【保種運動】林下生雞｜保存台灣土雞種原 (我們的島 第1010集 2019-06-24)
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- Опубліковано 31 лип 2024
- 園子裡的土雞，看到何美欄出現，迫不及待地圍過來，飽餐一頓。北上工作二十多年，一年前決定回到南投曲冰部落生活，何美欄是當地少數的返鄉青年。因緣際會，決定投入養雞事業，他沒有太多務農經驗，一路跌跌撞撞。
在台灣各地，曾經有著各式各樣的特色土雞，牠們在山林間、農家後院，自在生活著。畜牧生產的現代化洪流，卻讓多樣化的土雞品種，漸漸消失。當一群三十多年來，持續保種在學術單位中的土雞，走進人口外移、林地流失的原鄉部落，會創造出什麼樣的契機？
0:00 前導
1:05 南投曲冰部落
5:29 中興大學土雞保種中心
※完整報導》
●林下生雞 bit.ly/2X2Nc2f
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#特色土雞 #布農族 #信義土雞 #中興大學 #動科系
![Lp. Последняя Реальность #107 РОДНОЙ ДОМ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/IK3QKzKUlHM/mqdefault.jpg)
何美欄姐姐加油 加油謝謝妳
感動！感謝！中興大學李淵白名譽教授和中興大學團隊！ 三四十年來辛苦地保守我們台灣各式原生雞種！
讓我們還能見到他們不同面貌！ 感謝！喜悅！你們真是有心！台灣有您們真是好運！
你認為狗應該吃生肉還是熟肉
Amazing grace to Taiwan, 天佑台灣
@@xxaa8001 本人的回答就是：其實狗牠生熟都吃！只是因為狗原本就是肉食性的，後來長期以來一直都是被人們所馴養之後！就因逐漸的演變成為雜食性而習慣人類的飲食，所以在狗的體質退化掉以後就已經習慣跟人類一樣只吃熟食！若吃生肉就會變的很容易生病，因此會吃生肉的狗幾乎都已經消聲匿跡了。
@@seslee4069 沒有幾乎消聲匿跡阿,我住山上常能看到野狗抓兔子老鼠吃,去海邊釣魚時偶而也會看到野狗會抓淺灘擱淺魚吃,其實動物要生活在大自然就是有甚麼吃甚麼,總不會看到野狗在升火烹飪享受熟食吧
我愛公視 讚
公視節目內容介紹，很有深度，又有趣味性，老少咸宜，啟發人性，人文關懷，景觀很生動活潑喔！
最喜歡在周末, 看這些與我們土地.自然文化有關的節目,很輕鬆 也令人省思..
你認為狗應該吃生肉還是熟肉
為這土地默默做事的人加油
上次看了豬的保種 現在又看到雞的保種 感謝這些保種單位及人員 保種真的是辛苦而又漫長的工作
這節目真是好看,有知識有輕鬆
優質節目 我們的島
謝謝這樣幫我們了解台灣土地的報導！
好棒，自然平衡。
謝謝他們為我們的貢獻，台灣有這群菁英真好！
保種真的很重要!
在現實需求下市場總有特定偏好，故壓縮了多元化的存在，趨於單一;但當需求改變，保種的價值即浮現，不應短視近利，應未雨綢繆，以最低限度至少做到多元化的保種!
分享經驗 以前我家也在養台灣的土雞 給他吃米糠 和稻子割下來了稻殼 一起攪拌 這樣子肌肉更好吃 不會有澀澀的感覺 加油加油加油
小姐好偉大又可歸穩山林
我在清境附近吃過這種土雞為材料的烤雞，超好吃
努力就是，讚
非常令人感動 感謝老師多年的辛苦 也感嘆人們終於知道 要珍惜我們 原來就有的資源 在這些資源將要耗盡之前。
辛苦這些保種人員
看到雞，再你們的培育裝備很壯觀，令人羨慕，我覺得這方面培育小雞我，我也非常喜歡有興趣，也試驗過，都沒有，讓我失望。但我不氣餒，我希望賣給16顆蛋，貴了沒關係，我年紀大了也是有希望能看到小雞出來的結果！謝謝你老闆，感謝！
加油~ 永遠支持妳們
小量放牧就好，最小範圍的干擾自然環境，而且去大學屠宰感覺很乾淨
台灣真英雄
紅棕色的土雞真的好漂亮@@ 如果培育嬌小的個體 也許可以當玩賞雞 就像日本矮雞那樣
Amazing grace to Taiwan, 天佑台灣
每隻雞都開心在玩耍。
加油~~👍👍👍
感谢大家的付出
部落需要支持
Wow, My best friend, Wonderful video dear. I enjoyed watching. Hope to see you soon...
哈哈！我如果是雞，我也寧願吃咸豐草而不吃牧草！
小量放牧飼養最好的通路，就是可接受預定等待的高端消費者，而不是傳統一般消費大眾，畢竟價格才是讓永續小農存活的主要關鍵！
咸豐草好東西
好偉大 (〒︿〒)
還有 一項原因.是現在不能私宰土雞.要宰殺只能給屠宰場宰殺.誰會為了吃一隻雞跑去屠宰場請人宰殺.連菜市場攤販也不能宰殺.那鄉下人養雞做甚麼.當然土雞的多樣性就消失.鄉下人養幾隻雞主要不是販賣.不會追求雞隻快速生長.但是因為政府擾民政策以及圖利特定廠商.大家覺得麻煩.索性不養了.這包含養豬.養牛.養羊...等.
還是要感謝上天創造了雞，還有雞蛋，感謝雞
我阿嬤也是養這種花紋的雞，希望以後我買房的時候還買的到小雞
或許可以跟餐飲學校或餐廳合作，發展適合不同土雞風味的各種菜式。
農村不是家家戶戶不想雞鴨鵝，養不夠野狗 惡野狗吃～
美
7:22 這幕看了好感動，之前看澳洲和美國大型養雞場紀錄片，小雞這樣雞農就會把他們丟到絞肉機內損毀，很糟糕
雞場主通常會養好幾座雞舍，不可能有時間一隻隻照顧
頂多有發現隔離開一個(下雞)小區域
美國養雞場很恐怖的
日本有一小島，它們的島雞連一顆蛋島民都不能繫出島，要吃只有去當地。
非常保種
現在的小孩子，看到有雞的地方就跳腳，驚叫什麼偏僻的地方，絕對不要再涉足……都變成水泥叢林的城市土包子了！
現在的小孩子是城市土包子沒錯,但是明明就追著雞跑都來不及了哪有跳腳驚叫
對阿你也太扯了 別被一些節目教壞了
很多老人都會說現在的小孩都不知道OOXX是怎麼來的
你也不考慮一下現在的小孩生在資訊爆炸的時代 你在他這個歲數懂得東西可能還未必比他們多
而且說到底 小孩會不喜歡鄉下 大人沒有責任嗎? 你放假的時候為什麼只想往市區跑 而不是帶小孩親近大自然呢
露營是多棒的一件事阿 但為什麼你有空的時候只會想到逛街看電影 晚餐吃個牛排鐵板燒呢
然後再來說現在的小孩都是都市小孩 不知道鄉下是什麼樣子 小孩簡直問號XD
@@T2266 會追雞就好了！反而是躲得遠遠，看到泥土地上有雞屎就不肯踏進泥土地，只願意站在柏油路面唷……拉他的手去碰稻田裡的新鮮稻莖就哇哇亂叫趕緊縮手！
感謝上帝！
常常聽到不少客人說 家裡養的雞被野狗野貓 鼬貛獴 老鷹吃掉
尤其是野狗 一隻野狗可以造成40-50隻雞的傷亡 損失就快2-3萬
除此之外還有猴子也會來參一腳！
這不是肯德雞。
魚腥草煮水給小雞喝
只怕小雞在喝下之後全都腹瀉一命嗚呼！
@@seslee4069 您有什麼問題呢？
要是底下還有英文字幕的話 也可以把影片推廣到國外 讓國外看看台灣本土的雞隻
هذا دجاج مصرى اسمه فيومى دهبى
如果你也變成在地食材你怎麼做
唉呀～我們這裡有養這種古早雞喲～有需要的朋友可以私訊給我唷～
怎麼聯絡？
@@sibala888 加我賴q36983
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@@user-bv9nw9hu5p 請問是信義土嘛？
那有買雞
我在宜蘭我也想要養小雞到那裡去買
可是萬一山上有流浪狗....這是很大難題...
一般要驅逐的是 野狗 石虎 彌猴...等
這些都會咬雞
蛇、豬、果子狸、獾、猛禽等等，都會吃雞。
@@user-vb6ff6ut9c 你好像忘了還有黑熊也會吃雞！
我看過英美養雞場 沒打抗生素的雞 死亡很常見
他們說肉雞生長快速 內臟趕不上骨頭與肉
雞沒有在打抗生素的啦 疫苗倒是有在用打的
@@user-gb9iz6nm8e 謝謝
肉雞成長速度過快 所以骨骼生長速度跟不上肌肉生長速度
由於追求換肉率 所以放棄了抗病率以及生育
所以肉雞都是用密閉水簾式養殖 減少病菌感染和溫度恆定
大概就跟溫室種蔬菜一樣 溫度濕度都穩定 還沒有病蟲害
一般吃的肉雞都還只是小雞(3斤) 所以生長速度特別快
而肉雞養到成熟 大約需要半年左右 體重可達15斤
不過由於體型過大 無法自然繁殖 只能人工繁殖
@@user-gb9iz6nm8e 感恩
應該是基因改造的
以前神木被林務局砍光了，怎麼不講!?
去問陳玉峰教授是誰砍光台灣檜木３０萬棵，不是日本人，也不是林務局，日本人砍了一段時間後，當時東京帝國大學有專家學者大力反對，阻止了台灣總督府的行為，這事曾有詳實記錄。但問題是台灣森林碰到了甚麼樣的人種才遭到浩劫？答案很明顯也屬不幸，是世界上最**的人種。
@@Jslatte 沒有買賣就沒有殺害，有人想買檜木就會有人去砍，至於買的是什麼人種呢？呵呵
只能推翻台灣人來拯救這片土地了
雞種都來自福建！最好吃的雞肉質算蘆花雞(野雞雜交種)第二九斤黃(蘆花雞肉質最好)要純。
蘆花雞美國有歐洲也有喔
传统要改改了，社会在进步落后的应该被淘汰了
難吃的要命
那你就不要吃呀！