200份佛跳牆怎麼做！台灣味干貝魚翅極品佛跳牆｜Buddha jumps over the wall｜台灣美食｜傳統名菜｜Amazing Taiwanese Food｜scallop｜涂師傅經典功夫菜
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- Опубліковано 3 січ 2023
- 【涂師傅經典功夫菜】-台灣味干貝魚翅佛跳牆。
1.包裝方式：瓷甕(或八角盅)
2.內容量：2400 CC ± 100 CC
3.內容物：大白菜、豬腳、芋頭、筍片、鳥蛋、蒜仁、香蔥酥、開陽、排骨、栗子、金針菇、杏鮑菇、香菇、花膠、豬肚、鯊魚皮、魚翅、海蔘、干貝、調味料等
4.加熱方式；退冰後電鍋蒸(約四至五杯水)蒸籠蒸食亦可(水滾後約50分鐘到一個半小時)。
-------訂餐方式Order Routines---------
🌟電匯付款單據（或轉帳單據）確認後即冷凍宅配
🌟訂單及匯款完全確認後一週內送達
🌟冷凍宅配費用由買方負擔（依實際實報實銷）
🌟訂購聯絡方式：涂師傅
Line帳號：0936204000
電話：03-420-6589
手機：09-3620-4000
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涂師傅好厲害~人間美味!😍
涂師傅好厲害👍🔔♥
真衞生，看了食慾滿滿
從頭看到尾每一道菜都洗的乾淨很放心可是看到排骨怎麼沒川燙過要是有就好好
排骨已經用雞蛋 太白粉 沙拉油去軟化肉質了！最後還會全部進甕 做最後的蒸煮
排骨要醃 燙熟了怎麼醃啊 豬腳有燙 豬腳用滷的 燙沒差
省略了最重要的高湯？
高湯加什麼料沒看出來
內行人看門道……許多細節＆材料搭配
這品質不穩定,光炸芋頭,有的焦,有的還白
妳懂嗎
@@chun-langkung9304 我會做,沒什麼懂不懂,台灣一半的人,都懂吧！有那麼難嗎？
這是一次炸太多的原因 先下去的芋頭 油溫高 炸的時間比較久 後面下去的芋頭 數量多了溫度變低 炸的時間比較短 所造成的現象 這不影響佛跳牆的製作