Recette du Cheesecake a la fraise sans cuisson !!
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- Опубліковано 6 вер 2024
- ● Aujourd’hui je vous propose la recette du cheesecake à la fraise : il se compose d’une base biscuitée, d’une mousse légère généreusement garnie de fraises fraîches et d’un miroir à la confiture de fraises, une belle idée à réaliser pour la fête !!!
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Ingredients : moule 16cm
120g biscuits
60g beurre fondu
7g gelatine+35ml d’eau
250g Philadelphia (mascarpone)
60 g sucres
10ml juste de citron
200g purée de fraise
150ml crème entier
Gelée des fraises
8g gelatine+40ml d’eau
50ml d’eau
200g purée de fraise
25g de sucre
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DOUGH -
120g Biscuits
60g Melted butter
7g Gelatin + 35ml Water
250g Creamcheese
60g Sugar
10ml Lemon juice
200g strawberry puree
150g Whipping cream
*JELLY strawberry
8g Gelatin + 40ml Water
50ml Water
200g strawberry puree
25g Sugar
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120 г печенья
60 г растопленного сливочного масла
7 г желатина-35 мл воды
250 г маскарпоне
60 сахаров
10 мл лимонова сока
200 г клубничного пюре
150 мл сливок
Клубничное желе:
8 г желатина-40 мл воды
50 мл воды
200 г клубничного пюре
25 г сахара
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120g biscuiți
60g unt topit
7g gelatină-35ml apă
250g Philadelphia (mascarpone)
60 zahar
10ml soc de lămâie
200g piure de căpșuni
150ml frisca
8g gelatină+40ml apă
Jeleu de capsuni:
50ml apă
200g piure de căpșuni
25g zahăr
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• Recette du Cheesecake ...
J'espéré que vous avez aimé !!
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Magnifique je le ferai pour l'anniversaire de mon petit fils dimanche prochain. Merci
J’ai testé la recette , et elle est incroyable, toute la famille ont adoré
Ça fait plaisir 💗
Il a l’aire délicieux ! ❤
Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma petite fille un régal 😋😋😋
merci🥰
vous êtes vraiment géniale je aime le déroulement 😂😍🤩🥰⚘️⚘️⚘️💞🥂
Testée avec du kiri en portions et validée! 👌
Merci pour ce délicieux gâteau ❤❤❤
Juste Magnifique !!!
merci🥰
Très appétissant je vais le réaliser ce soir.
Génial !
Merci bcp👍 pour la déco les boules avec ou san gelatine.
les boules sont fait avec la même gelé qu'il y a au dessus, alors oui :)
Bravo ❤❤❤
Merci ❤❤
J'adore le gâteau
Bonjour peut-t-on faire ce gâteau avec les feuilles de gélatine à le place de la gélatine en poudre ? Merci
bonjour oui bien sur 👍
Bonjour j'aimerais savoir si je pouvais remplacer le Philadelphia par de la mascarpone et si oui combien en utiliser merci.
La Philadelphia et le mascarpone non pas les même composant donc ca peut ne pas marché, il y a beaucoup de différence , mais si vous le voulais vous pouvez essaye avec le même grammage que la Philadelphia , je serais heureuse de connaitre le résultat. 😊
Svp, par quoi peut-on remplacer la gélatine de porc ?
(Même si moins bon résultat)
Merci beaucoup !
oui bien sur 😀
Gélatine bovine halal
Super gâteau, bravo il est magnifique !!
Merci beaucoup pour votre partage
C'est quel type de galatine que vous utilisez ?
Merci
Merci à vous 😊
Et c'est de la gélatine de porc :)
@@bonnedegustation500 merci de ta réponse
@@bonnedegustation500 dommage
Bonjour je suis en train de réaliser votre magnifique gâteau. Puis-je connaître le diamètre du moule s'il vous plaît ? Le mien fait 22cm je ne sais pas si ça va le faire avec ces mesures ? Merci
bonjour désoler pour le retard j'ai utiliser 16cm :)
On peut mettre du papier sulfurisé
oui bien sur :)
merciiiii bcp
Avec plaisir
Est ce que la gelatine est obligatoire ?
bonjour oui bien sur 😊
Bonjour j'ai déjà essayer mais je dois faire une boulette car quand je verse le coulis ça va partout surtout dans le fond du gateau donc il est bon mais pas présentable, cordialement .Pourriez vous me dire pourquoi?
Bonjour,
Alors je voudrais savoir que ce qui a couler la crème rose a la fraise ou celui au dessus le rouge ? Car je n'ai pas bien compris votre question.
Merci
le coulis mais ça va j'ai refais un autre cheese en attendant le lendemain pour le coulis accompagné de gélatine c'est un délice , merci à vous
Merci pour la recette pour la crème liquide est-ce que je peux la monter en chantilly et l’incorporer
Oui c'est possible😍
Bonjour, peut-on remplacer la gélatine par de la maïzena ? Merci
Bonjour, non car la maïzena ne gélifie pas donc le résultat ne sera pas le même :)
Tu peux prendre la gelatine bovine halal. Il y en a partout maintenant
Je prends de l'Agar agar (provient d'une algue), en plus le pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à une feuille de gélatine animale...
Merci pour la recette🥰👍👍👍
Avec plaisir 😊
Pour la premiere gélatine vous avez trempé le bol ou y’a la gélatine dans de l’eau chaude ? Combien de tepmps ?
Bonjour,
Oui dans de l'eau chaude et laisser jusqu'à se que ça fonde. :)
On peut utiliser des framboises
Ouii, vous pouvez utilisé n'importe qu'elle fruit 😊
Bonjour, je voulais savoir si c’était du mascaporne ou du Philadelphia le fromage ?
bonjour du Philadelphia 😊
Merci 🥰
واش هو جيلاتين de porc
Porque no pone la receta escrita en español
Bonsoir, quel est le diamètre de cercle, svp ?
👍👍👍👍👍👍👍👍
merci 😍
Bonsoir, sauriez-vous m'indiquer la conversion pour la gélatine classique ? Merci
Oui avec plaisir la même chose 😊👩🍳
Bonjour quel est la marque de gélatine ?
Bonjour,
Vous pouvez n'importe quel gélatine il faut que ça soit juste de la gélatine de porc. :)
Je peux utiliser les feuilles de gélatine
Bonjour oui bien sur !
Bjr kel est la dimension de votre moule svp?
16cm :)
Je peux utiliser des palet de breton
Oui bien sur :)
Bjr peut on savoir la dimension du moule svp
16cm ;)
@@bonnedegustation500 merciiii
On peut acheter un coulis tout prêt
Oui mais le rendu ne sera pas pareille, et le gout non plus, pour ma part je préfère le faire moi même, je vous donne le même conseille 😊
Combien de feuilles de gélatine
Alors la aucune idées, donc pesé les feuille et coupé si nécessaire pour obtenir 7 gramme de feuille de gélatine 😊😉
C'est des barquettes de combien gramme en fraise
il faut 200g de fraise 🍓
@@bonnedegustation500 deux barquettes 200g
Qu est-ce que une gelatine
❤❤❤❤❤😊😊😊🎉🎉😊😊❤❤❤❤ pas
❤❤❤
La maryse ne sert pas à mélanger
Pourtant même les grands chefs mélangent avec une Maryse
Feuilles gélatine c'est bon
oui bien sûr :)
V
Dimension du moule
16cm
Thank you
comment on like? Ayez pitié j'apprends l'informatique
Bonjour, ci j'ai bien compris votre question vous voulez pouvoir liké une vidéo pour cela en dessous de la vidéo il y a une main avec un pouce en l'air vous n'avez cas appuyers dessus. :)
Merci
C'est koï votre truc blanc à la fin
C'est un moule a glaçon 😊
mascarpone, crème, gélatine encore et encore... bof