্লাপি আর থকথকে হবে।
সম্ভবত ২০/২৫ মিনিটের আগে ঢাকনা খুলেন তাই এমন হতে পারে এই আপুও বললো 5:24 মিনিট থেকে ভিডিও টা দেখেন
মোল্ড ইউজ করতে হবে ঠিকঠাক আপু৷ ছোট মোল্ড এ বেক করবেন। মোটকথা যে মোল্ড এই করেন না কেনো বেটার যাতে অর্ধেক এর কিছুটা বেশি পরিমান থাকে। একবারে যাতে তলানিতে না থাকে বেটার
Apu orange cake juice use koreso.vanilla cake same priman milk use kora jabe?
জ্বি ভ্যানিলা কেকে দুধ দিতে পারবেন।
আপু চকোলেট ইমাংশন এর পরির্বতে চকোলেট গানাস দিলে হবে না।।
না আপু চকলেট ইমালশন এর পরিবর্তে চকলেট এসেন্স বা ভ্যানিলা এসেন্স দিতে পারবেন কিন্তু গানাস দেওয়া যাবে না।
আপু একটু বলবেন চকোলেট গানাস এর কাজ কি আমি নতুন বেকিং এর কাজ সিখতাছি তো এজন্য জানতে চাই আর কি।
আপু ইমালশন আর এসেন্সের মধ্যে পার্থক্য কী?
আপনার ভিডিও মতন আমিও করেছি একদম SEM TO SEM হয়েছে thank u so Mach , আমি এত চেষ্টা করেছি অন্য ভিডিও দেখে কিন্তু এমন সুন্দর কখনো হয়নি কিন্তু এবার একদম ঠিক হয়েছে, অনেক অনেক ধন্যবাদ 🤗🤗🙆 কিন্তু ফ্রেশ ক্রিম টা ঠিক ভাবে হয়নি কোনো জানি না কিন্তু নেক্সট টাইম হয়তো হবে
🥰🥰❤️🩹❤️🩹🥰
আপু geepes blander এর মধ্যে কেক বানানোর সিস্টেম আছে, কিন্তু আমি ১ ঘন্টা ২০ মিনিট ধরে ব্যাল্ড করেও ডিমের ফোম হয় নি, পরে কেক শক্ত হয়ে গেছে, এখন কি হেন্ড বেলেন্ডার ই লাগবে কেক বানাতে?
ব্লেন্ডারে কখনোই ফোম হবেনা।
হ্যান্ড বিটারি লাগবে আপু অথবা হ্যান্ড হুইকস দিয়ে বানাতে পারবেন।
assalamualaikum apu..❤️
Cake making ar sob jinis kinta kono online page ar nam bolbn please 🥰
ওয়ালাইকুমুস সালাম আপু।
বেকিং টুলবক্স পেইজ থেকে কিনতে পারেন খুব ভালো।
আপু আপনি কোন ব্রান্ডের ভ্যানিলা এসেন্স আর ফুড কালার ব্যবহার করেন?প্লিজ বলবেন,,
রেডম্যানের ফুড কালার ব্যবহার করি আর এসেন্স রেডম্যানের এবং ফুড গ্রেড এর ব্যবহার করি।
❤❤❤
❤️❤️
আপু আমার ওভেন novena 22 litar.আপু ওভেনে আমার কেক ওপরে অনেক হারড হয়ে যায়..কাপ কেক ও এমন হয়.চুলায় আমার কেক পারপেক্ট হয় আমার কেক.কিন্তু ওভেনে হয়না.আমি 22 litar এর ওভেন কিভাবে ব্যবহার করব.প্লিজ
যেহেতু আপনার কেকের ওপরে পুড়ে যায় সে জন্য আপনি ওপরের হিট অফ রাখবেন। শুধু নিচের হিট অন করে বেক করে দেখতে পারেন।
ইউটিউবে ২২ লিটারের ওভেন এর টিউটোরিয়াল দেখুন তাহলে আরো ক্লিয়ার ভাবে বুঝতে পারবেন।
আচ্ছা আপু আমার একটা প্রশ্ন ছিলসেটা হচ্ছে আপু পাঁচ পাউন্ড৫ পাউন্ড কেকের জন্য হুইপড ক্রিম টুকু প্রয়োজন হবে চকলেট গানাস কতটুকু প্রয়োজন হবে আর আইসিং সুগার কতটুকু লাগবে?
পাঁচ পাউন্ড কেকের জন্য ট্রপিকাল হুইপড ক্রিম ব্যবহার করলে পুরো প্যাকেট লাগবে। ট্রপিকাল ব্যবহার করলে আইসিং সুগার এর প্রয়োজন নেই।
আর চকলেট গানাস কতটুকু লাগবে এইটা নির্ভর করে আপনি কেমন ডেকোরেশন করবেন তার উপরে।
তারপরও মোটামুটি ৪০০/৫০০ গ্রাম চকলেট লাগবে।
Apu 9" size ar mould a vanila cake ar map gulu akto janabe plz koto toko maida are koto baking powder devo
এই ভিডিওতে দেখানো রেসিপির মাপেই আপনি ৯ ইঞ্চি তে বেক করতে পারবেন।
আপু কোন ব্র্যান্ডের এসেন্স এ অনেক বেশি সুন্দর সেন্ট হয় ।আমি যে ভ্যানিলা এসেন্স ব্যবহার করি কেক হওয়ার পর কোনো সেন্ট ই হয় না 🥺
রেডম্যানের ভ্যানিলা এসেন্স অথবা অথেন্টিক ভ্যানিলা এসেন্স অথবা ফুড গ্রেড এর ভ্যানিলা এসেন্স ব্যবহার করবেন খুব ভালো
আপু ক্রিম তৈরি সঠিক রেসিপি দিবো
চ্যানেলে দেওয়া আছে।
আপু আমি নতুন cake নিয়া কাজ করছি,,November a akta birthday তে 50 লোকের জন্য স্টল dite hobe,, পেস্ট্রি কেক korte hobe,,,
তো আমি কতো দিন আগে থেকে করবো,,R Kota Cake করবো pls একটু বলো
Sorry 500 লোকের জন্য
৫০০ জনের জন্য ৬৫ থেকে ৭০ পাউন্ড কেক লাগবে।
Apu apnar basha koi,Ami apnar kasthaky sikty cai, apnar Sod video Ami dakhe
আমার বাসা নওগাঁ জেলার নজিপুরে।
Apu 1 pound ar jonno sugercref koto tuku use korbo apu 1/2 cup panir sth ki 2 table camus cini dibo??
১/২ কাপ লাগেনা আপু,১/৩ কাপ পানি আর ২ টেবিল চামচ চিনি হলেই হয়ে যায়।
@@CookWithSanikasMom ok apu tnx
আপু কেক কিভাবে কাটেন একটু দেখাবেন
পরে কোনো ভিডিওতে দেখাবো ইনশাআল্লাহ।
😊😊
❤️❤️❤️
Apu amar 4dimer cake oven korte gele vitore iktu kacha thake upore pure jay
ওভেনের তাপমাত্রা কমিয়ে দিয়ে বেক করবেন
আপু ক্রিম ফোম করতে কি চিনি আর বাটার দিতে হয়
না আপু।
Apu pressure cooker a kivabe bosabo??
R cake chupse jai karon ki apu?
প্রেশার কুকারে বালি দিয়ে তার উপরে একটা স্ট্যান্ড বসিয়ে কেকের মোল্ড দিয়ে প্রেশার কুকারের সিটি খুলে নিয়ে ঢাকনা লাগিয়ে মিডিয়াম টু লো এর মাঝামাঝি তে রেখে বেক করবেন।
আর কেক চুপসে যাওয়ার কারণ হচ্ছে 👉ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়।
আপনার ডিমের ফোম এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়।
খেয়াল রাখবেন ডিমের ফোমে যেনো কোনো এয়ারবাবলস তৈরি না হয় আর মিক্সিং ঠিক ভাবে করবেন যাতে ডিমের ফোম বসে না যায়।
আপু এয়ারবাবলস কিনা বুঝবো কিভাবে?
আর কত মিনিট ব্রেক করবো
আপু প্রথমে চুলাই কেক তৈরি করা শুরু করলে কি সমস্যা হবে?
না সমস্যা হবে না
আপু আমি নতুন নতুন কেক বানানো শুরু করছি আমার কাছে শুধু সেমি জেল কালার আছে আর কি কি কালার লাগে বা কোনটা ভালো আমাকে একটু বলবেন
সেমি জেল কালার হলেই হবে।
এছাড়া অয়েল বেস কালার কিনতে পারেন অথবা জেল কালার।
@@CookWithSanikasMom ভালো হবে কোনটাতে মানে ক্রিম গলে যাবে না
Apu cornflower diln na..koto tuku dbo😊
কর্নফ্লাওয়ার দিলে ঠিক যতটুকু দিবেন ঠিক ততটুকু ময়দা উঠিয়ে নিবেন
Apu ami always chulai cake bake korechi perfect hoyeche 25/30 minutes e hoye jai but same recipy te oven e diyechi onk late hoi bake hote ar cake er uporer part hard hoye jai tokhon dim er kusum soho bit kortam…ar Akhon akdin dim er kusum alada kore cake ta banai chupse jai kintu cake ta hoyece..amr kothai problem please apu aktu help koren..and amr oven miyako 52 litar kibahbe cake banale perfect hobe ar jodio ami oven e cake bake kori na korle o time lage..
আপু আপনার ওভেনের টেম্পারেচারের কারনে এরকম সমস্যা হচ্ছে।
আপনি ওভেনের টেম্পারেচার ১৬০ এ দিয়ে বেক করবেন, নিচের তাকে রাখবেন।
আর কেক চুপসে যাওয়ার কারণ হচ্ছে,
ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে ফোমের মধ্যে এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়।
@@CookWithSanikasMom Thik ache apu try kore dekhi thank you
Apu thanda korar proses ta bolen
মোল্ড সহ ঢেকে ঠান্ডা করতে হবে।
আপু একটি ভালো বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, ভ্যানিলা সাজেস্ট করেন, ফ্রস্টার ক্লেক ছাড়া,
বেকিং পাউডার ভালো ভিটা কেয়ার অথবা আহমেদ এর বেকিং পাউডার অথবা মার্লটন এর বেকিং পাউডার ভালো আর কর্নফ্লাওয়ার আহমেদ এর টা ভালো।
@@CookWithSanikasMom tnx apu
আপু আমি কি চিনি একটু গুরু করে নিয়ে দিতে পারব কেকের ভিতরে
জ্বি দিতে পারবেন।
api tumi kon brand er vanilla essence use korso???
ফুড গ্রেড এর ভ্যানিলা এসেন্স,রেডম্যানের ভ্যানিলা এসেন্স আর অথেন্টিক ভ্যানিলা এসেন্স এই তিনটার মধ্যে যখন যেইটা হাতের কাছে পাই সেইটাই ব্যবহার করি।
Apu amr to mixing mesin nai.. Taile kemne banabo?
হ্যান্ড হুইকস দিয়ে বানাতে পারবেন।
Apu baking powder ar jaygay ki soda use kora jabe
Ar soda use korle ki poriman use korbo
জ্বি সোডা ব্যবহার করতে পারবেন সেক্ষেত্রে বেকিং পাউডার যতটুকু লাগে তার অর্ধেক দিতে হবে, কেননা সোডার ক্ষার বেশি।
Thanks
Assalamualaikum,,,apu liquid milk dbo na?
ওয়ালাইকুমুস সালাম।
তরল দুধ দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
আপু তোমার ইলেক্ট্রিক বিটার এর নাম কি
মিয়াকো ব্র্যান্ডের বিটার ৩০০ ওয়াটের।
আপু ভালো মানের ভ্যানিলা এসেন্স কোন পেজে পাবো?আপনি কই থেকে নেন?
বেকিং টুলবক্স পেইজ এ পাবেন আপু।
@@CookWithSanikasMom আপু ওদেরটার স্মেল ভালো আসে? একদম পার্ফেক্ট ভ্যানিলার স্মেল পাই ই না আমি
আপু এখানে চারটে ডিম এর বদলে দুইটি ডিম দিয়ে কেক বানানো যাবে না দয়া করে জানাবেন
২ টি ডিম দিয়ে বানালে সবকিছু অর্ধেক করে নিবেন তাহলেই হবে।
আমি ব্লেন্ডার এ মিক্স করেছিলাম। চুলায় বেক করার পর চুপসে গেছে এটার কারন কি আপু?😢😢
ব্লেন্ডারে কখনোই স্পন্জ্ঞ কেকের ব্যাটার তৈরি করা যায় না।
আপনি হ্যান্ড হুইকস দিয়ে ফোম তৈরি করতেন তাহলে এরকম হতো না।
Apu cornflour dilen na chocolate cake a?
আপু কর্নফ্লাওয়ার দিতে চাইলে ঠিক যতটুকু কর্নফ্লাওয়ার দিবেন ঠিক ততটুকু ময়দা উঠিয়ে নিতে হবে।
চকলেট কেকে কর্ণফ্লাওয়ার ইউস করা যায় না??
জ্বি কর্নফ্লাওয়ার দিতে পারবেন সেক্ষেত্রে যতটুকু কর্নফ্লাওয়ার দিবেন ঠিক ততটুকু ময়দা উঠিয়ে নিতে হবে।
Apu chini ta jodi blend kore powder kore use kori tobe ki kono problem hobe?
না আপু কোনো সমস্যা হবে না।
@@CookWithSanikasMom apu apner recipe dekhe chocolate cake koreci Marsha Allah khub shundor hoice. But dimer smell chilo ami vanilla essence dici tao chilo ki kora jai?
Apu chocolate cake ta 1ta mold e nile koto inci nite hobe
৮ ইঞ্চি মোল্ডে বেক করতে হবে।
Apu tel use korte hoy na?
স্পন্জ্ঞ কেকে তেল অপশনাল দিলেও হবে না দিলেও হবে বাধ্যতামূলক না।
আপু এই কেকটা চুলায় তৈরি করা যাবে না?
অবশ্যই যাবে।
Koto inch mold ? Koto-tuk poriman cake er jono koto inch mold lage?
এই নিয়ে ভিডিও তৈরি করার চেষ্টা করব।
আপু আপনার ৩মিনিট এ এত্তো ভালো ফোম হইছে আমি ৩০মিনিট করে ও ফোম ভালো আসেনা কেন?প্লিজ রিপ্লাই করবেন❤
ডিমের সাদা অংশে একটুও কুসুম থাকা যাবেনা তাহলে ফোম হবেনা।
R room thaka dim e hote hobe frige theke bar kore korleo fom hoi na
আমি ১১ইন্চি মোল্ডে ৪ টা ডিম এর কেক বানিয়েছি ভালো ভাবে ফুলে নি। ওভেনে ডিগ্রি কত দিয়ে কত মিনিট বেক করব বলবেন প্লিজ আমার ওভেন অনেক বড়
আমার ছেলের জন্ম দিন কালকে তাড়াতাড়ি বলবেন
১৬০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করবেন।
তবে ওভেনের তারতম্য ভেদে সময় এবং তাপমাত্রা একেক ওভেনে একেক রকম লাগে।
১১ ইন্চি মোল্ডে কয়টা ডিম ও কতটুকু ময়দা দিলে কেক টা পুরু হবে আর ৩ লেয়ার দেয়া যাবে
Apu cake bananor jnno vlo 1ta oven er nam bolo plz
কেক বানানোর জন্য মিয়াকোর ইলেকট্রিক ওভেন ভালো আর শার্প এর ওভেন ভালো।
এইটা আমার নিজস্ব অভিজ্ঞতা থেকে বললাম।
Apu amr cake fular por chupse jay
.ki korbo?
আপু ডিমের ফোম ওভারবিট হয়ে গেলে ফোমের মধ্যে এয়ারবাবলস তৈরি হয় আর এয়ারবাবলস গুলো বেক হওয়ার সময় ফেটে যায় যার ফলে কেক ফুলে আবার চুপসে যায়।
ডিমের সাদা অংশ টা এমনভাবে বিট করবেন যাতে স্মুদ টেক্সার এর হয়।
আমার ভিডিও গুলোতে খেয়াল করবেন ফোমটার টেক্সার কেমন আসে।
ঠিক এভাবেই তৈরি করবেন তাহলে আর সমস্যা হবে না ইনশাআল্লাহ