🍜 🥢 YAKISOBA 🍜 🥢 en el wok FUTURE I FAGOR

🍜 🥢 YAKISOBA 🍜 🥢 Disfruta de este delicioso plato japonés lleno de sabores exóticos y texturas increíbles. Perfecto para una comida rápida y llena de sabor. 🥢✨ ¡Anímate a probarla! 😊
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Ingredientes:
4 muslos de pollo limpios en tiras
200 g de fideos
1 col pak choi troceado en tiras gruesas
100 g de cebolleta en juliana
100 g de zanahoria en juliana
50 g de chalota roja en juliana
50 g de apio en juliana
2 dientes de ajo finamente picados
5 g de jengibre picado
Molinillo de pimientas variadas
Sal
Salsa de soja
Salsa de ostras
Aceite de sésamo
Salsa inglesa
Calentar abundante agua en nuestra olla Future de Fagor, sazonar ligeramente y cuando comience el hervor, cocer los fideos. Escurrir reservar.
Verter un fondo de aceite de oliva suave en nuestro wok Future de Fagor.
Cuando el aceite tome calor, dorar suavemente los ajos junto con el jengibre.
Incorporar los muslos de pollo, salpimentar teniendo en cuenta que posteriormente se añadirá la salsa de soja.
Saltear a fuego alto hasta dorar. Retirar y reservar.
En el mismo aceite de saltear el pollo, añadir la cebolleta, las chalota, la zanahoria y el apio. Rehogar a fuego medio durante 6 u 8 minutos.
Incorporar el pak choi y continuar rehogando durante unos 4 o 5 minutos más. Retirar junto con el pollo y reservar.
Mezclar la salsa de soja junto con la salsa inglesa, la salsa de ostras y el aceite de sésamo.
Calentar un fondo de aceite en nuestro wok Future de Fagor y cuando tome temperatura, incorporar los fideos.
Freír a fuego alto salteando con frecuencia hasta dorar ligeramente. Añadir las verduras y el pollo, la salsa y continuar salteando el conjunto. Servir el yakisoba acompañado de germinados de cebolla o alfalfa.