Žebra super, parádní práce. V těch grilech jsi měl rozdílné teploty nebo jsi dal žebra do peleťáku později nebo co bylo příčinou toho rozdílu, že v peleťáku to maso chtělo ještě nějaký čas navíc? Už víš co budeš připravovat příští týden? :)
díky. ne teploty byli stejně, dal jsem je tam také stejně, i ta teplota při balení byla téměř stejná. až po zabalení nastal rozdíl. zřejměš v tom peletovém jak tam honí vzduch větrák, tak to asi absorbuje méně tepla zespodu. Ale úplně přesně netuším, to by bylo spíše na laboratorní podmínky
Delal jsem americke BBQ dva roky v anglii. Tenhle kanal sleduji jeste dele. Pipe, delate to fakt dobře a stale se zlepsujete. Tleskam. Nejste nahodou reznik?
Tak, zabaleno do papíru a vráceno do grilu. Snad to poznám správně. Kolik je ta správná teplota? 90? V době balení cca 76. Už se těšíme, díky za video.
@@pipMaster Tak podle teploměru se nedalo. Udělali jsme celkem 3. První bylo dobré, druhé bylo lepší. A třetí byla dokonalost, rozplývalo se na jazyku. Takže u tohoto je klíčová trpělivost. Ale jeli jsme teda klasický Texas + horčice.
o chuti to až tak není , je to o tom že to jde lépe, jednodušeji a s více možnostma jak to udělat. takže teoreticky ve výsledku i o chuti. ale jde to dobře udělat i v grilu za pár tisíc.
díky. myslíš proti noname keramickým grilům? tak především doživotní zárukou na keramiku, a výbavou v základu. přičemž některá výbava k ostatním grilům ani neexistuje-
Stavnatost trpi tim ze to nenechas odpocnout.soupnout to v papiru do cooleru aspon na 30 min.protoze cooler dobre tesni,tak to i po hodine je stale horke 🍻
@@pipMaster ja vim, ale je to jen z nejdulezitejsich kroku Texas bbq.Hodinu v boxu a rozdil velikansky.Mozna bys mohl udelat taste test maso odpocate a neodpocate na techto vetsich kusech masa.ale jinak moc pekny 👍👍
Tak tyhle žebra bych poslal do šachty a nemusel bych ani chléb.👍
Palce dolů, to nepochopím. Nejspíš od borců co mají "mišelinku" za grilování. 😎
Palec dolů může dát jen
býložravec =D
díky , a palce dolů znáte to :-)
@@pipMaster známe. ;o)
Zítra jdu na to!!! Super!!! Děkuji!!! 🍺👍🏻
dobrá volba 👍🍻
Bomba! Jsem “žebrovej”, už je dělám výhradně podle tebe. To je totiž sázka jistotu=)
tak snad bude chutnat i nadále 🍻👍
Vážený pane, ve vší slušnosti, dráždíte mě a moc hezky. Hovězí žebra dostat v hospodě... jo dneska vlastně už vůbec. Díky za videa. Zase slintám!!!
Dráždění je v pořádku 🤣🤣🤣. Troufnu si říct, že moc hospod kde dostanete takovéhle žebro v ČR nebude, ani za normální situace 😪👍
Pane, podle mě jste opravdu borec.... :D
díky 🍻👍
Chtěl jsem napsat něco o sto slovech ale vzhledem k tomu jak mi tečou sliny tak bych to stejně nedal :D bomba pane a děkuji za další video.
díky 🍻👍
Super, bomba, vypadá to krásně, hned bych se zakousl.
dík, hned bych se zakousnul znovu 👍🍻
Pipe, musím poděkovat. Vyzkoušeno a naprosto luxusní ;-)
tak paráda 👍🍻
Naprostá paráda jak to jde od kosti a to zakouření.... 👍🍺
díky, povedlo se to parádně 👍🍻
Pipe, tohle je luxus! Žebra miluju. Sežral bych je celý sám 😂 🍻.
P.S. Nějak se ti rozhodil zvuk... 😁
díky, jedno žebro jsem dal v pohodě, více už by bylo moc :-) jo trochu se to rozjelo
Na to se nedá nic jiného říct než "no, tak to je špica". A na to focení je nejlepší to držet zubama, 🤣 +Like
😂👍
Mistre Luxus jen tak dal :)
díky 👍
SUPER!!!!!!!!!!!!!!!!!
díky 👍
luxusní žebírka moc povedený
díky 👍🍻
Krása!
🍻👍
Žebra super, parádní práce. V těch grilech jsi měl rozdílné teploty nebo jsi dal žebra do peleťáku později nebo co bylo příčinou toho rozdílu, že v peleťáku to maso chtělo ještě nějaký čas navíc? Už víš co budeš připravovat příští týden? :)
díky. ne teploty byli stejně, dal jsem je tam také stejně, i ta teplota při balení byla téměř stejná. až po zabalení nastal rozdíl. zřejměš v tom peletovém jak tam honí vzduch větrák, tak to asi absorbuje méně tepla zespodu. Ale úplně přesně netuším, to by bylo spíše na laboratorní podmínky
Delal jsem americke BBQ dva roky v anglii. Tenhle kanal sleduji jeste dele. Pipe, delate to fakt dobře a stale se zlepsujete. Tleskam. Nejste nahodou reznik?
díky, snažím se. kdepak, jsem strojař 👍
krásne...
👍🍻
Opět parada 👍👌
👍🍻
Tak ty jsou! Paráda
povedli se parádně 👍
povedli se parádně 👍
recept dobrý :)
díky 👍
Ahoj Pipe..všetko dobré do nového roku..pozdejšie ale predsa..
díky, i tobě 👍
Paráda 👍🍺
Víš cca za kolik Kč si spálil pelet a za kolik uhlí?
díky 🍻👍vím, uhlí 2kg za cca 90 a něco zbylo na přístě, případně by to jelo další 4-6h, pelety cca 5 kg za cca 250, teplota kolem 0😜
Díky za odpověď 🍻
ahoj.Jak je to s tím vlhčením,jak jsi dělal minule? je to lepší,nebo ne? v neděli jdem na to,mám 4kg žeber :-)
Delam, dle toho jak je suchy povrch
Tak, zabaleno do papíru a vráceno do grilu. Snad to poznám správně. Kolik je ta správná teplota? 90? V době balení cca 76. Už se těšíme, díky za video.
to dělám od oka, až je to měkké. hovězí je pokaždé jiné. ale myslím že to bude kolem 90
@@pipMaster Tak podle teploměru se nedalo. Udělali jsme celkem 3. První bylo dobré, druhé bylo lepší. A třetí byla dokonalost, rozplývalo se na jazyku. Takže u tohoto je klíčová trpělivost. Ale jeli jsme teda klasický Texas + horčice.
Nevím jestli je chyba u mě ale vypadá to, jako by to byl dabing 😄
Jinak žebro luxusní!!! Mňam 🙂
není, někde se to rozjelo, cca 11 min
dík
Ahoj má smysl dávat více peněz cca 20tisic za gril jde to pak znát na chuťi?
o chuti to až tak není , je to o tom že to jde lépe, jednodušeji a s více možnostma jak to udělat. takže teoreticky ve výsledku i o chuti. ale jde to dobře udělat i v grilu za pár tisíc.
Co sa tyka jedla, naprosta dokonalost. Len cca od 10:30 tam mas mierny asynchron obrazu a zvuku :)
díky. také jsem byl nemile překvapen jak se to rozjelo
Ta technika je hrozná co Pipe? :D ale stejně perfektní video luxus jako vždy 👍👍👍
je no, 5 kamer a na vše sám a pak se ještě rozjede zvuk :-)
Dobrý den Pipe , teplota kamada je po celou dobu stejná nebo se to rozjíždí na víc ?
celou dobu stejná, když je dobře nastavené
@@pipMaster děkuji
sice blbej zvuk ale jako vzdy super
díky, stane se no
Ahoj, ten papír je v něčem lepší než klasika alobal?
nehodí se na vše, ale na něco je lepší, maso se v tom nedusí tolik a zůstane lepší kůra, protože část tekutin se odpaří, v alobalu se kůra rozmáčí
Alobal na grilu je strašně nezdravá a špatná věc o které se vůbec nemluví. Snažím se tomu zcela vyhýbat.
@@pipMaster myslel jsem si, že to přes ten papír dýchá, jen jsem se chtěl ujistit.
Záleží na teplotě.
krasa. dal by som si
díky 👍🍻
Ahoj velmi hezké video až z toho slintam 😂 ale mám otázku nemyslím ji nějak zle ale co je tak drahého na grilu kamado joe
díky. myslíš proti noname keramickým grilům? tak především doživotní zárukou na keramiku, a výbavou v základu. přičemž některá výbava k ostatním grilům ani neexistuje-
@@popcorn7757 nic ti nebrání, pak pošli vysledek
Ahoj pipe vypadá to krásně ale ke konci je to video opožděné
díky, jo někde se to rozjelo
Pozerám ako inak pri tanieri s jedlom.. inak sa nedá :D
dobrá volba :-)
Nevíte, kde se dá koupit ten papír ? Protože řeznický papír najdu jen na balení, voskovaný. Pipe proč to nemáš na eshopu ? Děkuji
Udelej objednávku, a napis do poznamky a nejakej ti pošlu. Nemam protoze je to baleny po nesmyslnych délkách
Diky Pipe. Objednavka vytvorena. Doufam ze to stihne do soboty prijit. :-)
V pátek by, jsi to měl mít
@@pipMaster Perfektní, díky moc !
nádhera kdy mám přijít??????
🍻👍
Moc pekna prace Pipe,ale copak se ti stalo s nehtem ze ti slezl?😆
díky, nehet, to mám od 5 let, rozmáčknutý lůžko nehtu, strkal jsem prsty kam jsem neměl. k pantům do kovových dveří.
kamaráde, ty víš jak na mě XD
😂👍🍻
@@Mp-sj1pm díky
Zajtra idem vyskúšať
dobrá volba 👍🍻
Stavnatost trpi tim ze to nenechas odpocnout.soupnout to v papiru do cooleru aspon na 30 min.protoze cooler dobre tesni,tak to i po hodine je stale horke 🍻
vždyt to tam říkám, že bych to mohl šoupnout do thermoboxu, akorát jsem už nechtěl čekat, i tak to bylo OK
@@pipMaster ja vim, ale je to jen z nejdulezitejsich kroku Texas bbq.Hodinu v boxu a rozdil velikansky.Mozna bys mohl udelat taste test maso odpocate a neodpocate na techto vetsich kusech masa.ale jinak moc pekny 👍👍
@@ro-robican2762 to můžu, až bude teplo :-)
Famozní záležitost
dík 👍🍻
Na večeru špagety morcadela a Plzeň.....
lepší než chleba s máslem 👍
Tvl težkej amatér 😂😂😂
samozřejmě že jsem amatér, neživím se tím. Proo to chutná lépe než když si to koupíš kdekoliv
bože držim dietu a doporučujemi youtube too proč ?? :D takový pokušení :D a nějak vám nesedí zvuk s obrazem ale to možná podělal youtube
dík, rozjelo se to u mě , nějak jsem to nezkontroloval. asi YT ví že diety jsou na prd, a tak tě chce odradit
@@pipMaster diky za odpoved :D
Masakr......To je žrádlo za odměnu......palec jako vždy....
díky 👍🍻
Zabijte mně někdo prosim koukám na to ve 2rano a pak žeru
🏹