Saison-Rezept vom Basler Stadtmarkt (Mai): Tagliatelle mit weissem Spargel und Morcheln

Der Basler Stadtmarkt auf dem Marktplatz ist bekannt für seine regionalen Frischwaren aus dem Dreiländereck. Drei Restaurants rund um den Marktplatz bereiten 2022 abwechselnd saisonale Gerichte mit Frischwaren vom Stadtmarkt zu - zum Geniessen im Restaurant und zum Nachkochen mithilfe eines Rezeptvideos. Den Start macht das Restaurant Bohemia im Hotel Märthof mit Tagliatelle mit weissem Spargel und Morcheln vom Stadtmarkt. Das vegetarische Rezept, von Küchenchef Lucas Baral eigens für den Stadtmarkt kreiert, kann zusammen mit einer kurzen Video-Anleitung heruntergeladen und zuhause nachgekocht werden unter:
www.basel.ch/markt-rezepte (Link auch in den Kanalinfos)

[@studio_547]

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