Haciendo BARBACOA 🍖 de Hoyo 🕳 en Rancho Ep 1 - (Documental)

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  • Опубліковано 22 січ 2022
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КОМЕНТАРІ • 1,7 тис.

  • @joshualv2674
    @joshualv2674 2 роки тому +154

    TULANCINGO es mi pueblito natal, me emociona que hayas ido, grande YULAY.

    • @AlejandraRamirez-dx4oc
      @AlejandraRamirez-dx4oc 2 роки тому +5

      En huichapan hidalgo esta muy rica y más los chicharrones de res ojalá algún día vayas

    • @edgarjuarez2949
      @edgarjuarez2949 2 роки тому

      @@AlejandraRamirez-dx4oc están buenos las grasitas de res.
      Y los domingos su plazita en el centro con cosas culturales, helados.
      Tulancingo igual es bonito, Tula.
      Conozco hasta newyork

    • @g.ijoelmattison6320
      @g.ijoelmattison6320 2 роки тому +1

      Desde hace 14,000 Tulancingo rifando perros.

    • @armandoguzman1920
      @armandoguzman1920 Місяць тому

      Cómo seya el restauran

  • @delislicten3402
    @delislicten3402 2 роки тому +568

    Hola Yulay saludos desde Tulancingo, te invito a probar también los esquisitos guajolotes. Mis hijos y yo te seguimos en tu canal y nos hubiera gustado saludarte en persona. Cuídate mucho ... Muchas bendiciones 🙏

  • @temosgarage
    @temosgarage Рік тому +5

    La barbacoa de Hidalgo es el mejor!
    Saludos desde Texas, con raizes de Ixmiquilpan Hidalgo!!!

  • @susanam2219
    @susanam2219 2 роки тому +10

    Me hiciste llorar yulay. Me recordaste a mi abuelita. Ella era de hidalgo como a 20 minutos de tulancingo. Y recuerdo mi niñez cuando íbamos y muchas veces estuvimos allí comiendo barbacoa. Extraño mucho a mi abuelita falleció el año pasado pero se que me cuida desde el cielo

  • @RICHARDTVOFICIAL
    @RICHARDTVOFICIAL 2 роки тому +290

    🔥Carajo una buena barbacoa para Curar una buena cruda 🤕 🔥 Buen video amigo yulay

    • @davidnajera3798
      @davidnajera3798 2 роки тому +6

      En Actopan hgo tiene otro sabor ven a documentar

    • @daysilopezhernandez3448
      @daysilopezhernandez3448 2 роки тому

      @@davidnajera3798 Confirmó

    • @edgarjuarez2949
      @edgarjuarez2949 2 роки тому +2

      Cuando gustes caerle mi buen

    • @ceaserhz2942
      @ceaserhz2942 2 роки тому +2

      Te falto decir con un buen chile

    • @jesusdaniel5019
      @jesusdaniel5019 2 роки тому

      Esta mejor con el amigo guero en tecamac ahi todos lo conocen 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌

  • @luisvilla1086
    @luisvilla1086 2 роки тому +234

    Muy bien!! Se ve rico 😋
    AHORA UNO DE CARNITAS 👌🏻
    Like para que lo vea

  • @rosabartolo7759
    @rosabartolo7759 2 роки тому +22

    Hubieras ído ha Actopan, Hgo es donde se hace la mejor barbacoa de borrego y en Huejutla, Hidalgo encuentras las enchiladas de canasta, las enchiladas recién salidas del comal, etc. Cada municipio tiene sus toque especial.

    • @kimhdzgza288
      @kimhdzgza288 2 роки тому +1

      La mejor Barbacoa está en ACTOPAN cada municipio tiene lo suyo en Tulancingo son las guajolotes o algo así... Todos se agarran de Actopan

    • @MegaPalomita123
      @MegaPalomita123 2 роки тому

      de que barbacoa de Actopan recomiendas?

    • @reyvera4120
      @reyvera4120 18 днів тому

      Papi los jonucos🤤

  • @brayanavimael
    @brayanavimael 2 роки тому +42

    No manches yulay te la rifaste al visitar Hidalgo, mi tierra... Ojala te des un viaje por otras partes de Hidalgo ya sea desde Pachuca, Huejutla y como no mi municipio Tepehuacan de Guerrero para que te des un tour gastronómico y cultural, en todo Tepehuacan puedes probar uno de los aguardientes mas sabrosos fabricados en San Juan Ahuehueco o San Juan Aguardiente como le dice la gente que llega de Edo. de México, y también a chingarse un Zacahuil. Grande Yulay.

    • @lizzethsangerman8531
      @lizzethsangerman8531 2 роки тому +1

      Extraño ese tipo de comida con penca de maguey de pollo, cerdo y res. Cuando estaba en Tula, Hgo. Los probe, muy sabroso con nopales.😋😋😋😅🤗☮️👍

    • @CJGN
      @CJGN 2 роки тому +1

      Hidalgo es magia

  • @vvbnnn8436
    @vvbnnn8436 2 роки тому +57

    Vente a Actopan Hidalgo acá es la ciudad de la barbacoa acá es diferente ala de la ciudad ❤️❤️❤️

    • @MegaPalomita123
      @MegaPalomita123 2 роки тому

      de que barbacoa de Actopan recomiendas?

    • @vvbnnn8436
      @vvbnnn8436 2 роки тому

      @@MegaPalomita123 la más común es de borrego

  • @yobizcruz5114
    @yobizcruz5114 2 роки тому +134

    Dejen su firma los que son de nuestro bellísimo Tulancingo Hidalgo 😍❤️

  • @alfredofigueroavalencia6714
    @alfredofigueroavalencia6714 2 роки тому +6

    Que barbacoa de hoyo tan deliciosa Yulay, te aventaste en Tulancingo, Hidalgo, México,con eso, se le llama amor al borrego, comiéndolo en tacos de tortilla azul y un delicioso consomé, además, estuviste en el proceso, para que se dé un quemón comiendo esta deliciosura y que te vaya muy bien este documental que preparaste, Dios te bendiga y mucho éxito.

  • @miguerlgarcia6074
    @miguerlgarcia6074 Рік тому +6

    Se ve muy bueno este plato tipico mexicano, muy humilde el cocinero agradable persona.. Saludos desde Perú.🤙

  • @jatnuvinunez
    @jatnuvinunez 2 роки тому +27

    Viéndote antes de irme al trabajo para que me de buena suerte

    • @oskr7147
      @oskr7147 2 роки тому

      Yo tambien doy buena suerte

    • @pespc1280
      @pespc1280 2 роки тому

      Le echas ganas

    • @Baruch787
      @Baruch787 2 роки тому

      Excelente tu día

  • @jimsaw7414
    @jimsaw7414 2 роки тому +55

    Sin duda la mejor barbacoa de México se come en Hidalgo, gracias Yulay sigue así 👍

  • @lizzethsangerman8531
    @lizzethsangerman8531 2 роки тому +9

    Al fin veo exactamente como se prepara el consomé...😋lo probé en Tula, Hgo cuando viví ahí unos años. Yo probé puerco y pollo en penca con nopales. Muy sabroso con el consomé.😅👏🙋🏻‍♀️🤗☮️🙌

  • @DanLuP97
    @DanLuP97 2 роки тому +58

    Saludos yulay, la barbacoa original es de Actopan, Hidalgo! Te invito a probarla.

    • @susicontreras3397
      @susicontreras3397 2 роки тому +2

      Los de carpiteros Hidalgo se abienta una bien sabrosa y los ornos estan de bajo de la tierra les queda bien sabrosa

    • @alonsoalvarado878
      @alonsoalvarado878 2 роки тому +2

      De echo no amigo

    • @DanLuP97
      @DanLuP97 2 роки тому +1

      Claro que sí amigo y hay reportajes, documentales que prueban que la historia de la barbacoa tiene más de 100 años en Actopan, no por nada ahí se realiza la famosa feria de la barbacoa!

    • @josafatmg3936
      @josafatmg3936 2 роки тому +1

      @@DanLuP97 en Tulancingo tiene más de 1000 años desde los Toltecas jajaja

    • @MegaPalomita123
      @MegaPalomita123 2 роки тому

      @@susicontreras3397 de que barbacoa de Actopan recomiendas?

  • @natisanchez9148
    @natisanchez9148 2 роки тому +11

    Deberias de probar la de Actopan , Hidalgo .Y mas en la feria .

    • @kimhdzgza288
      @kimhdzgza288 2 роки тому +1

      Exacto la verdadera Barbacoa está en ACTOPAN pero los demás municipios se agarran de la gastronomía de Actopan

  • @historiasdeamorydesamor7470
    @historiasdeamorydesamor7470 2 роки тому +41

    No soy de méxico pero se me hizo agua la boca 🤤 y me gustaría ir algún día a hidalgo a comer la pura barbacoa

  • @nidiacolmenero6257
    @nidiacolmenero6257 2 роки тому +5

    Anteriormente, había visto algunos vídeos; pero se me olvidó el nombre de tu canal. Y ahora nuevamente te vuelvo a encontrar y me encanta y más por esa escencia, humildad y carisma que tienes. Y porque, tienes un no sé, que que se yo. 🔥😍😘
    Saludos!!!!

  • @BailesyJaripeosElHidalguense
    @BailesyJaripeosElHidalguense Рік тому +10

    100% orgulloso Hidalguense 🇲🇽 🤙🏻 hubieras puesto de fondo de música nuestra tradiciónal música huasteca 🥺🎻 saludos YULAY

    • @reyvera4120
      @reyvera4120 18 днів тому

      Le faltaron unos buenos huapangos

  • @arickvelasco6933
    @arickvelasco6933 2 роки тому +17

    Ya que andas acá por Hidalgo hubieras de documentar el proceso del pulque ya que el mejor pulque es el hidalguense

  • @daysilopezhernandez3448
    @daysilopezhernandez3448 2 роки тому +52

    En actopan Hidalgo es muy rica también y muy artesanal su elaboración.

    • @kimhdzgza288
      @kimhdzgza288 2 роки тому +2

      La verdadera Barbacoa esta en Actopan con todo respeto los demás se han agarrado de eso

    • @MegaPalomita123
      @MegaPalomita123 2 роки тому

      @@kimhdzgza288 de que barbacoa de Actopan recomiendas?

  • @manuelcuatecatlruiz4520
    @manuelcuatecatlruiz4520 2 роки тому +6

    Es Genial Cuando empieza a Narrar Con las Cumbias !! 😎👌

  • @hectorflorescapo4959
    @hectorflorescapo4959 2 роки тому +9

    Que tal Yulay, soy de tulancingo y la verdad que gusto de que visitaste mis tierras , Excelente video como siempre, Saludos 💯🤙

  • @marichelaespinosa9653
    @marichelaespinosa9653 2 роки тому +91

    Salurocks yulay, felicidades por tus logros, Dios te bendiga siempre, cuando nos haces un video del Rock nacional en México, nosotros que somos de provincia nos gustan las tocadas de rock en ecatepec, Tlalnepantla, el templo del rock.... Lira'N Roll' , Banda Bostik, Leprosy, Interpuesto, Isis, Garrobos, como no recordar al buen Charlie Montana....

  • @chili6893
    @chili6893 2 роки тому +40

    Pues he probado barbacoa e.n muchos lugares y te puedo decir que la barbacoa de Actopan Hidalgo y de ixmiquilpan superan por mucho la barbacoa de Tulancingo. Muy bien video

  • @victorleon8210
    @victorleon8210 2 роки тому +4

    Ya tiene más de 2 años que no eh probado la barbacoa de Tulancingo 🥺 muy pronto estaré por allá .

  • @besstia666
    @besstia666 2 роки тому +5

    Ya me dieron ganas de ir a visitar México. La comida es lo que más extraño. 14 años ya que no como de sus delicias

  • @yairherrera5920
    @yairherrera5920 2 роки тому +82

    Con esta nueva sección que hiciste, deberías de dar la oportunidad a la torta de la barda en Tampico Tamaulipas 🙌

    • @hugo.deandadeanda3668
      @hugo.deandadeanda3668 2 роки тому +3

      De la barda

    • @monichmar7561
      @monichmar7561 2 роки тому +2

      Con su respectivo Escuis de Hierro 🥰

    • @JuanConth
      @JuanConth 2 роки тому +1

      Las Chencho 🤤

    • @estrellamc3721
      @estrellamc3721 2 роки тому +1

      Las tortas de la barda los probé en la maestría de cd. Madero , que nos llevó mi maestro Raúl. Saludos a Tampico

    • @waynegomes1024
      @waynegomes1024 2 роки тому +1

      Las buenas son las que están en la barda del puerto de Tampico 🥴🥴 las originales

  • @ByAntonix5021
    @ByAntonix5021 2 роки тому +24

    En verdad me da mucho orgullo ver la gastronomía y lo sabroso que hacemos nuestras comidas únicas en nuestro país, un orgullo ser Mexicano 🤠
    Un saludo Yulay ✌🏻🥳

  • @eliaz7115
    @eliaz7115 2 роки тому +11

    Carnal,yo soy de aquí de Tulancingo y cuando puedas regresar date una vuelta por el centro,justo en el jardín La Floresta,te vas encontrar con las mejores papas a la francesa que probado te lo aseguro,por cierto igual prueba los Guajolotes que igual estan sabrosisimos.Saludos carnal.
    👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻

  • @arelijimenezanguiano497
    @arelijimenezanguiano497 2 роки тому +2

    Hermosa tu primer nueva sección Yulay, gracias a ti, a tu equipo y a las personas tan amables y chambeadoras.

  • @camilopascuas4134
    @camilopascuas4134 2 роки тому +22

    🤗YULAY FELICIDADES POR TUS 2.96 MILLONES VAMOS POR ESOS 2.97 MILLONES. SALUDOS DESDE NEIVA, COLOMBIA🇨🇴💛

  • @t-nnanhdz2680
    @t-nnanhdz2680 2 роки тому +60

    Deberías venir Huejutla Hidalgo probar el delicioso sacahuil y las tradicionales enchiladas de canasta

    • @Cifuentes-Hernandez
      @Cifuentes-Hernandez 2 роки тому

      El zacahuil paisano

    • @jovanyaleman8791
      @jovanyaleman8791 2 роки тому +1

      Disculpe como son las enchiladas de canasta 😱nunca lo había escuchado

    • @jesuslopez-jp7nm
      @jesuslopez-jp7nm 2 роки тому +1

      Si yulay deberías venir a huejutla

    • @lalobautista7663
      @lalobautista7663 2 роки тому +2

      @@jovanyaleman8791 son lo más rico que existe jaja, son enchiladas de tortilla pequeña, como taco, en salsa de distintos sabores: salsa de tomate, verde y Chile seco (los que recuerdo). Pero se llevan en una canasta como los tacos de canasta, también están sudados y saben muuuuuuy bien. Se suele acompañar de un huevo duro.

    • @jovanyaleman8791
      @jovanyaleman8791 2 роки тому

      @@lalobautista7663 gracias por el dato, las probaré 😉

  • @ceaserhz2942
    @ceaserhz2942 2 роки тому +1

    Un buen documental de la gastronomía Mexicana.

  • @zuleykahidalgo661
    @zuleykahidalgo661 2 роки тому +2

    Yulay que emocionante para mi niño ver q estabas aqui en Tulancingo de haber sabido te hubiéramos ido a ver felicidades yulay

  • @lalowallace
    @lalowallace 2 роки тому +14

    Mi Yulay, la mera barbacoa esta en Hidalgo, en el municipio de Actopan "tierra de la barbacoa", toda barbacoa es rica, pero la de Actopan es la mejor, date un roll

    • @antoniorojas9381
      @antoniorojas9381 2 роки тому

      Eso si lo reconosco pero la mejor barbcoa es de capulhuac hermano

    • @estebanramirezbarrientos9169
      @estebanramirezbarrientos9169 2 роки тому

      Difiero, con su comentario., Les falta que se esmeren para que sea la mejor barbacoa de Hidalgo.

    • @eliahernandez3
      @eliahernandez3 2 роки тому +1

      No inventen ninguna es mejor Cada lugar tiene su toque especial que no se pueden comparar una con la Otra son unicas simplemente. De donde yo soy es totalmente diferente. Es en horno pero de tierra tierra no como ese.

  • @ossielmelchor8451
    @ossielmelchor8451 2 роки тому +33

    Buenos días Yulay, date un rol en el estado de Oaxaca... aquí tenemos una inmensa gastronomía...

    • @fercho4470
      @fercho4470 2 роки тому +3

      Si en Oaxaca la hacen un poco diferente, un saludo igual desde Oaxaca ❤️

    • @g.ijoelmattison6320
      @g.ijoelmattison6320 2 роки тому +1

      La de Hidalgo la mejor. La mejor de todas.

    • @leoncioalmarazcortes3151
      @leoncioalmarazcortes3151 2 роки тому

      @@g.ijoelmattison6320 no

    • @g.ijoelmattison6320
      @g.ijoelmattison6320 2 роки тому

      @@leoncioalmarazcortes3151 Si, perro, la barbacoa estilo Hidalgo la mejor es en Hidalgo.

    • @tachovazquez6570
      @tachovazquez6570 2 роки тому

      Chapulines gusanos de maguey tazajo tlayudas caldo de piedra mezcal y nada más

  • @jesusbrandon9567
    @jesusbrandon9567 2 роки тому +11

    Deberías probar los guajolotes mi Yulay que es la especialidad de Tulancingo saludos

  • @miguela.garciav.66
    @miguela.garciav.66 Рік тому +1

    Yulay no se vale hoy domingo voy despertando y me encuentro con este delicioso video y yo con flojera de levantarme pero ya me dio hambre gracias a tu video
    Saludos Yulay desde Atizapan de Zaragoza Estado de México 🙋🏻‍♂️

  • @jeshuafree4717
    @jeshuafree4717 2 роки тому +4

    Hola yulay que bueno que viniste a Tulancingo

  • @juanvazquez2400
    @juanvazquez2400 2 роки тому +4

    Vente a la Huasteca Potosina y haz un video de cómo preparar el famoso zacahuil. Es único en esta zona.

  • @atipultr
    @atipultr 2 роки тому +2

    Yo vivo aquí en Tulancingo y la verdad la barbacoa está exquisita y que bueno que te allá gustado y al parecer lo ví por el ferrocarril. 👀✨

  • @itzelgomez9572
    @itzelgomez9572 Рік тому +1

    Literal se me hizo agua en la boca!! Felicidades por este documental!!

  • @carlosmendoza548
    @carlosmendoza548 2 роки тому +43

    En esta nueva sección deberías incluir el chicharrón de cerdo elaborado artesanalmente en Mexicaltzingo estado de México saludos mi yulay

    • @isaicondes7628
      @isaicondes7628 2 роки тому +1

      Te queda de paso @yulayyy

    • @salsabufalo3831
      @salsabufalo3831 2 роки тому +2

      Le doy like para que yulay lo vea

    • @kharlrdz6652
      @kharlrdz6652 2 роки тому +1

      Es chicharroncingo la mera joya de la corona

    • @carlosmendoza548
      @carlosmendoza548 2 роки тому +2

      @@kharlrdz6652 ya te la sabes la mera mata del buen chicharrón

    • @kharlrdz6652
      @kharlrdz6652 2 роки тому +1

      @@carlosmendoza548 sin duda alguna

  • @crepasfrancia8313
    @crepasfrancia8313 Рік тому +5

    Imagínate yo en Canadá y viendo que triste 😥 ahora que regrese a mi gran país iré por una barbacoa!!!!

  • @juancarlosordazayala7504
    @juancarlosordazayala7504 2 роки тому +5

    Felicidades por tus 3,000,000 de subs que vengan más muchísimos más! Tu si ayudas a la gente!
    Vamos por más Yulay!
    Un vídeo de los refugios caninos!

  • @JavierHernandez-zj4ke
    @JavierHernandez-zj4ke 2 роки тому +4

    Vaya que si, cuando voy al pueblo de mis padres (esta a 30 minutos de Tulancingo)
    Paso a comer ahí a Tulancingo y ufff como se goza la comida
    Muy bonito lugar además los demás puestos de comida también están con todo, paseate más por ahí yulay

  • @gerardoabaddsosaroman9965
    @gerardoabaddsosaroman9965 2 роки тому +9

    Soy tu fan, me recibiste desde muy temprano con toda la actitud, eres el mejor UA-camr , un placer haberte conocido Yulay el Gera

  • @charlydou8613
    @charlydou8613 2 роки тому +7

    Sin duda
    *Yulay* 🇲🇽🔥
    Este año con todo 😎👍

  • @marwindanielfariasbenitez5876
    @marwindanielfariasbenitez5876 Рік тому +2

    Yulay en el estado de Guerrero tenemos los bolillos con relleno, el pescado a la talla, pozole de camagua y el mole rosa, vente a probarlos

  • @thezaira2861
    @thezaira2861 2 роки тому +1

    Con todo Yulay que este año vamos con todo y la neta que te la esta rifando👌

  • @elvislaureanohernandezbelt6575
    @elvislaureanohernandezbelt6575 2 роки тому +16

    deberias ir a conocer las enchiladas huastecas del estado de hidalgo, en la zona huasteca

  • @Betosanchez010
    @Betosanchez010 2 роки тому +4

    Gracias por visitar Hidalgo mi Yulay! Y q no sea la última vez! Saludos y excelente video como siempre!

  • @POLLO124512
    @POLLO124512 2 роки тому +1

    Te la rifas con las rolas que le pones deberías de dejar el playlist 👍🏻👍🏻👍🏻

    • @jesusmarquez3335
      @jesusmarquez3335 2 роки тому

      La cumbia del inicio esta chida y no me se el nombre:(((

  • @alejandroserafico1466
    @alejandroserafico1466 5 місяців тому

    GRACIAS. YULAY. por tu generosidad con los más necesitados ERES UN ÚNICO UA-camR GENEROSO❤❤❤❤❤❤

  • @josegodinez3752
    @josegodinez3752 2 роки тому +47

    Deberías venir a probar la barbacoa de tlahuelilpan hidalgo , un sabor deleitante

    • @estebanramirezbarrientos9169
      @estebanramirezbarrientos9169 2 роки тому +4

      Gracias, pero ahí no,. Xq la hacen prenden con huachicol!

    • @enriquenazar6632
      @enriquenazar6632 2 роки тому +7

      Si vas a recomendar algo en hidalgo recomienda la barbacoa de Actopan hgo.

    • @edgarjuarez2949
      @edgarjuarez2949 2 роки тому +1

      Esa es de perro

    • @edgarjuarez2949
      @edgarjuarez2949 2 роки тому

      Pura El carnerito
      Lo más rico lo más seguro
      No de perro como en Tlahuelilpan, chequen la interne

    • @jorgereyeszuniga2337
      @jorgereyeszuniga2337 2 роки тому

      La perra ahí en Tlahue es la de los Sánchez, un reverendo manjar

  • @JuanHdez1193
    @JuanHdez1193 Рік тому +3

    En Atotonilco el Grande Hidalgo esta la mejor barbacoa cuando gustes mi buen Yulay te llevo con los masters en verdad la mejor!!

  • @g.ijoelmattison6320
    @g.ijoelmattison6320 2 роки тому +2

    El asentamiento de Tulancingo en Huapalcalco tiene 14,000 años.
    Hasta ahorita tiene el registro mas antiguo de culto al perro en America.
    Ce Acatl Topiltzin Quetzalcoatl vivio en Tulancingo, y aun quedan vestigios de la casa que dejo.
    Hasta hace un año era la zona habitada mas antigua de America hasta que se descubrio una cueva en Zacatecas.

  • @akemyflores7463
    @akemyflores7463 2 роки тому +1

    Muy padre tu trabajo y sobre todo el entusiasmo y dedicación que pones en estos vídeos, saludos cordiales Yulian 😎👍🏻👍🏻👍🏻👌👌🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @erickgonzalez5345
    @erickgonzalez5345 2 роки тому +4

    Hola amigo . Estoy totalmente de acuerdo contigo. Nuestra tierra es un manjar en gastronomía. Algún día probaré esa barbacoa,

  • @nestordelangel
    @nestordelangel 2 роки тому +13

    Estaría bien que fueras a cada estado y mostrar la comida típica y el mejor lugar donde comerlo.

  • @j.danielalanislara7617
    @j.danielalanislara7617 2 роки тому +3

    Yulay soy de Tulancingo radiacando en CDMX. Te falto probar los guajolotez, tlacoyos de garbanzo, queso tenate, pan de dulce en especial las bicicletas, salsa de chinicuil, escamoles y obvio un buen pulque...

  • @sandra8883
    @sandra8883 Рік тому

    Super excelente 👌 tu trabajo Yulay y mega grandísimo la barbacoa del restaurante woooooww !!!! y la bendición de la probadadera para tener más hambre buen provecho y hemos de ir para allá gracias Yulay y a los del restaurante también 😍😍😍😍😘😘😘😋😋😋😋😋

  • @viridianabastida3916
    @viridianabastida3916 2 роки тому +6

    Muy orgullosa de ti mi Yulay 🥰

  • @alfredhernandez2380
    @alfredhernandez2380 2 роки тому +5

    En Hidalgo se hace la mejor barbacoa del mundo mi cuñado la prepara en tierra se hace un hoyo se mete leña y piedras especiales que resisten altas temperaturas y ya una vez caliente se mete la tina donde estará el consome y encima la carne se cubre con pencas de maguey y se tapa con tierra la cocción es de 8 a 10 horas así lo prepara en molango Hidalgo y eso se ha llevado a la Huasteca Hidalguense donde ya muchos lo preparan más los domingos que se venden en varias partes por kilo y con tortillas hechas a mano muy sabroso ok saludos

  • @rafaelfranco2656
    @rafaelfranco2656 2 роки тому +1

    Saludos desde Florida Yulay...
    Muy bueno el video nos recuerdas nuestras raizes de verdad la comida es lo q mas extrañamos de este lado

  • @JuanSoto-sm8gi
    @JuanSoto-sm8gi 2 роки тому +1

    Soy cliente de ese lugar! La neta la mejor barbacha que puede haber en el mundo mundial. Saludos desde León Guanajuato hasta toda mi gente de Tulancingo.

  • @karensantiago6656
    @karensantiago6656 2 роки тому +3

    Eres Grande Yulay Espero Algún Día Conocerte Te Admiro Demasiado ❤️

  • @edgarjuarez2949
    @edgarjuarez2949 2 роки тому +6

    Mi abuelito es el maestro babacoyero y el carnerito de Hidalgo cada fin de año regala kilo por familia de Tulancingo.
    Adán es mi sobrinos es mi chavo, yo le enseñe,no se me da la cámara, pero el proceso es tal cual.
    Saludos Yulay, un placer haberte conocido.

  • @jeve23
    @jeve23 2 роки тому

    Como siempre mi Yulay excelente contenido, un éxito total para esta nueva etapa y tipo d e videos. Un abrazo grande

  • @rosamorales5729
    @rosamorales5729 2 роки тому

    Saludos yulay muchas gracias por mostrar como se hace ese rico manjar y a familia por enseñarnos eso trabajo para llegar a ese gran platillo que no es nada facil su elaboración...saludos.

  • @edgarvalderrama5858
    @edgarvalderrama5858 2 роки тому +4

    La mejor barbacoa yulay la vas a encontrar en Actopan Hgo y puedes degustar de su variedad en8 de julio que es la feria de la barbacoa en Actopan

  • @ramirezavel7622
    @ramirezavel7622 2 роки тому +4

    Tengo la dicha de visitar varios estados de la republica por motivos de trabajo y he probado la barbacha , no digo q esten mal , pero siendo sincero la barbacoa de mi lindo Hidalgo no tiene comparación ,

  • @sonidodanferoficial..
    @sonidodanferoficial.. 2 роки тому +1

    saludos yulay desde Ecatepec col nueva aragon en el edomex gracias por todo el contenido qué nos compartes así mismo por brindarnos un poquito de tu vivencia.
    Gracias y mucha suerte en todas tus travesías 👍👍👍

  • @andiux331
    @andiux331 2 роки тому +1

    Que chido que hayas andado en estas tierras.... 🥺
    Saludos yulay...🥰❤️

  • @brandonrodriguez7663
    @brandonrodriguez7663 2 роки тому +5

    Amigos amigos amigouuuuus!!!!!! 🔥
    Saludos mi Yulay Espero Que Te La Estés Pasando Chicles Bomba!!!🔥

  • @dharielsanchez5677
    @dharielsanchez5677 2 роки тому +3

    Deberías probar la de capulhuac 👌🏻🥇

  • @thezaira2861
    @thezaira2861 2 роки тому +1

    Yo e visto el proceso en persona por mi familia y también por ellos es que he aprendido hacer esta delicia comida Méxicana. Viva México 🇲🇽🤠

  • @santiagoaguilar3308
    @santiagoaguilar3308 Рік тому +2

    LO CHINGON DE LA GASTRONOMIA DE MÉXICO PARA EL MUNDO A HUEVO🇲🇽👍

  • @floydsiano
    @floydsiano 2 роки тому +4

    Que chingón Yulay, de Tulancinguito pero andamos lejos y efectivamente la capital de la barbacoa de borrego, yo sé que no puedes ir a todos los "puestos" pero el Don Agus en Echavarri es toda una tradición, los mejia también en medias tierras se rifan. Saludos brot

  • @JuanCarlosPerez-lt8nc
    @JuanCarlosPerez-lt8nc 2 роки тому +3

    Que buen video mi yulay pero la mejor barbacoa y original es de Actopan Hidalgo date una vuelta para que cheques es distinto saludos

    • @g.ijoelmattison6320
      @g.ijoelmattison6320 2 роки тому

      Jajajajajajaja actopan

    • @alexglez3565
      @alexglez3565 2 роки тому

      Así es mi buen , aquí es la mera Barbacoa y el Ximbó
      Actopan Hidalgo .

  • @alanc.4006
    @alanc.4006 9 місяців тому

    Qué ricura de manjar,que rico platillo y nunca había visto como la hacen y es todo un arte como la preparan

  • @carloshl6165
    @carloshl6165 2 роки тому

    Excelente documental yulay, sigue asi!

  • @loslocosdelacasa9671
    @loslocosdelacasa9671 2 роки тому +8

    felicidades por lo que has logrado

  • @LuisGamer-kf9vn
    @LuisGamer-kf9vn 2 роки тому +3

    Nada como una barbacoa de oyo en la tierra esa si esta buena

  • @kairoaaronchavarriavillega7431
    @kairoaaronchavarriavillega7431 20 днів тому

    Que rica se mira yo soy de Actopan Hidalgo pero actualmente vivo en ciudad Juárez Chihuahua y la verdad extraño la comida de aya y más la barbacoa y el consomé ❤❤❤

  • @axldanielhernandezballeste5218
    @axldanielhernandezballeste5218 2 роки тому +1

    si quieres probar una buena barbacoa, hay una localidad en el edo mex llamada capulhuac, es muy representativa, pues es una tradicion y la mayor parte de la barbacoa que se consume en la cdmx es de este lugar

  • @YARLY79
    @YARLY79 2 роки тому +3

    es deliciosa yo no soy mexica pero mi esposo si es de hidalgo y está cerca de tulancingo y la hacen riquísima yo la eh comido sin parar xq es una delicia

  • @hey-anthony6143
    @hey-anthony6143 2 роки тому +3

    El mejor saludos mi yulay!! Eres el mejor hermano Dios te bendiga ya vamos a subir videos y espero un día grabar cn tigo hermano saludos!!

  • @alexacosta996
    @alexacosta996 2 роки тому +2

    Dale a Quiroga Michoacán para que documentes las carnitas o a Pátzcuaro para pruebes las corundas, te lo recomiendo mucho bro 👌🏽

  • @memokill3532
    @memokill3532 2 роки тому +2

    Saludos yulay gracias por venir a mi tierra del hermoso Tulancingo espero y te allá gustado 😎😅

  • @MLSXy_
    @MLSXy_ 2 роки тому +4

    Hace Frío Acostado Tapado Con Toda la familia Y Gozando Los videos De El Buen Yulay

  • @Gran-Rivera93
    @Gran-Rivera93 2 роки тому +3

    Muy buena sección 👍🏾 pero se supone que se iba a conocer la elaboración de la barbacoa y el vato no quiere que yulai diga nada sobre la "receta", eso se ve mal por su parte (y lo que nadie notó es que los hilos con los que amarran la barbacoa los traen en el cuello COSA QUE NO ES HIGIÉNICA.

  • @juanchofranco6668
    @juanchofranco6668 2 роки тому

    Your the truth Yulay. Keep up the good vids.

  • @Ivangutierrezmx
    @Ivangutierrezmx 2 роки тому +2

    Yulay Bienvenido a mi lindo HIDALGO tierra de la mera barbacoa ❤️

  • @luisbasilio5038
    @luisbasilio5038 2 роки тому +191

    Le fallaste mi Yulay , es cierto que la barbacoa Hidalguense no tiene madre y que sobre sale de cualquier otra en México. Pero entre todas estas deliciosas barbacoas de Hidalgo, cualquier hidalguense sabe que la mejor esta no en Tulancingo, si no en Actopan...que es su lugar de origen (al menos en este estilo)

    • @daysilopezhernandez3448
      @daysilopezhernandez3448 2 роки тому +23

      Exacto...le fallo por que la mejor es de Actopan y no soy de allá...aclaro.

    • @paoaraiza7513
      @paoaraiza7513 2 роки тому +66

      Al final es en Hidalgo no? Entonces que tanto le hacen de emoción. Jajaja

    • @herreraalfonso21
      @herreraalfonso21 2 роки тому +25

      @@paoaraiza7513 exacto, son bien quejosos

    • @luisbasilio5038
      @luisbasilio5038 2 роки тому +8

      @@daysilopezhernandez3448 jaja pues el dice que es la mejor y pues no, jaja hay que dar los datos correctos 🤣

    • @mikeortiz4495
      @mikeortiz4495 2 роки тому +24

      @@luisbasilio5038 Te equivocas, originalmente la barbacoa es de Tulancingo.. te falta cultura!! lee más!!! y sí es la más sabrosa aun que les duela y se quejen 🤣 el peje lo sabe, yulay también.. ahora, sin Yolanda Maricarmen

  • @connor7jonh969
    @connor7jonh969 2 роки тому +3

    Hola , hice el viaje de la cdmx para probar la barbacoa que recomiendan, en lo particualr me parece que le falta sabor y no me agrado del todo, el cafe de olla y la salsa son lo que en realidad valio la pena, habia mucha gente y no se come con calma por lo mismo que no hay tiempo de sobremesa, para tomar en cuenta ya que las casetas estan caras, recomendaria mas la barbacoa pasando la cáseta a Pachuca

  • @reyvera4120
    @reyvera4120 18 днів тому +1

    Soy chef hidalguense y les puedo afirmar que la mejor barbacoa se ecuentra dónde a a ti te guste más, porque Hidalgo es un estado diverso, desde la sierra, huasteca, valle del mezquital, etc. ninguna barbacoa es igual en distinto municipio❤❤ (a mi me gusta la de la sierra alta🤤)

  • @eliascasasvieyra5466
    @eliascasasvieyra5466 2 роки тому

    Saludos mi yulay un abrazote. Puros videos chingones