氷水で緑茶を抽出…だとっ！？～氷水出し緑茶でコの夏を乗りきろう！～【自由研究】
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- Опубліковано 18 вер 2024
- 農林水産省公式UA-camr！日本茶チャンネル！
今回は少しアカデミックな内容です！
低い温度で抽出したお茶には秘密が隠されているって知ってましたか？
そんなお茶の秘密を、農研機構の研究成果からご紹介します！
今回は特別にゲストに出演してもらいました。
個性豊かな御茶村の友人のひとり、「ドクターイール 」に解説していただきます！
少しシャイだけど、とっても丁寧な口調で、素敵なドクターなのです。
そんなドクターイールにもご注目ください！
小中学生の皆さんは、もしよければ夏休みの自由研究にも参考にしてみてくださいね！
コの夏は氷水で抽出した冷茶を飲んで、一緒に乗り切りましょう。
農研機構:国立研究開発法人 農業•食品産業技術総合研究機構
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日本茶チャンネルは、御茶村がお茶について勉強しながら、
お茶に関する様々なことを投稿するチャンネルです。
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＃BUZZMAFF #農林水産省 ＃ばずまふ ＃バズマフ
あかん、ドクターイールの説明わかりやすすぎる。なんやこの動画面白すぎる
農水省の人材の厚さに完敗
キャラ濃い方々が多くて面白い
有益な情報をこういったかたちで発信するのって興味をそそって良いですよね
それにしても農水省の懐の深さに感心します。
頑張ってください！
さらっとはたらく細胞ネタを入れてくるドクターイール、すき
いよいよ本職の芸人さんみたいな方が出てきた……
でも公務員なんですよね？w
いきなり出てきた怪しいドクターの説明がわかりやすすぎる
ドクターイール、これから単独でチャンネル持ってほしいぐらいキャラ立ちしてますね（笑）
お茶村さんはそのままでお願いします。おいもチャンネルのダンスも可愛かったです。
実家で氷水出しお茶を飲みましたが、冷蔵庫から出すとどんどん味に苦味が加わってくる温度変化に敏感なものでした。
ドクターイール、キャラ濃い目で好きだ
農林水産省はキャラ立ちしてる方が多いですね。最高です。
ドクターイールまたみたいです。
楽しみにしてます。
ドクターイールの見た目のインパクトと丁寧で優しい語り口で紡がれる分かりやすい説明のギャップがいい！
ドクターイールさん、キャラ濃いｗ
次回出演も是非！
いや～御茶村さんはハイテンションでも見ていると落ち着きますね…。そして試してみたくなりました。
ドクターイールビジュアル系みたいで草
御茶村さんテンション高くて可愛い
おっけーい
ほんでもって
おっけーい
てんてけてけてけ てってってー❇️
「コの夏 きんちょうの夏でございます」
キンチョーさんｗｗｗ
covidのせいで緊張の夏だから。
水出しで渋みが少ないのはガレートの方の抽出量が少ないためだったのね。
解説ありがとうございました～。
早速、水出しでいれてみました。優しい味がしました。免疫高めてコロナに打ち勝とう〜
水出し緑茶作ってみます！
ドクターの説明とても分かりやすかったです。
我が家は、水出し茶を使用。釜炒り茶生産者なのですが、これ飲んだら、ほかの水出し飲めないね！という位、美味しいですよ。年々リーフより、ティーバックが増えてます。一年中、水出し茶は飲みます。
ばずまふ、楽しみにしています。
二度目に見るとお茶村さんの爽やかさと冷茶の清々しさを、ウナギの化身ドクターイールの気味悪さと解説のくどさが全てを打ち消して、雰囲気的にはプラマイゼロですが、理屈とインパクトではプラス。
いや、すげぇためになった！
日本茶って奥が深いですね。
ありがとうございます。
氷だけのはやってみたことがあったんやけど、一晩かかってしまうから今回の氷水は嬉しいです。お茶は冷たいのも温いのも美味しいですよね。
お茶が新型コロナに効果があれば良いのにな〜。ウナギ先生面白いです〜❣️
冷水出しは夏は気持ちがいいので以前からやっていましたが、エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートの働きの違いについては知りませんでした。エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートについて知ることが出来て良かったです。エピガロカテキン、エピガロカテキンガレートについて教えてくださったドクター・イールさんに会われる機会がありましたら、大分のおばちゃんがエピガロカテキン、エピガロカテキンガレートについてわかりやすく教えてくださってありがとうとコメントがあったとお伝えください。では早速エピガロカテキン多め、エピガロカテキンガレート少なめに抽出されるよう氷水を用意してやってみますね。
年中、常温『水出し茶』を作って飲んでいますが、4°C冷水の方が良いのですね。勉強になりました。
まさかのはたらく細胞出た－😆⤴️💓
茶葉余って困ってたんですけど、こんなに簡単に作れるんですね。
しかも勉強になったし！
ありがとー😉👍️
すごくわかりやすかったです。
水出し抽出緑茶、やってみますね。
なぜ緑茶は少し冷ましたお湯で入れると美味しいのか、エピガロカテキンガレートの説明で理解できました！
Drイールさん、分かりやすい上にキャラwww
御茶村さんがウキウキ冷茶入れてて楽しくなりました。だんだん季節も暑くなってきたので冷茶します🥰
ドクターイール❣️御茶村さんとの関係が気になります。
ドクターイールが好き過ぎる😆
この動画を見て今年、娘の夏休みの課題研究はカテキンにしました。
ただ、実験をどうしようか困っています。家庭ではカテキン含有量を調べる機械が無く、出来ないので😥
ものすごい勉強になりましたー！
説明分かりやすい！やってみますｗ
ティーバッグのお茶、ティーバッグを切って入れてます。袋のままだと味と風味がなくなるような気がして…。
コップに注いでお茶っ葉入っても気にせず食べてます(笑)
ドクターイールは地毛…??
氷水で抽出ってできないのかと思ってました……無事にお茶変人へ仲間入り出来ました笑笑
え？！
御茶村さんって近畿の方？
イントネーションがそこはかとなく近畿・・・
和紅茶とか茎茶のお話もぜひぜひ。関東は葉っぱが好みなのか、関西だとスーパーでも売ってる雁ヶ音（白折）が売ってないんですよね・・・葉っぱも良いですが、茎茶も良いものですよ！
茶村氏～～～～
いつも熱々のお茶を冷まして冷蔵庫に入れるのが手間でした！明日からさっそく入れてみたいと思いますヽ(*´∀｀)ノ
異物はあはれおだぶつって好き
うなぎさんの髪型が気になってマクロファージが頭に入らない(・・;)
だれっ？（始まった瞬間の驚愕と恐怖）
あ、おもしろかったです。
神田川泳いでいると必死に漁獲し、美味しく食べようとする側なので、無事に過ごされることを祈ります。
どんどんガブガブで‼️(^^)
お茶って利尿作用があるから水分補給には適さないと思ってました。