【オーガニックの真実】北海道一の自然栽培農家の100万人を救うじゃがいもとは…？

本日は北海道一の自然栽培農家と言っても過言ではない、折笠農場にお話を聞きに行きました、ここでしか聞けないオーガニック野菜の裏話なども聞けますので是非最後までご視聴ください！
「杉目印」は今の北海道の食材のポテンシャルと魅力を発信し、北海道の在り方を再提言していく動画チャンネル。
現地にいって農家や畜産農家、漁師などにインタビューをし、その道を選んだきっかけや現在の食材の魅力などをお聞きし、リアルな生産者さんの「声」に迫ります。
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