Απίθανο, τελειο!!! Εξαιρετικά τα παγωτα που μας εχεις δωσει... Σε ευχαριστώ πολυ για άλλη μια φορα που της μοιράζεσαι με μας. Να εισαι καλα, καλη συνεχεια...🙏🙏🙏👍👍👍👍😀❤❤
Εφτιαξα και τις δυο εκδοχες βανιλια και σοκολάτα . Περιττό να σας πω οτι ο συναγερμός του καταψύκτη χτυπάει συνεχεια απο το άνοιξε κλείσε. Απλά υπεροχο .Μπράβο σου και μπράβο μου😂😂😂😂
Πάω να πάρω κουβερτούρα!!!!!!!!! και το φτιάχνω αμέσως!!!!!!!!!! Είμαι σίγουρη πως θα είναι και αυτό ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!! Μπράβο σου και σ΄ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!! Θα σ΄ενημερώσω για τα αποτελέσματα, αν προλάβω να δοκιμάσω, αλλιώς από μαρτυρίες.....
Πολλά συγχαρητήρια... Πραγματικά, εξαιρετικο.. Μία ερώτηση μόνο :για ποιο λόγο θα μπορούσε να μυρίζει ή να έχει μια ανεπαίσθητη γεύση κρόκου; Ποιο θα μπορούσε να είναι το λάθος;
Ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ναιι την κρέμα γάλακτος την χτυπάμε Κρύα ώστε να γίνει Σαντιγί, το μείγμα των αυγών επίσης το χτυπάμε αρκετή ώρα ώστε να αφρατεψει και να κρυώσει εντελώς και τα ενώνουμε κ τα 2 Κρύα
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️ δυστηχως οχι για την ποσότητα του παγωτού χρειάζονται όπως είναι. Μην τα φοβάστε τα αυγά είναι πολύ απαραίτητα στην διατροφή μας
@@BakeiTGreece Στην τέλεια συνταγή σας με την Βανίλια, χρησιμοποιείται ασπράδι αυγού, σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιείται κρόκους αυγών, γιατί και ποια είναι η διαφορά; Ευχαριστώ 🙏
@@gregorysgregoriou8054 διότι η κάθε συνταγή περιέχει διαφορετικά συστατικά, η σοκολάτα για να γίνει και να μείνει Αφράτη στην κατάψυξη χρειάζεται κρόκους και οχι ασπράδι
@@BakeiTGreece Δηλαδή για να φτιάξω Πορφέ Σοκολάτας δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω ασπράδια αυγού; Επίσης, μπορώ να χρησιμοποιήσω, αντί Κουβερτούρα σοκολάτας, πραλίνα φουντουκιού του εμπορίου; Ευχαριστώ 🙏
@@gregorysgregoriou8054 ακριβώς έτσι. Δυστυχώς οχι διότι αλλο υλικό η Πραλίνα άλλο η κουβερτούρα, εχω ανεβάσει παγωτό Μερέντα που είναι τέλειο δείτε το αν θέλετε
Μία παρατήρηση θα ήθελα να κάνω πάντα με καλή πρόθεση. Η συνταγή που έχεις γράψει στα αγγλικά έχει δύο βασικά λάθη. 1. Το Γκανάζ στα αγγλικά λέγεται "chocolate ganache" και οχι Ghana. 2. Η κρέμα γάλακτος δεν λέγεται sour cream λέγεται "heavy cream" όταν πρόκειται για 35% λιπαρά η σκέτο cream αν δεν έχει σημασία η περιεκτικότητα σε λιπαρά. Έχεις το καλύτερο κανάλι, κατά την γνώμη μου σαν επαγγελματίας chef που έχω δουλέψει σε σχεδόν όλο τον κόσμο. Να είσαι πάντα καλά και να μας προσφέρεις της γνώσεις σου μέσω του περιεχομένου του καναλιού σου. Ευχαριστώ.
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ❣️ καλα κάνετε και το λέτε η αλήθεια είναι λόγω φόρτου εργασίας δεν προλαβαίνω να τις γράψω και τα βάζω google translate ξερω οτι εχει λάθος και γιαυτό συνήθως με ρωτάνε αν κάποιος θέλει την συνταγή στα αγγλικά
Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα και να βεβαιωθείτε οτι έδεσε χρησιμοποιώ ενα κουταλι σούπας το βουτάω στην κρέμα και τραβάω με το δάχτυλο μια γραμμή στην πίσω όψη του κουταλιού αν στέκεται η κρέμα και δεν χάνετε η γραμμή είναι έτοιμο
Ότι ας πούμε 6 κρόκοι αυγών ζάχαρη κουβέρτουρα κ πόση κρέμα γάλακτος το κάνουν πιο υγιεινό αντί να βάλουμε Ζαχαρούχο με συνδυασμό κρέμα γάλακτος?Σεβαστή η άποψη σου αλλά θα διαφωνήσω ,δεν χρησιμοποιείς κ υλικά σημαντικά πιο light.
Ευχαριστώ πολύ ❤️ οφείλω να πω οτι δεν μίλησα ποτέ για Light απο την στιγμή που μιλάμε για παγωτό δεν υπαρχει lught. Εγω μιλαω για διατροφική αξια τα αυγά ευτυχώς βρίσκονται σε υψηλή θερμιδική αξία, όσων αφορά ζαχαρούχο δείτε λίγο τι περιέχει και τι επεξεργασία εχει υποστεί. Οπότε ναι στηρίζω την άποψη μου σε αυτό που λεω.
@@BakeiTGreece δεκτό από μεριά διατροφικής αξίας,επίσης μια ερώτηση τα ταχινια, φυστικοβουτυρα έχουν φοινικέλαιο λένε είναι επιβλαβές για την υγεία,άρα να τα αποφεύγουμε,ξέρεις υπάρχουν μάρκες χωρίς καθόλου φοινικέλαιο?
@@xamergt ναι ισχύει αυτό, ευτυχώς τα περισσότερα τωρα εχουν βγάλει το φοινικελαιο απο τα συστατικά τους οπότε ρίξτε μια ματιά στα συστατικά πριν τα αγοράσετε. Ευχαριστώ πολύ
Δεν έχει ζαχαρούχο γάλα αλλά έχει τόση ζάχαρη φίλε μου... Συν την κρέμα γάλακτος... Οπότε από υγεία, άστα να πάνε. Τώρα βέβαια, αν είναι κανείς 20 χρονών σαν κι εσένα, τα αλέθει όλα.... Αλλά μη μας λες πως δεν έχει πολλές θερμίδες....
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ για το σχόλιο σου φίλε μου, αν φας όλη την ποσότητα με μιας ναι έχει αλλα αν υπάρχει μέτρο σίγουρα οχι, σε σύγκριση με το ζαχαρούχο γαλα πίστεψε με δεν έχει τίποτα και αν δεν με πιστεύεις να σου στείλω τα στοιχεία απο διατροφολόγο. Σε ευχαριστώ πολύ
Συγχαρητήρια εκπληκτικό παγωτό!
Τέλεια συνταγή Στράτο μου!!!
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ Χρύσα
Τέλειο παγωτό μπράβο 👏
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️
Το έφτιαξα και αυτό και το παρφέ βανίλια. ΥΠΕΡΟΧΑ, ΑΦΡΑΤΑ ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ. Μπράβο σου!!!
Τέλεια σας ευχαριστώ πολύ ❤️ χαίρομαι πολύ που σας άρεσε 😀
Πολύ πολύ ωραίο παγωτο! Το έφτιαξα και άρεσε σε όλους! Μπράβο πραγματικά μεγάλη επιτυχία! Σε ευχαριστώ για τη συνταγή!
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ χαίρομαι πολύ που σας άρεσε 😀
Τέλειο μπράβο σου 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋
Είσαι καταπληκτικός!!!! Εύγε 👍👏👌🙏🙏🙏
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Εξαιρετικό!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️
Μπραβο παλικάρι μου !!! Υπέροχο παγωτό!!!! Σ'ευχαριστώ !!!
Εγω σας ευχαριστώ παρα πολύ για όλα
Απίθανο, τελειο!!! Εξαιρετικά τα παγωτα που μας εχεις δωσει... Σε ευχαριστώ πολυ για άλλη μια φορα που της μοιράζεσαι με μας. Να εισαι καλα, καλη συνεχεια...🙏🙏🙏👍👍👍👍😀❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️ και εγω για την στήριξη και την εμπιστοσύνη ❤️ ❤️
Υπέροχο το παγωτό!
Συγχαρητήρια!😘
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Ωραια συνταγη
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️
Εφτιαξα και τις δυο εκδοχες βανιλια και σοκολάτα . Περιττό να σας πω οτι ο συναγερμός του καταψύκτη χτυπάει συνεχεια απο το άνοιξε κλείσε. Απλά υπεροχο .Μπράβο σου και μπράβο μου😂😂😂😂
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ❣️ χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσαν 😊 χίλια μπράβο σας
Υπέροχο ευχαριστούμε πολύ..
Εγω ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη ❤️
Τέλειος
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️
Παρόλα αυτά μπορούμε να το κάνουμε και σε παγωτομηχανη όσοι έχουμε. Ευχαριστούμε για τη συνταγή
Ευχαριστώ πολύ ❤️ μπορείτε αλλα δεν υπάρχει λόγος, αν θέλετε να γίνει πιο γρήγορα φυσικά
Πάω να πάρω κουβερτούρα!!!!!!!!! και το φτιάχνω αμέσως!!!!!!!!!! Είμαι σίγουρη πως θα είναι και αυτό ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!! Μπράβο σου και σ΄ευχαριστώ πολύ!!!!!!!!! Θα σ΄ενημερώσω για τα αποτελέσματα, αν προλάβω να δοκιμάσω, αλλιώς από μαρτυρίες.....
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️ εύχομαι καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 😀 😀 👇
Φανταστικό....τρέχω να το φτιάξω!!
Τέλεια εύχομαι καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 😀 😀
Τέλειο θα το φτιάξω κ αυτό .
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
ΤΕΛΕΙΟ.!!!!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Τελειο το παγωτο συγχαρητηρια !!!!!
Σας ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️
@@BakeiTGreece Παρακαλω, θα φτιαξω και τα δυο παγωτα μολις αγορασω τα υλικα. Καλο απογευμα.
@@KuriakhX τέλεια εύχομαι καλή επιτυχία και περιμένω εντυπώσεις 😀
@@BakeiTGreece Okay, thank you.
Πολλά συγχαρητήρια...
Πραγματικά, εξαιρετικο..
Μία ερώτηση μόνο :για ποιο λόγο θα μπορούσε να μυρίζει ή να έχει μια ανεπαίσθητη γεύση κρόκου;
Ποιο θα μπορούσε να είναι το λάθος;
Ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ για να μυρίσει θα πρέπει να μην χτυπήθηκε αρκετά ο κρόκος
Τέλειο παγωτό την κρέμα γάλακτος την χτυπάμε κρύα ΟΤΑΝ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΑΥΓΩΝ ΣΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΡΥΑ; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΕΚ ΤΩΝ ΠΡΟΤΕΡΩΝ
Ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ναιι την κρέμα γάλακτος την χτυπάμε Κρύα ώστε να γίνει Σαντιγί, το μείγμα των αυγών επίσης το χτυπάμε αρκετή ώρα ώστε να αφρατεψει και να κρυώσει εντελώς και τα ενώνουμε κ τα 2 Κρύα
@@BakeiTGreeceΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥΥΥΥ
@@ΝτιαΠαπανικολαου εγω σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️
Καλησπέρα μπράβο σου
Ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️ ❤️
Συγχαρητήρια 👏
Μπορώ να χρησιμοποιήσω, αντί 6 κρόκους αυγών, να χρησιμοποιήσω 3 ολόκληρα αυγά;
Ευχαριστώ 🙏
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️ δυστηχως οχι για την ποσότητα του παγωτού χρειάζονται όπως είναι. Μην τα φοβάστε τα αυγά είναι πολύ απαραίτητα στην διατροφή μας
@@BakeiTGreece Στην τέλεια συνταγή σας με την Βανίλια, χρησιμοποιείται ασπράδι αυγού, σε αυτή την συνταγή χρησιμοποιείται κρόκους αυγών, γιατί και ποια είναι η διαφορά;
Ευχαριστώ 🙏
@@gregorysgregoriou8054 διότι η κάθε συνταγή περιέχει διαφορετικά συστατικά, η σοκολάτα για να γίνει και να μείνει Αφράτη στην κατάψυξη χρειάζεται κρόκους και οχι ασπράδι
@@BakeiTGreece Δηλαδή για να φτιάξω Πορφέ Σοκολάτας δεν μπορώ να χρησιμοποιήσω ασπράδια αυγού; Επίσης, μπορώ να χρησιμοποιήσω, αντί Κουβερτούρα σοκολάτας, πραλίνα φουντουκιού του εμπορίου;
Ευχαριστώ 🙏
@@gregorysgregoriou8054 ακριβώς έτσι. Δυστυχώς οχι διότι αλλο υλικό η Πραλίνα άλλο η κουβερτούρα, εχω ανεβάσει παγωτό Μερέντα που είναι τέλειο δείτε το αν θέλετε
Καλησπέρα και πάλι..
Τι κάνουμε αν έχουμε μόνο 250 γρ. Κουβερτούρα;
Καλησπέρα ε καλο ειναι να πάρετε ακριβώς την ποσότητα που χρειάζεται
Τελειοοοοοοο
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❤️ ❤️
Υπέροχο τώρα περιμένουμε μαστιχωτο καϊμάκι χωρίς σαλέπι όμως.
Ευχαριστώ πολύ ❤️ έρχεται και αυτό
@@BakeiTGreece επειδή ζω σε μικρό χωριό της Λακωνίας έψαξα στα super της πόλης σαλέπι δεν υπάρχει.ανυπομονω λοιπόν .ευχαριστώ πολύ.
@@ΚουλαΚαραντζη ναι ναι μην αγχώνεστε δεν θα βάλουμε σαλεπι
Μία παρατήρηση θα ήθελα να κάνω πάντα με καλή πρόθεση.
Η συνταγή που έχεις γράψει στα αγγλικά έχει δύο βασικά λάθη.
1. Το Γκανάζ στα αγγλικά λέγεται "chocolate ganache" και οχι Ghana.
2. Η κρέμα γάλακτος δεν λέγεται sour cream λέγεται "heavy cream" όταν πρόκειται για 35% λιπαρά η σκέτο cream αν δεν έχει σημασία η περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Έχεις το καλύτερο κανάλι, κατά την γνώμη μου σαν επαγγελματίας chef που έχω δουλέψει σε σχεδόν όλο τον κόσμο.
Να είσαι πάντα καλά και να μας προσφέρεις της γνώσεις σου μέσω του περιεχομένου του καναλιού σου.
Ευχαριστώ.
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ ❣️ ❣️ καλα κάνετε και το λέτε η αλήθεια είναι λόγω φόρτου εργασίας δεν προλαβαίνω να τις γράψω και τα βάζω google translate ξερω οτι εχει λάθος και γιαυτό συνήθως με ρωτάνε αν κάποιος θέλει την συνταγή στα αγγλικά
Γίνεται η συνταγή με κρέμα γάλακτος light ;;
Δυστυχώς όχι διότι θέλει 35% λιπαρά ώστε να βγει αφρατο
Eνα παρφε βανίλιας θα ηθελα να μάς δείξεις φιλε
Έχει ανέβει Συγκλονιστικό παρφε Βανίλιας που κάνει Πάταγο ua-cam.com/video/kduYO8XUmKU/v-deo.html
Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
Ευχαριστώ πολύ ❤️ και περιμένω εντυπώσεις 😀
@@BakeiTGreece οκ
@@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν Tο έκανες και σου βγήκε μάπα για να μη μας το λες σωστά;
@@daytona6544 όχι δεν κατάλαβες εννοώ ότι θα το κάνω ελπίζω να μου αρέσει
@@ΠανοςΠαναγιώτοπουλος-χ8ν Ε, αντε να μας πεις!! :-) :-) Θα το κανω κι εγώ και θα πω!!!
Αμα, δείξεις και πως κάνεις τη Γκαναζ θα είσαι molto grante...
Η γκαναζ γίνετε με ίση ποσότητα κρεμας γάλακτος και κουβερτούρα
@@BakeiTGreece Χάρηκα!! :-) :-) Άλλο να τη δείχνεις!! Αλλά ο.κ όλα καλά κι ότι βγει!!
Πολυ ωραια συνταγη αλλα θα μπορουσα να μην βαλω τα αυγα;
Δυστυχώς όχι διότι αποτελούν μέρος της Συνταγής. Μην τα φοβάστε τα αυγά αποτελούν πολύ καλή τροφή για τον οργανισμό του ανθρώπου
Bake it, ποιο είναι το κόλπο με το κουτάλι που αναφέρετε;
Μόλις είναι έτοιμη η κρέμα και να βεβαιωθείτε οτι έδεσε χρησιμοποιώ ενα κουταλι σούπας το βουτάω στην κρέμα και τραβάω με το δάχτυλο μια γραμμή στην πίσω όψη του κουταλιού αν στέκεται η κρέμα και δεν χάνετε η γραμμή είναι έτοιμο
Ευχαριστώ πολύ! Εξαιρετική η συνταγή σας!
@@ΧαϊδούλαΠΡΑΝΤΖΟΥ ευχαριστώ πολύ ❤️ ❤️
Ότι ας πούμε 6 κρόκοι αυγών ζάχαρη κουβέρτουρα κ πόση κρέμα γάλακτος το κάνουν πιο υγιεινό αντί να βάλουμε Ζαχαρούχο με συνδυασμό κρέμα γάλακτος?Σεβαστή η άποψη σου αλλά θα διαφωνήσω ,δεν χρησιμοποιείς κ υλικά σημαντικά πιο light.
Ευχαριστώ πολύ ❤️ οφείλω να πω οτι δεν μίλησα ποτέ για Light απο την στιγμή που μιλάμε για παγωτό δεν υπαρχει lught. Εγω μιλαω για διατροφική αξια τα αυγά ευτυχώς βρίσκονται σε υψηλή θερμιδική αξία, όσων αφορά ζαχαρούχο δείτε λίγο τι περιέχει και τι επεξεργασία εχει υποστεί. Οπότε ναι στηρίζω την άποψη μου σε αυτό που λεω.
@@BakeiTGreece δεκτό από μεριά διατροφικής αξίας,επίσης μια ερώτηση τα ταχινια, φυστικοβουτυρα έχουν φοινικέλαιο λένε είναι επιβλαβές για την υγεία,άρα να τα αποφεύγουμε,ξέρεις υπάρχουν μάρκες χωρίς καθόλου φοινικέλαιο?
@@xamergt ναι ισχύει αυτό, ευτυχώς τα περισσότερα τωρα εχουν βγάλει το φοινικελαιο απο τα συστατικά τους οπότε ρίξτε μια ματιά στα συστατικά πριν τα αγοράσετε. Ευχαριστώ πολύ
😋👍
Σας ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️
@@BakeiTGreece Εγώ σε ευχαριστώ που δείχνεις τα μυστικά της τέχνης! 👍
@@kdgr ❣️❣️❣️αυτός είναι και ο λόγος δημιουργίας του καναλιού μας, ώστε να μάθει ο κόσμος πραγματικά την αληθινή Ζαχαροπλαστικη
ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΥΛΙΚΩΝ ;;;;
Η συνταγή βρίσκεται στο τέλος του βίντεο αλλα και ακριβώς κάτω από το βίντεο εκει που λεει εμφάνιση περισσότερων
Δεν έχει ζαχαρούχο γάλα αλλά έχει τόση ζάχαρη φίλε μου... Συν την κρέμα γάλακτος... Οπότε από υγεία, άστα να πάνε. Τώρα βέβαια, αν είναι κανείς 20 χρονών σαν κι εσένα, τα αλέθει όλα.... Αλλά μη μας λες πως δεν έχει πολλές θερμίδες....
Σε ευχαριστώ πολύ πολύ ❣️ για το σχόλιο σου φίλε μου, αν φας όλη την ποσότητα με μιας ναι έχει αλλα αν υπάρχει μέτρο σίγουρα οχι, σε σύγκριση με το ζαχαρούχο γαλα πίστεψε με δεν έχει τίποτα και αν δεν με πιστεύεις να σου στείλω τα στοιχεία απο διατροφολόγο. Σε ευχαριστώ πολύ
Υιατι δεν βασεις μερενγε σε αυτι συνταγι οπος σαν το παρφε βανιλια πια ειναι η διαφορα
Διότι σε συνδυασμό νε την σοκολάτα το αποτέλεσμα δεν θα είναι καθόλου καλό
Ευχαριστο