【○○祝い】5分で売り切れる日本酒と大好物の海のお肉で、贅沢しちゃいます♪
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- Опубліковано 4 жов 2024
- こんにちは！魚屋の森です🐟👂
名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。
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●寿商店 運営店舗一覧
【魚屋の台所 下の一色 本店】
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-49-18
【魚屋の台所 下の一色 ニシキ店】
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦２－４－１１ １～３F
【下の一色魚市場 セントラルパーク店】
愛知県名古屋市中区錦3-15-13 セントラルパーク B1F
●地下鉄栄駅から直結 TEL：052-228-7796
など 他店舗情報はこちらから▼
株式会社寿商店HP: s-kotobuki.co.jp/
※店舗へのプレゼントの送付などは固くお断り致します。
Thank you for watching my channel.
My name is Asana Mori. I am fish dealer and run sushi restaurants (SHIMONOISHIKI) in Japan.
I would like to introduce Japanese Japanese fish cutting skill and fish food. I'll also be sharing with you the many home cooked recipes that I've loved cooking and eating myself at home with my family.
Hope you enjoy watching the videos!
For more information about our restaurants, please visit
www.s-kotobuki....
#魚屋の森さん
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#日本酒
#seafood
#fishcutting
#Japanese
今日は、尾の身の日！
わたしが人生の中でいちばん美味しいと思ったお刺身の一つです。
市場にはほぼ出回らないとっても希少で高級部位なので、撮影といえど、社長貴重な食材を食べさせてくれてありがとう^ ^ しあわせでした…
だから、合わせたお酒も同じくらい価値のあるものにしました😊幻の日本酒ホークアイ👏
週に1回しか発売していない、しかも販売開始5分で売り切れてしまう、、本当に手に入りにくい日本酒です…
でもその価値ありました…🥳
よーし！
最高の鯨と日本酒でパワーチャージ🐳
コロナに負けずまたひと頑張りするぞ！
贅沢ぅ〜！
羨ましい！
小学校低学年の時尾の身を一度食べました。最高に美味しかったです。それ以来40年近く姿をみませんでした。良いもの観させて頂きました。
コロナに負けずに頑張って下さい!応援してます。お店にもお世話になります🤤
クジラ自体がとても贅沢ですね。最近、魚を食べれてないから、寿商店から独り暮らしでも食べれる量の美味しい魚をゲットしたいです！
クジラ美味しいですよね、スーパーで買った刺身でも美味しいので。希少部位の尾の身なら何十倍も美味しい気がします。
ホークアイって言うお酒、バイトのマスターのお友達が手入れたらしく、バイトの歓迎会のときに持ってきてくれました。
日本酒の違いとかも全くわからないのに飲ませてくれて、お酒はあまり美味しいと思ったことなかったけど何となく美味しいと感じました。香りや甘さが自分好みで飲みやすかったです！
鯨もとても美味しそうでお腹がすいてきました！
いつも、羨ましく思いながら見てます！応援しています！！
なんと贅沢な…👏🥺
日本酒特有のあまく滑らかな味わいが感じられるお酒ですよね^ ^
久しぶりに、じゃなくて何十年かぶりに（この動画によだれが出てしまって早速購入し）食しました。
いやぁ、文句なしに美味かったです。
贅沢なんて滅多にできない身ですが、それをさせてくれた、その気にさせてくれた森朝奈さんに感謝です。
これからも楽しみにしています。
はじめまして！
営業再開おめでとうございます🎉🎉🎉
とーーーーても美味しそです
美味しいの言葉を聞く前に森さんの表情で美味しさが伝わってきましたよ！
とても美味しそうです！
これからも動画投稿楽しみにしてます！
営業再開おめでとうございます
コロナに負けず、がんばってください
クジラの尾の身って言った後にどこの身でしょう？って言ってません😂w
何て優しいクイズw
自分にご褒美ですか✨💐👏👏👏めっちゃ同感です🍻 😋
動画投稿ありがとうございます！
こちらこそ一番に見ていただいてありがとうございます🙇♀️
@@sakanayanomori ぎゃー無理死んだ。
コロナで大変だけど頑張って下さい。
森さんの所に行きたいし、ネットで購入しますよ！
オラもいくぞっ！
近々冗談ではなくなりそうw
こんなに素敵な方相手がいない訳がない！
あなたの笑顔に救われてます
クジラ鍋といえば、はりはり鍋が美味しい。現在流通しているのは調査捕鯨によるものだからミンククジラが殆どなんですかね。
昔は、クジラが主食という感じでまたかという感じでしたが、今では高級魚・肉？になっちゃったね。でも最近は大型種の捕獲は無く全部小振りになった感じがしますね。
私は子供の頃、赤身が苦手で、皮・ベーコン・さらし・お化けが大好きで酢味噌でよく食べました。定番は鯨かつやステーキだったな。中でも一番好きだったのは百尋（ひゃくひろ）クジラの腸の輪切りで酢醤油で食べると絶品だった。あの味が忘れなくて帰省した際に鯨肉専門店に行ったけど直径4㎝前後の小さなものしかなくがっかりしたのを覚えています。
鯨の尾の刺身、美味しんぼで絶品って✨
めっちゃ美味しそうです！！
食べてみたいです👍
ミンク鯨って本当に美味しいですよね🎵近年は北海道の鮭定置網でもミンク鯨が揚がります。残念ながら出荷はできないので廃棄してますが、ガスが全くたまらないので死ぬほど美味しいです。
こらー 心臓停まるとこだったぞ
（本当に結婚だったら祝福するけどね）
人生で一番おいしい！その答えをもっているあさなさんは素晴らしい。尾の身の刺身、炙り・・すき焼きがむちゃくちゃ美味しそう。
頑張ってる姿…伝わってます。お店の再開おめでとうございます。
旨そうですね。最高です！羨ましいー。頑張ったからね！これからも、がんばれ！
尾の身ですき焼きとは！豪華すぎる！
マジで驚く五分前（笑
きれいなお肉ですね、網脂に包まれた高級ヒレステーキみたい
一度食べてみたいけれど凄いお値段ですね
見てるだけで ヨダレでそうでした
食べて見たいです😃
クジラは下の一色さんで初めて食べて
好きになりました
ホントに美味しそうですね～✨
炙った瞬間に脂が染み出してきてましたね！
高級な食材ですが一度食べてみたいです😌
お酒を呑んだ瞬間、合うと思った。日本酒と尾の身。一度はお会いしたい。3秒ルール、我ら世代？
お疲れ様です😊
朝奈さんの美味しいもの食べた時の
幸せな顔見れて僕も幸せです😍
鯨料理一度も食べた事ないので食べてみたいです😋勿論朝奈さんのお店で👍
個人的に鯨を捌く動画って気になりますね、見てみたいです。捌くというか解体になるのかな？海外受けが少し心配ですが魚屋や漁で生活してる人々の気持ちが分かると感謝の気持ちが大きくなりますよね。感謝は感情に勝る。乾杯🥂！
一度で良いから鯨三昧で贅沢したいですね🐳
鯨の尾の身
刺身もすき焼きも、間違いないでしょ！って
個人的には、刺身の感触は、
馬刺し系が近いイメージが強いかも(生姜醤油もからめて)
鯨は、部位に関わらず、火を通したものも美味しいですよねぇ
幻の鷹の目も
ホントに、おいしそう～
(というか、間違いなく美味しいｗ)
単価は、貴重なアイテムだけに、流石ですわねｗ
腰の具合、酷くはないようですが、
あまり無理せず、労わってあげてくださいね😀
何事も、治りかけが大事ですのでｗ
営業再開、おめでとうございます！！
美味しそう！18:00にずるいずるい！！！
昭和50年生まれですが、僕らも子供の頃給食で食べました😌
今年中には名古屋暮らしが始まるので、必ず森さんのお店に鯨食べに行きます💨
それまで結婚しないでいてくださーい😆
鯨食べたい～。コロナが落ち着いたら絶対名古屋行きます。
営業再開おめでとう御座います(^^)
肉かと思いました,鯨だったんですね,いつかｷﾛ4万の尾の身,食べてみたいと思います!!
物凄いね！見た事も無い！食べたぁ〜い✨
おのみ。。久しく見た✨
前に寿司と炙り食べましたが。。
緊張の余り。。(笑)
食べてみたい！
イイ尾の身ですね❣️😘本当に見なくなりました…そろそろ脳細胞も味を忘れてしまいそうです😅イイ画でした👍🐳
初めてのコメントです☺
いつも楽しみ拝見しています。
🐳は食べたこと無いのですが
（食わず嫌い)
どう見ても🐮牛肉みたいな…
ホント美味しそう😋
『結婚します～』には
そうなんだ～と思いながら
プチドッキリとは…
これは、是非とも食べたいと思い昨日注文しました！届くのが楽しみです😃💕
ホークアイは流石に手に入らないので、地元福島の地酒で一杯やるつもりです😄
ありがとうございます😊
度々気になってましたが、こんな美人の魚屋さんいるんですね‼️思わずチャンネル登録しちゃいました(笑)
自分は北海道ですが自分も魚が好きで、しょっちゅう釣りに行ったりしてます✨
鯨の尾はチョッと手がでないかもしれないけど頑張って自分のご褒美にしたいと思います🎶
これから全ての動画見ていこうと思います(笑)
ミンクにはかないませんが…、
その昔、何処かで食べたトナカイの潰したての肉（部位は忘れました）がとても似ていて美味しいです。
やはり、よく動かす部位には旨みがありますね。
大事な報告...
マジで え⁉ってなったやんWw
おどかさんでぇ🤣🤣
しかも日本酒飲む時の 微妙に曲がった小指見逃してないからネ😏ﾆﾔﾘ
炙りとすき焼きが食べたことないのでめちゃくちゃ美味しそうですね！
生きてる間に一度でいいから食べてみたいです（笑）
長崎は、湯かけか、生鯨、赤身ですね。とても美味しそうです。
この酒探してみます👍
何かもう牛肉みたい。鯨は食べたこと無いので、いつかお店にお邪魔して食べてみたいな～。
鯨食べた事ないので人生初鯨は森さんのお店で食べます🙋♂️
初めてが肝心ですからね😊
気合い入れて用意します！
くじらハツおススメです
クジラのお肉、ホークアイ、
とても美味しそうでした。
お刺身は、馬刺し？牛刺し？
と、想像して観てましたが、
その通りで安心しました！
いろいろと勉強になるコメント
ありがとうございました。
お父さんや私の年代は、卸しの魚屋さんで冷凍したものをブロックで売ってましたね…
大きなブロックを旋盤ノコギリみたいな機械で切り分けて売ってました…
生姜と薄く切ったタマネギとワインと醤油でマリネして、焼いて食べてましたね…
今日は一段と綺麗ですな✨
これはおいそー😂高くても1度食べてみたいな😁✨
お腹空いてきた（笑）
森さんのとこ行ったら食べれるのかな🥺🥺🥺
関西へ旅行に行った時にホテルで食べた｢神戸ビーフ･ステーキ｣は、100グラム5000円でした。
独身だからできた贅沢です😂。
霜降り肉のようなサシは凄い😃
プライスも凄い！！
脳が牛肉だと誤作動します(よだれ)
ほんと美味しそうに食べますよね。
我が郷土、高知では鯨のすき焼きをハリハリ鍋と言ってよく食べます😊
必ずごぼうのささがけを大量に入れて臭みを取ります❗️抜群美味いです👍お試しあれ😌
旨そう〜❗️コロナが落ち着いたら、東京から行きますねっ‼️
はまゆうの過去動画から来ました！めっちゃ美人でびっくりです！
グルメ動画にハマってるのでチャンネル登録させて頂きました！
尾の身めっちゃ美味しそうです！
一度だけお高めのお店で食べたことありますが、数切れしか無く、一人一枚しか食べられなかったので味は全く覚えていないですｗ
凄い差しですねー💯🎉👏💯🎉👏💞もちろん天然！！！牛肉見たい❗
いやぁ〜いいですね。鯨すき、斬新です！
もはや、鯨の肉ですね。
肉みたいに食べれる感じなんですね一度は食べてみたい！！
結婚おめでとうwみたいな…
サムネの笑顔が素敵です😭
幼少の頃は、普通に市場で買えてた鯨肉！
その後〜長らく口に出来ないで諦めていましたが近頃また、スーパーなどで割と簡単に手に入る様になり時々、買って食べますが、尾の身は食べた事ないかも😅
鯨肉〜大好きです😘
おいしそーう！今日もかわいー！
うまやらしい…
初見です！こんばんは！
学校の先生に教えてもらい、見に来ました！w
やはり、先生の言ってた通り美人さんで！お綺麗すぎまするわぁ…()
豆知識になることが多いのでこれからもお邪魔します！！
高価な日本酒と鯨 最高ですね！
鯨🐳 いま通販で買いましたー🤣 困りますよ こんな美味しそうな動画は😂
魚とは思えない見た目ですね😳😳確かに、美味しそうですが高級過ぎる〜😭
クジラつながりで…５年ぶりに塩皮クジラ買いました～😁
クジラ汁、やっぱり美味しいね😆
めちゃくちゃ良きお祝い🥂😋
僕はコックなんですが、お店のオーナーさんももちろんですが、働いてる従業員の方達も楽しみにしていた記念日ですね✨
まだまだ色々大変ですが、日本の食を盛り上げていきましょう🎉
めちゃくちゃ応援してます頑張ってください🤟
チャンネル登録しました（笑）鯨は昔学校給食で出るくらいメジャーなものだったのに 今は高い
うちも母方の方は漁師を茨城の日立市でやってました 常磐物の魚はたまに叔父から頂いてました ちなみに はまゆうチャンネルから来ました（笑）
子供の頃にはよく口にしたクジラの味を思い出す動画でしたね
給食では甘い餡掛けの竜田揚げが好きでした
クジラは部位や料理方法にもよりますがパサッとした記憶があります
因みに今日の衣装は笑顔を含めて可愛いですね
森さん可愛すぎる
結婚します！って言うと思ってましたが、実際言った時は泣きそうになりました笑
クジラ最高に旨そうですね！
サムネを見て「これは 観てはいかんやつやぁ～！！」と
2日も観ずに居たのに 観てしまいました（笑）。
鯨は無理でも せめて馬刺しが食べたい。
馬って結構居るのに なんであんなに高いんでしょうね。
喋り方と声がめっちゃすき
クイズの答えを言うのが早すぎます(笑)クジラの尾っぽにあんなに良質なお肉があるんですね！泳ぐためにたくさん動かすから、その分、美味しいそうですね。
新型コロナで色々な弊害が出ている中、セントレアのお店再開おめでとうございます㊗️
多分、この動画を撮影した頃と今日ではまたコロナの状況が変わっていると思いますが、ご自身の会社のため、お客様のため、地域経済の活性化のため、色々な意味で頑張ってください。
お隣の愛知県にお邪魔した際には森さんのお店のどちらかに立ち寄りますね！
ありがとうございます😊
鯨食べたことないので人生初は鯨を食べた森さんを食べたいです
この大きさの尾の身は中々みませんね 九州北部の出身ですが鯨文化が盛んでした うちも魚の行商みたいなものをやっていたのでよくドラム缶で内臓やさらし鯨、さえずりなどを煮込んで造っていた記憶が有ります また叔父が捕鯨船に乗っていたのでタラバがにやペンギンの剝製も沢山あったなぁ もう50年以上前の話
鯨かぁ～お近くさんの和歌山も有名やもんね。わが長崎も平戸生月が捕鯨基地でいろんな食べ物が名物であるよ。軟骨の粕漬とか有名かな＾＾佐賀県の唐津方面とかはこれを玄海漬と言ってたと思う。エエお酒呑んでるねぇ～。平戸生月と言えばこの時期に限定で平戸藩の御用蔵である潜龍酒造が和製シャンパンと外国で例えられた発泡性のにごり生酒である「本陣 にごり生酒 白星」が今日から限定開始だったはずだぁ～！
脂のサシがすごいですね😲
ユッケにしても美味しそう😋
個人的には火を通すのは勿体無いかなって思います😃
鯨臭さが全く無くてめっちゃうまいですよね。
平成産まれですがめっちゃ好きです。
ミンクよりナガスの方が高いイメージですけど
間違ってたらすいません。
昔は白ナガスが最上級だったんでしょうが、、
美味しい魚や美味しいお酒を呑んで食べて満足している あさなさんを見ている社長は‼️ 幸せなんでしょうね😁。お祝いって言うから😅ビックリした…もりさんの口から結婚の言葉が出るなんて😱。今は皆大変な時期だから、コロナ渦を乗り越えれたら🎵幸せな時間がつかみ取れることでしょうね。今は頑張るしかないね。
クジラって、子供の頃はよく食べてた（食卓に上がってた）ように思うけど、安い肉の代名詞だったような。部位とかクジラの種類によるのかな？
見てるとこっちまでよだれが出てくるよ。
これは、食べてみたい
すき焼きと言うより、しゃぶしゃぶですね☆
くじら肉、今後手に入るのでしょうか？
炙り食べてみたいなぁ
僕は前日からちょっと飲み過ぎで、食欲がないけど、森さんの動画見てたらお腹で雷なってるわ！、若い頃、夜勤なんかあってね、その開けに近くの肉屋さんで牛刺し買って、近くの酒屋さんで３ﾘｯﾄﾙの朝日の生ビール買って、食って飲んで寝たもんだっけｗ、でも冷酒だったら黒竜の大吟醸が好きだな、、ライスワインじゃｗｗ
結婚して～(笑)
食べるときに左肩がさがるのが好(笑)
ミンク鯨いいねー
炙りが無茶苦茶おいしそう・・・
てっきり登録者数のお祝いかと思いました！また雲行きが怪しくなってきてますけど、早く治まってほしいものですね。
おめでとうございます！
鯨と言われなければ画像を見る限りでは牛肉ですね。尾の身は食べたことがないから食べたいです。
そろそろ千葉県和田浦でツチクジラの漁が始まります。是非ツチクジラ料理をお願いいたします。
ひぃ、キロ４万！松阪牛の最上級とタメ張る単価なのね、こりゃもう食べてみたい。
せめて明日御在所ＳＡ店でまぐろ中落ち丼買ってきます。
夕飯の後でヨカッタ、じゃなかったらモニターにかぶりついていたヨ～～～～！！
びっくりした〜！！
だれと結婚⁉️
と焦った…
流石鯨好き、すき焼きの発想は斬新です。
昔はね鯨なんてのは誰でも食べれたの！田舎の町でも近くに卸市場があれば行商のおじさんが自転車でトロ箱積んで15センチくらいのブロックを売りに来てくれた。
当時は牛肉や馬肉なんて高くて年に二回くらいしかかってもらえなかった。鶏肉は家で飼っていた鶏を殺して食べていた。中学生くらいになると鶏のさばくのは
なれたもんでしたよ。鯨のステーキが一番のご馳走でした。60年くらい前のはなしです。
そんな部位を初めて知りましたが、たしかに…鯨が泳ぐ中では一番動かしている部位ですよね…。一度味わってみたいです(*^^)v