يعطيك الصحة شاف اما كان فورتها الطماطم في كسكاس اطيب فيسع وزيد يهبط الماء متاعها الكل وزيد خليها ساعة تقطر وبعد ارحيها وغليها شوية برك خاطر الماء متاعها الكل هبط من الكسكاس
يعطيك ألف صحة على كل شيء اتهبطو مشاءالله عليك ربي يحفظك. أنا ديما انتبع فيك. انحب نشري من عندك برشة حاجات ممكن التوصل الي نابل المدينة على خاطر قبل قتلي ما اتبيعش خارج صفاقس. أنشاءالله اتوسع التوصيل الي عدة أماكن وربي اجيبلك القسم.
یعطیك صحه اما طریقتی انا . نقص طماطم علی اربعه ونحطها فی طنجره ونخلیها طیب .كی تبدا فی الغلیان نحسبلها نصف ساعه . وبعد نرحیها عالخر بروبو .وبعد نصفیها فی مصفات كیف الغربال جوید عالخر وبعد نحطها علی قلایه كبیره بغطاها تهز قرابه عشره لتر ونخلیها طیب علی نار متوسطه لین تنشح . مع تحریك كل عشره دقایق وعندنا تنشف من الما .نضع لها الملح البحری الاحرش . ونتركها تنشف تماما من الما وبعد ذالك نضعها فی حكك او دبابز بلار وهی مازالت فوق نار هادیه جدا .مع العلم لحكك معقمین اكید .ونغلق جیدا .ونقلبها علی فمها وعند الانتها من الكمیه نغطیها بكفیرته لین تبرد قرابه 24 ساعه .وبعد ذالك نضعها فی خزانه المطبخ تدوم طویلا من سنه الی 3 سنوات . وهذا عن تجربه .وهذه عولتی من طماطم كل عام . ونفس طریقه للهریسه . مع العلم انا تونسیه مقیمه فی ایطالیا انا عولتی دیما نعملها وحدی . مانشری شی . والحمدوالله ... وهناك طریقه اخری لطماطم . صحیه جدا . تقص الطماطم .الی اربعه ونضعها فی برمیل ونرشها بقلیل من الملح الصخری وتتركها لیله كامله بعد ذالك تطلق مااها وتطری جیدا .نفرغ منها الما ونرحیها جیدا .ونصفیها بغربال ونضعها فی اطباق كبیره ونضعها خارجا لشمس .وكل مره نخركها حتی تنشف من الما ولونها یصبح غامقا عند ذالك نرشها بقلیل من الملح ونتركها تنشف مره اخری حتی تصبح قوامها ثقیل خالی من الما وعند ذالك نضعها فی حكك بلار معقمین . ونضع قلیل من الزیت فوقها ونغلق جیدا . ونضعها فی خزانه المطبخ تدوم طویلا اكثر من سنه . وهذه طریقه فی فصل الصیف انها صحیه وكلها فیتامین لانها طبیعیه ولن تمسها النار .
يعطيك الصحة شاف انا نعمل الطريقة متاعك اما ياسر تاخو وقت في الطبخ ونعمل طريقة اخر نفور الطماطم ونخليها تسقطر ماها ثم نرحبها ونعاود نغليها من بعد نحطها في الدبابس البلور والطريقة الثالثة نرحيه بعد ما نفورو يسقطر من الماء ونرحيه ونحطو في دبابس البلو ومن بعد نغليهم في الماء اكثر من ساعة هذي أسهل طريقة ما تشدش برشة وقت انا نعمل كل الطرق على خاطر نصبر بارشة طماطم عولة عام كامل ونطيب بيها كان هي والحمدلله عندي سنين توة والطرق الكل ناجحة ومانحطش في الفريجيدار الذرة في المارو
علاش تسمي فيه تعقيد خاطر موش تعقيد و الطريقة ما شفتهاش كان عندك عند الكثير حتى في هاك القناة المعروفة من أذربيجان... و لكن كان السؤال هذا يراود ذهني دائما و سؤال للتوضيح و ليس للتعقيد
يعطيك الصحة شاف انا مرة عملتها تشبه هكا و عقمت الحكة و زدت غليتهم معبين وحدة خليتها البرة تقريبا شهر اوت كامل فالبلاكار و قلت نجرب و مصارلها شي و لا قراصت و لا صوفت يعني صحيح كلامهم الي يقولو تصبر البرة اما الحق مجربتش مدة اطول
ماشاءالله ربي يباركلك على حسن اخلاقك ومصداقيتك وتواضعك انت احسن شاف خاصة فالتواضع ربي يزيدك خير على خير اخونا فالله
بارك الله فيك والله كنت باش نسألك ياخي جا الفيديو في وقته يعطيك الصحة وربي يبارك فيك ويشدلك في صحة الوالدة😊
انا ياشاف عملت امس الستريوناد علي طريقتك روعة بحق و معجون رمان نعملو كان علي طريقتك و بحول الله نعمل طماطم علي طريقتك و نرجعك نقلك
يرحم والديك عالروسات شاف جات في وقتها
ماشاء الله ربي يباركلك وشهيتني في شكشوكة وخيتك حبلة وفي الغربة
يعطيك الصحة شاف
يعطيك الف صحة وبالتوفيق ان شاءالله وربي يحفظك ويحفظلك الوالدة
ربي يعطيك الف عافية شاف
يعطيك الصحة شاف اما كان فورتها الطماطم في كسكاس اطيب فيسع وزيد يهبط الماء متاعها الكل وزيد خليها ساعة تقطر وبعد ارحيها وغليها شوية برك خاطر الماء متاعها الكل هبط من الكسكاس
نورتنا .. أول مرة تسجل دخول 😂😁
@@chefmedyessinesiala3139 انت منور قناتك شاف 🌺 اما راني ديما نتبع ومرات كتبت تعاليق اما ممكن قبل ماكنتش تعرفني 🙂
اليوم انجرب الطريقة و إن شاء الله تنجح
slm
fama fekra o5ra enek mouch lazem t5alaha taghli yaser
taghli chwaya aka 3enek mizanek
ba3d tfaraghha fi ay 7aja faha tarf i9ater ou t7ot fo9ha haja th9ila
menou 8odwa tal9aha kif el concentre bethabt
0 eau tal9aha
ch9awlek
جربها و قلنا ..
Chkran ena n5alihom bil 3am meyijralhom chay na3mil barcha n7othom il bara
يعطيك الف صحة وعافية
ربي يشدك بصحتك يا خويا العزيز برافو برافو 👍⚘
Bjr Chef ou yaatik alf saha aala les recettes. Win najem nechri etawebel. Ana m'en El jazayer. Merci
لا أختي الا في صفاقس ..
Bon courage et bonne continuation
من احلى واصدق ما عرفت في حياتي يعطيك الف صحة يا شاف اختك حنان من قربة
كيفاش نجم نتواصل معاك عندك انستغرام
Ya3tiik esa7a ❤
Comme d'habitude chef mashallah🙏
Yaatik 1000 saha chef pour vos recettes et merci de vos explications simples et sincères merci
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة أختي انا متتبعة من الجزائر من فظلك هل بعد مانحطوهم في الزجاج ونقلبوهم هل نزيدو نحطوهم في ماء مطبوخ باش يتعقمو ولالا وشكرا جزيلا.
تبعت الفيديو ؟ فيه كل التفاصيل
يعيشك شاف وربي ايبركلك على الوصفة الرائعة وبربي حبيت نسالك دبوزة تهز رطل بقداش
مشكور شاف
بعتها على 6د و الكبيرة 10د
@@chefmedyessinesiala3139 شكراا شاف
انشاء الله بالصحه والعافيه ويا شاف حبيت نسألك إللي يحب يشري من عندك وهو خارج تونس كيفاش يعمل إذا ممكن؟♥️
نبيعو كان في ولاية صفاقس ❤️
@@chefmedyessinesiala3139 🥺🥺
يعطيك الصحة شاف ياسر تفسر بالباهي طيبلنا عصيدة الزقوقو يرحم والديك
موجودة في القناة ❤️
@@chefmedyessinesiala3139 👍👍👍👍
تبارك الله عليك ماشاء الله ياسين تنجم تعمل لينا البصارة اكلة زمنية رائعة بالفول
اي ان شاء الله
بيرحم والديك نحب نعرف القاجو طماطم قداش يطيحلي من حكة طماطم مركزة_نقصد الحكة الكبيرة متاع كيلو_
ما نحسبش الحق ..
شاف قلت الطماطم خليتها تبرد ومن غدوة الحي باش ترحيها خليتها البرة والا في الثلاجة ؟ ونجم نرحيها في نهارتها
تبرد يعمي ترتاح .. في حرارة الجو
شاف كيف نحط الطماطم وهي باردة في الحكة ياخي تفسد ؟!! وتبارك الله فيكم وكثر الله من امثالكم ,,👍
لالا عادي ما تفسدش ان شاء الله
يعطيك ألف صحة على كل شيء اتهبطو مشاءالله عليك ربي يحفظك. أنا ديما انتبع فيك. انحب نشري من عندك برشة حاجات ممكن التوصل الي نابل المدينة على خاطر قبل قتلي ما اتبيعش خارج صفاقس. أنشاءالله اتوسع التوصيل الي عدة أماكن وربي اجيبلك القسم.
Ya chef merci beaucoup pour les recettes je veux bien acheté 3oulti de chez vous mais ou je peux la trouvé .
Adresse et numéro de téléphone SVP.
Merci
شاف بربي 50كغ طماطم قداش طيحت من حكة حاضرة
10 حكك
شاف بربي سؤال الطريقه هذي ماطيحليش برشا يعني كي نعمل زوز ولا ثلاثه كيلو يطيحليش حكه كبيره شويه عالأقل ؟
3 كغ اطيحلك كأس ممكن .
يعطيك الصحة شاف بربي الخمسين كيلو قداش يعملو من حكة وشكرا
ما حسبتش الحق .. اما خيرات ..
عسلامة سي محمد امين
نحب نشري بعد اذنك افاح وفلفل احمر
سي محمد ياسين
و نبيعو كان في صفاقس مدام..
يعطيك الصحه شاف
بنتي تتفرج معايا في الفيديو قالتلي ماما نشم في ريحة الطماطم يااااه مبنها هههههههه
ربي يصونها 🥰🥰
💞💞💞💞👍👍👍👍👍
عسلامة خويا بربي نحب نعرف عنوانك او رقم هاتف باش نجم نطلب بعض المنتوجات اللي نصحوني بيها من عندك وشكرا ربي يعينك 👍
مرحبا بيك أما البيع في صفاقس فقط
@@chefmedyessinesiala3139 ايا باهي انا نسكن في صفاقس ديجا وين نجيكم بالضبط اخي الكريم ؟ ولا هاتفكم باش نجم نكمندي
@@hbechiramri175 44363000
خويا الغالي ربي يباركلك عيشك نحب نشري من عندك برشا حاجات تعجبني عيشك قولي كيفاش يفضلك
اذا في صفاقس مرحبا بيك ❤️
44363000
@@chefmedyessinesiala3139 من تونس العاصمه
Brabi 9adech titbe3 dabouza kima eli 3maltha
10د
یعطیك صحه اما طریقتی انا . نقص طماطم علی اربعه ونحطها فی طنجره ونخلیها طیب .كی تبدا فی الغلیان نحسبلها نصف ساعه . وبعد نرحیها عالخر بروبو .وبعد نصفیها فی مصفات كیف الغربال جوید عالخر وبعد نحطها علی قلایه كبیره بغطاها تهز قرابه عشره لتر ونخلیها طیب علی نار متوسطه لین تنشح . مع تحریك كل عشره دقایق وعندنا تنشف من الما .نضع لها الملح البحری الاحرش . ونتركها تنشف تماما من الما وبعد ذالك نضعها فی حكك او دبابز بلار وهی مازالت فوق نار هادیه جدا .مع العلم لحكك معقمین اكید .ونغلق جیدا .ونقلبها علی فمها وعند الانتها من الكمیه نغطیها بكفیرته لین تبرد قرابه 24 ساعه .وبعد ذالك نضعها فی خزانه المطبخ تدوم طویلا من سنه الی 3 سنوات . وهذا عن تجربه .وهذه عولتی من طماطم كل عام . ونفس طریقه للهریسه . مع العلم انا تونسیه مقیمه فی ایطالیا انا عولتی دیما نعملها وحدی . مانشری شی . والحمدوالله ... وهناك طریقه اخری لطماطم . صحیه جدا . تقص الطماطم .الی اربعه ونضعها فی برمیل ونرشها بقلیل من الملح الصخری وتتركها لیله كامله بعد ذالك تطلق مااها وتطری جیدا .نفرغ منها الما ونرحیها جیدا .ونصفیها بغربال ونضعها فی اطباق كبیره ونضعها خارجا لشمس .وكل مره نخركها حتی تنشف من الما ولونها یصبح غامقا عند ذالك نرشها بقلیل من الملح ونتركها تنشف مره اخری حتی تصبح قوامها ثقیل خالی من الما وعند ذالك نضعها فی حكك بلار معقمین . ونضع قلیل من الزیت فوقها ونغلق جیدا . ونضعها فی خزانه المطبخ تدوم طویلا اكثر من سنه . وهذه طریقه فی فصل الصیف انها صحیه وكلها فیتامین لانها طبیعیه ولن تمسها النار .
ماشاء الله طريقة هايلة اما الطريقة الثانية متقراصش الطماطم ترحيها و بعد تنشرها للهواء زعما؟؟؟وفي الاخر كيفاش تجي بودر والا كيف المعجونة ؟؟؟شايحة
سلام، شكرا على الوصفة.
يا ليت تعطينا وصفة الشكشوكة التي حكيت عليها في الفيديو حتى نحاول تجربتها والمحافظة على الوصفات القديمة ، مع الشكر مسبقا.
بربي العريضة كيفاش تعملها انا اختك عفاف من تونس
الهريسة
سلام نجم نتواصل معاك على الفايسبوك و نحكيو و تعلمني من خيرك أنا نحب نتعلم العولة و نكون طفلة تونسية حرّة تعرف برشا حاجات
10000 merci
كيفاش نهارين ماهي تشيل وتتحرق😊
الفيديو واضح
السلام عليكم .. كيفاش نجم نتواصل معاك و هل تبعثوا لدول الخليج...لو سمحت
لالا البيع في صفاقس فقط
@@chefmedyessinesiala3139 🥺🥺🥺خسارة
يعطيك الصحة شاف انا نعمل الطريقة متاعك اما ياسر تاخو وقت في الطبخ ونعمل طريقة اخر نفور الطماطم ونخليها تسقطر ماها ثم نرحبها ونعاود نغليها من بعد نحطها في الدبابس البلور والطريقة الثالثة نرحيه بعد ما نفورو يسقطر من الماء ونرحيه ونحطو في دبابس البلو ومن بعد نغليهم في الماء اكثر من ساعة هذي أسهل طريقة ما تشدش برشة وقت انا نعمل كل الطرق على خاطر نصبر بارشة طماطم عولة عام كامل ونطيب بيها كان هي والحمدلله عندي سنين توة والطرق الكل ناجحة ومانحطش في الفريجيدار الذرة في المارو
الدبابز يغلو مغطين وإلا من غير غطاء وشكرا
اولا كيف نحطو ملح بيولوجي؟!! ثانيا التعقيم ياخي بعد ما يتغلاو الحكك في الماء ماهو باش يشيحو في الهواء و الهوا فيه البكتيريا و الجراثيم...!!!
تو احنا سنين الله نعقمو هكا و النعمة سالمة و الحمدلله علاش تعقيد ؟
علاش تسمي فيه تعقيد خاطر موش تعقيد و الطريقة ما شفتهاش كان عندك عند الكثير حتى في هاك القناة المعروفة من أذربيجان... و لكن كان السؤال هذا يراود ذهني دائما و سؤال للتوضيح و ليس للتعقيد
Tari9et tmatem poudre brabi
ما جربتهاش الحق
من فضلك علونك في صفاقص او رقم الها تف
44363000
يعطيك الصحة شاف انا مرة عملتها تشبه هكا و عقمت الحكة و زدت غليتهم معبين وحدة خليتها البرة تقريبا شهر اوت كامل فالبلاكار و قلت نجرب و مصارلها شي و لا قراصت و لا صوفت يعني صحيح كلامهم الي يقولو تصبر البرة اما الحق مجربتش مدة اطول
و صدقني البنة مضمونة ❤️
@@chefmedyessinesiala3139 اي اكيد جدا احلى من الحكة
انا تبقی 3 سنوات مایصیرلها شی . انا نعمل كمیه عام . قرابه 6 قاجوات طماطم .نوع طویله معبیه باللحمه .. روعه وعن تجربه
@@faouziatoujani4034 بربي اختي بنفس الطريقة وتصبرلك؟
@@hanenhdiji5090 ای اختی بنفس طریقه تاع مولا القناه . اما نصیحه نعطیهالك .قص كعبه طماطم علی اربعه وحطها فی سطل وكل طبقه رشها بشوی ملح احرش .لین تكمل الكمیه .مثلا اعملها لعشیه وخلیها لیله كامله وصباح تلقاها خرجت الما الكل . نشحها من الما .وبعد حطها طیب .كی تغلی شدلها الوقت نصف ساعه .وبعد ارحها فی روبو .والا كان عندك غربال والا صفایه المهم تكون صحیحه وحكها علیها باش تصفی من زریعه ولقشور . وبعد حطها علی نار . نصیحه ماتحطهاش فی طنجره غارقه .رای تشدلك بارش وقت . تحب تربح الوقت حطها فی قلایه تیفال كبیره بغطاها . كی تملاها .خلی زوز صوابع علی فم القلایه .باش كی تغلا متتبزعش .وخلیها طیب ولغطا خلیه منفس شوی باش یخرج البخار وتنشح ورد بالك تتحرق .دیما تفقدها وحرك .قبل ماطیب بربع ساعه حط ملعقه ملح احرش وخلیها طیب .مع تحریك لین تنشف من الما وتعقد تولی ثقیله عالخری وقت هذاك .نقص علی نار خلیها نار هادیه وخوذ لحكك بلار وعبی بالقدا الحكه وسكر ملیح واقلبها علی فمها وكی تكمل الكمیه الكل .غطیهم بكوفیرته باش تبقی شاده سخانه وتبرد فی عقلها .وبعد 24 ساعه اقلب لحكك وحطهم عادی فی الكوجینه .والا كان عندك بیت مونه خیر بعدها علی رطوبه راهی قسما بالله تبقی بی 3 سنوات مایصیرلها شی .اذا كان طبق التعلمات الكل . وبطبیعه كی تحل حكه . حط فی ثلاجه .انا تعلمتها ماطلاین .انا نعیش فی ایطالیا . مع احترامی لصاحب القناه