Torta alle Pesche - Torta rovesciata alle Pesche

TORTA ROVESCIATA ALLE PESCHE
170 g di farina 00
2 uova
130 g di zucchero
170 g di latte
100 g di olio di semi
16 g di lievito per dolci
1 kg di pesche
100 g di burro
100 g di miele
80 g di zucchero