SEMIFREDDO ALLA NUTELLA E PAN DI STELLE IN DUE VERSIONI: CLASSICO E LIGHT | Il Ricettario #65
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- Опубліковано 19 лип 2018
- Ecco a voi il semifreddo alle nocciole più godurioso, fresco ed elegante che ci sia: si prepara in tempo zero e con pochi ingredienti di uso comune.
Dato il successo riscosso dalla versione tradizionale, ho pensato di crearne una light, così da poterlo consumare più spesso e senza troppi sensi di colpa.
Mi sono messa in cucina, e dopo svariate prove sono riuscita a finalizzare la versione leggera, e ne sono davvero soddisfatta!
Il gusto è rotondo, ricco e piacevole al palato, nonostante non contenga nè burro nè mascarpone e la quantità di Nutella sia ridotta rispetto alla variante tradizionale.
A seguire i trucchetti, che valgono per entrambe le versioni, per realizzare al meglio e senza fatica questo meraviglioso semifreddo.
TRUCCHETTI
- mascarpone/philadelphia e panna devono essere freddi di frigorifero;
- se durante la lavorazione della crema, vi accorgente che si sta lasciando andare, non montatela, perchè si formerebbero molti grumi, ma ripotenetela in frigorifero per 15/20 minuti, così si rassoderà e sarà pronta per il passaggio successivo;
- per la decorazione potete scegliere di fare i ciuffi grandi, come ho mostrato in questo video, e se non avete una punta da sac à poche abbastanza grande (la mia è di 2cm di diametro), potrete tagliare la punta della sac à poche in modo da formare un foro di 2cm e utilizzarla così, senza aggiungere punte di metallo o plastica, per formare i ciuffi.
Se avete una punta da sac à poche piccola, potrete utilizzare quella e creare dei ciuffetti più piccolini, il risultato sarà di una torta altrettanto elegante e dall'aspetto ricercato.
In alternativa, se non volete realizzare la decorazione a ciuffi, potrete semplicemente formare un secondo strato e decorare la superficie con granella di nocciole o nocciole tritate grossolanamente.
- se volete decorare il semifreddo con le nocciole, vi consiglio di farlo all'ultimissimo momento, così rimarranno croccanti.
⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI, VERSIONE TRADIZIONALE⬇
(stampo a cerniera minimo 18cm massimo 22cm di diametro)
80gr burro bio, sciolto
160gr biscotti cacao e nocciole (tipo Pan di Stelle)
250gr mascarpone bio freddo di frigorifero
500ml panna fresca bio fredda di frigorifero
Una volta lavorati mascarpone e panna con le fruste elettriche, si divide il composto in due: in una ciotola mettetene 500gr al quale aggiungerete 180gr di Nutella, e nell'altra ciotola mettetene 250gr al quale aggiungerete 40gr di Nutella (per un totale di 220gr di Nutella).
⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI, VERSIONE LIGHT⬇
(stampo a cerniera minimo 18cm massimo 22cm di diametro)
150gr biscotti interi Oreo
250gr Philadelphia normale o light fredda di frigorifero
500ml panna fresca bio fredda di frigorifero
Una volta lavorati mascarpone e panna con le fruste elettriche, si divide il composto in due: in una ciotola mettetene 500gr al quale aggiungerete 160gr di Nutella, e nell'altra ciotola mettetene 250gr al quale aggiungerete 20gr di Nutella (per un totale di 180gr di Nutella).
Seguite la videoricetta passo passo e in un batter d'occhio con molta facilità, realizzerete questo delizioso semifreddo alle nocciole:)
Se la rifarete, lasciate un commento qui sotto e fatemi sapere com'è andata, oppure, se avete dei dubbi, scrivetemi qui sotto le vostre domande: sarà un piacere per me rispondervi!!!
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A presto! Stefania 🌈👩🍳💛 - Фільми й анімація
Brava raffinata elegante ironica simpatica e..chi più ne ha più ne metta. Complimenti .
Ulteriore trucco, oltre ad usare panna e mascarpone freddi di frigo, è usare contenitori raffreddati in frigo. In questo modo la temperatura si mantiene bassa durante la fase di montaggio della panna. Ciao e complimenti per le ricette. 😉
Ho scoperto il tuo canale ieri e già ho visto un sacco di ricette interessanti! Questa credo che la proverò a breve, prima di tutte le altre.... Complimenti davvero, e non solo per quello che condividi, ma anche per la semplicità, umiltà, e simpatia con cui lo fai. Bravissima 💪😘
Pur se dell'estate 2018 è un video che è un piacere guardare e riguardare, oltre che per la ricetta, anche per la cura delle immagini, dei particolari nelle inquadrature nella scelta della velocità di riproduzione e nelle luci. Non sono un esperto ma se la differenza con video di altri la noto io vuol dire che sei brava e ad un altro livello!! Bravaaaa!
Ciao tesoro tutto ciò che fai è all' apparenza facile!!! difficoltà a seguirti nell' esporre i tuoi meravigliosi dolci... ma con pazienza ci riuscirò!! continua così xc poi non sono così difficili. Grazie a presto.🤗🤗
Ho fatto la tua torta la scorsa settimana perché avevo ospiti...e piaciuta cosi tanto che mi hanno chiesto di rifarla in occasione di un compleanno....cosi oggi ne ho preparate ben 4.🤪.
Buon Dio se sei brava..... le ricette, le immagini perfette, la tua unicità nel parlarne....appena ho tempo le faccio tutte. Continua così, io ti seguo
Ciao Roxi Viski☀️😊 e benvenuta sul mio piccolo canale🌸 Sono felicissima ti piacciano le mie videoricette! Cucina e videomaking sono le mie due grandi passioni, ma è la condivisione che rende tutto davvero speciale, quindi grazie a te per esserci e ovviamente per i supercomplimenti, sei tanto carina💝 Alla prossima videoricetta e a presto✨😊😘
ciao io ti seguo da un Po di mesi e sei veramente un amore... spieghi davvero bene e questa ricetta la proverò la prossima settimana. grazie grazie grazie 😍😍😍
😊ohhhhh Signor che meraviglia 👀👏👏👏da provare senza se e senza ma😄😉grazie 💋sei bravissima, spiegazioni e trucchetti da applauso, io ti adoro👍👍👍👍🌹ciao
Sempre tutto ben equilibrato! 👏 musica compresa !
Che bontà e anche semplice da realizzare 😍😍😍😍
Ciao Stefania! !! Anche questa volta un dolce di alta pasticceria! !! Brava brava 👏👏👏👍👍👍☝☝😍😍😍😍😍
Grazie Maria Rosaria💝😊 sei sempre tanto carina! Feliccissima ti sia piaciuta anche questa videoricetta🎉 Grazie ancora per i supercomplimenti, a presto e buon weekend☀️😊😘
Sei bravissima e mi diverto a fare le tue ricette perché sono spiegate veramente bene e ti trovo molto simpatica oltre che bella!!! Complimenti
😯Ooooo😯Mamma mia😯Spettacolo😍Chapeau mia Cara🎩mi inchino di fronte a tanta Meraviglia😍🔝😍🔝😍🔝grazie Dolcissima Stefania😘💞💖
Buongiorno Paola️️️☀️😊 Come sempre felicissima ti sia piaciuta questa nuova videoricetta e grata di averti con noi qui sul canale, sei dolcissima e sempre troppo gentile💝 Un abbraccio e a presto😍 Buon sabato🌈😊😘
Golosità suprema
Buongiorno Stefania..meravigliosa Te e la torta..questa piacera' sicuramente al golosone di mio figlio...Ti aspettavo..ed...eccoti qua con una supersemplice ricetta...sei sempre la migliore❤❤❤😘
Buongiorno Silvana💝😊 Sei sempre così carina e affettuosa che mi lasci senza parole😍 Non mi resta che ringraziarti per i complimenti e per le bellissime parole🌸 Sono felicissima che questa ricetta ti ispiri! E fortunato tuo figlio ad avere una mamma come te che gli prepara i dolcetti golosi❤️ Quando la farai, fammi sapere com'è andata, ci tengo davvero. Alla prossima videoricetta e un abbraccio a te e alla tua famiglia🌈😊😘
Non mi stancherò mai di dirti: che sei MERAVIGLIOSA! vorrei che i tuoi videi non finirebbero maiiiii....😂😂😂😂 complimenti ora non ci resta che provare questa DELIZIOSA ricetta... 🖒👏❤😗
Ciao Annaaaaaa😍✨ Sei sempre supercarina e mi dai un sacco di energia e carica e non so come ringraziarti...grazie di ❤️. Sono felicissima ti sia piaciuto anche questo semifreddo, è golosissimo e supergodurioso, straconsigliato🌸😊 Alla prossima videoricetta e un abbraccio❤️😊😘
Brava ed elegante come sempre.non vedo l'ora di rifare la tua torta. Alla prossima ricetta
Buongiorno Stefy ho fatto questa delizia ora sta nel frizer aspetterò le 6ore e poi la gusteremo in famiglia è semplicemente deliziosa a presto e buona domenica 💕💕🤗💁🏻🍰🌹
Wauuuuu finalmente sei tornata 😍😙😙😙farò questo dolce per domani 😆
Buongiorno Liliana! Si, eccomi! Non vedevo l'ora di pubblicare, mi siete mancati!!! Spero che questa nuova videoricetta ti sia piaciuta🌸 A presto e buon fine settimana cara🌈😊😘
Ciao cara Stefania,io sono sempre qua ad aspettarti😘grazie grazie grazie💞💞💞💞
Buon pomeriggio Daniela❤️ Grazie a te per esserci sempre, io lo so e questo mi da tanta buona energia e mi scalda il cuore, grazie infinite. Un abbraccio e buon fine settimana tesoro💞🌸😊😘
Grazie anche a te😙💜💛💚
Buonissimo l'ho fatto nella versione classica per il compleanno di mio marito ho avuto i complimenti di tutti bella è davvero buonissima, grazie mille.
Adoro i tuoi video e ho già provato il tuo semifreddo al caffè tra l'altro buonissimo e sicuramente farò anche questo semifreddo alle nocciole 😋 inutile dire che sei bravissima 🔝👍😙
Sei davvero super bravissima, ma soprattutto simpaticissima, complimenti davvero.. Ho scoperto da poco il tuo canale e non faccio altro che guardare le tue video ricette.. Proverò anche questa ricetta però versione light😜
;)
Tanta delicatezza...mi iscrivo al canale 💕
Ciao carissima oltre che brava bella sei anche simpaticissima le tue ricette sono sempre favolose complimenti
Come sempre un successone da copiare e fare bella figura 😍grazie Stefania
Grazie a te Carolina per il bel messaggio, sei tanto carina💝😊 Se lo rifarai fammi sapere com'è andata, anche se sono certa che questo lussurioso semifreddo ti conquisterà😀 A presto e buon inizio di settimana☀️😊😘
Ma sei unica elegante simpatica semplice .... veramente stupenda che bello averti scoperta 😍😍😍
Un bacione,e un enorme grazie a te per le tua simpatia e serietà,saluto anche *Violetta* per la comparsata💕😘
Questo dolce è fantastico ! Sei top !
Preparata qualche ora fa insieme al mio bimbo, che leccando qua e là ha scoperto la Nutella! 😋😁 Questa sera amici a cena: si degusta e sono sicura che sarà un successo... Sei bravissima sempre!
Fantastica anche questa bossa nova stefy version! !! Rasenti davvero la perfezione! ☺☺☺
Buongiorno Vale☀️😊 Bossa nova rilassante ma nello stesso tempo frizzolina, adorooo😍😍😍 Non so perchè mi fa sempre un certo effetto Jova🤔😀 Grazie per i complimenti, cerco di fare del mio meglio! Sono felice ti sia piaciuta questa nuova videoricetta💝 A presto e buon inizio di settimana🌸😊😘
Sei molto brava spieghi bene e dai dei trucchetti grazie,👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏🙋
Anche questa ricetta è fantastica. .......Grazie
Grazie a te Domenico per aver trovato il tempo di scrivermi🌈😊 Sono felicissima ti sia piaciuta questa ricetta, è davvero fantastica, in più è velocissima da preparare e gli ingredienti previsti sono pochi ma buoni (moooolto buoni)😁😍 Grazie ancora, alla prossima videoricetta e buon weekend☀️😊
Sei molto gentile e simpatica, proverò le tue ricette.
Ma quanto sei brava e simpatica 😊
Fantastica tu e la torta la farò sicuramente che dire sei bravissima come sempre 💕💕🎊🎉🎊🎉👏👏
Marina❤️ buongiorno🌈😊 Sono felicissima ti sia piaciuta questa nuova ricettina: è golosa, semplice e veloce da realizzare...con la versione leggera poi, si può consumare senza troppi sensi di colpa🎉 Come sempre, aspetto tuoi aggiornamenti!!! Grazie, come sempre, per i complimenti, a presto cara e buon fine settimana 💕💕😊😘
Adoro le tue faccine finali! ahahahahaah Comunque devo organizzare una cena con i colleghi ed ora sono indecisa se proporre la torta coccolina (che mi ha incantata), il semifreddo al caffè oppure questo alla nutella. In quest'ultimo caso, credo che utilizzerò la crema fondente Pernigotti, che trovo superiore alla Nutella. Grazie Stefania. sei bravissima!
Complimenti, sei brava e simpatica, e molto chiara nelle tue ricette! Io ho sostituito il mascarpone con 300 gr. di yogurt greco, per renderla un po’ più leggera, buona anche così. Ovviamente più volte l’ho fatta originale!🤗🤗
Mi sono accorta che il commento è finito sulla ricetta sbagliata! Si riferisce alla torta fredda al limone!!😊😊🙄
Che spettacolo!!!
Che bontà..... Bravissima
sei un amore
ti straadoro
troppo forte! grazie
Grazie ho fatto un ottima figura con i miei ospiti! Buona, anzi buonissima!
Che meraviglia!
Grazie mille Annalisa💝😊 A presto e buona giornata☀️😊😘
Sei davvero brava,sono proprio contenta di essere iscritta al tuo canale, le ricette che proponi sono diverse da quelle proposte in altri canali, e poi i tuoi consigli preziosi..... appena riesco a fare un po'di spazio nel congelatore preparo questa delizia 👍👍👍 buon weekend 👋👋👋👋😘
Buongiorno Anna☀️😊 Sono felicissima ti stiano piacendo le ricette che propongo: sono quelle che preparo per la mia famiglia e i miei amici e condividerle con voi per me è un privilegio. Quindi grazie a te per esserci💝😊 Quando farai spazio nel congelatore e proverai questo semifreddo, fammi sapere com'è andata, ci tengo😍 A presto e buon fine settimana🌸😊😘
Buongiorno a te 👋 e buon fine settimana anche a te......a presto 👋👋👋😘
Grazie per la versione light
Stefania sei la migliore 👏👏😋😋😋😍
Bellissima ricetta anche da vedere domani la proverò, poi complimenti hai delle ciotolina stupende:)
Ma che brava che sei
Mi piace come spieghi le cose e dici i tuoi trucchetti
Grazie Gerarda💝😊 Ti confesso che la parte finale dei commenti e trucchetti è la mia preferita: quando vi parlo mi sembra di avervi qui con me nella mia cucina ed è una sensazione bellissima✨😊 Sono felicissima ti sia piaciuta questa videoricetta, alla prossima e buon fine settimana🌈😊😘
Complimenti 👏👏👏 guardare i tuoi video è un piacere 🌹
Grazie Carlo, sei troppo gentile🌹 Grazie per i bei messaggi che mi scrivi sempre! A presto e buon weekend☀️😊
CaroDiario Buon giornoooo attendevo un tuo nuovo video😊👋come sempre FAVOLOSOO ,GOLOSO 😉10e LODE!!
CaroDiario grazie a te 🌸
Buon pomeriggio Grazia🌸😊 Anche io non vedevo l'ora di pubblicare per condividere con voi questa ricettina💝 Sono felicissima ti sia piaciuta!!! Grazie per i complimenti! A presto e buon fine settimana cara🌈😊😘
CaroDiario Buon fine settimana anche a te😘👋
Sei davvero tanto brava Stefi.
ogni volta è sempre un successo. Impeccabile.
Ma io mascarpone panna philadelpia non li montero' mai più insieme perché una volta mi sono diventati stracciatella e ho gettato tutto.
Brava!!
Que preciosidad ...que cocinaás bonita tienes.😋😋😘😘👍
Simpaticissima ....elegante brsvs🥰
Sei molto brava
Top 👌👍
La farò sicuramente
Grande Lauraaaa🎉🎉🎉 Fammi sapere com'è andata poi, ci tengo!!! Buon semifreddo e buon inizio di settimana! A presto🌸😊😘
Caro diario sei il 🔝💖!! Una info se nn si ha spazio nel freezer si può conservare in frigo magari preparandola un giorno in anticipo?! Grazie mille se risponderai 😘
Così tanta simpatia in una donna così bella e soprattutto magraaaaaaa!!!! Sì sì. ..sono invidiosa..sì sì 😀😀😀😀😍😍😘😘
Buongiorno Selena☀️😊 Grazie per i complimenti💝 Sono lusingata e soprattutto felice di averti strappato un sorriso!!! P.S.: comunque è genetica, picchiatella così ci sono nata😁😂 A presto e buon inizio di settimana🌸😊😘
Ti adoro..❤❤
Ciao, Stefania...Complimenti per la ricetta! Mi permetto di farti questa domanda: se evitassi il riposo il freezer e mettessi la torta in frigorifero, la crema non reggerebbe? Ti ringrazio per la tua cortesia!
Che bel regalo di compleanno Stefania, grazie! Ps. Non trovo più il commento in cui ti chiedevo se avessi sperimentato l'utilizzo del kefir al posto del latticello... Alla fine io trovai l'aran (mi pare si chiamasse Aran? È latte fermentato originario delle zone turche, comunque).. Non so se il risultato sia lo stesso, ma il ciambellone venne una bomba! :-)
🎂🎊🎈Tanti auguri magneticmayo🎈🎊 💝 Sono felicissima di aver pubblicato questa mia nuova ricettina il giorno del tuo compleanno e superfelice ti sia piaciuta🌈😊 Ho fatto qualche ricerca ma neanche io ho trovato il tuo commento sul kefir, strano, me lo ricordo bene, salterà fuori e a quel punto ti aggiorno! Per risponderti, sono contentissima che con l'ayran (ho cercato su Google perchè anche io non so come si chiama esattamente🤓), il ciambellone sia risultato ottimo🎉🎉🎉 complimenti a te per l'intuizione e per l'ottimo risultato👏👏👏 Ora che me lo dici, sperimenterò sicuramente qualche ricetta con questo esotico ingrediente, mi hai messo la curiosità😍 Grazie per l'aggiornamento sul ciambellone, mi ha fatto tanto piacere, ancora tantissimi auguri di ❤️ e a presto☀️😊😘
Ciao cara....sei bravissima e molto simpatica....volevo porti una domanda, io di solito faccio dolci da portare al pranzo della domenica a casa di mia suocera. Se volessi provare a fare questo semifreddo, come faccio poi per il trasporto? Lo posso fare il giorno prima? Lo lascio sempre nel freezer? E poi? Grazie ed un grande abbraccio....😘
Ciao Stefania complimenti ,bella da vedere e sicuramenteeeeee buonissima !!!! Ti volevo chiedere se posso sostituire la Philadelphia con la ricotta e poi forse nn va bene la panna già zuccherata tipo Hopla' ??? Grazie un abbraccio e alla prossima goduriosa ricetta 😍😍😍
Buongiorno Angela🌈😊 Hai detto bene: questo semifreddo è bello da vedere e altrettanto buonissimo😍 La ricetta è molto facile e veloce, il risultato è di un dolce fresco perfetto per questa stagione calda e piace davvero a tutti✨😊 Per rispondere alla tua domanda: durante le prove e i test che ho fatto per finalizzare la versione light di questa preparazione, ho provato anche ad utilizzare la ricotta, ma il risultato non mi ha soddisfatto pienamente, il gusto era buono ma la ricotta tende a fare ghiacciare la crema e la sua consistenza non aiuta a rendere la farcitura cremosa e omogenea (per i miei gusti, la crema era troppo grumosetta e acquosa). Per la panna Hoplà c'è il rischio che, essendo già zuccherata, renda troppo dolce e stucchevole la farcitura, ma questo è un mio parere, basato sul mio gusto personale. Piuttosto, se come me ami i sapori dolci ma non troppo zuccherati, mi sento di consigliarti di utilizzare la stessa Hoplà, o una panna a lunga conservazione di altra marca, ma NON zuccherata. Spero di averti dato delle risposte esaustive, se hai bisogno sono qui, scrivimi quando vuoi💝 Alla prossima videoricetta, un abbraccio e buon weekend☀️😊😘
E buonissima fatta diverse volte
Bellissima ricetta.. Ti volevo chiedere di può far riposare om frigo invece che in freezer?? Avendo i biscotti secchi normali posso aggiungere cacao per farli diventare scuri?? Spero mi rispondi
Buonissima
Wow come sempre 😍 oramai io mi interesso delle versioni light, che sono altrettanto buone 😋 anche questa è da provare. Bravissima 😘
P.S. lei poi così piccina, graziosa e luminosa... mi riferisco al padellino, ma dove lhai trovato???!!! 😬
Buon pomeriggio Alessia🌈😊 Ti capisco perfettamente, perchè anche io ultimamente ho il desiderio di dolci in versioni light, e, praticamente sempre, mi sorprendono perchè sono buonissimi e gustosi, tanto quanto le versioni tradizionali. Sono felicissima ti sia piaciuta questa nuova ricettina, quando la farai fammi sapere com'è andata, ci tengo! Quel padellino meraviglioso è della marca Ottinetti, che non conoscevo prima di questo acquisto, che ho fatto in un negozio che amoooooo, a Milano, che si chiama High Tech Cargo. Se sei di zona e non ci sei mai stata, te lo strastraconsiglio, il reparto cucina è qualcosa di paradisiaco😍 Grazie per i complimenti, sei troppo carina💝 A presto e buon weekend🌸😊😘
CaroDiario non sono di zona, ma del sud della Puglia, una versione simile la troverò sicuramente 😉. Mi piacerebbe vedere qualcosa con la farina integrale e magari uno dei tuoi video dove appunto spieghi qualche accorgimento o regola sugli abbinamenti di ingredienti. A presto e buon weekend 😘🌻
Sei fantastica, come sempre. Ascolta, secondo te è possibile impiegare uno yogurt greco dalla consistenza bella compatta, tipo il Total per intenderci - magari anche quello con 2% o 5% di grassi - oppure con la crema di nocciole stonerebbe troppo?
La torta semifreddo alla Nutella è facile veloce e buonissima
Salve, volevo avere delle indicazioni io ho una tortiera aprile da 24cm se non erro devo quindi aumentare le dosi di Tutto? Grazie
😍😍😍😍
Elenaaaaaa😍😍😍🌈❤️ Un abbraccio a te e buon weekend🌸😊😘
CaroDiario ciao cara ! Grazie anche a te ! Nn vedo l' ora di provarla ! E' sempre bello vedere i tuoi video !
Ciao nel semifreddo alla Nutella invece dei biscotti posso mettere come base il Pan di spagna???
🌺Ciao Stefania, bellissima ricetta e pure tutto il contorno! Mi complimento ancora con te. Bravissima in tutto. Un 10 e lode lo meriti. Mi fai proprio sorridere nei video. 😃
Comunque ho fatto la torta all'albicocca e devo dirti che e' piaciuta tanto. 😋
Un caloroso salutone!!! 😘😘
Buongiorno Daniela🌺😊 Grazie mille per i complimenti, sei sempre supercarina, grazie💝 Sono felicissima ti sia piaciuta la torta alle albicocche, io la adoro, è la mia torta da forno preferita del momento😍 E soprattutto sono contentissima di averti strappato un sorriso😃 Grazie per l'aggiornamento, mi ha fatto tanto piacere leggerti🌸 A presto con una nuova videoricetta e buon inizio di settimana🌈😊😘
🌺Buon inizio di settimana anche a te e un affettuoso saluto!!!! Ciao!!! 😘😘😘
È il semifreddo che cercavo!! Volendo si può sostituire il mascarpone con lo yogurt greco? 😍😍😍
Invidia pura per la tua linea nostante tutti dolci che assaggi, cmq bella ricetta come sempre ,aprendo il video pensavo avessi usato la pasta di nocciole devo essere sincera ,ma deve essere squisita ,si potrebbe usare anche la pasta di pistacchio la crema e'versatile credo si possa aromatizzare in tanti modi diversi da provare assolutamente
Buongiorno Federica🌈😊 Grazie mille per i complimenti, detti da una donna valgono ancora di più💝 Condivido la tua riflessione, infatti ho avuto qualche dubbio relativo al titolo da dare a questa videoricetta: avrei voluto mettere, al suo interno, la parola "Nutella", ma alla fine ho preferito evitare perchè questo prodotto non è un ingrediente bensì un marchio registrato e non volevo avere problemi di copyright. Mi rendo conto però che possa confondere un pochino. Ad ogni modo, confermo quanto mi scrivi, il semifreddo è ottimo e davvero gustoso! Te lo straconsiglio✨😊 La tua idea di utilizzare la pasta di pistacchio è fantastica😍😍😍 Io la adoro e spesso ce l'ho in dispensa: quella della marca Damiano, che trovo all'Esselunga, l'avevo utilizzata per una precedente ricetta (quella degli éclairs) e mi aveva dato grandi soddisfazioni (ottimo tra l'altro il rapporto qualità/prezzo). Quando farai questo semifreddo, fammi sapere com'è andata, ci tengo🌸 Grazie ancora per il tuo messaggio, a presto e buon weekend☀️😊😘
Buongiorno Federica☀️😊 Ripensando al tuo messaggio, ho deciso di cambiare il nome della videoricetta🤓 Ho visto che altri canali, per videoricette di torte alla nutella, hanno utilizzato questa parola nel titolo senza avere problemi di copyright, per cui mi sono convinta. Io e le mie paranoie....Grazie ancora per avermi scritto i tuoi pensieri, mi hanno aiutato a riflettere sul da farsi💝😊 Alla prossima videoricetta🌸😊😘
❤
Ciao complimenti per tutto! Ho fatto il semifreddo con gli oreo sotto, l'unico problema è che non si sono compattati, tagliando la torta, sotto c'è i biscotti in polvere.... Come mai? Grazie se mi risponderai😘
Il semifreddo alla nutella e pan di stelle e favoloso
Ciao cara ottima ricetta! Purtroppo a noi non piace la nutella... La posso fare senza o con altra crema? Grazie e molto brava!
Maria Grazia Fanti non ti piace la Nutella o le nocciole?
Ciao io l ho fatta cn gli oreo ma senza burro si sono tutti sbriciolati la quantita della crema era un po troppa difatti c ho farcito un altra torta e poi purtroppo nn è rimasta bella "tosta"cm la tua ma era troppo morbida nn da cheesecake nonostante ho montato tutto freddo da frigo ma nn e rimasta molto compatta specie nel tagliarla...tutto sommato il sapore fortunatamente e piaciuto nonostante fosse un po un flop la consistenza consigli per il futuro?basta metterla in freezer?
Ciao.. per uno stampo da 24 quali dosi servono?
Ciao vorrei fare questa delizia come dolce da portare ad una grigliata in campagna. Perciò mi occorre una vaschetta da asporto comoda. Hai qualche consiglio su cosa poter usare? Grazie
ciao Stefania ! ho realizzato la ricetta e anche se è venuta buona però non si è solidificata è rimasta troppo liquida e ho dovuto riporla nel congelatore tipo torta gelato, mi potresti consigliare come fare per la prossima vota? grazie
Al posto del mascarpone si può sostituire con la ricotta?
Gli unici "zuccheri"aggiunti sono quelli della Nutella,sono sufficienti al palato? Ciaooo
Buon pomeriggio Antonietta☀️😊 Si, confermo gli unici "zuccheri" aggiunti sono quelli della Nutella. Per i miei gusti, ritengo che con questa formula, il gusto sia ben bilanciato e soprattutto, il semifreddo risulti molto piacevole al palato perchè non è stucchevole. Ma se ami i dolci ben zuccherati, potresti assaggiare la crema prima di metterla nello stampo e se ritieni di dover aggiungere dello zucchero, aggiungi quello a velo, così si dissolverà velocemente nella crema, magari lavorandola con la frusta a mano piuttosto che con quelle elettriche, per eviterai di lavorarla troppo e quindi, per evitare che si formino i grumi. Magari aggiungi lo zucchero a velo gradualmente, un cucchiaio, che corrispondono a 10gr circa, per volta, così potrai modulare in base al tuo gusto la dolcezza della crema. Spero di averti dato una risposta esaustiva, nel caso, lo sai, sono qui, scrivimi quando vuoi🤓 A presto e buon weekend🌈😊😘
Scusa non ho capito bene se i Loreo vanno frullati o tenuti interi. Grazie
Bake off ti aspetta! Troppa brava per non partecipare!😍
Troppo buona tu, Rita💝😊 Grazie di cuore per i tuoi messaggi affettuosi e carichi di entusiasmo, sei tanto carina!!! Un abbraccio e alla prossima videoricetta☀️😊😘
CaroDiario 🙋
Ciao. Ricetta interessante. Mai fatto questo tipo di dolce in vita mia. Cmq,voglio chiederti qlsa di meno passionale: la marca delle tue fruste.😉 È da tanto che cerco delle fruste così robuste!Quelle che si vendono in giro sono molto più sottili e mi danno l'impressione che si debbano spezzare durante il lavoro...
Buongiorno Rosa☀️😊 Io è da poco che preparo semifreddi in casa, solo tre annifa ho realizzato per la prima volta questo tipo di preparazione e ne sono rimasta molto soddisfatta, perchè sono ricette veloci, facili e piacciono davvero a tutti😍 Per rispondere alla tua domanda: le fruste elettriche sono della marca Philips, modello HR1459/00, linea Daily Collection. E' dotato di due coppie di ganci: una per montare e una per impastare. La potenza è di 300W, e si sente, perchè regala al motore un'ottima stabilità e garantisce un tono di lavorazione costante. Io le ho acquistate da Media World un anno fa e le ho pagate 29€ e ritengo siano un ottimo investimento: le uso tantissimo e ad oggi funzionano perfettamente! Tra tutte quelle che ho comprato e utilizzato sono le migliori🎉 Ci tengo a precisare che non sponsorizzo questo prodotto, solo ne sono particolarmente entusiasta e quindi condivido con te il mio parere😀 A presto e buon fine settimana🌸😊😘
CaroDiario: Avrei scommesso che era un'ottima marca e me lo potevo aspettare che fosse Philips. Non ci crederai ma ho parecchi elettrodomestici di questa marca comprati a prezzi convenientissimi e praticamente indistruttibili. Anche il prezzo che hai pagato tu è ottimo. Io ho Severin Hand Mixer 3838 che ha le fruste robuste come le tue; l'ho preso a 34,90 ben 5 anni fa, ma adesso ne vorrei uno di scorta,uguale o simile, solo che non riesco più a trovarne di simili.
Tutti quelli che vedo nei vari store mi paiono molto delicati e io il mixer lo uso parecchio. Poi, nel trasloco in Germania ho smarrito una delle fruste🤦♀️ per impastare ed è una gran noia 🤷♀️fare i bignè a mano😩. Cmq,con me non ti devi mai giustificare se fai o meno sponsor a qualcuno. Mi sembra una cosa normale citare il fatto di avere un elettrodomestico oppure un altro perché ci piace o perché c'era un 'offerta o perché non so il perché. 🤔😏 Quanto al fine settimana, dubito che sarà rilassante: ho a casa cognata🤐 e nipotine🤪🤯 e suocera😱 che se ne vanno mercoledì... 😥😉😉😄😄Sempre lieta di risentirti. Tschüss.
Concordo con te Rosa, Philips è davvero un'ottima marca: anche io uso tantissimo le fruste elettriche e queste hanno fatto certi straordinari che mi sono stupita siano ancora come nuove..considera che mi hanno impastato 9 colombe pasquali in due giorni filati e non hanno fatto una piega💪💪 Le tue non le ho mai utilizzate ma ho appena guardato su Amazon e hanno un'aspetto molto resistente, anche i ganci belli robusti, ottime! Prendo nota di questa marca e modello e se avrò bisogno delle fruste di riserva queste saranno le prime che cerco, grazie mille per la dritta😊 Ti auguro una buona settimana allora, da mercoledì sarai più traquilla e spero, potrai rilassarti un pochino💝 A presto e grazie per questo interessante scambio di esperienze✨😊😘
CaroDiario: forse nel fine settimana riesco ad approntare il tuo semifreddo, con calma, perché,te l'ho detto, ho l'invasione dei parenti...👨👩👦👦👨👩👧👧👨👩👧👦👨👩👧👨👧👦👩👧👧👨👧👪👨👩👧👨👩👧👦Però ti anticipo già che lo faccio senza glutine. Ti chiedo il permesso di ripostarlo su Cookpad(io sono li da poco,ho poche ricette perché non ho tanto tempo). Se dai un'occhiata al mio profilo,io cito sempre le fonti perché non mi sembra giusto presentare un lavoro preso da altri spacciandolo per farina del proprio sacco.👋
Ti ho trovata! Ho cercato Cookpad Italia e nella home del sito ho messo il tuo nome ed è uscito tutto l'elenco delle tue ricettine☀️😊 Fai sia dolce che salato (il mio cruccio...!), ma in realtà c'è una bella scelta, complimenti👏👏👏Certo che puoi ripostare questa mia ricetta, mi sento onorata. Da ciò che mi scrivi, e come scrivi, ho colto la tua trasparenza e integrità, non avevo dubbi che avresti citato la fonte💝 Ad ogni modo, ti ringrazio per questa delicatezza e attenzione che hai avuto nei miei riguardi, più unica che rara😊 Se ti può tornare utile, qui sopra nell'infobox, come avrai già visto, trovi scritti, in ordine, tutti i dettagli delle due versioni del semifreddo. Grazie ancora per questo regalo Rosa, a presto e buona giornata🌈😊😘
Buonasera vorrei fare questo semifreddo, la crema non si scioglie senza i fogli in gelatina ,grazie
Perché quando ho messo la Nutella la crema si è smontata? Uffa . . . Tu sei bravissima e simpaticissima
Lo zuccherooooooo
Brava e bella come sempre..di light però non c'è nulla...perdonami❤
La farò oggi pomeriggio per il semplice motivo che devo far raffreddare la panna il mascarpone e la Philadelphia perché farò metà mascarpone e metà Philadelphia metterò 125 di mascarpone e 125 di Philadelphia andrà bene?????poi ti farò sapere comunque o provato il semifreddo al caffè con i pavesini classici e al cacao una vera meraviglia 🥰
Sei eccezionale precisa e pulita.Avrei un favore da chiederti .Potresti realizzare qualche giorno la torta che gli americani o inglesi fanno a Carvevale.Quella con dentro le codette colorate.Non mi ricordo come si chiama.Grazie se vorrai soddisfare questa mia richiesta .
Ciao Monica🌈😊 Grazie mille per i complimenti, sono lusingata💝 Per rispondere alla tua richiesta: penso che tu intenda la “Funfetti Cake”, una delle mie torte preferite😍😍😍 e poco conosciute qui in Italia, nonostante sia deliziosa😊 La Funfetti, che si chiama così perché in inglese le codette colorate si chiamano funfetti, è questa:
deliciouslyyum.com/frosted-funfetti-cake/
Se è lei quella che intendi, si, ho la mia ricetta da molti anni, ma la voglio perfezionare ulteriormente. Se riuscirò a finalizzare la ricetta e esserne pienamente soddisfatta, la pubblicherò sicuramente! Con certezza nel periodo autunnale, dato che ora fa molto caldo ed è prevista cottura al forno. A presto e grazie ancora per avermi scritto, mi ha fatto molto piacere🌸😊😘
CaroDiario si tesoro è quella .Aspetterò con ansia la tua ricetta .Sei un tesoro grazie ❤️
brava ti seguo da un po;volevo sapere per uno stampo da 24cm devo raddoppiare tutte le dosi sia della base che per la farcia oppure qualche ingrediente resta invariato??? spero in una tua risposta
Sei bravissima... Un appunto ci vuole per forza la panna fresca....? Perché io di solito uso la panna liofizzata dolce neve.... Secondo te cambia qualcosa? Più che altro che questo tipo di panna ce l'ho sempre in dispensa! 😊😘
Buongiorno Giuly🌸😊 Come dici tu, la cosa fantastica della dolce neve è la comodità di averla sempre in dispensa e ha anche scadenza piuttosto lunga. Per questa preparazione, avendo utilizzato la panna e non avendo mai testato la dolce neve, non te la posso consigliare ad occhi chiusi. Tra l'altro, così a idea, ho due dubbi: il primo è che durante il riposo in freezer si ghiacci, perchè rispetto alla panna fresca da montare ha molti meno grassi (che sono quelli che lasciano cremosa la farcitura anche se viene surgelata); il secondo è che, contenendo molto più zucchero rispetto alla panna, il semifreddo potrebbe risultare davvero troppo dolce. Quindi, secondo me, ti direi meglio la panna fresca per questa ricettina. Ad ogni modo, se deciderai di sperimentare la versione dolce neve, fammi sapere com'è andata, sono curiosa🤓 Grazie per i complimenti, a presto e buon weekend🌈😊😘
CaroDiario prima provo dolceneve con il latte intero.... Ché è più grasso... Ti farò sapere grazie mille..... 😘😘😘😘
@@giulykiss8802l
Ciao cara, posso lasciarla 6 ore in frigo invece che in freezer?
Ciao Ale😊 per rassodare, questa torta semifreddo deve riposare per forza in freezer per almeno 6ore: se la mettessi in frigo la consistenza risulterebbe tipo crema, non adatta al taglio ma da servire al bicchiere😘
@@carodiarioricette va bene ti ringrazio ❤️
💯💯💯💯💯💯💯👍😋🙃😘😉
Devo essere sincero non amo molto le nocciole.. Se dovessi optare con le mandorle come verrebbe??
Precisa e chirurgica. Si può inserire insieme al mascarpetta la panna vegetale zuccherata anziché la fresca ?
Ciao Johnny😊 certamente, puoi usare la panna vegetale già zuccherata: considera peró che ti verrà molto dolce essendoci la Nutella, che contiene già di suo abbastanza zucchero! A presto e buona serata😊
CaroDiario Thk👏
Ma
Ti adoriamo
Ps link dell’acquisto della bocchetta cicciona lo abbiamo ?
...e allora lo vedi che la cosa è reciproca??? (Cit.)😍❤️ Bocchetta cicciuta meravigliosa marca Decora, modello S/P 24, che regala grandi soddisfazioni e che ho comprato a Milano da Dolcemente, negozio fighissimo per attrezzatura superprofessional da pasticceria, che si trova anche su Amazon.it, ecco il link🤓 www.amazon.it/DECORA-0263509-Cornetto-Blisterato-Acciaio/dp/B01C5MW4R2/ref=sr_1_20?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1532097655&sr=1-20&keywords=DECORA+Cornetto+Blisterato+liscio
A presto tesoro e buon weekend🌈😊😘
CaroDiario love u so much
Loveyousomuchtoo🍎😘