La idea com a recepta, i execució és bona i senzilla, ja que s'aprofita la carn del brou per al mateix arròs; apart de aportar aquesta frescura cítrica. D'altra banda, només vull afegir que si rentes l'arròs i treus el midó, es cuina molt més ràpid i se't pot passar el punt de cocció. Un saludo d'un alumne de cuina..
La idea com a recepta, i execució és bona i senzilla, ja que s'aprofita la carn del brou per al mateix arròs; apart de aportar aquesta frescura cítrica. D'altra banda, només vull afegir que si rentes l'arròs i treus el midó, es cuina molt més ràpid i se't pot passar el punt de cocció. Un saludo d'un alumne de cuina..
Home! Per fi una recepta original amb galtes de porc.