O MELHOR PASTEL DE FORNO DE CALABRESA DO MUNDO! É CROCANTE, SABOROSO E ÓTIMO PARA O FAÇA & VENDA!

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  • Опубліковано 5 вер 2024
  • Na aula de hoje o chef Álvaro te ensina um maravilhoso PASTEL DE FORNO DE CALABRESA com massa crocante, recheio úmido e saboroso, além da apresentação final impecável. Vale a pena conferir.
    GOSTOU DESTA RECEITA? ENTÃO, APROVEITE E FAÇA SUA INSCRIÇÃO NO CANAL, DÊ SEU LIKE, COMPARTILHE E DEIXE SEU COMENTÁRIO.
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    PARCEIROS DA RECEITA
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    Ceraflame - www.ceraflame....
    D'Allora - www.dallora.com...
    Pamplona - www.pamplona.co...
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    PASTEL DE FORNO DE CALABRESA
    MASSA ESPECIAL:
    450 g de farinha de trigo especial peneirada
    100 g de amido de milho
    2 colheres (chá) de sal - (10 g)
    1 colher (chá) de fermento em pó (2 g)
    250 g de manteiga sem sal gelada e picada
    2 ovos grandes levemente batidos (50 g cada)
    100 ml de iogurte natural ou leite UHT Integral frio
    RECHEIO DE CALABRESA:
    2 colheres (sopa) cheias de azeite de oliva (40 ml)
    2 dentes de alho bem socados
    1 cebola grande bem picada na faca (150 g)
    ½ pimentão vermelho grande bem picado na faca (150 g)
    2 cm de pimenta dedo de Moça s/sementes e micro picadas
    2 tomates italianos s/pele e sementes bem picados (180 g)
    400 g de linguiça calabresa Pamplona s/pele/picada e escaldada
    75 g de azeitonas verdes picadas na faca (½ xícara de chá)
    150 ml de leite UHT Integral ou caldo de legumes ou água fria
    100 g de requeijão cremoso D’Allora Tradicional (de bisnaga)
    Sal, pimenta branca moída e noz-moscada ralada Bombay a gosto
    50 g de farinha de trigo peneirada (aproximadamente)
    2 colheres (sopa) de salsa/cebolinha frescas bem picadas
    PARA PINCELAR:
    1 gema de ovo grande
    1 colher (sopa) de clara de ovo fina
    1 fio de azeite ou de óleo de milho
    MONTAGEM/DECORAÇÃO:
    1 cortador com 10 ou 12 cm de diâmetro
    Clara de ovo para pincelar a borda da massa
    Cortador de flor à sua escolha
    1 palito de pirulito ou de churrasco
    Sementes de Quinoa Real crua (colorida)
    ✔️ Veja todos os detalhes do preparo dessa receita através do vídeo disponível no canal Sabor de Festa.
    DICAS DO CHEF:
    ✔️ Utilize a massa desta receita também para o preparo de tortas salgadas, quiches, etc.
    ✔️ Substitua a linguiça calabresa por presunto cozido, carne seca, frango, etc. Utilize também os recheios de palmito/bacalhau/carne moída já mostrados no canal.
    ✔️ O forno deverá ser previamente aquecido à 170/180°C e o tempo de forneamento será de aproximadamente 25/30 minutos
    ✔️ O congelamento do pastel assado poderá ser de até 90 dias.
    ✔️ O rendimento será de 20 pastéis de forno tamanho comercial.
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КОМЕНТАРІ • 3 тис.

  • @alessandramachado4118
    @alessandramachado4118 Рік тому +39

    Pode passar décadas, mas as suas receitas e modo de ensinar será sempre as melhores 😊❤

  • @rosangelamolulomoises2148
    @rosangelamolulomoises2148 2 роки тому +108

    Isso não é um salgado, é uma obra de arte!

  • @8oaoo
    @8oaoo 14 днів тому +1

    Acho chef Álvaro o máximo. O melhor!

  • @mariaercicoelho3370
    @mariaercicoelho3370 2 роки тому +23

    Chef Álvaro Rodrigues...que prazer reencontrá-lo...que saudades de uma verdadeira aula de culinária , sem atropelos e merchans que só atrapalham as receitas...obrigada por dividir conosco esse seu dom, que nos faz amar a boa culinária...

  • @laisyasmimsantosbispo6625
    @laisyasmimsantosbispo6625 3 роки тому +25

    A explicação do Álvaro é tão leve q apesar dos vídeos serem longos passam q eu nem sinto, adoro demais esse chefe faz parte da minha infância ☺️

  • @MariaVeronica-n5o
    @MariaVeronica-n5o 4 дні тому +1

    Realmente não é um pastel .sim uma obra de arte .parabéns. Nota 100

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  День тому

      Muitíssimo obrigado sra Maria pelo carinho e reconhecimento ao nosso trabalho, quando possível não deixe de fazer este delicioso pastel para o deleite de toda a família. Abs.

  • @roseloes3523
    @roseloes3523 2 роки тому +27

    Menino de Deus, vc não existe! Quanta sabedoria, talento, charme em tudo que faz! Todo sucesso do mundo pra vc! Vc é diferenciado.Gratidão pelos ensinamentos.👏👏👏❤️❤️

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому +4

      Olá Rose, tudo bem? Que honra em receber sua mensagem de gratidão e reconhecimento ao nosso trabalho. Bem vinda e continue nos acompanhando. Abs.

    • @ionemariacelestino9442
      @ionemariacelestino9442 2 роки тому +3

      É um gentleman !!!

    • @ruthouhadhassa7529
      @ruthouhadhassa7529 2 роки тому +2

      Vc é especial em todasas suas receitas, de comer gemendo, Deus lhe dê cada vez mais sabedoria

    • @telmasantana3811
      @telmasantana3811 Рік тому +1

      @@sabordefesta-chefalvarorod1502 boa noite chef Álvaro. Amei a receita!Vc pode colocar a qualidades dos ingredientes? Eu ñ estou achando RS. Desde já agradeço abraço e parabéns.

    • @luizsenff3717
      @luizsenff3717 Рік тому +1

      Posso congelar o pastel antes de assar

  • @nilsonfelicio7432
    @nilsonfelicio7432 3 роки тому +36

    Isto não é um salgado, é uma obra de arte !!!!!!! 🤣🤣👌
    Chef Álvaro da Vinci,
    Parabéns ! 🖖👽

  • @suelynovato4469
    @suelynovato4469 27 днів тому

    Gosto muito do chef Álvaro Rodrigues, parabéns pelo seu trabalho td lindo.
    Abraços.

  • @alexandracosta4657
    @alexandracosta4657 3 роки тому +119

    Como não amar Álvaro Rodrigues? Como? Impossível, amooo suas dicas, e os detalhes, assim que eu folgar vou comprar todas as apostilas nem que seja uma por uma, uma riqueza dessas não podemos perder. Obrigada mestre 😍😍

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  3 роки тому +7

      Olá Alexandra, tudo bem? Obrigado por apreciar nosso trabalho. É verdade, as apostilas que o chef mostra são verdadeiras relíquias gastronômicas, um tesouro culinário com muitas receitas, dicas, truques e que dão sempre certo! Não deixe de ter, nem que seja uma de cada vez como você mesma comentou e que fiquem para as próximas gerações. Equipe A.R.

    • @mariaselmamirandaemerick8344
      @mariaselmamirandaemerick8344 3 роки тому +3

      Parece que realmente é muitoooo pastoso este pastel vou fazer . Obrigada 🙏 parabéns 🎊🎉🎈

    • @mariaselmamirandaemerick8344
      @mariaselmamirandaemerick8344 3 роки тому +2

      Achei a sua explicação ótima .Muitoooo atencioso .sucesso . Obrigada 🙏

    • @mariaselmamirandaemerick8344
      @mariaselmamirandaemerick8344 3 роки тому +1

      Linda apresentação

    • @dalvaferreira483
      @dalvaferreira483 3 роки тому

      9

  • @LeonardoLima-jw6pg
    @LeonardoLima-jw6pg 2 роки тому +24

    Sou um grande fã do trabalho desse chef. Fiz. Curso na Eduk com ele de bolos e até hoje é a melhor receita de bolo de banana que comi na vida kkk parabéns chef Álvaro.

  • @sandramariacorrea7930
    @sandramariacorrea7930 День тому

    Obrigado Chef Álvaro

  • @thiagogualberto4463
    @thiagogualberto4463 5 місяців тому +5

    Vc é absurdo na cozinha CHEF

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  5 місяців тому

      Muito obrigado sr Thiago por reconhecer e enaltecer todo o empenho do nosso trabalho em equipe. Seja sempre bem vindo ao canal e continue nos acompanhando. Abs.

    • @ritainacio4048
      @ritainacio4048 4 місяці тому

      ❤❤❤❤❤

  • @valderezalvessantos6659
    @valderezalvessantos6659 3 роки тому +18

    Boa noite, Álvaro. Tem uma pessoa pedindo um pavê de olho de sogra. Eu nunca vi, mas deve ser uma delícia!

    • @nurciabrito3209
      @nurciabrito3209 3 роки тому

      Vou fazer tenho certeza que vai ficar uma delícia como tudo que vc faz

  • @angelaferreira-fh7qd
    @angelaferreira-fh7qd 4 місяці тому

    Acho muito bacana o seu capricho e o carinho ao nos transmitir suas receitas .Que Deus te abencoe grandemente Angela Ferreira de Serra ES um forye abraco

  • @mariaanietefirmino1725
    @mariaanietefirmino1725 3 роки тому +16

    Álvaro, eu estou muito feliz por ter achado você, eu amo suas receitas te acompanhava no Note Anote.

  • @juracymello1848
    @juracymello1848 Рік тому +9

    Oi Álvaro, fui frequentadora de suas
    aulas em São Paulo, junto com uma amiga, Neuza, saiamos de Campo Grande MS, e fizemos vários cursos de bolos.
    Sempre amei cozinhar, ainda hoje com quase 83 anos tenho imenso prazer de fazer delícias no dia a dia.
    Parabéns Álvaro desejo eternos de sucessos à vc, pois merece, pela sua dedicação e amor ao que faz.
    Meu abraço carinhoso e da Neuzinha à você. Sucesso!!!

  • @IlmaEumadonaAlicedaCostagrosso
    @IlmaEumadonaAlicedaCostagrosso 3 місяці тому +2

    Mas bah este chefe é tudo de bom obrigado vc e Top demais parabéns pra você

  • @betealveslopes
    @betealveslopes Рік тому +4

    Álvaro fiz uma inovação no seu recheio coloquei banana da terra frita junto meu deus vc não tem noção de quanto ficou bommm suas receitas são divinas e honestas

  • @diovaniaoliveira2535
    @diovaniaoliveira2535 3 роки тому +45

    Álvaro, eu sou apaixonada pela forma clara e objetiva quer você passa as receitas . muito obrigada pelo carinho .

    • @anamariasilvaferreira5852
      @anamariasilvaferreira5852 3 роки тому +1

      Maravilhosos estes pastéis,amo suas receitas.Obrigada ,aprendo muito com vc .

    • @mariadefatimamoreiralima7060
      @mariadefatimamoreiralima7060 2 роки тому +1

      Como é perfeito esse trabalho,só tenho muita vontade de ser assim

    • @solangelima6848
      @solangelima6848 2 роки тому

      Álvaro gosto dos seus salgados e dos doces pra mim não existe outros chefes que faz gostosinho tão bons como os seus.Vc é o melhor.Obrigada por existir.

  • @ameliaramos8634
    @ameliaramos8634 Рік тому

    Oi que bom que te achei. Suas receitas são maravilhosas. Não tenho certeza mas acho que vc fazia um programa na tv.t

  • @lucineideferreiradelima3100
    @lucineideferreiradelima3100 3 роки тому +27

    Há seu seu professor nota mil!!!
    Como gosto e te admiro muito gentil educado e passa seus conhecimentos em detalhes, não tem como não amar!!!
    Gratidão sempre!!!

    • @cenildapeixoto9362
      @cenildapeixoto9362 3 роки тому

      Eu sempre admirei esse chefe, parabéns

    • @franciscapereiradaluz2505
      @franciscapereiradaluz2505 3 роки тому

      Amei pôde fazer com outrorecheio

    • @helenitavolpato3519
      @helenitavolpato3519 2 роки тому

      Tive o privilégio de conhecê-lo pessoalmente há alguns anos atrás,e assistir umas aulas sensacionais. Sou de videira SC e fui a convite das empresas Perdigão.
      Grande mestre.
      Grande abraço fraterno

    • @dorachagas1775
      @dorachagas1775 2 роки тому

      Como faço pra pegar a quantidade dos ingredientes? Estou adorando.

  • @fernandamatos3316
    @fernandamatos3316 Рік тому +7

    Que sabedoria: Quem não dividi, não soma!! Gratidão ao seu vovô e você aprendeu direitinho. Gratidão! Dividiu conosco dicas valiosas que eu desconhecia e fazem a diferença. Deus abençoe e retribua! 🙏❤

  • @euniliapraxedes1813
    @euniliapraxedes1813 Рік тому +1

    Gostei da massa é da delicadeza muito importante fazer uma boa imagem no salgado primeiro comemos com os olhos estão lindos seus pasteis vou fazer colocar no meu cardápio ❤❤❤❤❤😊

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Рік тому

      Olá sra Eunilia, tudo bem? É uma alegria para nós sabermos que tenha gostado desta receita, como também da decoração final. Desejamos que faça muito sucesso com esta e outras receitas do canal em suas vendas e que Deus abençoe seu trabalho. Bem vinda sempre e até breve. Abs.

  • @josinafernandes4656
    @josinafernandes4656 Рік тому +3

    Amei
    Você não é cozinheiro
    Você é um artista na cozinha
    Merece o meu elogio
    Parabéns

  • @cassiamaian7671
    @cassiamaian7671 3 роки тому +7

    Que lindo!!!
    Só podia ser do chef Álvaro mesmo!!
    Vc é admirável!

    • @aracysantos4450
      @aracysantos4450 2 роки тому

      Álvaro você é o máximo dos chefes, já fiz seu bolo de laranja ,ficou maravilhoso , todos amaram na minha casa , vou fazer esses pasteizinhos ,já estou com água na boca , um abraço

  • @lilianfalchi1329
    @lilianfalchi1329 Рік тому

    A anos eu acompanho,você é o melhor de todos tudo que fiz deu certo você tinha sumido,adoro cozinhar,e tudo que faz é excente,delicioso e com muito capricho,parabéns,e obrigada,um grande abraço. 😊

  • @ericahoerlle3182
    @ericahoerlle3182 3 роки тому +7

    Bah chef Álvaro como tu é carinhoso com tuas receitas , parabéns pelo teu capricho, continue mandando essas delícias pra nós. Sou de Novo Hamburgo RS, grande abraço pra toda tua equipe. 👏🤗😘

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  3 роки тому +1

      Olá sra Érica, o chef agradece suas palavras e manda um grande abraço a você e a todos de Novo Hamburgo. Desejamos que aproveite muito nossas receitas, sempre com saúde e paz. Equipe A.R.

  • @aparecidaleite609
    @aparecidaleite609 3 роки тому +65

    Para esse chefe eu dou "like" antes de ver a receita! Nele eu confio.

    • @valdelicegodoi9346
      @valdelicegodoi9346 2 роки тому +1

      Trabalho excelente! parabéns, é muita dedicação amei!!!!

    • @Fzin.xit01
      @Fzin.xit01 2 роки тому +1

      Faz uma receita de pastel deforno que leva nata, gostaria de ver e fazer

    • @luciliasantana1474
      @luciliasantana1474 2 роки тому

      Gostei

    • @MariaJose-rv3yo
      @MariaJose-rv3yo 2 роки тому

      @@valdelicegodoi9346 . María José eu quero prova esse pastel. Vou fazer. Você esta de parabéns.

    • @bethsabath
      @bethsabath 2 роки тому +1

      As receitas sao otimas mas meia hora de video pra mostrar uma receita e' muuuuuito tempo. Ele tem que resumeir mais suas receitas a 10 minutos no maximo.

  • @danielandre7199
    @danielandre7199 Рік тому

    Todas as apostilas são como ele, caprichosas, ou melhor dizendo primorosas

  • @nilzaamaral8292
    @nilzaamaral8292 2 роки тому +4

    Fiquei muito feliz em rever o chefe Álvaro amo as receitas dele. Muito muito tempo que não o via! Parabéns mestre Álvaro

  • @claripaes2431
    @claripaes2431 3 роки тому +58

    Perfeito! Até hoje, faço a sua receita de bolo mil folhas que aprendi com você lá no programa da record! Parabéns pelo profissionalismo e simpatia!

  • @leilhadutraalves5321
    @leilhadutraalves5321 Рік тому +1

    Quero receita de biscoito e bolo nata.❤

  • @mariadefatimasilvasoares2659
    @mariadefatimasilvasoares2659 2 роки тому +5

    Olha fico feliz qdo vejo pessoas como vc fazendo e ensinando com tanto carinho

  • @josefabortolin5422
    @josefabortolin5422 2 роки тому +10

    Só a sua presença já acalma nosso coração imagine com todo este sabor você é um show

  • @silviasaeki1473
    @silviasaeki1473 2 роки тому +1

    Caprichoso como sempre

  • @helenapereira7888
    @helenapereira7888 Рік тому +5

    O senhor é mesmo o máximo,!! Obrigada!! Deus te abençoe sempre ❤❤

  • @graciabartiria4245
    @graciabartiria4245 Рік тому +4

    Sou sua fã e adoro seus caprichos

  • @lucimarnascimento3872
    @lucimarnascimento3872 Рік тому

    Coisa linda , bem diz primeiro comemos com os olhos

  • @silviacruz8417
    @silviacruz8417 2 роки тому +5

    Chef Álvaro Parabéns! Sempre Impecável e Suas Dicas Maravilhosas! Gratidão e Admiração Sempre! 👏👏👏👏

  • @eloisavettoraci4770
    @eloisavettoraci4770 3 роки тому +8

    Oi Álvaro te acompanho desde o note anote, amo suas receitas, Deus te abençoe 💋

    • @lamiaismael6489
      @lamiaismael6489 3 роки тому +1

      Como faço para consegui b essa receita de pastel de forno por favor

  • @cleliamontagna4490
    @cleliamontagna4490 6 місяців тому

    Álvaro assiti você na tv suas receita são muito boas abraços

  • @rosalinamarquesdejesusviei2528
    @rosalinamarquesdejesusviei2528 2 роки тому +3

    Chef Álvaro 💖gostaria de lhe dar muitos e muitos likes nessa aula. Vc é maravilhoso e aprendo muito com vc. Obrigada 🙏🙏

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      Muitíssimo obrigado Rosalina pelo carinho e por aprender conosco o pouco que temos a oferecer. Bem vinda ao canal. Abs.

  • @fatimabernardo5255
    @fatimabernardo5255 Рік тому +4

    Chefe com tanto carisma ' adoro

  • @anacarlacarneiro5083
    @anacarlacarneiro5083 2 роки тому +1

    Primeiro vídeo seu que assisto. Muito bom!👏
    Todo o detalhe faz diferença.
    Cabo/PE 16/02/2022

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      Olá Ana Carla, ficamos felizes em saber que tenha aproveitado e apreciado nosso trabalho. Seja super bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Abs

  • @ednabritodecarvalhotigre373
    @ednabritodecarvalhotigre373 3 роки тому +4

    Meu chef queridos mais uma receita maravilhosa! Que DEUS continua te dando muita sabedoria.

  • @rosenenavarro2038
    @rosenenavarro2038 3 роки тому +4

    Eu admiro muito esse profissional. É de uma educação, carinho, profissionalismo que não consigo descrever. Muito obrigada Álvaro Rodrigues, por deixar essa pandemia mais amena.

  • @mariaaparecidasilvavidal6041
    @mariaaparecidasilvavidal6041 10 місяців тому +1

    Bom dia . Não o conhecia ainda. Mas hoje foi um presente q ganhei nessa manhã. Deus o abençoe.

  • @sandratourinho7172
    @sandratourinho7172 3 роки тому +5

    Álvaro vc é um chefe de verdade e por esse motivo suas receitas são espetaculares.

  • @ninafonseca4885
    @ninafonseca4885 3 роки тому +6

    Fiz o bolo de brigadeiro pro níver do meu filho ficou show,uma delícia.

  • @marinalvamorena7847
    @marinalvamorena7847 3 місяці тому +1

    Eu tenho há muitos anos uma receita de quindim que é um espetáculo

  • @adrianaluz6157
    @adrianaluz6157 2 роки тому +4

    Chef Álvaro sempre dando um show de aula.

  • @olgalimasilva1201
    @olgalimasilva1201 3 роки тому +7

    B.noite chef,adoro suas receitas
    Desde o note a note.
    ainda muitas anotadas.

  • @MariaCarvalho-uv8py
    @MariaCarvalho-uv8py Рік тому +1

    Muito bonito obrigada por ter a chance de aprender com você

  • @rosangelafonsecareis9882
    @rosangelafonsecareis9882 3 роки тому +7

    Olá Álvaro!! Fiquei feliz ao te encontrar no UA-cam, já fiz muitas receitas suas da época do note anote, inclusive um panetone que foi sucesso nas minhas vendas. Abraços

  • @beatrizmedeiros9549
    @beatrizmedeiros9549 3 роки тому +4

    Hoje não cozinha quem não quer . Com este chef super didático a cozinha fica fácil e bem próxima daqueles que se interessam em aprender .

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      É verdade sra Beatriz, são tantas dicas, tanta técnica que fica impossível não cozinhar bem. Concordamos com você. Equipe A.R.

    • @mariacarmen3847
      @mariacarmen3847 2 роки тому

      Nossa tô amando assistir vc e suas receitas

  • @rosangelaferreira8553
    @rosangelaferreira8553 Рік тому +1

    Obrigada. Mais yma vez uma receita deliciosa com acabamento perfeito. Tenho certeza que meu trabalho será abençoado com sucesso de vendas. Deus te recompense por nos ajudar. Aguardo por outras receitas marabilhosas. Beijos

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  Рік тому

      Olá Rosângela, tudo bem? Sem dúvida Deus estará sempre ao seu lado, lhe trazendo forças renovadas para o sucesso do seu trabalho. É o que todos nós lhe desejamos de coração. Bem vinda ao canal e até muito breve, Abs.

  • @angelapintor-tudoemum9940
    @angelapintor-tudoemum9940 2 роки тому +5

    Que capricho! Que maravilha!! É isso o q eu amo em suas receitas. Já aprendi muito com vc. Que Deus te abençoe!!

  • @shirleyneves4070
    @shirleyneves4070 3 роки тому +5

    Álvaro eu amooooo suas receitas! Quando encontrei vc aqui no UA-cam fiquei muito emocionada e feliz. Desde criança eu já te assistia na tv. Tenho um caderno amarelado já pelo tempo com várias receitas suas. Deus abençoe vc muito,pois vc não só passa a receita mas dá uma aula com requinte de detalhes. Gratidão 🙏 Abraço

  • @marlidossantosoliveira9539
    @marlidossantosoliveira9539 2 роки тому

    Eu so de Minas gerais e gosto muito de você esuas receitas são deliciosas e fácil de fazer quando eu puderem vou compra as suas apostilas . Deus abençoi as suas mãos . amém 🙏❤️🌹

  • @socorrosucesso2350
    @socorrosucesso2350 3 роки тому +7

    Sensacional chef!! vc têm uma didática pra ensinar incrível!!👏👏👏amei obrigada estou aprendendo muito com Sr👍👋

  • @elenirfatima5723
    @elenirfatima5723 3 роки тому +4

    Que pastel diferente,um molho especial.
    Esse recheio pode fazer para tortas.
    Chef Alvaro parabéns.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  3 роки тому +1

      Sem dúvida! Pode montar uma torta com a massa e o recheio, ficará deliciosa!. Equipe A.R.

    • @neydeferrari6745
      @neydeferrari6745 2 роки тому

      Adoro suas receitas,estou sempre fazendo, que felicidade vê lo novamente,eu o acompanho desde o Note a Anote,gostaria que você desse,algumas sugestões p/ o Natal, Neyde ,Bauru,, obrigada

  • @josuejosedossantos3022
    @josuejosedossantos3022 2 роки тому

    Boa tarde. Chef Álvaro Rodrigues suas receitas são top, eu lhe conheço o Sr e suas receitas desde o programa de Ana Maria Braga quando era na Record. A última receita que assistie sua foi um quidim eu fiz e ficou do mesmo jeito. Meus parabéns.

  • @catarinalourdesayresreis7711
    @catarinalourdesayresreis7711 3 роки тому +4

    Que delícia! Como tudo que este chef maravilhoso faz! Tenho numa receita do chef Álvaro, que peguei no Note e Anote, qto tempo neh. Pois então, a receita é do sonho com creme e banana caramelada, é dos deuses, meus filhos eram pequenos, hj adultos, já com filhos, meus netos amados, e continuo a fazer os sonhos, a minha família amaaaa. Parabéns chef! Cada receita mais saborosa que a outra..grande abraço. Ah, o pudim de abóbora com cocô tbm fez o maior sucesso.👏👏

  • @ligiagarcia5160
    @ligiagarcia5160 3 роки тому +5

    Maravilhoso, como sempre o melhor em tudo que ensina. E essa mesa decorada, só lembra no note e anote. Parabéns, mais um que vou fazer sem ter medo de errar. Obrigada

  • @matildedegraf4406
    @matildedegraf4406 4 місяці тому

    Seu capricho é contagiante

  • @osvaldinopedro1437
    @osvaldinopedro1437 2 роки тому +5

    Muito bom gostei

  • @elianelimasouza5694
    @elianelimasouza5694 2 роки тому +8

    Gente...que amor de pessoa! Um gentleman...uma simpatia, educação primorosa, um querido, faz tudoooo com carinho e perfeição! Parabéns! Que seu canal cresça muito! Show de receita!😍

  • @elvirasilveira5007
    @elvirasilveira5007 Рік тому +1

    Agradeço a Deus, quanto tempo aprendendo com você. Obrigada.bom dia

  • @mariaaurea2188
    @mariaaurea2188 3 роки тому +4

    Parabéns pelas aulas tão bem explicadas. Amo esse canal

  • @anaalbabelonilunardini3175
    @anaalbabelonilunardini3175 3 роки тому +5

    Maravilhoso como sempre.
    Álvaro já fiz vários cursos com você
    Chefe nota dez

  • @nancypaes5604
    @nancypaes5604 2 роки тому +1

    Adóro você. Não tem melhor

  • @rosanaaraujoneves9460
    @rosanaaraujoneves9460 3 роки тому +14

    Chef Álvaro: sempre superando todas expectativas! Obrigada pela aula maravilhosa
    😘

    • @barbarafranca8068
      @barbarafranca8068 3 роки тому

      Meus parabéns receita maravilhosa, tenho as receitas do tempo do note¬e a torta moreninha faz um sucesso. 😘😘😍

    • @neumaoliveira2682
      @neumaoliveira2682 3 роки тому +1

      Parabéns meu lindo chefe eu ti acompanho desde o programa de Ana Maria Braga vc e mil e Deus ti de muitos anos de vida e Muito obrigado pelas delícias que vc encina e que eu já ganhei muito dinheiro com seus ensinamentos um abraço meu querido e Deus abençoe semprvc. ❤❤

    • @augustagermano7404
      @augustagermano7404 2 роки тому

      Maravilhoso!!

  • @grabebiano
    @grabebiano 2 роки тому +3

    Álvaro vc é um mestre na culinária, Obrigada por nos ensinar essas riquezas, Deus o abençoe ❤️😘🙌

  • @mariagraca4795
    @mariagraca4795 2 роки тому +1

    Menino voce e educado demais ameiDEUS TI ABENCOI

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      Olá Maria Graça, tudo bem? Muito obrigado pelo carinho, saiba que é uma honra poder ensinar com alegria e dedicação o pouco que sabemos a todos os nossos seguidores. Bem vinda ao canal e que Deus, o Pai Maior também lhe abençoe sempre. Abs.

  • @evalenca4008
    @evalenca4008 2 роки тому +5

    Eu amei essa receita 😻

  • @jucisantiago3593
    @jucisantiago3593 3 роки тому +4

    É um profissional admirável q respeito e aprendo muito com ele

  • @edioliver70
    @edioliver70 6 місяців тому +2

    Muito bom chefe! Esse pastel come- se com os olhos.

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  6 місяців тому

      Olá Edi, tudo bem? É verdade, este é um salgado que atrai a atenção das pessoas e, quando degustado, normalmente é enaltecido pelo sabor desta receita tão especial. Bem vinda ao canal e até muito breve. Abs.

  • @marciamagdalenabaris1377
    @marciamagdalenabaris1377 2 роки тому +7

    Que técnica excelente. Obrigada Álvaro, aprendi muito hoje! O capricho é tudo e valoriza muito qualquer receita!!!!!!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      É verdade mesmo Márcia, tudo com amor, capricho e técnica é mais fácil de executar. Obrigado por apreciar nosso trabalho. Abs

  • @michellecabral3956
    @michellecabral3956 2 роки тому +4

    A riqueza de detalhes nas explicações do Chef Álvaro me encantam! Que aula 👏👏👏👏👏👏😍

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому +2

      Muito obrigado 😊 Michelle pelo reconhecimento ao nosso trabalho! Seja muito bem vinda ao canal e aproveite ao máximo nossas receitas e dicas. Abs

    • @judithduarte5279
      @judithduarte5279 2 роки тому

      Alvara as suas aulas me encatam ! Eu quero comprar arevista de massas, de pastel de forno e tortas saldades me manda o seu Whatsapp por favor, obrigadas!

  • @luzidejesus9576
    @luzidejesus9576 29 днів тому

    Amei essa receita, fiz e foi o melhor pastel de forno q já comi q receita top, grata por compartilhar o seus conhecimentos de anos , q Deus continue abençoando a vc e equipe 😊❤

  • @MariaLourdes-mm3is
    @MariaLourdes-mm3is 3 роки тому +22

    Chefe Álvaro Rodrigues , fazer pastel de forno sempre foi um desafio terrível na minha vida , mas com essa aula especial nunca mais vou errar.
    Muito obrigada estou felissisma . Te amo Chefe.

    • @rosemarienalencar879
      @rosemarienalencar879 2 роки тому

      Como adquirir suas apostilas?
      Já participei de sua aula aqui na minha cidade. Amei!

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      @@rosemarienalencar879 tudo bem? Peço que nos contate através do WhatsApp 11 95551-0698 para que possamos enviar todos os detalhes.
      Att.,Equipe AR

  • @gracareis264
    @gracareis264 2 роки тому +3

    Que professor maravilhoso. O senhor esbanja generosidade. Obrigada

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      Olá Graça, tudo bem? Obrigado pelo carinho e tenha a certeza do prazer que temos em dividir o pouco que sabemos com todos os nossos seguidores. Bem vinda ao canal e continue nos acompanhando. Abs.

    • @catharinapereirapardinhope6541
      @catharinapereirapardinhope6541 Рік тому

      Que lindo pastel de forno com florzinha que bonitinho que aula Boa chefe Álvaro

  • @aloysiopaiva788
    @aloysiopaiva788 2 роки тому +2

    Muito bom 😃😃😃 saudades amigo bom deve. Lo

  • @rosimeireassis
    @rosimeireassis 2 роки тому +7

    Chef Álvaro com mais uma perfeição culinária❤

  • @karlayou
    @karlayou 3 роки тому +6

    Chef Álvaro, sempre tão gentil, tão didático, é tanto amor e dedicação em cada detalhe que aula sensacional, não só essa mas todas as outras já vi e também são incríveis
    Parabéns suas aulas e receitas são impecáveis
    Faço até hoje a torta de berinjela e a inesquecível torta gelada de limão

    • @alessandrathomy6686
      @alessandrathomy6686 3 роки тому

      São verdadeiras obras de arte dignas de aplausos 💗

    • @gilm5456
      @gilm5456 3 роки тому

      Oi chefe Álvaro graças a Deus Vc voltou ao nosso "covivio"
      Posso fazer recheio de palmito ou carne ?
      Deus te abençôe sempre pela generosidade.
      🙏

    • @gilm5456
      @gilm5456 3 роки тому

      Aqui em Campinas ,não encontrei essa marca de farinha e nem do requeijão.
      Vou tentar fazer com outras marcas.

  • @marciasilvamartins7492
    @marciasilvamartins7492 6 місяців тому

    Álvaro, sempre caprichoso!!

  • @ivanildaalves2939
    @ivanildaalves2939 2 роки тому +3

    Suas receitas são maravilhosas e com uma apresentação belíssima !!!

  • @dirceaneto4803
    @dirceaneto4803 3 роки тому +4

    Adoro esse chef perfeccionista!!

  • @noraneiferreiradasilva5892
    @noraneiferreiradasilva5892 Рік тому +2

    Obrigada querido Álvaro sou sua fã de muitos anos. Aquele abraço

  • @helenacimeno9932
    @helenacimeno9932 2 роки тому +4

    Que capricho!!!! Que profissional! Sensacional . Sou nova no canal e estou adorando as receitas , o requinte e as explicações super pedagógica ! Parabéns ! Deus continue abençoando seu trabalho

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому +1

      Muito obrigado 😊 Helena pelo carinho e por estar prestigiando nosso trabalho. Seja super bem vinda ao canal e aproveite ao máximo. Abs

  • @leilhadutraalves5321
    @leilhadutraalves5321 Рік тому

    Te acompanho desde sempre nos programas. Você é 💯💯💯

  • @cristinavasconcelos4713
    @cristinavasconcelos4713 3 роки тому +8

    Boa noite, chef Álvaro! Mais uma receita maravilhosa, como sempre arrasando! Parabéns! Obrigada por tudo!

  • @fernandomenon3288
    @fernandomenon3288 3 роки тому +5

    Em toda aula sempre aprendo uma técnica nova. Obrigado pela dedicação. Sucesso sempre.

  • @maryribeiro1421
    @maryribeiro1421 4 місяці тому

    PERFEIÇÃO total,
    Grande profissional 🙏

  • @silviadecarvalhosousa4666
    @silviadecarvalhosousa4666 Рік тому +3

    Que receita maravilhosa parabéns

  • @anaclaudia4975
    @anaclaudia4975 2 роки тому +4

    chefe Álvaro amei a receita
    tudo perfeito e lindo 💯💯

  • @lurdesbortoluci1599
    @lurdesbortoluci1599 2 роки тому +1

    Álvaro sou Ercelina de São João da Boa Vista ,Est S.p. suas receitas são maravilhoso tenho receitas suas antigas .

    • @sabordefesta-chefalvarorod1502
      @sabordefesta-chefalvarorod1502  2 роки тому

      Muitíssimo obrigado sra. Lurdes Bortoluci por apreciar nosso trabalho há tanto tempo. Bem vinda ao canal e continue conosco. Abs

  • @mariadelourdesbastos8336
    @mariadelourdesbastos8336 Рік тому +4

    Dá gosto de assistir um profissional Nota 1000

  • @suelimendesteixeira1515
    @suelimendesteixeira1515 2 роки тому +3

    Ficou muito bom 👏👏👏