"Befordultam a konyhára" street food főzőverseny a Hortobágyon

Hortobágy Község Önkormányzata 2023. június 3-án rendezte meg a “Befordultam a konyhára”
elnevezésű, Petőfi emlékévhez kapcsolódó főzőversenyét. A street food fesztivál résztvevőinek egy
Petőfi és kora által inspirált ételt kellett bemutatniuk. A kihívásra a Kárpát-medence magyar lakta
területeiről is neveztek. A megmérettetés ötvözte a tradicionális hortobágyi, magyar ízeket a
modern, 21. századi fogásokkal. Többek között olyan ételek születtek mint például ördöglángos
Petőfi-módra vagy éppen a költő által inspirált bivaly burger. Egyes résztvevők komolyan vették a
felhívásban szereplő kérést és alapos könyvtári kutatómunkát végeztek, hogy kiderítsék mi is
állhatott annak idején Petőfi Sándor asztalán. A megszerzett tudást kamatoztatva ennek fényében
készítették saját ételeiket. A street food fesztiválon fellelhetők voltak, olyan hagyományos
hortobágyi alapanyagok is mint például a szürkemarha. A rendezvény elengedhetetlen
programpontja volt a Csikósbemutató, amelyet tradicionális öltözetben, ostorral a kezükben
láthattak a látogatók. Hortobágy község ezzel a rendezvénnyel is bizonyította, hogy számára fontos
Petőfi Sándor öröksége. A megvalósult rendhagyó főzőversennyel is a hortobágyi pusztákon
vándorló költőóriás emlékezetének egy másik arcát ismertették meg a nyilvánossággal.