Como fazer Sable Breton, a massa amanteigada que derrete na boca!
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Como fazer Sable Breton, a massa amanteigada que derrete na boca!
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carlosleme.com...
Essa massa vai surpreender.... e viciar... bem amanteigada com um sabor incrível e que derrete na boca. Tem coisa melhor? Essa receita é bem fácil de fazer e ainda pode ficar congelada por 3 meses.
A receita completa está no meu site:
carlosleme.com...
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Créditos: Bensound
Meu Instagram: / carloslemee
Link: • Como fazer Sable Breto...
Acabei de fazer nesse domingo à noite pra comer no café da manhã e ficou incrível. É impressionante o quanto esse biscoito é leve e se desfaz ao partir. Uma crocância bem delicada. É viciante e a pitadinha de sal traz um toque todo especial. Adorei!
Falou tudo!!! O pessoal aqui é viciado nele!!! Que bom que gostou!!
Receita maravilhosa !!! Eu faço sempre que posso, coloco no cheescake na frangipane e também como bolachinhas, de qualquer maneira ela é perfeitaa! 😍❤️🙏🏻
Que ótimo!! Uso em várias receitas também
Oi amado ,minha mãe também assinava leme, será g vc e meu parente, o pai dela era leme ,gostaria g fosse pois também sou culinarista ,fiquei 7 anos na gazeta ao vivo com a Cátia Fonseca apresentado minhas receitas ,vou fazer tua receita ,bjs.
Olha que legal!!! Me manda mensagem no Instagram e vamos descobrir se temos parentes em comum..
100g manteiga sem sal
100g açúcar refinado
50g de gemas (aproximadamente de 2 e 1/2 ovos)
5g essência de baunilha (aproximadamente 1 colher de chá)
190g de farinha de trigo
4g fermento químico
1g sal (1/2 pitada)
*Assar a 180° por 13 min (forno convencional)/ 160° por 13 min (forno com convecção)
*rendimento 425g de massa
✌🏻
top em 👏👏👏👏👏👏👏
🙌🏻🙌🏻
Só receita boa esse menino gente !❤
😍😍
Hummmm
Parabéns, amei
😍
Maravilhoso 🤩
Demais né!!!
Vou Fazer aqui em casa todos amam biscoitos!!!
Espero que goste!
Boa tarde, Carlos !! Que bom encontrar a sua explicação acerca da MASSA SABLÉE!! E que maravilha saber que a mesma é versátil, a ponto de aplicar tortas e biscoitos!! Gostaria que vc me tirasse uma dúvida: esta massa é tbm conhecida como a famosa MASSA PODRE, ou não tem nada a ver?!?! E a MASSA BRISÉE, vc irá falar sobre ela em outro vídeo?!?!?!🤔🤔 GRATIDÃO desde já, pelo compartilhamento de seus ensinos!!! Saúde e paz pra vc!! Deus abençoe, grandemente, seus projetos de vida!!🙏🙏👍👍👏👏💕💕🤗🌻
Muuuuito obrigado pelo carinho!!! Então.. a massa podre está mais para a Brisé pois não vai açúcar.. breve devo fazer um com as 3 massas (brisé, sable, e sucree)
Amei sua receita. Uma dúvida. Será que nesta massa posso acrescentar canela ? Por favor me diga que sim e qual seria a quantidade. Gratidão pela receita ✨🥰
Oi!!! Claro!!! Pode adicionar a especiaria que quiser! Eu colocaria 1/2 colher de chá.. só oara dar um toque.. mas vai do seu gosto também..
Excelente essa massa.a explicação simples.grato pela competência e simpatia.🙏🙏
Que bom!!!! Fico super contente que tenha gostado!! 😉
Que delicia!!! Sucesso de receita! Vc indica alguma espessura ideal para abrir a massa? 5mm??
Brigaduuuu, 3mm fica ótimo!!!
❤️ suas receitas. Aprendo sempre algo novo. Deus lhe abençoe!
Que bom!!!! Muito obrigado!!!!!😍
Só receita top😍
Valeu!!! Quero ver você fazendo hein!!
Adorei,vou fzr depois eu conto!
Ahhhh, quero ver hein!!!! Me marca no insta..
Amei a receita! Parabéns!
Gostaria de saber: vi no site que a farinha que usou é francesa. Você já testou com alguma farinha nacional? E acha que tem alguma diferença real na crocancia da massa?
Oi!! Que bom que gostou! Pode ser farinha comum mesmo, sem problema.... essa é a que tinha no dia.. mas geralmente uso Anaconda..
Excelente!!!
😍
Oi! Eu fiquei com dúvidas na quantidade de gemas, pois no vídeo você mostra 4 gemas mas na descrição diz wue são 2 gemas e 1/2 ovo. Você pode tirar essa dúvida? Obrigada!
Oi!!!
Na verdade são 50g de gemas , que são aproximadamente 2 ovos e meio, mas sem as claras.. nessa receita só vão gemas
Que perfeição
Que bom que gostou!! 😍
Adorei! Sucesso!
Brigaduuu 😘
Maravilha 👏👏👏👏
Brigaduuuuu! Já provou?
Boa tarde ,entre no seu site e não achei a receita dos biscoitos, por favor tem como passar, obrigada
Claro!!! Segue o link:
carlosleme.com.br/2021/03/22/basicos-sable-breton/
Não fica muito firme para base de torta?dá certo colocar mirtilios congelados??obrigada 🙏🙏
Oi!!! Fica firme sim (bem crocante).. aonde você quer colocar os mirtilos congelados? Na frangipane? Se for pode sim..
@@carloslemee na vdd gostaria de colocar na massa 😂 e combinar com creme de limão com geleia de frutas vermelhas
Na massa a fruta vai atrapalhar porque solta água.. melhor raspas e saborizantes
@@carloslemee simm...fiz com baunilha mesmo ficou maravilhosa obrigada...fica bom com cacau em po para a torta de chocolate?
@@carloslemee a minha massa ficou macia..não sei se faltou tempo de forno por conta da espessura ou se foi pq coloquei o recheio ainda mole pra levar p gelar.
Não consigo acessar o site de jeito nenhum 😢
Nossa, verdade esta com algum problema. Vou resolver Jajá... muito obrigado!!
Já está de volta!! Desculpe o transtorno...
@@carloslemeeobrigada 😊
Só que você não fala a quantidade de farinha e nem do açúcar aí fica difícil
Eva, bom dia... a receita completa com as quantidades está no Meu site. Segue o link direto:
carlosleme.com.br/2021/03/22/basicos-sable-breton/
Os vídeos mais novos tenho colocado as quantidades para facilitar, mas esse ficou só no site mesmo..
Agora já pode fazer...😉