#kuzinamou

Είναι μια σούπα απίθανη, πολύ νόστιμη , υγιεινή, χειμωνιάτικη και με λίγες θερμίδες εάν κάνετε δίαιτα.
ΥΛΙΚΑ
1 κρεμμύδι
2 καρότα
1 πατάτα
Λίγα φασολάκια πράσινα
Άνιθο, σέλινο, μαιντανό
Μπορείτε να βάλετε και άλλα λαχανικά της αρεσκείας σας
Χυμό τομάτας
Λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
1 ζελεδάκι λαχανικών προαιρετικά
Ζυμαρικό κοραλλάκι
Γιαούρτι 2% ή 0%
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε καρεδάκια . Ανάλογα με την ποσότητα που θέλουμε να φτιάξουμε τη σούπα μας βάζουμε νερό σε μιά κατσαρόλα ρίχνουμε όλα τα λαχανικά μέσα και προαιρετικά το ζελεδάκι λαχανικών. Τα αφήνουμε να βράσουν για περίπου 20 λεπτά. Προσθέτουμε το χυμό τομάτας αν χρειάζεται συμπληρώνουμε αλάτι πιπέρι και τα αφήνουμε να βράσουν για λίγο. Τέλος ρίχνουμε το κοραλλάκι και το βράζουμε al dente. Εαν θέλετε στο τέλος μπορείτε να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο. Εγω δεν βάζω τιποτα απο τα δύο γιατί προσθέτω γιαούρτι.
Σερβίρουμε τη σούπα ζεστή ( εμένα μου αρέσει να καίει χαχαχα) μαζί με μία γενναία κουταλιά γιαούρτι.
Σας ευχαριστώ που με παρακολουθήσατε #kuzinamou

[@efipapa3029]

και φασολια νομιζω θελεις

[@marospanopoulou3576]

Εάν εννοείς πράσινα φασολάκια κομμένα ναι , φασόλια ξερά οι Ιταλοί δεν χρσηιμοποιούν. Αν όμως εσένα σου αρέσουν μπορείς να τα προσθέσεις !!!!!!!