CHIA SẺ BÍ QUYẾT NẤU MÌ BÒ ĐÀI LOAN KINH DOANH - 台灣牛肉麵。
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- #mibodailoan
#monandailoan
#monnguoihoa
#monkinhdoanh
Nguyên liệu:
1kg Nạm hoặc Gầu Bò
500g Bắp Bò
500g-1kg Xương Ống Bò
500-700g Bao Tử Bò
500g Cải chua
500g Củ Cải Trắng
500 Củ Cà Rốt
Thuốc Bắc và Hương vị nấu 6 lít nước lèo:
10g Quế
5 cây Đinh Hương
4 trái (15g)Thảo Quả
15g tiểu hồi
5 cái ( 5g ) Hoa Hồi
3g Lá Thơm
10g Xuyên Tiêu
30g Gừng
70g Tỏi
50g Hành lá
2 trái Ớt Khô
Trụng Bò :
1 muỗng canh Muối Hột
3 nhánh Hành Lá
1 muỗng canh Rượu Nếp
Ướp thịt bò:
2 muỗng canh tương đậu bản
3 muỗng canh Xì Dầu Đặc Biệt.
Lúc xào cho 2 muỗng canh Rượu Nếp Hoa Tiêu hoặc rượu nếp thường.
Gia vị nêm 6 lít nước lèo:
60g Muối Hột
40g Đường Phèn
3 muỗng canh Bột Sốt Nâu hoặc Hạt Nêm
2 muỗng canh Bột Ngọt (Nếu bán nêm gấp đôi).
(Khi cho thịt bò đã xào vào trong nước lèo thì mình nên nêm một lượng gia vị vào nước lèo luôn để thịt được thấm gia vị và ăn sẽ ngon hơn).
Xào Cải Chua
1 Muỗng canh Đường
1 muỗng cà phê bột nêm Gà .
Đường link làm Sa Tế Đài Loan:
• CHIA SẺ BÍ QUYẾT LÀM T...
Địa chỉ bán Mì Đài Loan và Tương Đậu Bảng
Số nhà 91, Đường Số 49, Phường Tân Tạo, Q Bình Tân.
Số Điện Thoại: 0913.746.337( Chị Lan)
Hôm tuần rồi mình đã làm xong một lọ tương ớt sa tế Đài Loan theo cách làm của Nguyên rất thơm và ngon ,Và hôm nay mình cũng nấu được một nồi mì bò Đài Loan cho cả nhà ăn rất ngon cảm ơn Nguyên nhiều lắm nha hầu như món ăn nào của Nguyên mình làm theo đều thành công ngay lần đầu 😘😘
Mình cảm ơn bạn nhiều, mong được bạn đồng hành trong nhưng video tiếp theo ❤️❤️❤️
@@monnguoihoachị ơi mình mua gói gia vị nấu phở được không
@@cuongnguyen-dx1rb không nha bạn.
Cảm ơn Nguyên nhiều, hấp dẫn và đói bụng rồi 😀
😅😅😅
Nhìn thấy là đã ngon quá 👍👍
Thanks Nguyen 😊
Món bò nào Nguyên làm cũng ngon lành hấp dẫn hêt , đã vậy Nguyên còn chia xẻ tận tâm tỉ mĩ nữa nên theo dõi dễ hiểu và thực hânh thành công ngay lầnđầu , cảm ơn Nguyên nhiều nhiều 👍👍😘😘❤️❤️
🥰❤️ Em cảm ơn chị.
Mình người Việt nhưng rất thích món ăn người Hoa của Nguyên. Cám ơn bạn nhiều.
Chào C Nguyên.e xem xong và mới nấu ở nhà ăn.Ngon ơi là ngon ah Chị.e cám ơn Chị hướng dẫn.nếu có thể C Nguyên hương dẫn món Bông Cải xanh sốt thịt Cua C Nguyên nhé.
Cảm ơn em 🥰❤️
Cám ơn Nguyên đã chia sẽ món mì tuyệt vời quá, nhất định mình sẽ làm theo cho cả nhà thưởng thức.
Hi chị, cái khúc c nói xương và thịt ngâm 1 tiếng để khử mùi bò là lúc ngâm vs nước muối đúng không ạ?
Và trần thịt vs xương đến khi nước sôi là vớt ra đúng không chị?
Mong chị phản hồi ☺️
Đúng rồi em. Em muốn xem kỹ hơn thì xem lại video nấu phở tiều châu của chị nha. Do đã chia sẻ rồi nên chị không muốn lặp lại.
@@monnguoihoa e cảm ơn chị nhiều nha. E thích món này, vừa search là thấy vid của c, quá trời chi tiết luôn.
Chúc c thành công và nhiều sức khoẻ nhé! 🫶
Ở Úc có bán mì tươi Đài Loan . Tui muốn nấu món nầy lâu lắm rồi nhưng không biết , nay nhờ Nguyên chỉ dẩn rất rõ ràng. Thank you so much Nguyên.
Chúc bạn nấu được món Mì Bò Đài Loan thật ngon nha 🥰🥰🥰
Chị ơi chị có thể chỉ cho e biết hiệu mi tươi đloan o Úc ra sao , cảm ơn
Chị ơi,cho mình xin hiệu mì tươi Đài Loan ở Úc ạ . Cám ơn chị nhiều
Mi y trang dep la kho ban oi
Ban o Woolworth or Coles ten no la fettuccine
Chị ơi cho em hỏi là do nhà e ko ăn thịt bò mà em muốn kd thì có thể thay thế nguyên liệu bò thành heo được ko
Bên chị trời lạnh chắc chắn cuối tuần này làm món này! Nhìn hấp dẫn quá , cám ơn em 🎉❤
🥰❤️
Nhìn Quá Xá là Ngon luôn Nguyên ơi.Chắc chắn phải làm thử. Cảm Ơn Nguyên rất nhiều. Chúc Nguyên và gia đình dồi dào sức khỏe. Buôn bán phát đạt. Kênh nhà mình ngày càng phát triển
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ cách Nấu Mì Đài Loan, Tô Mì nhìn rất ngon và hấp dẫn cám ơn em Nguyên ❤.
Em cảm ơn chị ❤️❤️🥰
chị Nguyên ơi, phần nguyên liệu này nấu ra đc khoảng bn bát ạ? 🥰
Một tô khoảng 35ml nước lèo nha em.
Wow!!! So beautiful and wonderful Mi Bo Đài Loan recipe by the great chef Nguyen Mon Người Hoa Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023👍❤️😘🌹👏🌟⭐️🧑🍳🌺🙏💐🌷🌸
thật là tuyệt! cảm ơn cô Nguyên rất nhiều!
Wow sangat luar biasa cara memasak dan racikan mie Taiwan👍👍❤❤❤😁
Chao chi Nguyen men, hom nay gioi thieu am thuc Bo Dai Loan nau ngot tu nuoc leo va thit bo giai sut sut du dinh duong ,xin cam on chi Nguyen men
Em cảm ơn chị Nguyên nhiều. Em mê món này lắm mà chưa biết cách nấu sao cho ngon.
Cách nấu món mì bò đài loan thật chi tiết và thơm ngon❤👍
Các loại gia vị, hay mì sợi để nấu món mì bò Đài loan này đều dễ tìm thấy trong các chợ người Tàu ở nước ngoài. Chỉ riêng cái bột sốt nâu này thì không thấy bán. Ở chợ Mỹ Winco có bán bột soup bò, cũng có màu nâu như vầy, nhưng mùi khá nặng, nêm vào phở thấy không được ngon, không biết có cho vào đây được không.
Chị ơi ở nước ngoài mình không có cái sốt nâu được không chị
Hương vị sẽ không ra được giống vậy nha chị
Chị ơi e bán phở e đang nêm viên súp phở việt hương e có thể nêm thêm sốt nâu chị nói đc ko chị. Thaks chị nhiều ❤
Cũng được nha em. Nhưng giá vốn sẽ cao hơn đó. Chị có một video clip chia món phở Tiều Châu em có thể tham khảo nha ❤️
Rất thích kênh của Nguyên Món Ngon Người Hoa
Mình xài rượu mai huế lộ đc ko c
Mình đã nấu xong hủ tiếu nam vang theo công thức của Nguyên ngon lắm ,cám ơn Nguyên nhiều lắm ❤️
Cảm ơn bạn ❤️
😍🍀😍🍀😍🍀😍👍
Cô Nguyên chỉ toàn món ngon, thích kênh cô lắm lắm, cám ơn cô.
Cảm ơn nguyen nhiều nói nhật chưa bao giơ coi kênh nào bị giềng coi kênh nguyen
❤
Nào chia sẽ món giò heo nấu cháo đỏ đi chị
Thấy chị nấu nhìn hấp dẫn thật đó ,ngon quá chị Nguyên ơi !
Cô Nguyên ơi, Cô hướng dẫn nấu món hoành thánh sốt dầu ớt đi ạ. Cảm ơn Cô Nguyên nhiều ạ
Nguyên có món Hoành Thánh rồi đó bạn 🥰
Nếu mua bột bò thì mua bột bò Dashida của CJ Hàn Quốc nó thơm và ngon hơn của Knor nhiều.
chị ơi thay bằng xương lợn được o
Thưa chị!!! Thay vì nấu nước mình có thể xay nhuyễn các nguyên liệu ,gia vị nấu thành sốt cô đặc. Khi nào khách dùng ta có thể cho vào thố 500ml + sốt cô đặc = tô mì hoàng chỉnh được không ạ! . Vì em thấy kinh doanh lúc này lúc khác với lại nước dùng rất khó bảo quản!!! Mong chị chia sẻ
Nguyên thì chưa thử nấu như vậy nên khó trả lời em. Nếu nấu như cách em nói thì nước cô đặc có thể sẽ hơi chát.
@@monnguoihoa dạ do bây giờ thấy đâu đâu cũng làm sốt cả . Vì dễ bảo quản! Cảm ơn chị đã chia sẻ
Ko có mì Đloan, thay mì hột gà or mì tươi đk Nguyên?
Được nha bạn ❤️
Không liên quan nhưng chị cho em hỏi chị mua cái chảo ở 15'10 ạ?😁
Cái đó là nồi nhôm. Trong chợ Lớn có bán nha. Trên lazada cũng có bán.
Cảm ơn chị thật sự biết ơn c đã chia sẻ công thức này từ lâu em luôn tìm kiếm nó mà chưa đúng ý.
Chị nguyên nấu mì bò Đài Loan ăn ngon lắm em chúc chị nguyên là vui vẻ và luôn mỉm cười nha chị nguyên ❤😊
Cảm ơn em 🥰❤️
Cám ơn Nguyên yêu quý❤
Quyen oi. O ben. Co kg co ban tuong dau bang vay minh thay the tuong gi duoc vay. Con chi dum. Co cam on con nhieu chuc suc khoe. Gd nhe
Món này phải có tương đậu bảng mới ra được vị đó cô.
Nguyên liệu mình thấy y như Phở chỉ có cách nấu khác 😂 hơi giống bò kho
Món này cũng là bò kho của người Đài Loan đó bạn 🥰
40g mười hột mà sao e thấy phần mở tả là 60g ak
Bạn xem kỹ lại video nha. Lúc cho thịt bò xào vào nước lèo thì cho 40g muối trước để thịt nấu xong thấm gia vị.Khi nấu xong thì nêm thêm 20g.
Cảm ơn 💕💕 bạn đã chia sẻ món mì bò đài Loan nhìn ngon và hấp dẫn vá 👍💯💐 chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe an lành hạnh phúc và thành công 💕💐💐 luôn đồng hành cùng bạn ạ 🤝💐💐💞
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Ngon quá trời luôn!!! Cảm ơn Nguyên
Bạn Nguyên ơi cho mình hỏi là mình nấu nó bị chác quá, cảm ơn bạn nhiều!
Chị thường xem video của em Nguyên , chị rất thích, biết em có nhà hàng ở Vũng Tàu nên chị muốn hỏi nhà hàng của em tên gì , đường nào khi có dịp chị cùng gia đình sẽ đến ăn
Xin chào bạn. Món này là Nguyên làm video chia sẻ chứ không có bán.
Quán của mình hiện bán Sủi Cảo . Mì Vịt Tiềm và Cháo Bồ Câu Hủ Tiếu Xào.
Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu thì ghé ủng hộ nha. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
@@monnguoihoa toàn là những món ăn ngon 👍👍👍👍
Quá là hâp dâñ rât tiêć mình kg ån thit bò cám on Nguyên chia sē
Chị ơi. Chị ở đâu Vũng Tàu ạ. E ở Vũng Tàu lun ạ.
Xin chào bạn. Món này là Nguyên làm video chia sẻ chứ không có bán.
Quán của mình hiện bán Sủi Cảo . Mì Vịt Tiềm và Cháo Bồ Câu Hủ Tiếu Xào.
Nếu bạn có dịp đến Vũng Tàu thì ghé ủng hộ nha. Địa chỉ số 141 đường Võ Thị Sáu p2 Bãi sau nha 😘
Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️
Cái chảo gọi là chảo gì . Mua ở đâu thế b. Cảm ơn b
Cái chảo này là chảo Gang Nguyên mua ở trong siêu thị Lotte Mart Vũng Tàu nha bạn ❤️
Ngày xưa anh làm ở nhà hàng điểm tâm Đài Loan trên đường Cộng Hòa họ nấu mì bò hình như tới 18 vị thuốc bắc ah, ngày xưa anh mới vô làm anh cán mì đó Hoài, họ chỉ làm bằng bột mì với tí xíu muối và nước ấm thôi, nhưng họ chỉ nấu với bò thôi chứ không có cho nhiều topping như em.
Cái này Nguyên đi ăn qua vài tiệm người Đài Loan bán họ cũng đừng topping như vậy đó bạn.
Cảm ơn Nguyên Nhìu món ăn nhìn hấp dẫn lắm
Cám ơn Nguyên. Cuối tuần làm.
Chị ơi nếu kg ăn bò đc mình nấu với sườn heo đc kg
Được nha em ❤️
Địa chỉ quán của nguyên ở đâu Vững Tàu..
Nhìn ngon quá Em ơi
Em hướng dẫn quá rõ rất tận tâm .Chúc em luôn thành công trong công việc ❤
Phim hoa ngữ hay có món khoai môn bọc vịt chiên giòn.chị đã dùng qua chưa ạ?😂
Mình chưa ăn nhưng biết món đó 🥰
Cảm ơn chi rất nhiều. Chúc sức khỏe chị và gia đình
Cảm ơn em ❤️
Mì chủ có nấu được không nguyên. Cảm ơn nhé
Món này muốn ăn mì gì cũng được nha .
Cảm ơn Nguyên.....Nhìn thôi cũng chảy vãi...!
Cám ơn Nguyên đã chia sẽ món mì đài Loan quá tuyệt vời
Hấp dẫn Ngon quá,cám ơn Ng đã chia sẻ,Mình có ý kiến chút Mình thấy ở vn đa số tiệm nào nấu ăn cũng cho bột ngọt,bột ngọt đối với một số người không bị dị ứng thì ăn không sao,nhưng đối với mình thì khi ăn bột ngọt vào cổ mình bị nóng lên khó chịu lắm luôn,đa số ở nước ngoài các nhà hàng đều han Chế không dùng bột ngọt
Bạn có thể không cho bột ngọt nhé ❤️
Hi Nguyên, dùng rượu mai quế lộ va dùng mi tươi ăn mì hủ tiếu cọng lớn được không em.Thanks
Bạn không nên dùng rượu Mai Quế lộ. Nếu không có rượu giống của Nguyên thì dùng rượu nếp hoặc rượu gạo bình thường nha. Bạn cũng có thể dùng mì khác ăn cũng được.
Dạ chị Nguyên ơi, cho em hỏi là bỏ thuốc bắc vào nồi nước lèo là nấu 45 phút rồi vớt ra. Và tổng thời gian nấu nồi nước lèo là 1h30 đúng k ạ?
Nói chung tuỳ theo thịt nha. Mình cứ canh theo thịt mềm là được.
Hi chi! Cám ơn chị lúc nào cũng chỉ dẫn tận tình. Xin chị vui lòng có thể chỉ e làm món HỦ TÍU DÊ ko chi? E ở colorado Mỹ,thèm món này quá mà ko có ai bán đâu.nguyên liệu và hủ tíu thì chỗ e có đủ hêt.xin cám ơn chị rất nhiều
Cảm ơn bạn . Chắc chắn sẽ có món này nha ❤️
Coi biết bao nhiêu clip mà mãi vẫn ko biết chị Nguyên như thế nào
Buồn ghê~
🥰🥰🥰 mình có đăng hình ảnh ở Facebook mà 😅
@@monnguoihoa em đâu biết xài fb đâu hic hic
Chị Nguyên ơi, Bột sốt nâu, ở nước ngoài mua có k chị
Nếu muốn ăn đúng vị thì mua mì giống video mình có ghi ở phần nội dung mô tả rồi
@@monnguoihoaý em hỏi là bột sốt nâu, chứ k phải là mì
Cảm ơn Hương Nhiều 1like cho em gái 👍👍👍👍
Chào kênh, trong tp gia vị có gt lá thơm, vay lá thơm có phải lá nguyệt quế không kênh?,cảm ơn kênh đã chia sẻ món ngon xứ Đài thật hấp dẫn, chúc kênh vui khỏe mỗi ngày..
Đúng rồi bạn 😘
Ngon quá Nguyên ơi ❤️
Món này chưa ăn bao giờ luôn, nhìn ngon thật
Ngon quá cảm ơn chị ❤
Thank you ❤!!!
Nguyên liệu thuốc bắc mình vó thể thay thế bằng gói gia bị phở bán sẵn trong siêu thị được ko em Nguyên
Nếu dùng gói gia vị phở thì ra như phở luôn đó bạn, không giống mùi này đâu 🥰
Bạn ơn gói thuốc Bắc gồm vị gì nhỉ
Trong video và phần nội dung mô tả Nguyên ghi rất kỹ rồi mà bạn.
Mong Nguyen chia se cong thuc “chili bean sauce” cam on Nguyen nhieu!
Chị Nguyên ơi cho em hỏi bếp ga chị đang dùng loại gì và mua ở đâu v ạ, em tìm hoài mà ko có loại 9 đầu lửa này
Bạn có thể liên hệ số holine: 0982872123 sẽ có bạn nhân viên tư vấn ạ
C Nguyên làm món mỳ lạnh đài loan đi c
Nc tương mình cho thêm nc màu dừa để lấy thêm màu dc k e
Không nên nha bạn, vì nước màu dừa có mùi không hợp vị với món này.
Bên này đa số tiệm bán họ dùng mì tươi á nguyên
Nguyên cho mình xin tên bột sốt nâu bằng tiếng đài với nguyên thanks
Bên VN thì dùng mì này đó bạn 🥰
Em mới nấu món hủ tiếu sa tế ngon tuyệt chị ơi. Em nấu theo công thức của chị cả nhà khen quá trời luôn chị. Tuần này em sẽ thử món mì bò Đài Loan nhưng em ở Mỹ không mua được xốt nâu chị Nguyên, em có thể nêm cục gia vị phở của Bảo Long không chị. Cục gia vị không biết khi nêm vào sẽ ra mùi phở hay không chị. Mà món này em cũng chưa ăn bao giờ nên không biết mùi vị thế nào. Em cảm ơn chị Nguyên. Chúc ❤gia đình chị nhiều sức khỏe.
Chị cảm thấy em đã tin tưởng vào công thức của chị. Nếu em không mua được shop nâu thì không cần cho vào nha. Em không nên dùng loại gia vị phở mà em nói , vị ra sẽ giống vị phở. Nếu không có gia vị đó thì em đem bột nêm bình thường là được.
@@monnguoihoaem ❤cảm ơn chị.
Rat thich coi kenh cua nguyên. giỏi quá nguyen ơi .
Món này nhìn hấp dẫn ❤
Món này ăn mì tươi đc ko chị?
Cũng được nha bạn ❤️
Cám ơn Chị ❤
Thanks
Giá 60k, 70k chỉ bán được ở Saigon chứ ở tình khác ko bán được em hỉ.
Chắc là vậy. Nhưng nếu ở tỉnh mua đc hàng rẻ thì bán rẻ lại, quan trọng nhờ số nhiều.
Cảm ơn Nguyên rất nhiều.💝🇺🇸
Cách chia sẻ tuyệt vời ! Cảm ơn nhiều
Xin công thức gia vị thuốc bắv
10g Quế
5 cây Đinh Hương
4 trái (15g)Thảo Quả
15g tiểu hồi
5 cái ( 5g ) Hoa Hồi
3g Lá Thơm
10g Xuyên Tiêu
30g Gừng
70g Tỏi
50g Hành lá
2 trái Ớt Khô
Chị nấu dùng gia vị chuẩn người hoa luôn nên rất chuẩn, các kênh khác nấu món hoa mà lại ko sử dụng gia vị hoa ❤❤❤
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Em cám ơn c đã chia sẻ .rất tuyệt vời ạ. Mong kênh c sẽ lun lớn mạnh 👍❤
Cảm ơn em ❤️
Cô ơi cho mình hỏi mì gói hiệu j ạ
Giá cost có cao không ạ??
Bạn cứ mua nguyên liệu về nấu thử vì mỗi nơi giá nó sẽ khác nhau bạn nhé
Chia sẽ cách nấu lẩu dê đi bạn!
Nguyên giỏi và chân thật quá !❤
Ăn cơm tàu , cưới vợ nhật, ở nhà tây.
Món người hoa nấu luôn ngon.
🥰🥰🥰
❤
Chị ơi e k tìm thấy phần mô tả