Ontmoet Ons met heerlijke gerechten uit Eritrea

‘Ontmoet Ons’ stond dit keer in het teken van Eritrea. Vluchtelingen kookten voor ruim negentig personen heerlijke gerechten uit Eitrea.
Het project ‘Ontmoet Ons’ is ontstaan vanuit een samenwerkingsverband tussen Sociaal Cultureel Centrum De Bolder en Stichting Vluchtelingenwerk Amstel tot Zaan.
Bezoekers kregen de mogelijkheid om verspreid te gaan zitten aan de lange eettafels. Zo is er gelegenheid om met elkaar in gesprek te gaan. Dat levert zulke mooie momenten op, bijzondere verhalen en kennismaking met andere culturen. Dat maakt deze avonden zo bijzonder.
Om 18.15 uur werd het mooi aangeklede buffet geopend door de directeur van het Bernard Nieuwentijt College, de heer Raymond Weijgertse, en de heer Mustafa Ahmed met ieder een korte inleiding over Eritrea, vervolgens kon iedereen van de heerlijke gerechten genieten. Er was van alles; Injera een soort pannekoek die je in stukjes scheurt en vult met de andere gerechten. Zigni: een pittig kalfsvleesgerecht, Alicha: verschillende groente uit de oven, Hamle: spinazie met kruiden, Derho Gulwa: geroosterde kipfilet uit de oven, salade en nog meer.
De vijf koks hebben deze keer heerlijk gekookt en op deze manier iets van zichzelf en hun cultuur laten zien. Daarnaast hebben de vrijwilligers ook weer erg hun best gedaan, o.a. geholpen in de keuken en aan het eind ook weer alles opgeruimd en afgewassen. De volgende ‘Ontmoet Ons’ is op vrijdag 24 maart, die avond zal het land Nepal centraal staan.
Bron: Sociaal Cultureel Centrum De Bolder

[@kalabtadese3875]

Wat gezellig 😍

[@Lifeisgood300]

Leuk om jullie zo te zien!!❤

[@fruit5920]

goed idee! veel plezier!

[@kaluaygedu8708]

ik hou van nederland mensen

[@tesfatv4676]

Hasawi kebdka sle zebleuka dyu fetikayom

[@ericnijkamp7926]

Ik NIET meer

[@tesfatv4676]

Ik weel niet Nederlands mensen