Hyvältä näytti, mutta olisin halunnut nähdä pihvin leikattuna. Ehkä kypsemmän puolelle jo meni ja vähemmän suolaa itse laitan. Hienoa sellaista. No vaikka Hakkelbakkenin perunat kaveriksi, niin kastike oli siinä jo lähes valmiina. Kunnon punalihapihvi on parasta!
Oman kokemuksen mukaan voi kestää rypsiöljyä kuumempaa lämpöä, jos siiinä olevan veden antaa höyrystyä matalammalla lämmöllä. Itse paistan kaikki naudanlihat vain voilla sisätiloissa.
Jos nestettä oikein pursuaa lihasta, siitä tulee kuivaa. Lihan nesteesä on sen maku. Vaikka haluaisi läpi kypsän pihvin, lihansyiden on oltava kiinni molemmin puolin. Eli toisen puolen paisto aikaa voi pidentää läpi kypsää pihviä tehdessä.
Ei se neste saisi tulla lihasta ulos. Kudosneste paistuu ikävän väriseksi mössöksi ja pihvi kuivahtaa. Lisäksi pihviä kuuluisi kyllä sivellä pinnalta paistoliemellä ja mielellään jopa yrttisudilla. Tulee paljon parempaa sillä tavoin tehtynä.
eiköhän nää about ensikertalaisille tehty nämä ohjeet. ite en ole koskaan onnistunut jauhelihakastikkeessa tai paistanut pihvejä tai broileria. nyt 25v päättänyt opetella.
Hyvältä näytti, mutta olisin halunnut nähdä pihvin leikattuna. Ehkä kypsemmän puolelle jo meni ja vähemmän suolaa itse laitan. Hienoa sellaista. No vaikka Hakkelbakkenin perunat kaveriksi, niin kastike oli siinä jo lähes valmiina. Kunnon punalihapihvi on parasta!
Ihan perkeleen hyvää! Vai mitä vegaanit?
Voiko nämä keittää
juu
anna palaa
ai saatana ku oli hyvvään näköstä
Saatana tuliko hyvää pihviä
Perkele.
Miksi rypsiöljyä pitää sotkea tuonne sekaan?
Eikse mahdettua juur siinä kertoa :D
IDIOOTTI ETKÖ KATSONUT VIDEOTA PERHANA!!!!
Oman kokemuksen mukaan voi kestää rypsiöljyä kuumempaa lämpöä, jos siiinä olevan veden antaa höyrystyä matalammalla lämmöllä. Itse paistan kaikki naudanlihat vain voilla sisätiloissa.
ja taas riittävän kuuma pannu ??
täytyy olla, ettei tuu keitettyä lihaa
Jos nestettä oikein pursuaa lihasta, siitä tulee kuivaa. Lihan nesteesä on sen maku. Vaikka haluaisi läpi kypsän pihvin, lihansyiden on oltava kiinni molemmin puolin. Eli toisen puolen paisto aikaa voi pidentää läpi kypsää pihviä tehdessä.
läpikypsäksi paistettu pihvi on pilattu.
Ei se neste saisi tulla lihasta ulos. Kudosneste paistuu ikävän väriseksi mössöksi ja pihvi kuivahtaa. Lisäksi pihviä kuuluisi kyllä sivellä pinnalta paistoliemellä ja mielellään jopa yrttisudilla. Tulee paljon parempaa sillä tavoin tehtynä.
eiköhän nää about ensikertalaisille tehty nämä ohjeet. ite en ole koskaan onnistunut jauhelihakastikkeessa tai paistanut pihvejä tai broileria. nyt 25v päättänyt opetella.
Koska hot wings videoo?
miten tehdä palaneita pihvejä - HK Lihakoulu
Perus Suomalainen kotikokki. Karamelisoitunu proteiini ei ole palanutta :D