Wiatrak w Chrośnie │Smaki Kujaw i Pomorza

Odcinek 5, sezon 5. Rolnictwo ma długą tradycję w naszym regionie. - Już w średniowieczu obszary żyznych gleb zostały wylesione, aby można było założyć tutaj uprawy - mówi Rafał Godziemski. W kolejnym odcinku gęsinowych Smaków Kujaw i Pomorza nasz mistrz kuchni opowie nie tylko o tak dawnych czasach, ale i przybliży historię np. stojącego w Chrośnie wiatraka, który mielił zboże na mąkę jeszcze na początku lat 70. XX wieku. A co można zrobić z mąki i gęsiny? Poznajcie autorski przepis na kulki ryżowe nadziewane gęsią w cieście!