갈비찜 레시피 1. 쇠갈비는 신선하고 5cm 정도 크기로 구매한다. 기초손질 1. 쇠갈비는 힘줄과 기름기를 떼어 내고, 물에 담가 1시간 간격으로 3회 물을 갈아 주며 핏물을 뺀다. 2. 끓는 물에 쇠갈비를 넣고 5분 정도 데쳐낸다. 3. 찬 물로 씻어내고, 기름이나 근막 등을 제거 한 뒤 1.5cm 간격으로 칼집을 넣는다. 4. 냄비에 쇠갈비와 물 4L를 넣고 끓으면 중불로 낮추어 20분 정도 끓여 갈비는 건지고 국물은 식혀서 면보에 걸러 육수를 만든다. 5. 표고버섯은 물에 1시간 정도 불려 기둥을 떼고 면보로 물기를 닦아 2~4등분으로 썬다. 6. 달걀은 황백지단을 부쳐, 길이 2cm 정도의 마름모 꼴로 썬다. 7. 양념장을 만든다. 재료 만들기 1. 무와 당근은 손질하여 깨끗이 씻은 후 가로, 세로 3cm, 두께 2.5cm 정도로 썰어 모서리를 다듬는다. 2. 밤은 껍질을 벗기고, 대추는 물로 씻은 후 면보로 닦고 씨를 제거하고 말아 준다. 3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 은행을 중불에서 굴려가며 2분 정도 볶아서 껍질을 벗긴다. 잣은 고깔을 떼고 면보로 닦는다. 4. 가스레인지 위에 냄비를 준비한 뒤 쇠갈비와 양념장 1/2양을 넣고, 10분 정도 두었다가 육수를 붓고, 센 불에 끓으면 중불로 낮추어 쇠갈비가 완전히 익히고 양념국물이 반 정도 줄어들도록 20분 정도 졸여준다. 만들기 1. 익혀 둔 쇠갈비와 나머지 양념장 1/2분량을 냄비에 넣고 표고버섯, 무, 밤을 넣고 12분 정도 끓인 후 당근을 넣고 7분 정도 더 끓인다. 2. 대추, 은행, 잣을 넣고 국물을 끼얹으며 윤기 나게 3분 정도 조린 후 참기름을 섞는다. 3. 쇠갈비와 나머지 재료들을 건져내고, 양념국물은 체에 걸러 찌꺼기를 거른 후 그릇에 담아 황백지단을 얹는다.
와 처음엔 그냥 팔만 쓰는 거라 금방 질릴 것 같아서 보기만 하고 있었는데 꾸준히 하시면서 몸무게가 빠지는 모습에 뭔가 저도 하고 싶다는 생각이 들었고, 노래도 잘 알고 있는 것들만 나와서 이정도면 프세카처럼 리듬게임하듯이 재밌게 할 수 있을 것 같네요! 수능 끝나면 저거 사서 해보고 싶네요:)
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미쿠가 장장 17년동안 디바자리 유지해온 비결이 여기있네
꾸준함이 대단하네
@@유리말 고맙습니다!
이렇게까지 취향겹치는사람은 처음본다 ㄷㄷ
감사합니다
갈비찜 레시피
1. 쇠갈비는 신선하고 5cm 정도 크기로 구매한다.
기초손질
1. 쇠갈비는 힘줄과 기름기를 떼어 내고, 물에 담가 1시간 간격으로 3회 물을 갈아 주며 핏물을 뺀다.
2. 끓는 물에 쇠갈비를 넣고 5분 정도 데쳐낸다.
3. 찬 물로 씻어내고, 기름이나 근막 등을 제거 한 뒤 1.5cm 간격으로 칼집을 넣는다.
4. 냄비에 쇠갈비와 물 4L를 넣고 끓으면 중불로 낮추어 20분 정도 끓여 갈비는 건지고 국물은 식혀서 면보에 걸러 육수를 만든다.
5. 표고버섯은 물에 1시간 정도 불려 기둥을 떼고 면보로 물기를 닦아 2~4등분으로 썬다.
6. 달걀은 황백지단을 부쳐, 길이 2cm 정도의 마름모 꼴로 썬다.
7. 양념장을 만든다.
재료 만들기
1. 무와 당근은 손질하여 깨끗이 씻은 후 가로, 세로 3cm, 두께 2.5cm 정도로 썰어 모서리를 다듬는다.
2. 밤은 껍질을 벗기고, 대추는 물로 씻은 후 면보로 닦고 씨를 제거하고 말아 준다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 은행을 중불에서 굴려가며 2분 정도 볶아서 껍질을 벗긴다. 잣은 고깔을 떼고 면보로 닦는다.
4. 가스레인지 위에 냄비를 준비한 뒤 쇠갈비와 양념장 1/2양을 넣고, 10분 정도 두었다가 육수를 붓고, 센 불에 끓으면 중불로 낮추어 쇠갈비가 완전히 익히고 양념국물이 반 정도 줄어들도록 20분 정도 졸여준다.
만들기
1. 익혀 둔 쇠갈비와 나머지 양념장 1/2분량을 냄비에 넣고 표고버섯, 무, 밤을 넣고 12분 정도 끓인 후 당근을 넣고 7분 정도 더 끓인다.
2. 대추, 은행, 잣을 넣고 국물을 끼얹으며 윤기 나게 3분 정도 조린 후 참기름을 섞는다.
3. 쇠갈비와 나머지 재료들을 건져내고, 양념국물은 체에 걸러 찌꺼기를 거른 후 그릇에 담아 황백지단을 얹는다.
오 진짜 맛있음
영상 재밌는데..ㅠㅠ
미친거같아요 사랑해요
와 처음엔 그냥 팔만 쓰는 거라 금방 질릴 것 같아서 보기만 하고 있었는데 꾸준히 하시면서 몸무게가 빠지는 모습에 뭔가 저도 하고 싶다는 생각이 들었고, 노래도 잘 알고 있는 것들만 나와서 이정도면 프세카처럼 리듬게임하듯이 재밌게 할 수 있을 것 같네요! 수능 끝나면 저거 사서 해보고 싶네요:)
스텝도 밟아야하고 앉는 동작도 있어서 은근히 하체 운동도 됩니다 수능 화이팅!
끈기가 대단하시네요
@@Pinky_Candy 감사합니다!
대단하시네용.. 미쿠 피트니스로 다이어트 하는 분 첨봄
이야 1주일 하고 때려쳤는데, 끈기 대단하십니다.
@@Xenon_54 고맙습니다!
노력이 대단하여 구독 박고 갑니다! 다이어트 효과가 엄청나보이는데 식단관리도 병행하면서 하셨는지 궁금하네요
감사합니다 식단도 같이 했습니다!
혹시 식단 어떻게 하셨는지 질문드려도 되나요? 너무 쭉쭉 빠지는게 신기해서요;;
@@d0td0t52 알리오올리오를 제일 많이 먹었고 햄버거 (사이드 x)나 소금구이 치킨 같은거 먹었습니다
인트로만 바꿔도 훨 나을듯여
B급감상 맞춰 하는거자나
이거다..! 운동 동기부여까지
바로 사겠습니다 감사합니다
@@plHa0126 화이팅!
와 곡 최근 것까지 잇는 것 봐.... 뱀파이어가 벌써 나와요?
와…
뱀파이어 특 3년전 곡임
@@gg-fl8rn????말도안돼….
이게되네;;
@@코하루혓바닥쭈와왑 생각보다 힘듭니다
하 씨 그래 어제부터 계속 알고리즘에 뜨는 이유가 있을거야 나도 오늘부터 운동 하라는 소리지 유튜브?
이건 진짜 멋있다...
식단은 어떻게 하셨어요?
@@Saranghaexo 알리오 올리오 , 소금구이치킨,햄버거,서브웨이 같은거 먹었습니다
나중에 돈모아서 해봐야지
ㅁ ㅓ야 이 황금 똥은
하면서 눈바디도 많이 줄으셨을까요?
@@tree_bbung 네 눈으로도 차이 확실히 나고 살빠졌다는 소리 많이 들었습니다
식단도 같이 하셨나요?
넵 같이 했습니다