طرز تهیه کمپوت گیلاس خوش طعم با ماندگاری بالا

کمپوت گیلاس راحت
به کانال آشپزی خوش اومدین! در این ویدیو آموزش یک کمپوت گیلاس که خوش مزه تر ازکمپوت های بازاری هست یاد داده شده. نحوه کنسرو کردن کمپوت هم به طوری که بتونید چند ماه داخل یخچال نگهشون دارین آخر ویدیو گفته شده.
موادی که نیاز داری:
یک کیلوگرم گیلاس
دویست و پنجاه گرم شکر
نیم لیتر آب
یک کیلو گیلاس رو به خوبی بشور و در ظرف هایی که استریل کردیشون بریز. نحوه استریل کردن اینجوریه که یا میتونی ظرف هارو چند ساعت داخل فر بذاری یا بیست دقیقه داخل آب درحال جوش قرارشون بدی.
درست کردن شیره: یک چهارم مقدار گیلاس‌ها شکر و دو لیوان آب رو تو یک قابلمه بریز. اگه میخوای کم شیرین تر باشه میتونی مقدار شکر رو کم کنی. قابلمه آب و شکر رو روی گاز بذار و مدام هم بزن تا شکر ها حل بشن. وقتی به جوش اومد پنج دقیقه دیگه هم صبر کن و بعد از روی گاز برش دار. یکم که خنک شد آروم آٰروم به گیلاس هایی که داخل ظرف ها ریخته بودی اضافشون کن.
نکته: ظرف ها باید تا سر پر از شیره و گیلاس باشن تا هوایی داخلش نمونه
بعد درب ظرف هارو محکم ببند. اگه درب ظرف هات فلزی باشه بهتره چون هوا کمتر داخلش میره و امکان خراب شدن درب ظرف هم نیست. من تو ویدیو از ظرف نوتلا استفاده کردم ولی ظرف سس و رب بهتر میشه.
ظرف هاتو به یک قابلمه بزرگ و عمیق منتقل کن و کنارش تا زیر درب ظرف ها آب بریز. حواست باشه به هیچ عنوان آب روی درب ظرف هاتو نگیره.
حالا قابلمه بزرگ رو روی شعله کم گاز بذار و اجازه بده تا آب داخلش بیست دقیقه تا نیم ساعت بجوشه. بعد از نیم ساعت قابلمه رو از روی گاز بردار و بذار یکم آب داخلش خنک شه. حالا ظرف های کمپوت رو از داخل قابلمه دربیار و به صورت برعکس رو یک پارچه قرارشون بده. ظرف ها به مدت هفت ساعت باید برعکس بیرون بمونن تا هواشون گرفته بشه.
بعد از اون باید داخل یخچال بذاریشون و اینجوری میتونی تا چند ماه نگهشون داری.
نکته: وقتی درب کمپوت هاتو باز میکنی باید به مدت یک هقته خورده بشن وگرنه کپک میزنن
اگه از این آموزش خوششتون اومد حتما کانال آشپزی رو سابسکرایب کنید و زنگوله کنارش رو هم بزنید
---------------------------------------------------------------
طرز تهیه میرزا قاسمی:
y2u.be/gFik_isJ0TA
طرز تهیه موفته تبریزی:
y2u.be/EA0jQHLFtWk
آموزش حلیم مرغ آسان:
y2u.be/ZzR-WoKHJDE
اسموتی توت فرنگی کافی شاپی:
y2u.be/7l3YSLew18g
کیک یخچالی با بیسکوییت پتی بور:
y2u.be/OhU2aEo5ONk

[@user-zn7sx3bq8r]

❤

[@zahraeftekharipoor_cooking1525]

🥰عالیه

[@AshpaziBaBayan]

ممنونم😍

[@sanaz2949]

عااالی کدبانو

[@AshpaziBaBayan]

ممنون🥰

[@ehsangohari2911]

عالی

[@AshpaziBaBayan]

ممنون 🤗

[@rita6459]

Yummy

[@user-sj7qj2fw1d]

🌹🌹🌹🌹👌👌👌👌👌👌

[@AshpaziBaBayan]

♥️♥️♥️

[@hosseinsaeedi7509]

👏🏻👏🏻👏🏻🙏🙏👌👌

[@AshpaziBaBayan]

🥰❤️