【材料4つ】バター、小麦粉なし！いちごのショートケーキ作り方！ / 【syun cooking】
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- Опубліковано 16 кві 2023
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今回はいちごのショートケーキの作り方です。
材料4つ！バター、小麦粉なし！
簡単にショートケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
作れるだけで驚かれるレシピ。
お手軽いちごのショートケーキに仕上げました。
This time, I'm making a strawberry shortcake. 4 ingredients! No butter or flour! It's easy to make a shortcake. Moist and fluffy texture. A recipe that will surprise you just by making it. I finished it with a light chigo shortcake.
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◯作るポイント
※ダマがないようによく混ぜる。
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※均等な厚さに切り分ける。
※優しく慎重にクリームを塗る。
◯動画のポイント
・材料4つ！
・バターなし！
・ベーキングパウダーなし！
・小麦粉なし！
［レシピ］
材料
◯ショートケーキ
・卵2個
・砂糖50g
・片栗粉50g
◯クリーム
・生クリーム200ml
・砂糖30g
◯トッピング
・いちご
1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白を泡立てて、メレンゲを作る。
3.卵黄に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
4.メレンゲを少し入れて混ぜる。
5.残りのメレンゲを入れて、さっくりと混ぜる。
6.片栗粉を入れてさっくりと混ぜる。
7.型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
8.焼けたら粗熱をとる。
9.粗熱を取ったスポンジを3等分に切り分ける。
10.生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
11.スポンジにクリームを塗り、交互に重ねる。
12.側面と表面にクリームを塗り、整える。
13.残りのクリームを絞り袋に入れて、デコレーションする。
Ingredients ◯ Shortcake ・2 eggs ・Sugar 50g ・ Potato starch 50g ・Fresh cream 200ml ◯Topping ・Strawberry
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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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#syuncooking
#ショートケーキ
#お菓子作り
小麦粉ではなく、片栗粉でも同じ様に綺麗なスポンジケーキが作れるのですね。初めて知りました。
片栗粉ではなく小麦粉で、このレシピのまま作っても問題ないですか？
乳、ナッツ類アレルギーの娘のために作りました。ビックリするぐらいちゃんとショートケーキでした😊味も美味しくて、娘も大喜びでした。本当にありがとうございました😊これけらもこういうレシピを載せて頂けると本当に助かります。
乳アレルギーと言うことはクリームは完全植物油脂のホイップクリームでしょうか？
@@green8714
豆乳生クリームもありますよ！
@@green8714さん
植物性の豆乳ホイップ使用しました。スジャータさんのが有名で簡単にスーパーとかで手に入ると思います。
混ぜる時のリズムがウィーウィルロックユー♪
@@green8714 そうです。スジャータさんのを使ってます。
メモ失礼致します。
【材料】直径12㎝の丸型1台分
〈ショートケーキ〉
・卵 2個
・砂糖 50g
・片栗粉 50g
〈クリーム〉
・生クリーム 200ml
・砂糖 30g
〈トッピング〉
・いちご 適量
●オーブンの加熱時間
180℃の予熱で20分
型は15cmですか？
@@user-wc6gr7bh1m
3:39
12センチの型のようです。
🎉
バターは使わない でも 生クリーム？ か
うまく説明できないけど、すごい気持ちよく綺麗に混ぜてくれるから好き
絶対初心者がやるとこんな綺麗にならない（料理下手な人）
音もいいし、所作も綺麗ですよね🥺✨✨
息子が小麦、米、そばアレルギーなので、凄く嬉しいレシピです。
片栗粉がchestnut powderと訳されてますが、カタクリは栗ではありませんし、今の片栗粉は馬鈴薯の澱粉なので、potato starchで良いと思います。
小麦粉が食べられないので、これは助かります！ただ、片栗粉はジャガイモ🥔の粉なので英訳はpotato starchです。
こんな便利なものがあったんですね！！早速買ってきます！！
いちごショートケーキはとても最高でした。
片栗粉で代用できるなんて👀！！びっくりしました。貴重な作り方ありがとうございます♥
ナイフを入れた時のフワシュワな音がたまりません😆
まさか片栗粉でこんなキメの細かいスポンジが出来るなんて😮
大変参考になりました😆
めっちゃ美味そうです🤤❤
地味に画期的😮🎉
素晴らしいの一言です！
ケーキ作り＝面倒臭い、というイメージが強くてなかなか作ろうと思わなかったのですが、きちんと工程を踏んで行けば自分にも出来そう！って思いました。
早速、作ってみます。
いちごショートケーキはとても美味しかったです。
小麦粉食べると腸がおかしくなるので、ほんとに助かります。作ってみます！
絞り袋に生クリームを入れる時とか、キレイに入れるから、見てて気持ちいい👏😊👍🏻
メレンゲがこんなにささっとっできるなんて凄いですね👍️ ケーキ片栗粉は目から鱗。作ってみたいです。卵の容器、探してみます。
グルテンアレルギーなので、このレシピは最高に嬉しいです😊
ありがとうございます🙏☺️
えっ😮片栗粉で✨お砂糖をラカントに変えたら罪悪感無しで食べられそうです❤
ありがとうございます♩🍰食べてダイエットいけそうです😊
これはいいですね❤
イチゴショートケーキ美味しいそう💚
ふわふわエッグメーカー買ってきました。
お陰様できめ細かい綺麗なスポンジが出来ました。メレンゲ革命嬉しいです😃デコレーションも終わり冷蔵庫で冷やしています。お母さんも喜んでくれました。夕食時家族で頂きます。
教えて頂きありがとうございます😊
まってました！
この材料でもしっかりふっくら焼き上がり感動です。何よりも簡単！！！
26年ぶりにケーキを焼きましたが、成功して安心しました😂
初めまして😊片栗粉で作るとは斬新なレシピです🍰糖質も抑えられるのが何より♪👍
混ぜ方や生地の具合がとてもわかりやすい！作ってみたくなる動画ですね❣️そして美味しそう〜🥰
すごいです😍
作ってみたいです❤
この動画を見て人生で初めてお菓子作りに挑戦しました。しゅん君のおかげ様で初めてにしては上手に出来ました。
ありがとうございます😊
小麦粉アレルギーの娘も喜んでくれてます。
他にも色々作ってみたくなりました。
趣味が一つ増えそうです🎂
いちごショートケーキは気に入りました。
調理の仕方が美しいです
在米３０年のおげんきです。片栗粉粉は英語でpotato starch と言います。chestnut は確かに栗ですが、片栗粉に栗は入っていませんので❗
温度測ったりしなくていいのまじでありがたい！！早速作ります^^
いつもありがとうございます！
難しい作業が少ないので
とても作りやすいレシピですよね✨
喜んでいただけて嬉しいです！
いつもありがとうございます😊
驚きしかないです‼️😍🎉
50万人おめでとうございます🎉
夢が広がるって良いですね。
えーーーーーーー😃！
過去一です！こんなに簡単にスポンジケーキが作れるなんて✌️😆
例のレシピ神だわ🤩
ありがとうございます❣️❣️❣️
#スポンジケーキ
#ショートケーキ
#お菓子作り
#グルテンフリー
#小麦アレルギー
#ケーキ
こんにちは！素敵ですね～。片栗粉意外でした！教えて頂き有難うございます☺
ヘルシオホットクックで作りました。美味しくて大成功❤
また作ろう！
最近お菓子作りにはまっているので、やってみようかな✨
歳とってお菓子作り面倒で作らなくなったけれど、片栗粉意外だったー
３層の中にもフルーツ入ってるのが好み❤
片栗粉で出来るとは!! おばちゃんですが、知らない事がまだ沢山。色々勉強させてくださいね。ためになりました。ありがとうございます。
すっげぇや....めっちゃ簡単じゃん...レシピ作り天才的....
メレンゲ作る道具使ったら子供で作れそう！
これも作りたい😊あと、ホイップるんいいですね✌️
ぜひぜひ作ってみてください！
ホイップるんは便利ですよ✨
音が小さく、洗い物も楽ですぐに泡立つのでおすすめです😳
簡単だけど、多少のお菓子作り経験かテクニックがいるレシピだと思いました
片栗粉を使うのは斬新ですね🎉
チャンネル登録者50万人おめでとうございます！!
材料4つでしかも全部家にあるものでできるので今度親の誕生日につくろうと思います!
気づいていただけて嬉しいです😳
お祝いの言葉をありがとうございます✨
きっと素敵な誕生日になりますね！
可愛くデコレーションしてあげてください😊
今作ってスポンジを試食しましたがこれだけの材料で充分満足です😊
毎年クリスマスのケーキが少しくどいので今年はこの材料でつくります🍰ありがとうございます✨
すみませんが記録用に失礼します。
18cm型
材料
卵M3個
砂糖80g
片栗粉80g
予熱あり180℃ 30分
（きび砂糖使用、けっこう甘かった、次回は10g減らしてみて。）
ケーキ作りに小麦粉ではなく片栗粉にビックリ⁉️
百均のホイッパーはとても良いですね^ ^
私も真似て作ってみます😊
スポンジ部分だけをパウンド型で作って、娘とおやつに食べました。ダイソーに行けなくてメレンゲは手立て…下手くそだから四角いたまごボーロになっちゃったらどうしようと思いましたが、ちゃんと成功してシフォンケーキのようになり、美味しかったです😊
すごいです、アレルギーのある方が、このケーキで幸せになりますように
こんばんは★便利なグッズを見付けてしまいましたね😁凄く美味しそうなショートケーキ！！片栗粉で作ってもふわふわになるんですね😊色々と勉強になります😄🎶
こんばんは！
ついに、メレンゲ専用を手に入れました🤭
とても便利で使いやすいですよ✨
小麦粉が厳しい方でも食べられるショートケーキです！
しっかりと本格的で美味しく仕上がりました😳
少しでもお役に立てて嬉しいです！
いつもありがとうございます🌹
ダイエットしてるので 有難いです😢
なるほどグルテンフリーケーキですね♡
小麦アレルギーのある方にも食べれるケーキ🎂ですね💕。
材料も少なくて済むので助かります。
もうすぐクリスマスなので、作ってみたいです。
スポンジ作るためにバターを買うのがいつも億劫でしたが、これなら家にあるものだけで作れていいですね！
絶対手動で生クリーム作るの腕が疲れてできないので電動に頼りがちですが、手動でやられるのすごいです😮
黄身ぷるんぷるんかわいい
片栗粉😮美味しいのかな？作ってみます😊
まるでパティシエのような美味さ☺️
しまった洗顔用を買うてしまった😂
どんな味 かな？
食べてみたい
片栗粉でケーキが作れるとは、びっくりです。米粉でも同じように作れるかな？
小麦粉を使っても、なかなかうまく行きませんでしたが、「片栗粉」は、衝撃でした‼️
やってみたら、めっちゃふっくらです❤
母のために誕生日ケーキを作ります🍀
ありがとうございました❤小麦粉、今からいらんやん！😂
えええ？！片栗粉？！
卵と片栗粉！！
……今まで自分が作ってたスポンジは何だったんだろう…という気持ちに🤣
ホント凄い！留まる所を知りませんね😳🎉✨
誕生日近いので作りたいです！ありがとうございました🎉
小麦粉もバターも苦手なので、こういったもの食べたことなかったんですが、作って食べてみます！ありがとうございます！
エッグメーカー見つからないので、代わりにボウルに卵白入れてアクとりを使ったらメレンゲ出来ました！100均のより少し時間はかかるかもですが…
ただスポンジ自体は下が固まってしまったのですが、上手く焼けた部分のスポンジは美味しく、コスパも良いので上手く焼けるようにまたチャレンジしたいと思います！
チャンネル登録者数50万人突破おめでとうございます🎉これからもお菓子を作る時にお世話になりますm(_ _)m
ご報告する前に気づいていただけるなんて😭
いつもありがとうございます！
これからも楽しませられるように頑張りますね✨
美味しそうですね♪
私に嬉しい材料でした。
片栗粉で作れたら嬉しい😆です。
ありがとうございます！
喜んでいただけて嬉しいです😳
ぜひ作ってみてください〜✨
来週、子供のお誕生日なので、こちらのレシピで作らせて貰おうと思い、スポンジだけ試作しました！
クリームなしでも美味しくて、子供と2人ですぐにパクパク、完食してしまいました。
簡単で美味しいレシピを、ありがとうございます😊
ダイエットにもよさそう！
回転台があると綺麗に仕上がるみたいですね〜
欲しいな〜😮
まさか片栗粉で、、衝撃でした、美味しそう！❤
はじめして🍀
ふわふわエッグメーカー
そんなものがあるなんて知りませんでした🤯
そして、使ってみたいです🐣
メレンゲ作ろうと思います✨
小麦アレルギーには嬉しいですね☆
今日はお母さんの誕生日バターも小麦粉も使わず卵と片栗粉で作る。味､食感どうなんだろう。
作ってみますね。
ありがとうございます😊
バターと小麦粉無しでショートケーキ作れるとは😳片栗粉使うとスポンジ部分は割としっかりした感じなのかな？めちゃくちゃおいしそうです😋
ありがとうございます！
バターや牛乳を使用していないので
本格的なスポンジに比べると、
しっかりタイプになりますが美味しいですよ😊
片栗粉は米粉でも大丈夫ですか？
食感はもちっとなりますかね
ふわふわエッグメーカー今日買ってきました😊早速作りたいと思うけど初心者でも大丈夫かな😅
なんか、簡単そうに感じる、、、作ってみようかしら、、、
ホイッパーを買いに行って。ダイソーかな、、
オレも普段のオートミールパンケーキに片栗粉入れたらホットケーキ的ＱＯＬがより改善したし、やっぱり片栗粉ってこういう使い方できるのな。
日本の蒸菓子でも生地に使ってそうだし。
クッキーもできる
今ダイエット中なのでこのスポンジに低脂肪牛乳とゼラチンで作ったクリームといちごをサンドしていちごのショートケーキ作ってみます！
すごいです！わかりやすい動画です(*ˊᵕˋ*)੭ ありがとうございます！
僕は、いちごショートケーキ大好きです。
私、ケーキ作りが趣味なのでこういったケーキ作りの動画大好きです♥️!!今回はまた一段と綺麗なショートケーキですね!!明日作ってみます！
ケーキ作りが趣味、素敵ですね😳
喜んでいただけて嬉しいです！
ご参考ありがとうございます✨
綺麗にデコレーションしてあげてくださいね😊
上手くできましたかー？？💓
不器用な私でも出来そうですかね...
初めまして！
手軽なケーキの作り方🎂
うれしいです😊
ありがとうございます❤
質問してもいいですか？
片栗粉のスポンジ‼️
小麦粉や米粉とのちがいが知りたいです♪よろしくお願いします！
百均❤ 魅力的 😅 丁寧ですね♪❤ そうか 😊ありがとう❤❤❤❤❤❤❤
ばぁちゃんもうすぐ誕生日だからホントに助かります🥹🫶🏻💞
手慣れている感がたっぷり伝わりました。使用してるボウルや回転台もなんか高そう。キッチン綺麗。あんな上手に三等分はできない。私はいつも定規で計って、つまようじで4ヵ所にしるしをつけてから、切っています。勘で三等分スライスお見事です。
ほんとすごいです。この材料あって夜とかケーキ🍰たべたくなったら、簡単につくれますね。あと、ほんとあれるぎーのお子様の方は神様ありがとうでしょうね。私今、お金なくてこれがあったら、つくれる。あの、たまごとめれんげのは、100円きんいちのですか？お金がないときのご飯や、おかず、お釜もない人に、これで、つくれますよも、みたいです。あと、今のかたの、ケーキ🍰やお菓子がこれでつくれますよって、どうが、ユーチューブみいです。いい動画、ありがとうございました。なんかいも、みたいです。なんかいも、みせて、ください
メレンゲ用のホイップるんがあるんですね😳洗顔用のホイップるんでメレンゲ作ったことありますが、結構大変でした😰
私はよく米粉とコーンスターチを使うのですが、片栗粉でもこんなにしっとりスポンジが出来るんですね。
参考になりました🙂
ケーキの型はシリコンでも大丈夫でしょうか？
素敵なレシピをありがとうございます。少ない材料で簡単にできるのはいいですね。私は１５センチサイズをよく作るのですが、焼く温度と時間も同じ180℃２0分でいいのですか？
いちごショートケーキはいい味しています。
プロもこういうの使うんだとびっくり。恥じることないんだわ😊
片栗粉の時にココアパウダーを入れればココアスポンジケーキになりますかね？？🥲🩷
指と手の動きが綺麗なぁ
この電子レンジ欲しい()
Wow sublime
コーンスターチでも出来そう！
メレンゲ作るやつで生クリームもできたりします？？