Hallo I hope it helps you, to prepair this cake in your home. If you have any questions, write me again. 😉 For the base: Lady fingers 150 g Cranberry juice 50 ml For the cream: Butter at room temperature 100 g Vanilla pudding powder 1 packet Sugar 40 g Milk 400 ml For the cream layer: Whipped cream 500 ml Vanilla sugar 1 packet Cream stabilizer 2 packets For the topping: Frozen raspberries 500 g Sugar 50 g Vanilla sauce without cooking 2 packets 1 First, thaw the raspberries in a bowl and cook a vanilla pudding according to the package insert. In this case, however, you only use 400ml milk for a packet of pudding powder. Fill the hot pudding into a bowl and immediately cover it tightly with cling film so that no skin forms on the pudding. 2 Adjust a baking frame to the smallest size, you can of course also use a smaller baking dish. Dip the ladyfingers briefly with the sugared side in the cranberry juice (another red fruit juice is also possible) and place them in your baking frame or baking dish with the moist side facing up. 3 You can now beat the butter, which is at room temperature, white and creamy with the whisk on the hand mixer or your food processor. This takes about 5-8 minutes. Your pudding should have cooled to room temperature by now. This is very important, otherwise the cream will flocculate. Now carefully stir the room-temperature pudding into the room-temperature buttercream and pour the mixture to your sponge fingers. Spread everything smoothly and briefly park in the refrigerator. 4th For the cream layer, whip the whipped cream with a little cream stiffener and sugar. Make sure the cream comes out of the fridge ice cold. I always put my mixing bowl in the fridge, then the whipped cream is sure to turn out well. Now put the cream layer on the pudding cream and spread it smoothly too. For this I can highly recommend this smoothsticker . I use it for all of my cakes and the results are impressive. 5 Put your Cake in the refrigerator again while you prepare the topping. To do this, you puree the thawed raspberries with a hand blender and rub the mixture through a narrow stainless steel sieve. You will need 300 ml of the seed-free raspberry pulp. Mix a little sugar into the vanilla sauce powder without cooking and stir it quickly with a whisk into the raspberry purée. The mass will set quickly, so hurry to pour the topping on your cake. Spread it out quickly and smooth it out - the best way to do this, as I said, is with this brushing aid 6th Now those with a sweet tooth should sit in the refrigerator for another 6 hours. 7th Have fun and enjoy. Your Juana 🍒
Liebe Juana du bist einmalig eine ganz liebe mit deinem Humor, du bist immer lustig und gut backen kannst auch lauter leckere Sachen, habe mir schon einige Rezepte aufgeschrieben und werde sie auch backen ,danke für die Rezepte und deinen Humor, wünsche dir alles gute LG
Juana, du hast heute ein Schnittchen kreiert was mit allen Früchten variiert werden kann 👏🏻! Zu jeder Jahreszeit frische Früchte aus dem Garten,das ist doch toll 👍🏻!! Vielen lieben Dank für deine Vorstellung und bleibt schön gesund 😷❣ LG Barbara 🤗
Wieder so ein tolles Rezept, das werde ich auf jeden Fall morgen ausprobieren. Seit ich deine Videos anschaue, macht mir das Backen wieder Spaß. Freue mich schon auf die nächste Leckerei. LG aus London 🤗
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe es nachgebacken und gerade wurden ein paar Stückchen verspeist. Der Kuchen ist sofort lecker!!! Bitte mach weiter so. Es macht so viel Spaß deine Videos anzuschauen. 🤣👍
Ich habe die Torte heute nachgebacken und wie es in unserer Familie üblich ist gab es einen Kampf um das letzte Stück 😂 🥰😜💖 Juana du bist klasse und die schnitten sind Mega LG
Hallo Juanna , du bist ja wirklich der Knaller 😂👍🏻Es macht richtig Spaß dir beim Backen zuzuschauen 🤣👍🏻 Aber was ist das für eine Backfolie , die du da verwendest?
Bei mir wird die Sahne nicht mehr steif. Was mache ich denn falsch?... Ich schlag die kalte Schlagsahne kurz auf und dann tue ich die Sahnesteif mit Vanillezuckergemisch rein während ich schlage und dann wirds so wie Milch so flüssig 😥 MfG Nelli
😩 also der Himmbeerspiegel is daneben gegangen. Schneller konnt ich gar net schauen wie die Masse fest war 😒 nu is es halt mit der Sahne vermischt 🤷♀️ hoff es schmeckt morgen trotzdem. Werd den Schaden mit Puderzucker übertünchen 😎🤣
Thank you for English subtitle ❤️where we can find the ingredients in English!??
Hallo I hope it helps you, to prepair this cake in your home. If you have any questions, write me again. 😉
For the base:
Lady fingers 150 g
Cranberry juice 50 ml
For the cream:
Butter at room temperature 100 g
Vanilla pudding powder 1 packet
Sugar 40 g
Milk 400 ml
For the cream layer:
Whipped cream 500 ml
Vanilla sugar 1 packet
Cream stabilizer 2 packets
For the topping:
Frozen raspberries 500 g
Sugar 50 g
Vanilla sauce without cooking 2 packets
1
First, thaw the raspberries in a bowl and cook a vanilla pudding according to the package insert. In this case, however, you only use 400ml milk for a packet of pudding powder. Fill the hot pudding into a bowl and immediately cover it tightly with cling film so that no skin forms on the pudding.
2
Adjust a baking frame to the smallest size, you can of course also use a smaller baking dish. Dip the ladyfingers briefly with the sugared side in the cranberry juice (another red fruit juice is also possible) and place them in your baking frame or baking dish with the moist side facing up.
3
You can now beat the butter, which is at room temperature, white and creamy with the whisk on the hand mixer or your food processor. This takes about 5-8 minutes.
Your pudding should have cooled to room temperature by now. This is very important, otherwise the cream will flocculate.
Now carefully stir the room-temperature pudding into the room-temperature buttercream and pour the mixture to your sponge fingers.
Spread everything smoothly and briefly park in the refrigerator.
4th
For the cream layer, whip the whipped cream with a little cream stiffener and sugar. Make sure the cream comes out of the fridge ice cold. I always put my mixing bowl in the fridge, then the whipped cream is sure to turn out well.
Now put the cream layer on the pudding cream and spread it smoothly too. For this I can highly recommend this smoothsticker . I use it for all of my cakes and the results are impressive.
5
Put your Cake in the refrigerator again while you prepare the topping. To do this, you puree the thawed raspberries with a hand blender and rub the mixture through a narrow stainless steel sieve. You will need 300 ml of the seed-free raspberry pulp.
Mix a little sugar into the vanilla sauce powder without cooking and stir it quickly with a whisk into the raspberry purée.
The mass will set quickly, so hurry to pour the topping on your cake. Spread it out quickly and smooth it out - the best way to do this, as I said, is with this brushing aid
6th
Now those with a sweet tooth should sit in the refrigerator for another 6 hours.
7th
Have fun and enjoy.
Your Juana 🍒
Hallo Juana, du bist Hammer 👍🏻😊
Es macht Spaß deine Videos anschauen, zauberst du immer ein Lächeln ins Gesicht 😍
Liebe Grüße Ljuba
Kalinka, du auch😁😁😁😁
@Kalinkas Küche 👨🍳
Hallo, liebe Ljuba. Schön, dass Du mal wieder vorbei schaust. Ich hoffe es geht euch gut. Bleibt gesund 🌸
Liebe Grüße Juana 🍒
Liebe Juana du bist einmalig eine ganz liebe mit deinem Humor, du bist immer lustig und gut backen kannst auch lauter leckere Sachen, habe mir schon einige Rezepte aufgeschrieben und werde sie auch backen ,danke für die Rezepte und deinen Humor, wünsche dir alles gute LG
Juana, du hast heute ein Schnittchen kreiert was mit allen Früchten variiert werden kann 👏🏻! Zu jeder Jahreszeit frische Früchte aus dem Garten,das ist doch toll 👍🏻!! Vielen lieben Dank für deine Vorstellung und bleibt schön gesund 😷❣ LG Barbara 🤗
Ja, liebe Barbara. Es geht einfach und schnell und lecker sind sie auch noch. Da kann man schon mal zuschlagen. Liebe Grüße Juana🍒
Hallöchen Juana dein Video hat mir wieder gut gefallen,und erst deine Schnittchen,die werden auf alle Fälle nach gemacht.LG Gabriele
Ganz viel Spaß beim Nachmachen und lass es dir gut schmecken. Liebe Grüße Juana🍒
hmmmmm, der ist lecker. Ein toller Kuchen bzw. Schnitten. VG Silke
Sieht lecker aus😋
Du bist einmalig 👍sehr schönes Video und Rezept
Das freut mich sehr, liebe Kerstin. Liebe Grüße Juana 🍒
Wieder so ein tolles Rezept, das werde ich auf jeden Fall morgen ausprobieren. Seit ich deine Videos anschaue, macht mir das Backen wieder Spaß. Freue mich schon auf die nächste Leckerei. LG aus London 🤗
Hallo, liebe Gabriele. Da freue ich mich sehr. Die Schnittchen sind super. Wünsche dir viel Spaß dabei. Liebe Grüße Juana🍒
Ich liebe es dir zuzugucken. Habe auch schon einiges nachgebacken. Kannst du mal ein kuchen machen mit Bayrischen Creme.
Das machen wir ganz sicher auch noch. Schön, dass dir die Videos gefallen. Liebe Grüße Juana🍒
Hallo liebe Juana du bist echt klasse 👍🥰deine Videos anschauen macht spaß und deine Rezepte sehr gut 👍
Hallo Juana mmmm das muss ich nach machen hatte wieder viel Spaß beim zuschauen Schüss bis zum nächsten
Viel Spaß dabei und bis denne. Liebe Grüße Juana🍒
Vielen Dank für das Rezept. Ich habe es nachgebacken und gerade wurden ein paar Stückchen verspeist. Der Kuchen ist sofort lecker!!! Bitte mach weiter so. Es macht so viel Spaß deine Videos anzuschauen. 🤣👍
Du bist super 🤗
Du bist einfach spitze , einfach nur super ♡
Vielen, Dank liebe Anja. Ich freu mich, wenn dir die videos Spaß machen. Liebe Grüße Juana🍒
Du bist echt der Knaller....🤣😍😍😍
😊
Liebe Juana, wieder eine tolle Idee. Ich würde glaub einen Biskuitboden darunter machen. Liebe Grüße
Das kannst du natürlich gern machen, liebe Renate. So geht es eben schneller. Liebe Grüße Juana🍒
👍hast wieder ein super Rezept herausgesucht
So oin mechad ich eitza a, lecker lecker, einfach Super 👌liebe Grüße aus der Oberpfalz 💐
Das ist wirklich sehr gut. 😅
Bist echt a ♥️ale 😂😂😂👌👌👌😋😋😋😉🙏 Dankeschön für das tolle Rezept 🥰👍😘🌷🌷🌷
Sehr gern, liebe Britta. Schön, dass du Freude an den Videos hast. Liebe Grüße Juana🍒
Sieht köstlich aus !
Gut gemacht!
Like und Sub.
Ich habe die Torte heute nachgebacken und wie es in unserer Familie üblich ist gab es einen Kampf um das letzte Stück 😂 🥰😜💖
Juana du bist klasse und die schnitten sind Mega
LG
Super das kalinka dich auch schaut juana das sieht wieder mmmmmaus.
Hallo Juanna , du bist ja wirklich der Knaller 😂👍🏻Es macht richtig Spaß dir beim Backen zuzuschauen 🤣👍🏻
Aber was ist das für eine Backfolie , die du da verwendest?
Du Naschkatze du 🤣. Das mache ich auch immer. 🤤. Wieder einmal ein tolles Rezept. LG ❤️
Ja, liebe Daniela. Ich glaube das machen wir doch alle. Liebe Grüße Juana🍒
Woher hast du die Streichhilfe? Das Rezept ist top danke😘💕
Schau mal unten in die Videobeschreibung, da habe ich immer alle meine Arbeitsmittel verlinkt. Liebe Grüße Juana 🍒
Wie gross ist backform? Weist jemand
Nächstes Projekt...wie genial!!
Resultat zeig ich dir dann wieder auf Instagram LG
Bei mir wird die Sahne nicht mehr steif. Was mache ich denn falsch?... Ich schlag die kalte Schlagsahne kurz auf und dann tue ich die Sahnesteif mit Vanillezuckergemisch rein während ich schlage und dann wirds so wie Milch so flüssig 😥 MfG Nelli
Ich gebe die kalte Sahne in eine kalte Schüssel und gleich den Zucker und Sahne steif dazu ,klappt gut.
Alles richtig gemacht. Kann eigentlich nur an der Sahne liegen.
🙋♂️😀😁🌻🍷🍾👍✌
😭👍🥰
😩 also der Himmbeerspiegel is daneben gegangen. Schneller konnt ich gar net schauen wie die Masse fest war 😒 nu is es halt mit der Sahne vermischt 🤷♀️ hoff es schmeckt morgen trotzdem. Werd den Schaden mit Puderzucker übertünchen 😎🤣
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