I started to like cabbage wraps after I met this sauce.
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Looking at the cabbage left in the refrigerator vegetable room, I suddenly wanted to eat it because it steamed.
So ssamjang and soy sauce seasoning are good, but I decided to make sauce with fish sauce and eat it.
I really don't know where all the cabbage wraps went, but a bowl of rice disappeared quickly from the seat.
Set a table with sweet cabbage wraps and fish sauce.
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👇Please check the following for the recipe.👇
• Measuring Cup-1 Cup (200 ml)
• Measuring spoon-1 tablespoon (15cc)
• Measuring spoon-1 small spoon (5cc)
•Paper cup-1 cup (180 ml)
• Regular spoon-1 tablespoon (10cc)
✅ [Materials Required]
1/4 bottle of cabbage, 1 tablespoon of refined rice wine, 1 tablespoon of vinegar, 3 tablespoons of anchovy sauce, 2 tablespoons of red pepper powder, 3 tablespoons of plum juice, 1 teaspoon of sugar, 1 tablespoon of minced garlic,
3 stems of chives, 2 Cheongyang peppers, 1 red pepper, 1 tablespoon of sesame oil, 1 tablespoon of sesame seeds
✅ [Recipe]
1. Prepare 1/4 bottle of cabbage, cut the bottom with a knife, and remove the cabbage layer by layer.
2. Put the cabbage in a bowl and wash it 1 or 2 times with water.
3. Put water in a pot and when it boils, add 1 tablespoon of refined rice wine.(It's said to be responsible for controlling the unique smell of cabbage. Cheongju can be omitted)
4. Spread the strainer, put cabbage on top of it, cover it, and steam it for 6 to 7 minutes.
5. Chop 3 stems of chives, 2 cheongyang peppers, and 1 red pepper as if they were mincing.
6. Prepare a cabbage wrap and a sauce to eat.
▶️Seasoning sauce: 3 tablespoons of anchovy sauce, 2 tablespoons of red pepper powder, 3 tablespoons of plum juice, 1 teaspoon of sugar, 1 tablespoon of minced garlic, chives, chopped cheongyang red pepper and red pepper,
Add 1 tablespoon sesame oil and 1 tablespoon sesame seeds and mix well.
7. If you put steamed cabbage on a plate and put the sauce in a bowl, cabbage wrap is complete!
🚩레시피 자료---▶link.inpock.co.kr/youwin
🚩오먹이 인스타---▶instagram.com/mukgotv/
냉장고 야채실에 남아있던 양배추를 보니 갑자기 쪄서 먹고 싶은 마음이 생겼어요~
그래서 쌈장, 간장 양념도 좋지만 저는 액젓으로 양념장을 만들어 먹기로 결심했답니다.🤔
그 많던 양배추쌈이 다 어디로 갔는지(?) 정말 모르겠지만ㅎㅎ 앉은 자리에서 밥 한공기가 순삭되었답니다.🍚👍
달달한 양배추쌈과 액젓 양념장으로 밥상 한 번 차려보세요~
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👇레시피는 아래를 확인해 주세요👇
•계량컵ㅡ1컵 (200ml)
•계량스푼ㅡ1큰술 (15cc)
•계량스푼ㅡ1작은술 (5cc)
•종이컵ㅡ1컵 (180ml)
•일반숟가락ㅡ1큰술 (10cc)
✅ [필요 재료]
양배추 1/4통, 청주 1큰술, 멸치액젓 3큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 3큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1큰술,
쪽파 3줄기, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술
✅ [레시피]
1. 양배추 1/4통을 준비해서 밑동을 칼로 잘라내고 양배추를 한겹씩 떼어내주세요.
2. 볼에 양배추를 담고 물을 받아 1~2번 깨끗이 씻어주세요.
3. 냄비에 물을 넣고 끓으면 청주 1큰술을 넣어주세요.(양배추 특유의 냄새를 잡아주는 역할을 한대요. 청주 생략가능)
4. 채반을 펼치고 그 위에 양배추를 올려준 뒤 뚜껑을 닫고 6~7분정도 쪄주세요.
5. 쪽파 3줄기는 송송 썰어주고, 청양고추 2개, 홍고추 1개는 다지듯 썰어주세요.
6. 양배추쌈과 먹을 양념장을 준비해요.
▶️액젓양념장 : 멸치액젓 3큰술, 고춧가루 2큰술, 매실액 3큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1큰술, 쪽파, 다진 청양고추와 홍고추, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 골고루 섞어주세요.
7. 양배추 찐 것은 접시에 담아내고 양념장도 그릇에 담아내면 양배추쌈 완성!!
진짜맛있어요 제동생도시락싸주는데 이양념장만싸가면 인기만점 감사합니다
이런..😯동생 도시락도 싸주시는 천사시네요~👏맛있게 드셔주셔서 너무 감사합니다~즐거운 명절 보내세요~💕
쪽파3 땡초2 홍고추1 액젓3 고추가루2 매실3 설탕1작 마늘1큰 깨1 참기름1
아이고 ㅋ 하도빨리지나가서 받아쓰기도힘들😢
너무 정신없으셨죠?😅 고정댓글에 있는 설명글을 참고하시면 좋을 것 같아요^^ 감사합니다~🤗
진짜 맛나요~👍👍👍👍
양배추 양념장 최고 레시피입니당~😊
감사합니다~🤗
양배추 찜 간결하고 좋네요
해먹어 보겠네요 ❤
감사합니다~맛있게 드셔주세요!!🤗
ㅎㅎ 이제 만들었어요.
내일 아침메뉴~
늦은 시간에 고생하셨네요~아침 식사가 괜찮았었을까요..😅관심가져주셔서 감사합니다~🫶
너무 맛있어요!!!
맛있게 드셔주셔서 감사합니다~😍
멸치액젓 대신 참치액 사용해도 될까요??
참치액을 사용하셔도 괜찮으실거예요~다음엔 꼭 멸치액젓으로도 만들어 드셔보세요~감사합니다🤗
고추는 생략해도 괜찮을까요?
네~고추가 없으시다면 생략해도 괜찮으세요~감사합니다😊
쪽파 없으면 생략하거나 대신 대파 넣어도 괜찮을까요??
네~쪽파가 없다면 대파를 잘게 다져넣어서 드셔도 괜찮을 것 같아요~즐거운 하루 보내세요~🤗
열심히 잘보고있어요😊 혹시 도마정보도 알수있을까여?
말씀만으로도 감사하네요~😊
제가 사용한 도마는 "네오플램 항균도마 에비앙" 입니다~ 앞면은 플라워 패턴이고 뒷면은 화이트로 되어있어요..뒷면이 화이트라서 붉은색 식재료를 손질하면 물이 들 수 있으니 참고해주세요^^
관심가져주셔서 감사합니다~
편안한 밤되세요~🤗💕
매실액 없을 때 대체할 만한게 있을까뇨??
매실청이 없으면 생략하셔도 괜찮은데 아님 올리고당, 물엿, 꿀 같은게 있으시면 살짝 넣어 맛보시면서 만드셔도 좋을 것 같아요~크게 도움 드리지 못해 죄송합니다~관심 가져주셔서 감사드려요😊
쪽파대신 부추되나요
쪽파가 없으면 생략하시고 고추만 넣어 하셔도 괜찮아요~부추가 집에 있다면 넣어서 만들어 드셔도 좋을 것 같아요^^감사합니다~😊
양배추 씻고 찌고 빌드업 하는거
요즘엔 루즈하고 올드함
걍 심플하게 양념장 레시피만 보여주는게
조언해주셔서 감사합니다~😊
찌는것도 매번까먹는데
찌는시간도 나와서
저같은초보에겐 넘 좋은영상입니다
양배추하나 사가지고 가는길입니다❤❤
감사합니다~맛있는 저녁 식사하셨으면 좋겠어요..🤗💕