Yemekleri DAHA LEZZETLİ Yapacak 5 SEÇİM ! | Daha İyi Yemekler Yapmak İçin MUHAKKAK İZLE!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Bugün sizlere yemeğinizi rezil de edebilecek, vezir de edebilecek 5 önemli seçimden bahsedeceğiz. Bunca yıllık tecrübeme dayanarak yemek yaparken doğru seçmeniz gereken 5 önemli şeyi detaylı olarak anlattık.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/Refikani...
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninm...
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
O gömleğin yakasını nazar boncuğu ile kapatmak ,çok naif çok tatlısın …bunu 80 kuşağı olarak hatta aynı gün aynı yıl doğmuş biri olarak aynı hasssasiyetleri taşıdığımdan çok iyi anlıyorum …:) seni seviyoruz Refika hanım :)
Oha onu nerden gordun abla
Nazar boncuğu şirktir .
@@mehmetbektas4599 he ya nazar boncuğunu iğne olarak kullananlar aynı zamanda da boncuğu kendilerine Rab edindiler değil mi ?
ı
Nereden çıkarıyorsunuz, bu derin ilmi nereden alıp da yetisiyorsunuz hayret, inanılmazsınız😯 Kendinizin taptığı, yüceltiği, ayaklarına kapandiğınız faniler, hainler, dinbazlar şirk olmuyor da nazar boncuğu şirk oluyor öyle mi❓ Hadi isinize, buralarda gezip günahlarımıza ortak olmayın, mabedinize dönün 😡
Keşke çeyiz malzemesi alacak olan gençlerimize (ben gibi) yol gösteren bir video hazırlasan Refikacım. Olmazsa olmaz parçaları senden ve tecrübelerinden öğrensek, böylece bizde hem cebimize hemde doğaya karşı israf etmemiş oluruz :)
ne aldınız acaba küçük ev aletlerinde 🌸
KEŞKKKKEEEE
Refika hanım mutfak robotu, blender seti vs gibi çeşitli mutfak aletlerini seçerken neye dikkat etmek gerekir keşke bunlar hakkında da bilgi verdiğiniz bir video gelse 😊
Seviyoruz sizi sevgiler 💛💛
Çok güzel ve bilgilendirici bir video olmuş. Kaydedip tekrar tekrar izlerim. Birde seramik cam inox ocaklar için bir video lütfen.
Samimiyetinize bilginize ve paylaşımlarınıza hayranım tavsiyelerinizi harfiyen uygulamaya çalışıyorum İyi ki varsınız🌹🌹
Videolarda bahsedilen linkleri de aciklamalar kismina yazmanizi rica ediyorum. Ulasimi cok daha kolay olacaktir. Ornegin teflon tava videosu, firinda kurutulmus portakal,...
O kadar kıymetli ki bu bilgiler .. 😍 teşekkür ederiz emeğinize sağlık 😌🥰
'kındırık' 🤍 sizden duymak çok hoşuma gitti 😅
Tatlı kadın enerjine bayılıyorum seni izlemek öyle keyifli öyle güzel ki yakında olsanız sımsıkı sarılırdım
⁰0
Harika bilgiler, teşekkürler emeğinize sağlık sevgiler 🌹🌹🌹🌹💕😘
Emeğinize sağlık. 🌸
Farklı farklı patates tarifleri verir misin refika abla?
Refikacığım tatlı dilline ve ilmine sağlık. Yanındakiler de senin gibi ne güzel insanlar. Allah daim etsin 🙏🥰🧿🌸
Çok tatlısınız severek takip ediyoruz teşekkür ediyorum
Çok kıymetli bilgiler. Size çok teşekkür ederim Refika hanım❤️👏🏼👏🏼👏🏼
Bir üniversite öğrencisi olara sizi çok severek takip ediyorum ❤️ Yapabileceğim yapamayacağım her videoyu izliyorum. Gerçekten idolüm oldunuz 🌸 Bütün ekibinize bayılıyorum
Harika bilgiler👏🏻👏🏻aklıma zaman zaman takılan sorulara cevaplar👍🏻💕❤️
👍🏻harika bilgiler ve harika bir anlatım azına salık seni seviyorum saygılar😘💐
Sevgili refika.senden daha iyisini bilmiyorum.Basit ama çok gerekli bilgiler veriyorsun ...😚
Teşekkürler 💗
bendeee sizi çok seviyorum 🧿🌷
Merhaba 19.57deki tavanizin markasi nedir? Bilen var mi
Mükemmelsin Refika video cok faydalı olmuş emeğinize sağlık. :)
Teşekkürler Hazal :)
@@refikaninmutfagi :)) 💕
Refika abla emaye saklama kaplarini inceledim o kaplari yemek isitirken kullanabilirmiyiz yoksa sadece kullanabilirmiyiz ?
Çok güzel
Valla yemek kursu filan yalan YEMEK OKULU varken
👍👍👍 bilgiler harika
13:25 😂 Canım Refika yaa 😂😘🌺💜
Bi şey sormak istiyorum. Derin dondurucuda pişirmediğim tavuk vardı tarihi 4 gün geçmiş, buzlukta durduğu için bi şey olur mu? 😢
Hayır, buzlukta sakladiğin için sorun olmaz:) askeriyede seneler boyunca bile saklanıyor etler...lezzet namına pek birşey kalmıyor tabii o ayrı
@@irem3068 teşekkür ederimmm 🥺🥺
Refikacım masterchef jürisi olcağın konuşuluyo ☺ doğru mu? Umarım doğrudur 🤗
Yaa hiç duymadım hakediyor cidden
@@siyahinci4169 bi fenomen masterchefdeki Somer şef ve Danilo Zanna'nın ayrılmak istediğini yerine de Hazer Amani ve Refikayı düşündüklerini söyledi ama ne kadarı doğru bilemiyorum 😊
@@siyahinci4169 aynen 😊
Iyi ki Harvard a gitmemissin👍🙏
Refika sen epey kilo vermişsin her halinle güzelsin kalbi yüzüne yansıyan nadir insanlardansın 🥰🥰🥰
İyi bir tava almak bir servete mal oluyor fiyatlar almış başını gidiyor en fazla iki tava ile işimizi halletmeye çalışıyoruz vallahi bizim kadınımızın işi zor
Ama benim bildiğim en keskin bıçaklar paslanır. Carbon...
Sen evlimisin hayatım🤔 üzük gördüm elinde💍
O araya giren hanımefendi olmamış refika. Rahatsız ediyor biz sadece seni duymaya alışmışız. Başkası araya girince videoyu kapatma isteği uyandırıyor bende
Fana maruz kalmış kek olduğumu öğrendim..
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👌
Abla beynim yandı şimdi ben hangi tavalar dan almalıyım.
Granit icin ne diyorsunuz 😮
Çok gerekli bir video olmuş. Size sorum olacak, Özellikle fırın kullanımında çok hata yapıyoruz belliki.
1-Kek yaparken fırının içinde tepsi yada ızgara neresinde durmalı.
2-Patatesli, soğanlı balık yaparken nasıl kullanmalıyız.
3-fırındaki tepsiye koyduğumuz yemeklerin hangi durumlarda üstünü örtmeli, yada örtmemeliyiz. Kapak yada alüminyum folyo ile kapatma durumları oluyorya.
4-Yani ne zaman üst, ne zaman alt, ne zaman ortayı kullanmalıyız.
+1
Bu sorulara ilave olarak,köftenin yanında patates de var ise yine yukarıda yani ızgaraya yakın mı pişirmeliyiz?
+1
Soru bana değil ama söylemeden geçemedim. Alüminyumu lütfen fırında veya tost makinesinde kullanmayın. Kanser kapıda zaten, gelişini hızlandırmayın.
Yağlı kağıdı ıslatıp yemeğin üzerine serince de başlanmadan kızararak pişiyor. Etin patatesin tadı daha bi hoş oluyor bence
Elektrikli ocaklar ve indüksiyon ocaklqr ile ilgili fikrinizi belirtebilir misiniz. Ayrıca bu faydalı paylaşımlar için teşekkürler.🙏🥰
Mesela bugün cheesecake yaparken çırpma teli yerine mikser kullandığım için fazla kabardı. Bu video bana çok şey öğretti. Teşekkürler #REFİQUEEN
Biraz önce Armağan Çağlayan’la olan videonuzu göz yaşları ile izledim,video sonunda sizi kocaman bir sevgiyle kucaklamak istedim. Benim kızım daha 10-11 yaşından beri sizin hayranınızdı. UA-cam videolarınızı keyifle seyrederdi. Sizin heyecanla, aşkla yemek anlatışınız onu çok mutlu ederdi. “Refika, yine öğrencilere şahane tarifler paylaştı, bayılıyorum şu Refika’ya” derdi. Sizi uzaktan arkadaşı gibi görürdü. Kızımı bir buçuk yıl önce on üç yaşında kaybettik. Onu düşünürken sizin Armağan Bey’le olan videonuza rastladım ve şunun farkına vardım. Benim küçük meleğim uzaktan da olsa şahsına münhasır, güzel insanları kendine yakın hissetmiş. Ne yemek yapardı ne de çok yemek yemeyi severdi kızım. Şimdi eminim o sizin insanları ayırmadan seven güzel ruhunuzu, yaratıcılığınızı seviyormuş. Çünkü o da resim yaparken yaratıcı tarafını, kimseyi kıramayan haliyle sevgisini, yüzünden eksilmeyen gülüşüyle neşesini konuştururdu. Tıpkı sizin gibi....❤️
Başınız sağ olsun 😢 güzel Allah ım size sabır ihsan eylesin. Çok üzüldüm.
Bugün bi arkadaşıma mutfakla ilgili bilgiler verdim; bıçak şöyle, tava böyle olmalı, ocağı şunda kısık açmalı, fırını alt üst yapmalı falan... Bi an durdum, haydaaa ben bunları nereden biliyorum, dedim. Sonra eve geldim, iş güç, arka fonda sürekli Refika. Haa tabii ya... Ciddi ciddi ben bi ton şeyi öğrenmişim, bi de içselleştirmişim. Akadaşıma bi ton ahkâm kesecek kadar... 🤗 Valla çok teşekkür ederim. 💚
refikaaaa sana komşu olduuuum geçen sabah köpüşünle benim pencerenin önünden geçtin o an seslenemedim ama nutkum tutulduu seni çook seviyoruumm❤
Teşekkürler. Kitap gibi bölüm olmuş. Her şeyi yapıyorum ben, senelerdir aboneyim, beğeniyorum ve sonunda yorum yapıyorum 😇✌🏼
Refika motor yağının tarihini bile anlatsan hiç sorgulamadan dinlerim 🤎
Refika hanım bu koşuşturmalı yaşamda gerçekten robotlar kurtarıcı oluyor ama zamanım olduğunda bıçakla doğramak çook daha hoşuma gidiyor sanki robotta soğan çekince farklı bi acılık oluyor gibi geliyor bana,tm bilgiler için teşekkür ederim😘
😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈
Evet robotta bir sunilik oluyor
Bu şekilde teknik bilgiler almak çok iyi.Bu konuda daha farklı başlıklarla bilgi aktarımı da yapabilirsiniz bence.Teşekkürler...
Yeni Zelanda'da yaşıyorum ve videolar paylaşıyorum.. ka na li min büyüme si için ta kip eder mi siniz
Ne kadar öz verili, ne kadar sabırlı ve işinize olan aşkınız sayesinde ne kadar özel anlatıyorsunuz 👍 Azminize, bilginize hayranım. 👏 Bilgiler de sevgiler, mutluluklar gibi paylaştıkça büyür değil mi? 😊🥰 Emeğinize, yüreğinize sağlık. İyi ki varsınız 🙏💜🧿💐
Nazar boncuğu şirktirr .
4 senedir indüksiyonlu ocak kullanıyorum, inanılmaz mutluyum. Çok az elektrik kullanıyor, sadece tencere ısınıyor hava değil, temizlemesi çok kolay ve çok hızlı ısınıyor. Artık Avrupa ve Amerika'da Michelin şefler mutfakları hep indüksiyonlu ocaklarla değiştiriyorlar. Bu konuda bir inceleme videosu tavsiye ederim. ♥️
Ne kadar zayıflamışsınız❣️Bu kadar güzel yemekler yapıp da zayıflamak da bir kahramanlık
Sevgili Refika ve ekibi o kadar guzel icerikler sunuyorsunuz ki deney yapar gibi. Akademik yayin okur gibi izliyoruz. Ellerinize saglik. Cok basarilar.
Ablacim, her sey iyi guzel de ürünlerin çok pahali. Hepsine bayiliyorum, hepsini almak istiyorum ama fiyatlar çok uçuk😞
Emək çok fazla çünkü.
Allah razı olsun refikacım fırın en muzdarip olduğun konuydu öğrendim şimdi
Refika hanım çok tatlısınız sizi izlerken kalkıp yamek yapmasım geliyor _ ben yemek yapmaya üşenen biriyimdir_mutfağa gidiyorum bıçaklar bıçak değil tavalar tava deği , el birliğiyle insanı yemek yapmaktan soğutuyorlar😄Refika hanım bu arada kullandığınız gri renk tavaların malzemesi nedir
Harikasınız 👍👍👍
Çok güzel bilgiler teşekkürler
Harika bir anlatım videodan ve sizden gözlerimi alamadım çok güzel zayıflamışsınız yine diyet ve sağlıklı beslenmeyle ilgili videolar bekliyoruz sizden bir de bir anımı anlatmak istiyorum kısaca bir arkadaşımla otururken ( konu yemekse mutlaka sizden uzun uzun bahsederim ) sizin bir tarifinizi yaptığını ve güzel olmadığını söyledi direk yüzüne sen becerememişsindir onun tarifleri mutlaka tutar demiştim aklıma geldi şimdi sizin ve ekibinizin başarılarının devamını dilerim 😘
Süpersiniz ya ❤️ çok seviyorum sizi 🧡 süper bir video olmuş 🙏🏻 ellerinize sağlık 🧡
Abla gastronomi öğrencisiyim bilgilerinden çok faydalanıyorum çok teşekkür ederim
Ya size bayılıyorum çok bilgilendirici mutfak tüyoları veriyorsunuz iyiki siz❤️ tereddütsüz her sözünüzü tutuyorum ve gerçekten her şey mukkemmel oluyor teşekkürler 🤗
🙏😘
Refika hanım herzamanki gibi çok güzel video olmuş mesela çeyiz için mutfakta kullanılacak olması gereken ürünleri anlatan bir video yapın gerksiz şeylerle mutfağı doldurmayalım şuana kadar izlediğim videolar dolu dolu siz benim için 1numarasiniz kızımı sizi takip etmesini sağladım oda sizden şahane lezeziz yemekler öğreniyor 😘😘
Emeğinize sağlık Refika öğretmenim. Her videoda yeni bi şey öğreniyorum. Ekibinize ve size başarılar. 👍🏻🥰
Kış geldi ve yine dönüp saklama videolarını izledim ❤️ refoşum havuç ve patatesi buzlukta nasıl saklarız?
harry potter göndermesine aşık oldum
Evde ya da iş yerinde yemeğin özelliğine göre kullanılabilecek dört temel materyal var. Hem sağlık açısından hemde anlatmaya çalıştığınız bir suru detayı pas geçmek açısından... 1. Döküm malzemeli pişirme ekipmanı 2. Karbon Çelik malzemeli pişirme ekipmanı. 3. Paslanmaz çelik malzemeli pişirme ekipmanı 4. Toprak bazlı pişirme ekipmanı. Diğerlerinin hepsi sağlıksız ve gereksiz. Ateşi yönetebiliyorsanız saydığım malzemelerin huylarını iyi öğrendi iseniz gerisi tamamen gereksiz detay. Yıllardan beri mutfaklarımda bu malzemeler hariç hiç bir pişirme ekipmanı kullanmadım hiç bir zamanda beni yarı yolda bırakmadılar. Teflon alüminyum, bakir,seramik kaplama, granit kaplama vs. Bunların hepsi zehirdir.
Peki içi çelik dışı bakır ekipmanlar hakkında ne düşünüyorsunuz?
@@ek2680 Bakırın kalaylanma sorununa bulunmuş iyi bir çözüm bence. Bakırın ısı yalıtım özelliği ile ince bir tabaka çelik kaplanarak kalaylama derdi giderilmiş. Diğer ekipmanlara göre pişirme performansının daha düzgün olacağı ortada.
🌟🌟🌟🌟🌟🌟⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Artık daha hatasız çalışıcam teşekkür ederim hocam 💖
O zamanlar gerçekten bıçak konusu reklam gibi olmuş ve tam olarak anlamlandıramamıştım ancak o gün ki Armağan Çağlayan'ın programını da izlediğimde yapmak istediğin asıl şeyin Türk Mutfrağının bilgi, deneyim ve derinliklerini bir nevi resmileştirerek ve belirli bir standart oluşturmak için kullanarak, anlaşılmasını, anlaşıldığı içinde hem içerdeki gelişimine ket vurulmasının önüne geçerek gelişiminin devam etmesini, hem de dışarıda dünyaya bunu tescilli bir şekilde aktarabilmenin önünü açmaya çalışıyorsun, teşekkürler Refika.
senden çok şey öğreniyoruz Refikacığım.. :)))
Ben de büyük sef bicagi kullanamayanlardanim. Hatta abim orjinal Japonyadan el yapimi Santoku bicagi hediye etti ama ne yazikki kullanmakta zorlaniyorum. Refikadan sef bicagini nezamandir satin almak istiyodum ve sonunda siparis ettim ve nihayet beni hayal kirikligina ugratmayan tek bicak oldu ama bundan adim gibi de emindim cünkü tasarimi kullanimi cok rahat oldugu her halinden belliydi😍👍emeginize saglik
Refika Sultan susi kim ben kim?🤔
Refika yeni eve çıkanlar için mutfağa alınacaklar videosu yapsan şahane olur. Böyle kalabalık bi liste. Evimde şu an of bunu almasam da olurmuş dediğim bir sürü şey ve keşke bi tava alsaydım bunun yerine dediğim tencerem var misal.
Gerçekten tebrik edilesi, ağzınıza sağlık
Harika bilgiler🙏 Tarif videolarında da öyle detaylı anlatıyorsunuz ki henüz deneyip tutmadı dediğim olmadı. Teşekkürler 🌸
Ayyyy yinw muhteşem bilgi dolu bir video, ufkum açıldı. Pizza bölümüne düştüm. Hep özenirdim nasıl çıtır olur evde olur mu. Oluyormuşşş teşekkürler emeğine sağlık❤❤
O zamannnn bir de minimum mutfak malzemeleri markalariyla birlikte gelseeeee (•‿•)
İnanılmaz faydalı bir içerikti. Işin laboratuvar kısmı gibi Cok keyifli ve aydinlatici 🤍 çok çok teşekkür ederiz.
Herkes dışarıda güzel gördüğü çiçeği kopardı..
Kimi yakasına taktı,kimi saçına taktı,
Kimi sevgilisine verdi
Kimi papatyayı yoldu tek tek,kimi suyunu çıkardı gülün
Ama kimse evindeki saksıda büyüttüğü çiçeği koparmadı..
Çünkü emeği vardı..
Ve emek demek sevgi demekti...
Kendimi tebrik ediyorum. Canım kendim. Çoğunu içgüdüsel olarak doğru yapıyormuşum
Bu kadını çok dikkate alıp güveniyordum ama bu Arçelik reklamından sonra büyük hayal kırıklığı yaşadım.sırf övdü diye gözü kapalı küçük olanı aldım ve çok sonradan fark ettim plastikmiş haznesi . madem plastik o zaman neden bu denli övülür ki.Aşırı üzüldüm.
Fisslerin çelik tavasını aldım orijinal profi olandan inanılmaz güzel et pişiyor güzel mühürlendi
Eşim poğaça falan yaptığında kabarırken sönüyor diyor du, pofuduk poğaça yapamamaktan şikayet ediyor du,sebep fanın çalışmasıymış ,bizdeki fırının fanı her durumda çalışıyor, ızgara bölümü hariç,yeni fırın alırken fanı istediğimiz zaman devreye alan modellerine bakacağız, teşekkürler güzel bilgiler için 👍
Kısaca çok tatlısın,harika bilgiler öpüldün byee🌻🙋♀️
Refika, sizi çok seviyorum. Ne olur kunuşurken ileri geri, sağa sola hareket etmeyin.Lütfen..
Gerçekten mutfakta yaptığım doğru ve yalnış ları gördüm emeğine sağlıklı refika canım evimizin kızı ❤❤
Amann refika gercekten bunlarla uğraşacak vaktimiz yok evse ne varsa imkan neyse kullanın sanki aşcıyız kıytırıktan bş yemek yapacagz diye onun bıcagı sunun tavası kim ugraşıyor allah askına
Tam bir okul misali derste zannettim kendimi.Not alasım geldi.Tüm bilgiler için sağol.
Harika anlatış şeklin var. her izlediğimde kalkıp yemek yapasım geliyor. Yemek yaparken resmen aşk yaşıyorsun.👍🏼
Yine çok güzel bir video,çok teşekkürler,çok güzel bilgiler.Refikaya ve onun şahsında emeği geçen tüm ekibinizdeki arkadaşlara teşekkür ederim.Abone olun,like’layın.
Pilav tenceresi yayvan olur diye bilirdim ben? Üstteki pirinçler yeterince pişmez ki yanları düz çıkan tencerede? 🤔
Abla seni öpmek istiyorum 😘😘😘
Sen kralsın.
Ellerine sağlık
Elinlze emeğinize sağlık olsun başarılar dilerim. ...DEDE
Sayende bilincli bir sekilde mutfak esyalari alicam 🥰
Çok çok çok faydalı bir video, verdiğiniz emek gözlerinizden belli
Teşekkürler baya bi şey kaptım, yeni evim ve yeni fırınımda deneyeceğim bunları. Tüm videoları izliyorum yemek okulunun iyi bi öğrencisi olurum umarım. Teşekkürler emeği geçen herkese👏Refika❤
süpersin refika bilgilendirme yaptığın için teşekkürler
Bu tür videolarınızı çok beğeniyorum. Çok teşekkür ederim.