Explore authentic Beijing food~you will remember it forever
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- Опубліковано 22 сер 2024
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#中国 #北京 #food
北京豆汁全靠游客的好奇心撑到现在😂😂😂😂
有点偏颇,豆汁其实有点药食同源的意思,北京拥趸不少但也是小众口味,味道绝大多数人无法接受,个人一直觉得应该提供小杯试吃,应对外地朋友好奇心浅尝辄止,这玩意也不贵,绿豆粉丝下脚料做的😂
我记得我2019年去的时候就是好奇什么味道,结果好像只喝了一口😂
哈哈哈哈 小时候我二叔带我去喝豆汁儿,只特么一口就吐了😄 但炒肝儿是我最爱。话说这姐们儿竟然把豆汁儿都喝了,炒肝却没吃
南锣鼓巷好多奇怪的吃的,好像外国人买的多
@@star-jy1pc 那个味道属实“狠辣”我只是尝了一小勺
respect!所有的吃食都踩坑,基本上把那几家难吃的店都吃了一遍
每个人口味不一样,基本上我都能吃
看到标题绷不住了
北京有啥美食啊,顶多烤鸭算特色了。北京和江浙沪,都是美食荒漠。
要吃地道美食,得去其他省份,比如川菜,湘菜,粤菜,以及北方的面食,都是很特色的
确实 美食 街头小吃 得去中部往南一路往下全是好吃的 ~ 菜里带甜味的 是真的难以入口 ·~ 我只喜欢 鲜 咸 辣 麻
佩服两位勇士! 北京待了20多年了。炒肝,面茶一次没试过。豆汁试过一口,卤煮吃过几次,主要里面死面坨坨能一吃。炸酱面填肚子没问题。总而言之。当地的传统小吃过于小众。大部分人接受不了。。。。佐餐解腻的话可以点炒红果,炒草莓,还有糖水杏,正餐涮肉。烤鸭。门店肉饼还是不错的。
同意,跟你一样感觉
豆汁可保健康嗎?
北京本地饮食主要分成三大类,官府菜(仿膳,烤鸭等),平民菜(主要是内脏,卤煮,炒肝,等等),清真(涮羊肉,爆肚,门钉肉饼等)。
北京本地美食不是麦当劳吗🤣
@@JUNGUO-nn8vy 那你太小看美国第一美食啦
@@JUNGUO-nn8vy 牛街吃清真是唯一选择
@@JUNGUO-nn8vy当我肯德基不存在吗
老北京美食不是老北京鸡肉卷吗😂
你是我看过第一个能把豆汁端着喝的外国人 厉害了
滷煮要加蒜泥、韭菜花才好吃;肉餅肯定咸,因為是就這粥吃的;豆汁大部分北京人也喝不了;喝面茶不能用勺,要托著碗轉著圈喝;要吃小吃還是要去南城,吃大餐去北城。
我喜欢喝豆汁哎,配焦圈咸菜很香的,推荐尹三豆汁真的不错
@@kezhu4380 我不接受你的推荐
然而,实际上是不管你怎么吃,只要你说不好吃,就会有人跳出来告诉你你吃的不地道,要怎么样怎么样才好吃,但实际上,就是不好吃。
真好吃的话,北京也不会这么多年就一个烤鸭能站得住了。
对,蒜泥特别重要!!!
@@kezhu4380 最近发现豆汁和肉包子绝配。不用单独沾醋了。
真正的勇士敢于直面淋漓的豆汁
卧槽,她竟然喝完了一整碗豆汁!!!!我们都是喝一口拍个视频就直接倒泔水桶了…
爱吃酸口儿东西的外地人里,确实有人能接受这个。我就看到过一个白人大爷咕咚咕咚喝,真是佩服。
@@hegelff有沒有可能那豆汁就像是乳酸桿菌的口味儿
我作为南方人也不喜欢北京的美食,还有杭帮菜。佩服Anko居然把豆汁全喝了,烤鸭我也接受不了蘸白糖、裹面皮,我就喜欢直接啃
前两年公司在北京团建,我带几个云南、四川、陕西的小伙伴去大栅栏的门框胡同吃卤煮,本来心里还有些忐忑,没想到得到他们一致好评,连汤都喝得干干净净。
口重的吃卤煮没问题,大肠很香的
哈哈哈哈, 豆汁 吃一次就行, 然后永久列入黑名单, 哈哈哈,
这东西不从小就吃很难吃的慣,但小时候吃过了一生都不会忘。我一回北京最想吃的就是炸酱面,灌肠,芥末墩,炒肝和卤煮。豆汁也能喝但没有觉得特别想喝。作为一个北京人我承认北京的小吃比较小众,全国其他地方很少有卖的。烤鸭是个例外。
在Perth的時候去了間中餐廳也是有吃過“有味道”的炒大腸,是好吃的,就是有那味,讓你吃到懷疑人生。😂😂😂😅
哈哈哈哈哈有味道的评论
吃北方东西应该去天津,鲁菜系的巅峰,各种早点,点心,地方菜,都有亮点,而且味道中正平和,很少那种小众怪味的东西,大部分南方人能接受。
这个马来西亚华人女生长的真像我对象,忍不住刷了好多你们的视频。很亲切的同胞了。作为一个中国甘肃农村人,高考后在湖南广东北京哈尔滨等地读本读研,后又远赴欧洲读博,感觉走的地方多了,最能入乡随俗,到哪里就吃那里的。当然,偏好还是有的,最怀念故乡的牛筋面牛肉面。对点都德和陶陶居的广式早茶,湘菜,攸县米粉,桂林米粉,柳州螺蛳粉,板鸭海鲜饭。。。都情有独钟
我喝过豆汁,觉得还蛮好喝的,不过也可能不算非常正宗
在臺灣的景美,也有一家的賣豆汁的老店,也是很多的人去買的。這個也是乳酸菌的一种(對身體好的),不愛喝的人都有,非常喜歡的人,也是愛的!❤
啊 原来台湾也有卖,第一次听说😮
哈哈哈哈哈哈我在北京生活过半年,其实炒肝儿和面茶我还挺喜欢的,唯一觉得不能接受的就是豆汁,真的不行。最喜欢的,很难忘的是糖油饼,真的很想吃哈哈哈哈哈哈
我在北京待了7年都没喝过一口豆汁。。。
@@Ablebrilliantbc 不喝是对的哈哈哈哈哈,我是和同事下班心血来潮去喝的
紫光园好吃还便宜,博主可以去尝尝
北京本地美食以难吃闻名全国,遭受全国人民的唾弃
有些还是不错的,就是不要让外地人尝试重口味的东西就好了。
没听说过。
我在北京早上基本就是炒肝加包子,很好吃,你们竟然吃不惯
刚从北京回来,护国寺小吃的羊杂汤好好吃
作为广东潮汕人,去年第一次是北京旅游,去了一个星期,第一天就是试吃了3顿北方饭菜,实在吃不惯,难吃量又超级大😅。失望之后,后面几天我都是去找粤菜、潮菜和港式餐厅吃🤭!
这真不是北方菜不好吃,是北京菜独树一帜哈哈,我吃过的东北,山陕鲁蒙宁新甘豫都很好吃的
北京菜在全国都是非常特殊的。和周边完全是不同体系,无法代表北方菜。
还有就是你没找到好吃的地方。就像我第一次去潮汕也吃不惯。
去北京吃饭不想踩坑,可以直接去各省驻京办
北京本地人路过,你点的都是我爱吃的哈哈哈
谢谢! 我们九月底会去北京走数段长城,计划晚上去找吃的。😉(以前去北京,吃的都是旅行团定制的餐食,还没试过街边小吃店。)
好像没什么吃的,烤鸭确实不错,不过吃几次也腻了、
北京口儿,一杂二咸三腻四串,纳四海五州之上品,承千街万道之趣食。说其如若美食则了无特色,言其好比糟糠则毫无口福。既不达天上苏杭,亦非落穷山恶水,蒙满志趣汉家菜,不过京城三门六关,处处别有一品。--来自一位于北京长大的半个京城人
😂第一次喝豆汁居然还能喝完了,猛人。我去北京时喝过一次,才喝一口就差点吐了😅
卤煮可以不加大肠,肺,不加火烧,还有北京真正好吃的东西都比较贵,需要当地人领着去。
北京普通人真是美食沙漠
豆汁儿我练了三次,终于可以用咸菜和焦圈的搭配下喝上一碗了。但我觉得炒肝才是最不可接受的,吃没问题,吃完打一个嗝上来那味太让人受不了。
卤煮我吃过,在深圳一家北京菜馆,其实挺不错,就是略咸了一点,至于豆汁儿,虽然我极好奇,但我绝不会去试
铜锅涮肉超级好吃
谢谢你们的介绍,马上回北京。气温确实不友好。
超级干燥哈哈
门钉肉饼好吃,老北京美食基本都是清真的
喝豆汁你是真的勇
当年添了一口豆汁就吐了😂
看着笑死了🤣 我在北京十几年了,这些我也不吃。。。上次和一个北京朋友一起吃了一份卤煮,狂放醋才吃完,吃完赶紧去买喜茶,真上头
烤鸭就去了当地人吃的紫光园
好厉害 竟然喝完了豆汁
马来西亚有肉骨茶 不可能吃不惯卤煮吧
做为一个南方人,北京的平民小吃我就只能接受羊油麻豆腐,因为我是喜欢吃羊肉的。至于炒肝、卤煮、炸灌肠什么的,是真无福消受
我带我女朋友去北京,她广东客家人,她就觉得不好吃,但是我就觉得北京是我吃的最好的地方,特别是卤煮火烧。但是她竟然能喝得起豆汁,我真不行
滷煮我喜歡,不過只有前半碗
後半碗我就頂不住了
老北京炸酱面,可以先吃几口原味儿,记得再加点儿醋。北京人家里妈妈做的都属于至尊款,饭店里的都差一些。另外,面茶吃错了,不要搅拌,要沿着边一点点麻酱配面茶吃,吃到最后还可以有麻酱配着,不然很快就没有麻酱了。
炸酱面还加醋??😅😅😅不要魔改我们北京炸酱面好吗
@@kovacsmulder.billow6938 你年纪还小,你爹妈老家可能不放醋。我们北京人吃炸酱面放醋很正常。
@@Rockieoo 我出生在北京的时候你爷爷还在河北要饭呢
去北京找美食真难为你们了😂不如坐高铁来天津吃
大概只有5%的北京本地人常喝豆汁,你们好厉害👍🏻
5%这么多🙃
哪有5%,有1%都不错了,出了3环你找不到豆汁儿店
灌肠是面做的,煎了沾蒜汁
荞麦面😊
其实卤煮我还是可以接受,猪心肺方面,算是做的很不错,南方做不出来。
其他的,谢谢,接受不能....我还是喜欢南方菜
在北京这美食荒漠的地方找吃的,真是难为你们了
豆汁儿其实还好~~他们说清热的,如果当药的话,我是没什么问题的。
豆汁😂我也吃不來😅😅😅
北京和杭州,两大美食荒漠
北京吃的方面不怎么样。
以前有同学毕业,问有没有想留在北京,他说不想,吃不习惯。
北京现在没什么意思,外地人太多,太商业化,味道变太多。
北京人日常吃的,可以去西单附近找一个类国营小店,烤几个串,点个肉饼,包子,两瓶啤酒。
习近平去庆丰包子店,其实就是这样。
北京美食荒漠,想吃?去两广吧
护国寺,外地人去的😂
豆汁一般中国人都顶不住,只有老北京人可能才喜欢吃
北京烤鸭值得一试
豆汁,北京本地人都不喝这玩意。😅
北京的小吃儿都是以前 老百姓没得吃,把能找到的攒出来的东西 卤煮(猪的边角料),豆汁儿(馊豆浆) 都是。 京城大户,贵胄 人家是不吃的。哈哈哈
很多地方都是这样呀,现在的很多美食之前都只是是平民百姓的食材,江浙的叫花鸡,重庆火锅,武汉的热干面、豆皮,长沙臭豆腐,广东的牛杂,相反,以前的贵族菜品,现在反而不那么受本地人欢迎了,北京的烤鸭基本上就是商务宴请接待游客,江浙的狮子头、西湖醋鱼都成梗了
护国寺小吃基本上没有喜欢的,我住了 20 年了😊
北京最不好吃的就是北京美食,烤鴨除外,吃其他地方的菜品是明智選擇,
北京,美食荒漠
北京可是美食荒漠之一😂,之前去玩就被逼到吃KFC了
那你算是白去了,北京并不是真正的荒漠,除非你们非得要喝豆汁
@@user-xd9ss7ru7m 这些人非要喝豆汁,吃自己吃不惯的,还扣个美食荒漠帽子。 同理的还有杭州,明明很多东西很好吃。
@@user-xd9ss7ru7m北京很多好吃的。北京的问题是,平价美食基本没有。
真的,北京如果不是首都,就冲这些“北京小吃”,他就吃不上旅游这碗饭。
北京几个鲁菜馆子还行
真是地地又道道 地地地地地地道道地地地地道
来广州你就没有这种感觉啦
❤❤❤
北方胃跟南方胃完全不同😅
北京这些什么炒肝儿卤煮,豆汁焦圈啥的,买一点点,尝个新鲜就行了,跟“美食”是不怎么沾边的,烤鸭,涮羊肉,炙子烤肉,门钉肉饼啥的,还可以,挺好吃的。还有就是全国各地开在北京的店,非常全,基本味道都不会很差。
真的不要啥都吃。中国很多地方性食品之所以没有全国推广,就是因为太难吃了,只有从小吃的本地人才可能习惯。有那么多可口的好东西,外地人根本没必要去满足这个好奇心。反正我在北京几十年了,豆汁一直避而远之。
北京天津的菜都偏咸
哈哈,很棒的视频
北方菜一般展示的是生命的豪放
不不不,你看到的不是菜, 是小吃。以前扛活的, 拉车的,吃的。老百姓吃的。
@@---mf6dp 没有诋毁北方菜的意思,本地菜养本地人,食物是一种生命力的体现
啊,你也不知香菜,我是不小心咬到一粒米大的香菜梗都要转去漱口的。
我们绝对是一脉。
--彭城刘氏
会吃豆汁卤煮的有没占北京1%人口?北京人口占中国1.7%。所以这种小吃不能代表中国小吃
看标题就猜说的是豆汁,只有本地人才爱喝吧,外地人基本吃不来,也有个别会觉味道特别,会爱喝
相对于南方菜系,北京菜真不太讲究
豆汁是北京特色的一种小吃,一般外地人很难适应;
郭德刚相声里曾说过,如果你用一碗豆汁泼路人,骂街的一定是外地人,而北京土著会问,有焦圈吗?
喝豆汁要配着咸菜丝 加焦圈,这才是标配,也许你含着咸菜丝喝的时候,能有不一样的感受!
北京就没啥好吃的,好吃的基本都是外地的。 挑战一次就不错了,哈哈哈哈
北京也就一个烤鸭和羊肉涮锅可以入口,其他真不行
烤鸭来自南京,羊肉涮锅来自内蒙,哈哈哈哈哈哈
还有宫廷菜呀
@@袁曙光 羊肉涮锅不是源于内蒙,国内蒙古族根本没涮锅传统。 蒙古国本地蒙餐甚至根本没有涮羊肉。这是中国互联网流传最大的都市传说。
@@kuku4629 原来如此,我也是网上看别人说,火锅源自草原民族
@@袁曙光 有些火锅店自己编的,说涮羊肉是成吉思汗行军路上发明的。 实际上没有历史记载,蒙古人行军大部分吃肉干和奶酪制品。 蒙古国更是没这种吃法。只有去中餐厅才能找到。
北京人就别吹豆汁儿了,大部分人吃不惯的,包括大部分北京人,推荐点正常的的东西让外地人都更喜欢你们北京不好么?
卤煮,豆汁,都是部分本地人的最爱,属于喜欢的人超级喜欢,不喜欢的人一口也不吃那种。但是北京有一个超级无敌buff是,几乎可以吃到全国所有省份最正宗的地方菜,藏匿于各地的驻京办,用的食材都是当地运来的,做菜的是当地的厨师,这个隐藏副本还没有被外国博主发现
@@soundinmyheart 还是多推荐其他正常口味的东西为好,这样北京才能更受欢迎,谁也不希望在外旅游吃到让自己受不了的东西,打个比喻,让你去印度当地吃那种屎黄色稀泥一样的食物,你愿意吃吗?🤣
中国网络有个说法:北京、杭州是美食沙漠。你俩认真思考一下
北京杭州挺多好吃的。 主要是这两个地区是旅游热门地,众口难调。 就像上海本帮菜也被喷的很惨,本质上海游客也多
杭州更荒漠
全中国的美食都汇聚在北京。
豆汁儿。。。。。。
很奇怪的事情,外国人/外地人到北京为什么一定要喝豆汁呢?那玩意连北京人爱喝的也是少数。
去过两次北京,都已经是北京土著带路了,还是觉得非常一般,卤煮我个人没法接受,大肠味太重,烤鸭也不明为何如此有名,都不能算好吃,总想象如果面皮包着的是广东烧鸭味道会是怎样。
烤鸭就是很有名,全世界有名。
烤鸭要去好的餐厅。
說真的北京吃的真差
北京不是中国的美食荒漠吗?
美食荒漠从来不会让你失望,那种莫名的腥擅臭,比如大肠别的地方都要找办法找调料压一压这味道,北京给人的感觉是他们吃大肠完全是为了那股屎味😂
豆汁…………这玩意别说喝了,闻都受不了
北京最好吃的卤煮在西边
北京美食荒漠还真不是吹的,你们离徐州那么近,为啥不去吃徐州美食?
我这不算北京人也不能同意你
哪个地方都有好吃的,而且真是一方水土养一方人,你觉得不好吃 的在当地人嘴里是美味
物质匮乏的年代,什么都觉得好吃,现在的人肯定受不了了
北京的东西有好吃的才怪
你别说Max这造型跟大肠小胖还有几分神似。
被你发现了他元祖网红的身份
北京豆浆好吓人
豆汁儿不是豆浆,两个东西
发酵了的豆浆,可以理解为,坏的豆浆😂
北京真沒什麽好吃,大家都公認的美食荒漠
你们去的都是坑游客的老字号 早就不好吃了 炸酱面要就着蒜吃
做假,,台灣人吾識食,,吾好介紹