Grazie a te per aver visto un mio video, se l hai trovato utile ne sono felice, i vasi li ho acquistati a un vivaio vicino casa, su internet ho dato un occhiata e non si trovano, puoi chiedere a qualche vivaio che vende fiori e alberi da frutta e farteli prendere, i vasi alti sono molto utili per qualsiasi ortaggio, noi ci abbiamo messo pomodori zucchine e persino un anguria con risultati soddisfacenti. 👍👋❤
@@luceinnatura Ciao Enrico, non riesco a trovare i vasi per i peperoncini come i tuoi, gentilmente potresti farmi l'indirizzo del vivaio dove gli hai acquistato ?. GRAZIE.
Certo, se mi mandi un email al mio indirizzo che trovi sotto la descrizione di tutti i miei video ti giro i dettagli del vivaio così lo contatti e vedi di farteli spedire 👍👋❤
Grazieeeeee veramente... 🥰🥰🥰... Ahhhhhh😱😱😱 appena finisco di lavorare devo cambiare tutti i vasi... Ecco perché una mi stava morendo era poco profondo...hai spiegato magnificamente...ora aggiungo nei preferiti così dopo appena rientro faccio passo passo con te i controlli...hai detto delle cose che non sapevo proprio...ora ho capito come mai ho perso molte piantine povere... SEI STATO PERFETTO GRAZIEEE VERAMENTE
Figurati grazie a te, questa è LUCE IN NATURA qui si cerca di far chiarezza seriamente e di divulgare trucchi e consigli utili per tutti, ho prodotto questo video con piacere, buona fortuna per la tua coltivazione di peperoncini👍👋❤
Da Calabrese non mi faccio mai mancare il peperoncino. Però mi fermo al nostro "diavolicchio che è il più consumato, e più conosciuto da noi. Lo metto dappertutto (pranzo/cena) cotto (nel sugo della pastasciutta) e crudo nelle insalate, specialmente con l'insalata di pomodoro, fresco e profumato è una delizia. Ps. Sei un bravo divulgatore! 👍👍👍
Grazie, la Calabria ha il peperoncino piccante più buono d Italia e su questo non si discute e da voi è un culto, ed è buonissimo 😋 crudo nell insalata di pomodoro 🍅 buono, lo devo provare... e per conservarlo che fai? Sempre se lo conservi lo congeli fresco o ci fai polveri oli etc.? grazie 👍👋❤
@@luceinnatura Un paio di buste le congelo quando sono ancora verdi, il resto lo faccio maturare bene e poi lo macino. Secco in polvere si mantiene per lunghi periodi. PS. D'inverno quando preparo gli spaghetti aglio, olio e... Quello verde congelato mantiene più o meno la stessa fragranza. Saluti. 👍👍
@@francodeseta9999 anch'io sono di origine calabra ma vivo in Campania. Mi sto attrezzando per portarmi dietro da Napoli delle piante di diavolicchi già abbastanze robuste. Non voglio più soffrire nel guardare, camminando per strada, quelle piante cariche di frutti( per lo più diavolicchi) verdi gialli e rossi.
Ciao! Io vivo nel nord Italia e, per quanto riguarda la conservazione, ho un essiccatore comprato in internet (35 € circa). In qualche ora riesco a disidratare completamente i miei peperoncini evitando così qualsiasi tipo di problema con il botulino. Coltivo principalmente cayenna e habanero Red da cui ricavo dell'ottima polvere e dell'olio veramente speciale.
Ciao grazie, sei un grande 😀, non avevo mai pensato all essiccatore grazie veramente per questa dritta, lo terrò a mente e ci proverò anch io alla prima occasione, ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
Con l' essicazione sicuramente veloce e pratica, indotta da strumentazione elettrica, purtroppo si perdono parte della Vitamina C e altre proprieta' benefico/nutritive, rispetto alla tradizionale e naturale essiccazione con esposizione al sole o in ambienti ventilati e asciutti.
grazie del video super dettagliato! ho una pianta di carolina reaper che sta crescendo molto bene e ha da poco formato la sua prima biforcazione, mi chiedevo quando devo effettuare la prima potatura quella sulla base del tronco? grazie!!
Ciao Alessandro guarda anche gli altri due video sul peperoncino jo spiegato di tutto da come potarli a come superare l inverno etc e l ho anche dimostrato ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html Sul tronco fino alla prima biforcazione non devi lasciare nulla, taglia il prima possibile così fai meno male alla pianta😉 ciao a presto👍🏻👋🏻❤
ottimo, io ho portato avanti quest'estate 3 piante di habanero red, una di habanero chocolate e 1 di trindidad scorpion, che però ho messo tardi e mette i fiori che cadono. L'anno prossimo ho gia pronti i semi di questi piu quello del carolina reaper da mettere nel semenzio
Ciao ma si io li ho già potati, se la pianta si allontana troppo dal terreno se fa troppa strada poi avrà bisogno di più energia nutrimento o i frutti saranno piccoli, tanto i fiori o le bacche che ha ancora non le porterà avanti col freddo, ciao a presto👍🏻🙋🏻❤️
Ciao valuta anche di fare svernare queste piante con la potatura e proteggendole con TNT in vaso in casa così a primavera avrai delle belle piante già costruite e piene di fiori😉 ciao a presto👍🏻🙋🏻❤️
ciao, complimenti per il video. da neofita e principiante nella coltivazione di scorpion in vaso, chiedo, piantare del prato inglese nel vaso e controproducente?
Ciao grazie, ti consiglio di guardare anche i 2 video successivi dopo la potatura e dopo aver superato l inverno, secondo me è controproducente lo spazio il nutrimento tutto nel vaso è limitato, non è che non si può fare sicuramente il manto erboso rinfresca le radici però lo puoi fare anche con un pezzetto di telo traspirante da giardiniere o con uno strato di pacciamante tipo argilla espansa, e poi lo scorpion cresce molto e ogni anno va travasato in un vaso più grande, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao Emanuele grande anch io una parte lì secco, guarda anche gli altri video sui peperoncini come fargli superare l inverno: ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e come siamo arrivati ad avere alberi di peperoncini ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html Ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao dopo questo video ho filmato questo appena potato ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e qui superato l inverno il rinvaso ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html ti chiedo scusa se non ho potuto fare di più ma spero ti torni utile, ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
Ciao, anche io coltivo peperoncini, in genere abanero cioccolate,, l'anno scorso provai il Carolina reaper (2300000 scoville) (attualmente il più piccante al mondo) difficilissimo da coltivare in Italia ma soprattutto a Milano. Sono riuscito ad ottenerne uno solo, è stato devastante :D. Molto interessante sarebbe che approfondissi le operazioni per far passare l'inverno a questi tipi di piante. P.s. io preferisco congelare il raccolto così da averlo sempre fresco tutto l'anno.
Ciao guarda quest altro video: ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html Dove spiego come far superare l inverno in maniera più approfondita. Grazie ancora della tua testimonianza e partecipazione. Ciao a presto.👍🏻👋🏻❤
Ho appena potato il mio carolina reaper come hai consigliato tu. La pianta ha circa 130 giorni e ha fatto diversi fiori. Per ora la sto tenendo in casa. Speriamo bene🤞
Vedrai che la salvi e l anno prossimo ti ritrovi un albero di peperoncini😉 le mie sono al terzo anno casomai l anno prossimo ci giro un video di aggiornamento, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
niente olio, niente polvere; solo congelati. In questo modo si possono gustare le sfumature del fresco e l'aroma. Coinvolgo gli amici e molti li regalo, ma non coltivo più gli estremi, difficili da mangiare e da gestire. Grazie dei consigli.
Ciao caro grazie per averci raccontato la tua esperienza, sui congelati hai ragione mantengono quasi tutto il gusto e l'aroma dei freschi, allora se ti piacciono i peperoncini e condividerli con amici ti consiglio l acrata o goat's weed che poi lo riconosci perché è forse l unico peperoncino con la peluria sulle foglie molto buono o anche il jamaican red per il suo sapore fruttato, grazie ancora🙏🏻, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Miglior video al mondo!!👍👊🏻...interessante il cicatrizzante, lo userò visto che ci ho provato con un Haba nero st'inverno, potatura fatta bene ma è seccata...Con l'acqua, l'inverno come mi devo comportare?...Ho un Carolina Ripes i cui frutti sono verdi da due mesi, cambieranno colore?...
Ciao grazie guarda anche il seguito : ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e il travaso: ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html Perchè non basta dirlo, l ho detto fatto filmato e dimostrato, il Carolina cambia colore ma sono piante lente il vero potenziale lo sviluppano dal 2o anno in poi il mio Trinidad Scorpion l anno scorso era piccante ma quest anno è velenoso 🥵 un grado di piccantezza che non si può descrivere, né basta un pezzetto in un barattolo di peperoni per farli tutti piccanti, pensa che ne ho assaggiato una puntina a secco e sentivo il passaggio e bruciore fino allo stomaco e ho sudato freddo per un ora oltre a tentare di spegnerlo col latte e pane🤷🏻♂️😱🤦🏻♂️😂, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura Dopo un'ora che ti ho mandato questo messaggio ho visto tutt' e due i video...farò tutto quello che hai detto!!👍...e stamattina ho osservato il Carolina e in uno c'è una macchia arancione-giallo!!...spero di fargli passare l'inverno, ho anche 3 haba nero e un trinidad scorpions, casa mia è un pò freddina e umida, spero che non va al di sotto dei 10 gradi...Prenderò i semi del Jamaica Red per il sapore che hai spiegato nel video... Anch'io ho assaggiato una salsa di Carolina e non lo sapevo ed ho esagerato con la dose, il mio amico m'ha fregato, ho creduto di morire!!...Grazie a presto!!👊🏻
ciao mi i è piaciuto il tuo video anke se è di un anno fa ....ma ti devo kiedere una cosa ...come mai questa pianta fiorisce tanto ma vanno a cadere e solo pochi vanno avanti. se mi rispondi ti ringrazio
Ciao Rosanna grazie, è di un anno fa ma tranquilla non scade🤣, purtroppo ero ancora troppo piccolo col numero di iscritti, più vi iscrivete al mio canale e più i video vengono mostrati e raggiungono il grande pubblico, ecco perché ci tengo molto che vi iscrivete sempre più numerosi in maniera completamente gratuita a questo canale, li ho anche potati ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e rinvasati a fine inverno ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html anch io ho riscontrato lo stesso tuo problema il primo anno mentre da quest anno che sono veri e propri alberi niente cascola dei fiori e una montagna di peperoncini... quindi tornando a noi sono capsicum chinense piante perenni a crescita lenta, clima tropicale, l arte sta proprio nel fargli superare il primo inverno perché col nostro clima non crescono abbastanza veloci ed essendo piccole per le loro dimensioni i fiori non legano e vanno in cascola, la pianta capisce di essere troppo piccola e pensa a crescere piuttosto che a portare frutti come un albero da frutto I primi anni, 2o problema può essere lo stress idrico acqua fredda sbalzi di siccittta e acqua abbondante, ancora mancanza di insetti impollinatori come le api, terreno troppo povero di macro e micro elementi, attacco di afidi (pidocchi) e acari ( ragnetto rosso) insomma le cause possono essere tante ma ti garantisco che dal 2o anno la pianta teme molto meno tutto e fruttifica per 10 piante di peperoncini nostri, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao grazie mille per i consigli, sono un principiante ed ho un Carolina ripper mi fa veramente tanto fuori ma alla fine di frutti me ne vengono veramente pochi come mai? Grazie mille ancora
Ciao grazie a te, considera che il Carolina Reaper è il chinense che ha più difficoltà a fare frutti questo a chiunque, intanto cerca di usare un concime specifico per peperoncini che di solito è bello carico, poi evita gli stress ambientali tipo troppo freddo o acqua d irrigazione fredda o troppa acqua che fa cascare i fiori, poi puoi attirare gli impollinatori se in vaso in balcone o anche in pieno campo con fiori specifici o aromatiche tipo la lavanda seminate vicino questo per avere tutti i o quasi i fiori impollinati, poi la cosa migliore col Carolina è potare a fine stagione e far svernare le piante senza fargli prendere freddo, il 2o anno avranno più forza un bel tronco e produrranno subito molti più frutti, se le poti sempre puoi portare le piante al 3 anno mentre di solito al 4o anno la produzione scende e al 5o vanno in senescenza e muoiono, comunque da principiante ti consiglio di partire con jamaican red o nagamoric o habanero molto più facili , produttivi e meno delicati di Carolina Reaper e Trinidad Scorpion😉 ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Ti ringrazio per tutti i consigli, il raccolto di quest’anno è stato molto soddisfacente sicuramente grazie hai tuoi consigli che ho seguito, grazie mille 🙏
Di nulla😅 grazie a te per la testimonianza, questo canale è nato per aiutare le persone e quando ci riusciamo ne sono tanto felice 😀 ciao a presto 👍🏻🙋🏻❤️
siamo già ad inizio ottobre e le temperature crollano.. ma la mia pianta ha dei fiorellini, posso sperare che faccia i frutti o mi devo sbrigare a potarla per farla svernare?
Ciao mi spiace ma non riuscirà a portare avanti i frutti , siamo troppo in là ma puoi provare a portarla e proteggerla dal freddo per farle superare l inverno😉 così a primavera riparte meglio di prima, non farle prendere freddo mi raccomando sennò si blocca e poi cresce stentata, ciao a presto👍🏻🙋🏻❤️
Ciao Piero grazie per averci detto la tua, una crema piccante all olio deve essere buonissima ci voglio provare anch io prossimamente, grazie ciao👍🏻👋🏻❤
Personalmente integro il terriccio con gusci di uovo tritati e qualche fiammifero minerva. Perché ho letto che il peperoncino ha bisogno di calcio e fosforo. Tu cosa ne pensi? Grazie.
Ciao allora il principio non è male ma il modo è sbagliato i batteri devono decomporre il materiale organico e minerale e renderlo disponibile alle piante e con le colture stagionali non fai in tempo, se invece metti in un contenitore scarti di cibo gusci d uovo zolfanelli foglie etc insieme a un po di terra e lasci decomporre il tutto dopo circa 6 mesi ottieni il compost che è un concime di pronto effetto, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Buonasera ho 2 piante di Caroline Raiper... Volevo chiederle come mai mi cadono i fiori... La pianta si presenta bene in salute un bel verde scuro il tronco ben formato... Il fiore si ingiallisce allattacatura tra il picciolo e il fiore... E normale ho devo far qualcosa... La ringrazio anticipatamente... Buonaserata
Ciao grazie per la domanda e complimenti per le piante, sono capsicum chinense quindi se sono piante di quest anno sono piante giovani e la cascola dei fiori avviene perché le piante di peperoncino non si sentono ancora pronte per sostenere i frutti quindi sono fiori che fanno cadere le piante stesse anche il mio Trinidad Scorpion l anno scorso aveva pochi frutti paragonato a quanti ne sto raccogliendo quest'anno, la sfida ed anche l investimento è far superare il primo inverno a queste piante, poi una volta che sono alberi non hanno paura di niente, non ti ho scritto altro perché mi hai detto che sono in salute con foglie verdi, occhio però che anche l acqua per irrigare sia regolare e mai abbondante e soprattutto mai fredda, acqua eccessiva o fredda producono altresi cascola dei fiori, spero di esserti stato utile, buona serata a presto 👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura ok sono d'accordo su tutto ma non sono sicuro, su quanta acqua dare, dammi un idea in ml. O in cl. Grazie sei molto in gamba... Buonavita
Ciao non posso darti un indicazione in volume perché non so quanto sono grandi i vasi, va data abbastanza acqua da attraversare tutta la terra e il vaso e riuscire nel sottovaso, supponiamo mezzo litro d acqua sia sufficiente per bagnare la prima volta, poi per l intervallo quando vedi scavando col dito il terreno i primi 3/4 cm circa asciutti allora puoi riannaffiare questa volta la metà di quanto hai usato prima quindi indicativamente 250ml, mai sotto il sole in piena estate meglio se al pomeriggio/ sera piuttosto che al mattino presto così la pianta affronta meglio le giornate assolate in primavera autunno al contrario meglio la mattina. Ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
Ciao, Ottimo video, complimenti 😁 Volevo chiederti, oggi è il 4 settembre, è sulle mie piantine di peperoncino (Carolina Raper) ci sono molti fiori ma solo 1 frutto su 5 piante! Sapresti dirmi a cosa è dovuto?
Ciao amico grazie, purtroppo la famiglia dei capsicum chinense come il Carolina cresce molto lentamente, e all inizio soprattutto del primo anno tra cascola dei fiori perché ancora troppo piccola poi stress idrici come acqua fredda sbalzi idrici o attacchi di afidi e acari non sviluppa il suo pieno potenziale, anche il mio Trinidad scorpion il primo anno portava davvero pochi frutti forse 3 o 4 poi però quest anno ne ha portato una marea quindi la sfida è fargli superare l inverno del primo anno per la potatura: ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e per il travaso ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html ti possono tornare utili questi due video, ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
Ciao! Una domanda. Vivendo al sud, e volendo farle svernare sul balcone (non posso metterle dentro), mi consigli di eseguire la potatura allo stesso modo? Oppure dovrei lasciare più foglie e coprire con un tnt? Grazie
Se non le puoi rientrare in qualche modo puoi provare a coprirle ma devono cmq respirare sennò si seccano, come con gli innesti o la retina come per gli agrumi oppure mezza bottiglia parte alta senza tappo come per le talee se gli lasci i germogli e tagli tutto vedrai che i germogli sulla forchetta iniziano a svegliarsi e producono le prime foglioline appena posso vedo di produrre un altro video su queste piante. Ciao 👍👋❤
Ne produco un video come ho la possibilità ma intanto ti dico che dopo la sfioritura come le mimose puoi o asportare completamente il gambo fiorito alla base e ne partira un altro o lasci il gambo vecchio e tagli sopra 3/4 gemme lungo il fusto, ciao a presto👍👋❤
Sei il luminario dei peperoncini! Fra qualche tempo vorrei seminare con un buon anticipo ed in casa peperoncini 'diavolicchi diamante' e altri simili ma di colore prima giallo e poi rosso coltivati in Calabria. Non conosco i nomi esatti e tanto meno quelli tecnici. Non ho a disposizione peperoncini secchi e /o semi e quindi li dovrei comprare ma dove? Per spiegare al venditore i semi esatti cosa devo chiedere? Mi sono dimenticato l'estate scorsa di essiccare i peperoncini in quanto a me piace congelarli grazie all'aroma sempre fresco. Disponendo solo di peperoncini congelati quale risposta potrei avere seminando i relativi semi?
Ciao grazie è una passione la mia😂e poi questo è un canale per tutti dove ci possiamo scrivere e scambiare informazioni e scoprire sempre cose nuove😀, per la domanda allora i diavolicchi calabresi sono i 'diavolicchi di diamante' come hai detto te famosissimi, gli altri che dici cambiano colore sono i 'guarda in cielo'' e i 'pizzitano' va be ne avete tanti anche per il ripieno 'naso di cane' 'ciliegione' se invece cambiano molti colori incluso il viola sono gli 'ornamentali' molto belli da vedere, però mi spiace dirtelo ma se hai congelato i semi la loro vitalità è compromessa quindi devi riprendere dei semi freschi nuovi, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura forse il ciliegione è quello con quantità di semi, a mio parere, un pò più invasiva ma, tornado alla potatura, cone hai spiegato, da uno schemino su carta mi ritrovo oltre al tronco principale tre rami da una parte e tre dall'altra con complessivi 7 gemme di biforcazione. Speriamo di trasformare la teoria in realtà. Quando scendo giù persone e amici non mi fanno mancare i peperoncini ma quelli che raccogli dalla tua pianta hanno tutt'altro sapore. Grazie di tutto.
Già 'quelli che raccogli dalla tua pianta hanno tutto un altro sapore' che bella frase solo chi coltiva qualcosa può capire l attesa la speranza e la gioia che il raccolto può dare... quando coltivi i tuoi peperoncini è tutta un altra cosa, la potatura è giusta non ti resta che passare dalla teoria alla pratica, resto a disposizione, qualsiasi cosa chiedi pure, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao, intanto complimenti per avere il Carolina Reaper, si possono essere seminati ma la percentuale di successo sarà minore potrebbe anche essere nulla e ti spiego perché nel seme soprattutto se congelato con tutto il frutto, c è acqua che congelando va a rompere internamente il seme, solo nel caso di semi rimossi dal frutto asciugati per bene e poi congelati in bustine sottovuoto la riuscita può essere migliore ma per i peperoncini non c è ne bisogno, cosa diversa se parlavi di piante grasse o piante che devono superare l inverno come aceri etc. allora si usa la tecnica della stratificazione e si conserva per mesi i semi in frigo a temp 1-4 gradi C, non sottozero. Vuoi un consiglio da amico, il tempo è ciò che vale di più, non risparmiare mai sui semi e riprendine di freschi a germinazione garantita dal tuo negozio di fiducia. Ciao a presto👍🏻👋🏻❤
diversi anni le ho potate esattamente come hai detto, messe a dimora in una serra autocostruita (con fogli di plastica trasparente) , annaffiandole con parsimonia durante l'inverno e solo da terreno asciutto. mi si sono sempre seccate.Mai capito il motivo
Ciao grazie della tua testimonianza, guarda i motivi per cui si sono seccati possono essere tantissimi, a volte basta anche potare troppo tardi le piante, poi dipende dal clima in molti riescono a far superare l inverno rientrando le piante in casa vicino a una finestra, comunque complimenti per aver tentato e per l impegno, se ti torna la voglia prova con gli habanero che sono secondo me i più facili tra i peperonconi chinense da svernare, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
@@luceinnatura di habanero ne ho uno che ha tre anni, e d'inverno lo metto con i suoi numerosi frutti dentro casa vicino alla finestra. ad aprile lo rimetto in balcone e nel giro di un mesetto ricomincia a gettare alla grande per ricrearsi "il vestito" per l'inverno. l'ho creato da seme nel gennaio 2020 facendolo germinare sul decoder Sky. una grandissima soddisfazione ! prossima estate dovrebbe avere un aspetto da alberello
Ok grazie perletante dritte... Avrei una domanda e dei suggerimenti Domanda... Ma la potatura prevede di lasciare il fusto completamente nudo dalle foglie? Con l'arrivo dell'inverno ce la fa a gemmare quel tanto di foglie nuove per sopravvivere? Consigli.. Sei prolisso e ripetitivo dovresti cercare di accorciare i video evitando di ripetere più volte quello che dici oppure se proprio ci tieni a fare video più lunghi aggiungi più info (premetto che restano pur sempre molto interessanti e tu sei veramente preparato) Io dopo averli provati pressoché tutti da quelli dolci di blanda piccantezza agli AMMAZZA CRISTIANI preferisco puntare sulla qualità e coltivare quelli che più mi piacciono o che uso di più o meglio. Io sono appassionato degli habanero in particolare quelli orange red yellow e devo dirti che ho piacevolmente scoperto i PINK quasi introvabili ma secondo me hanno un gusto superiore. Secondo me per quanto ad ognuno di noi possano piacere quelli ultra piccanti io credo che abbiamo dei limiti più o meno alti che ci impediscano di farne un uso suicida quasi giornaliero. Motivo per cui una manciata all'anno di quelli per me possono bastare. Per la conservazione io solitamente li taglio in maniera da aprirli e lasciarli comunque interi e dopo aver recuperato alcuni semi che userò per piantarli di nuovo li metto belli distesi in forno spento quando si è finito di cucinare stando attenti a non farli seccare troppo e poi faccio 2 cose... La prima li metto in un barattolo con il sale grosso e li lascio li anche un anno... La seconda li metto sott'olio per non più di 10 giorni e poi li tolgo e filtro l'olio sennò forma il botulino e mi tocca buttare tutto. Un amico usa l'essiccatore con ottimi risultati e li mette in olio con aggiunta di alcune foglie di alloro sminuzzate... È una ricettina veramente speciale. Ottima la dritta di far svernare le piante per trovarle già pronte e cresciute per il nuovo anno... Bravo e grazie
Ciao grazie per la domanda questi 2 video sono il seguito ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html e si vede chiaramente come se lasciamo il nodo le gemme latenti ripartono da lì, poi per il consiglio hai ragione di allungare i video non me ne frega niente anzi io cerco di tagliarli perché quando spiego un concetto tendo a essere logorroico e ripetitivo come un professore che ama imparare e insegnare con passione e alla fine i concetti te li lascia, questo video in particolare era uno dei primi mi era stato richiesto da un signore nei commenti qui al canale e l ho fatto al volo in una domenica di riposo l ho tagliato come potevo ma poi rivedendolo mi sono reso conto che è troppo lungo e ripetitivo avrei dovuto prendermi più tempo per modificarlo accorciandolo di più, il fatto è che io sono un privato uno di voi non lo faccio per lavoro come I professionisti dei video anzi ho un lavoro a tempo pieno che mi toglie già tanto tempo ed energie e allora qualche taglio fatto male qualche ripresa da migliorare ci sta poi non seguo un copione io mi metto davanti alla telecamera e parlo, improvviso sempre quindi ti ringrazio per il consiglio se vedi nei miei ultimi video ho migliorato parecchio, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Grazie per aver condiviso la tua esperienza, bella gli ammazza cristiani🤣🤣🤣 sto ancora a ridere rende proprio l idea, e bello anche il trucco di metterli al forno dopo averlo usato o di usare l essiccatore, però anche congelati si mantengono bene conviene farne una bustina in freezer, gli habanero hanno un sapore speciale anch io li amo, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao io pianto nell'orto sempre i peperoncini comuni i Cheyenne penso si chiamano quando le piante sono grandicelle faccio come hai fatto tu levi tutti i rametti sul tronco fino alla prima diramazione? c'è qualche altro accorgimento da fare grazie per i consigli😉
Perfetto, l unica cosa dipende dalla varietà se produce femminelle queste vanno tolte come con i pomodori per dare più forza ai rami principali, in più a fine estate ne puoi prendere qualcuna con la vanga e metterla in vaso al riparo per fargli superare l inverno così ti ritrovi piante già grandi l anno dopo come ho fatto io nei miei video, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao, ma è normale che stiano cadendo tutti i primi fiori e boccioli? Ho letto che è la cascola naturale perché la pianta è ancora giovane. La mia ha circa 140 giorni.
Ciao secondo me visto l inverno sta prendendo troppo freddo, la devi proteggere anche solo mettendola a ridosso di una parete o rientrando il vaso in casa, è chiaro che con l arrivo della primavera e una pianta di 2 anni in vaso più grande e ben concimata ti porterà molti più peperoncini😉, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Questi alti più di 40 cm li ho presi a un vivaio vicino casa che si chiama valpescara ma puoi trovarli anche online e non costano 30 in su ma molto meno, non li confondere coi vasi in resina doppi ornamentali che costano come dici te e anche molto di più, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
Guarda questi particolari chinense li avevo presi su internet però non ricordo su quale sito😅😂 queste piante adesso hanno 3 anni sono dei veri e propri alberi se trovo il tempo ci giro un altro video perché sono troppo belle per non filmarle, comunque localmente si trovano se vedi bene anche in alcuni supermercati o centri fai da te, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
ciao ho una pianta di carolina pepers la mia domanda e avendo ancora alcuni peperocini in fase si maturazione quando devo fare la potatura e portarle in casa grazie
Se la vuoi far svernare non aspettare la maturazione di tutti i frutti raccogli tutto taglia tanto fino alla forchetta metti il mastice sui tagli per evitare l evaporazione e rientrale se si inizia a seccare il tronco col calo di temperature sotto i 20 gradi la puoi buttare, io l ho fatta questa operazione pochi giorni fa e i germogli sotto la forchetta hanno iniziato gia a cacciare le prime foglioline e per ora sono salve, se invece che in casa le metti in qualche tipo di serra serretta occhio a farle prendere aria se parte la condensa sei sopra l 80 % di umidità e ti si rovinano o partono muffe. Spero di esserti stato utile poi fammi sapere a primavera se ci sei riuscito, ci guadagni almeno 60 giorni piu la struttura tronco già grande e i peperoncini saranno di più e molto più piccanti👍👋❤
Ciao ho apprezzato il tuo video Cmq io i peperoncini li conservo in tutte le maniere possibili ma la più amata e in olio Se ti fa piacere ti mando un vasetto del mio e mi dice com'è e di quanti gradi scoville sono Un abbraccio forte dall irpinia terra di lupi e di Peperonicini😂
Ciao Mirco un saluto a te e a tutta l Irpinia, grazie per il tuo parere, sono sicuro che dalla terra del sole i tuoi peperoncini scoville o no saranno una bomba, grazie ancora e buon lavoro a presto👍🏻👋🏻❤
Perfetto grazie, ma crudi o cotti? Perché c è chi li cuoce prima, chi li secca, io penso che il modo più facile sia congelarli però poi lo spazio non basta, io da quest anno li secco un po con un essiccatore che mi ha regalato un signore qui al canale, e devo dire che ho risparmiato tanto spazio al congelatore ora però devo farci barattoli con olio d oliva come hai fatto te, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao Michele ua-cam.com/video/fs6Pr9I1u6s/v-deo.html hai visto il mio ultimo video dedicato ai peperoncini dove parlavo anche di potatura? Le specie caps. chinense come l habanero non hanno bisogno di particolare potatura ma sono comunque peperoncini dicotomici, si dividono mano a mano che salgono e dividono la loro forza, quindi se vuoi potarli il trucco è non lasciare troppe forchette ogni volta che la pianta si divide taglia il rametto verso l interno così la allarghi un po già che ci sei, però se non l hai già fatto non lo fare sui rami ormai grandi sennò stressi la pianta inutilmente questo si fa sulla parte tenera, poi se vuoi farle svernare con successo allora la potatura che ti consiglio a fine estate è della metà della pianta il primo anno e di solo un terzo della pianta quindi lasci 2/3 il 2o e 3o anno, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao Francesco probabilmente la pianta ha subito uno stress o è ancora troppo piccola per sopportare i frutti, se non li mette devi fargli superare l inverno come ho spiegato negli altri video sui peperoncini: ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html Ciao a presto 👍🏻 👋🏻 ❤
Ciao mi dispiace ma io non sono un venditore quindi non vendo nulla, dai che online o nei negozi vicino casa si trovano😉, al limite te li regalerei volentieri ma non è per cattiveria ma non ho tempo per stare a organizzare anche spedizioni e altro, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
☠Non dimenticarsi mai di lavarsi bene le mani prima di toccarsi occhi, naso , bocca, parti intime, anche dopo aver usato i guanti in lattice, quando si puliscono i peperoncini; quelli assassini non perdonano ! ☠
😂🤣😂 già, bastano quelli calabresi per farti andare in ospedale 🏥 se ti tocchi gli occhi o altro🤣, figurati i 4/5 tipi da record del mondo, ciao ti stimo 👍🏻👋🏻❤
👍. Mi permetto di dare solo un consiglio per quanto riguarda l'essicazione dei peperoncini della famiglia Chinense, avendo un'esperienza a proposito da molti anni. Non consiglio di essiccarli come si fa con i normali peperoncini nostrani in quanto avendo un esocarpo (buccia) più spesso, tenderebbe a marcire. Consiglio di essiccarlo aperto in 2 e poi triturarlo, o farlo in polvere o lasciarlo così come è, magari messo nell'olio di oliva per avere un olio piccantissimo.
Ho avuto lo stesso problema: ho fatto la catena e l'ho messa al sole come tutti gli altri peperoni. Dopo qualche giorno hanno cominciato a marcire perché erano troppo carnosi. Da allora li congelo
@@giorgioditizio6293 Si anche questo è un ottimo metodo e possono durare per parecchio tempo.👍 PS: ovviamente se vuoi prelevare i semi per ripiantarli, dovrai farlo prima del congelamento.
Un milione di scala Scoville corrisponde a 62500 parti per milione di principio attivo vale dire il 6,25% di capsaicina sul peso totale del peperone Un Habanero da 300.000 Scoville avrebbe un contenuto di capsaicina del 1,875% sul peso. Fatti 100 grammi di peperone abbiamo 1,875 grammi di principio attivo puro. Un calabrese raggiunge alle nostre latitudini tranquillamente i 30000 Scoville, in pratica un decimo esatto di un Habanero. Significa che per fare una salsa piccante equivalente serve metterci dentro una quantità di Calabrese dieci volte maggiore. Per fare un sugo o un olio piccante invece di 10 grammi di Habanero ci dovrei mettere 100 grammi di Calabresi e in cucina la cosa è perfettamente equivalente e non avrebbe molto senso coltivare queste varietà iperpiccanti. Devo presumere che chi coltiva queste varietà intende infilarsi in bocca un Habanero intero da 100 grammi per avere la "botta", cosa impossibile invece che tenere in bocca un chilo di Calabresi. Tu perchè li coltivi? E' la caseina del latte l'antagonista della capsaicina.
Grazie per la dettagliatissima spiegazione, io li coltivo per passione poi mi hanno chiesto qui al canale perche quasi tutti i miei video sono su richiesta se ci giravo qualche video e l ho fatto tra l altro non sapevano nemmeno se c'è li avessi, tutto qua e ho condiviso la mia esperienza e come faccio a fargli superare l inverno, poi che combini un barattolo di peperoncini piccanti in olio con un solo peperoncino di questi tritato e tutto il resto di peperoni dolci, ho provato anche a mangiarli a crudo assoluti qualche volta e sono anestetizzanti😂meglio diluiti cmq coltivo anche i nostri😉ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao grazie per la precisazione, probabilmente anche di più date le ultime selezioni di diavolicchi etc. e le ultime due annate torride di gran caldo, io ho cercato solo di dare un idea tra i peperoncini mangiabili nostri piu o meno piccanti e questi chinense da milioni di gradi che non si possono mangiare tipo il Naga il Trinidad Scorpion o il Carolina Reaper, che poi se non li fai svernare sono quasi dolci ma se svernano e poi si beccano un estate calda già grandi diventano velenosi e anestetizzanti🤦🏻♂️🥵😂 non si possono mangiare, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
@@luceinnatura ho comprato delle piantine di Cedrino marchiate Ortomio, in questi anni che ho comprato le piantine ho Sempre tolto tutte le foglie prima della biforcazione. Ho fatto bene!?
Ciao dipende se la piantina ha poche foglie rischi di spogliarla troppo ma se ha già una piccola chioma allora hai fatto bene perché concentri la forza verso l alto, oltre ad alzare un po la chioma e aumentare il circolo d aria, io faccio così con quasi tutti i miei ortaggi li cresco stile alberelli, complimenti, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
@@luceinnatura ho scoperto che ci sono 2 tipi di Diavolicchio, il diamante che e lungo simile al cayen che ha sui 30 mila, poi ce il Diavolicchio calabrese quello piccolo e ha 150 mila. Sono entrambi della calabria. Ho comprato una pianta di diavolicchio quello da 150 mila nella scala scoville, i cacci vanno tolti quelli dello stelo!? O nel diavolicchio i cacci vanno lasciati!?
Ciao i cacci li puoi lasciare così hai un raccolto più abbondante anche se perde un po di forza e ti potrebbe fare dei peperoncini di pezzatura leggermente più piccola tanto per uso nostro casalingo non destinato alla vendita non importa il calibro, l importante è che siano piccantissimi, evviva la Calabria, io adoro sia la nduja che la bomba calabrese😉🥵😂 da sentirsi male😂 ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Hai ragione i peperoncini calabresi bastano e avanzano, però è una passione la mia, sono anche belli e poi con un solo peperoncino di Trinidad Scorpion spezzettato insieme ai peperoni dolci ci puoi fare un barattolo di peperoncini😉😂, singolarmente sono ingestibili, quest anno ne ho assaggiato un pezzettino a secco e sono stato male per 30 min sudavo freddo🥵, l ho sentito bruciare in gola e lungo la discesa fino allo stomaco, 🤦🏻♂️😂, poi sono passato a mangiarli solo con i formaggi o latte intero mai più a secco o su pasta, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Grazie per l'utilissimo video, con tanti consigli, vorrei sapere dove trovo i vasi come i tuoi ?
Grazie
Grazie a te per aver visto un mio video, se l hai trovato utile ne sono felice, i vasi li ho acquistati a un vivaio vicino casa, su internet ho dato un occhiata e non si trovano, puoi chiedere a qualche vivaio che vende fiori e alberi da frutta e farteli prendere, i vasi alti sono molto utili per qualsiasi ortaggio, noi ci abbiamo messo pomodori zucchine e persino un anguria con risultati soddisfacenti. 👍👋❤
@@luceinnatura Ciao Enrico, non riesco a trovare i vasi per i peperoncini come i tuoi, gentilmente potresti farmi l'indirizzo del vivaio dove gli hai acquistato ?. GRAZIE.
Certo, se mi mandi un email al mio indirizzo che trovi sotto la descrizione di tutti i miei video ti giro i dettagli del vivaio così lo contatti e vedi di farteli spedire 👍👋❤
Grazieeeeee veramente... 🥰🥰🥰... Ahhhhhh😱😱😱 appena finisco di lavorare devo cambiare tutti i vasi... Ecco perché una mi stava morendo era poco profondo...hai spiegato magnificamente...ora aggiungo nei preferiti così dopo appena rientro faccio passo passo con te i controlli...hai detto delle cose che non sapevo proprio...ora ho capito come mai ho perso molte piantine povere... SEI STATO PERFETTO GRAZIEEE VERAMENTE
Figurati grazie a te, questa è LUCE IN NATURA qui si cerca di far chiarezza seriamente e di divulgare trucchi e consigli utili per tutti, ho prodotto questo video con piacere, buona fortuna per la tua coltivazione di peperoncini👍👋❤
Sei Grande, un vero prof
Grazie 😅👍🏻🙋🏻❤️
Da Calabrese non mi faccio mai mancare il peperoncino. Però mi fermo al nostro "diavolicchio che è il più consumato, e più conosciuto da noi. Lo metto dappertutto (pranzo/cena) cotto (nel sugo della pastasciutta) e crudo nelle insalate, specialmente con l'insalata di pomodoro, fresco e profumato è una delizia. Ps. Sei un bravo divulgatore! 👍👍👍
Grazie, la Calabria ha il peperoncino piccante più buono d Italia e su questo non si discute e da voi è un culto, ed è buonissimo 😋 crudo nell insalata di pomodoro 🍅 buono, lo devo provare... e per conservarlo che fai? Sempre se lo conservi lo congeli fresco o ci fai polveri oli etc.? grazie 👍👋❤
@@luceinnatura Un paio di buste le congelo quando sono ancora verdi, il resto lo faccio maturare bene e poi lo macino. Secco in polvere si mantiene per lunghi periodi. PS. D'inverno quando preparo gli spaghetti aglio, olio e... Quello verde congelato mantiene più o meno la stessa fragranza. Saluti. 👍👍
Grazie per aver condiviso la tua esperienza e per gli utili consigli, ne faremo tesoro. Saluti 🙏👋❤
@@francodeseta9999 anch'io sono di origine calabra ma vivo in Campania. Mi sto attrezzando per portarmi dietro da Napoli delle piante di diavolicchi già abbastanze robuste. Non voglio più soffrire nel guardare, camminando per strada, quelle piante cariche di frutti( per lo più diavolicchi) verdi gialli e rossi.
il diavolicchio di diamante è imbattibile !!!!!
Ciao! Io vivo nel nord Italia e, per quanto riguarda la conservazione, ho un essiccatore comprato in internet (35 € circa). In qualche ora riesco a disidratare completamente i miei peperoncini evitando così qualsiasi tipo di problema con il botulino. Coltivo principalmente cayenna e habanero Red da cui ricavo dell'ottima polvere e dell'olio veramente speciale.
Ciao grazie, sei un grande 😀, non avevo mai pensato all essiccatore grazie veramente per questa dritta, lo terrò a mente e ci proverò anch io alla prima occasione, ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
Con l' essicazione sicuramente veloce e pratica, indotta da strumentazione elettrica, purtroppo si perdono parte della Vitamina C e altre proprieta' benefico/nutritive, rispetto alla tradizionale e naturale essiccazione con esposizione al sole o in ambienti ventilati e asciutti.
Bella presentezione. Bravissimo
Grazie👍🏻👋🏻❤
Sei bravissimo molto chiaro
Grazie👍🏻👋🏻❤
interessante , bravo
Grazie😅 un saluto 👋🏻 👍🏻❤
grazie del video super dettagliato! ho una pianta di carolina reaper che sta crescendo molto bene e ha da poco formato la sua prima biforcazione, mi chiedevo quando devo effettuare la prima potatura quella sulla base del tronco? grazie!!
Ciao Alessandro guarda anche gli altri due video sul peperoncino jo spiegato di tutto da come potarli a come superare l inverno etc e l ho anche dimostrato ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html
ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html
Sul tronco fino alla prima biforcazione non devi lasciare nulla, taglia il prima possibile così fai meno male alla pianta😉
ciao a presto👍🏻👋🏻❤
ottimo, io ho portato avanti quest'estate 3 piante di habanero red, una di habanero chocolate e 1 di trindidad scorpion, che però ho messo tardi e mette i fiori che cadono. L'anno prossimo ho gia pronti i semi di questi piu quello del carolina reaper da mettere nel semenzio
ma dici che lo scorpion lo dobbiamo già potare per farlo svernare?
Ciao ma si io li ho già potati, se la pianta si allontana troppo dal terreno se fa troppa strada poi avrà bisogno di più energia nutrimento o i frutti saranno piccoli, tanto i fiori o le bacche che ha ancora non le porterà avanti col freddo, ciao a presto👍🏻🙋🏻❤️
Ciao valuta anche di fare svernare queste piante con la potatura e proteggendole con TNT in vaso in casa così a primavera avrai delle belle piante già costruite e piene di fiori😉 ciao a presto👍🏻🙋🏻❤️
ciao, complimenti per il video.
da neofita e principiante nella coltivazione di scorpion in vaso, chiedo, piantare del prato inglese nel vaso e controproducente?
Ciao grazie, ti consiglio di guardare anche i 2 video successivi dopo la potatura e dopo aver superato l inverno, secondo me è controproducente lo spazio il nutrimento tutto nel vaso è limitato, non è che non si può fare sicuramente il manto erboso rinfresca le radici però lo puoi fare anche con un pezzetto di telo traspirante da giardiniere o con uno strato di pacciamante tipo argilla espansa, e poi lo scorpion cresce molto e ogni anno va travasato in un vaso più grande, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Video molto bello. Forse mi è sfuggito un passaggio della potatura. Ma le foglie sottostanti alle biforcazione vanno potate giusto? Grazie
Ciao grazie, si le foglie sotto la divisione le puoi togliere😉, a presto 👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura grazie.
molto interessante, io solitamente prendo il frutto, pratico degli intagli, metto al sole e quando è secco trituro e metto dentro dei barattoli
Ciao Emanuele grande anch io una parte lì secco, guarda anche gli altri video sui peperoncini
come fargli superare l inverno:
ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e come siamo arrivati ad avere alberi di peperoncini ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html
Ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Avrei voluto vedere come fare le potature!
Ciao dopo questo video ho filmato questo appena potato ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e qui superato l inverno il rinvaso ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html ti chiedo scusa se non ho potuto fare di più ma spero ti torni utile, ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
Ciao, anche io coltivo peperoncini, in genere abanero cioccolate,, l'anno scorso provai il Carolina reaper (2300000 scoville) (attualmente il più piccante al mondo) difficilissimo da coltivare in Italia ma soprattutto a Milano. Sono riuscito ad ottenerne uno solo, è stato devastante :D. Molto interessante sarebbe che approfondissi le operazioni per far passare l'inverno a questi tipi di piante. P.s. io preferisco congelare il raccolto così da averlo sempre fresco tutto l'anno.
Ciao guarda quest altro video:
ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html
Dove spiego come far superare l inverno in maniera più approfondita.
Grazie ancora della tua testimonianza e partecipazione. Ciao a presto.👍🏻👋🏻❤
Ho appena potato il mio carolina reaper come hai consigliato tu. La pianta ha circa 130 giorni e ha fatto diversi fiori. Per ora la sto tenendo in casa. Speriamo bene🤞
Vedrai che la salvi e l anno prossimo ti ritrovi un albero di peperoncini😉 le mie sono al terzo anno casomai l anno prossimo ci giro un video di aggiornamento, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
niente olio, niente polvere; solo congelati. In questo modo si possono gustare le sfumature del fresco e l'aroma. Coinvolgo gli amici e molti li regalo, ma non coltivo più gli estremi, difficili da mangiare e da gestire. Grazie dei consigli.
Ciao caro grazie per averci raccontato la tua esperienza, sui congelati hai ragione mantengono quasi tutto il gusto e l'aroma dei freschi, allora se ti piacciono i peperoncini e condividerli con amici ti consiglio l acrata o goat's weed che poi lo riconosci perché è forse l unico peperoncino con la peluria sulle foglie molto buono o anche il jamaican red per il suo sapore fruttato, grazie ancora🙏🏻, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Congelarli e' il miglior sistema
Miglior video al mondo!!👍👊🏻...interessante il cicatrizzante, lo userò visto che ci ho provato con un Haba nero st'inverno, potatura fatta bene ma è seccata...Con l'acqua, l'inverno come mi devo comportare?...Ho un Carolina Ripes i cui frutti sono verdi da due mesi, cambieranno colore?...
Ciao grazie guarda anche il seguito : ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html
e il travaso: ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html
Perchè non basta dirlo, l ho detto fatto filmato e dimostrato, il Carolina cambia colore ma sono piante lente il vero potenziale lo sviluppano dal 2o anno in poi il mio Trinidad Scorpion l anno scorso era piccante ma quest anno è velenoso 🥵 un grado di piccantezza che non si può descrivere, né basta un pezzetto in un barattolo di peperoni per farli tutti piccanti, pensa che ne ho assaggiato una puntina a secco e sentivo il passaggio e bruciore fino allo stomaco e ho sudato freddo per un ora oltre a tentare di spegnerlo col latte e pane🤷🏻♂️😱🤦🏻♂️😂, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura Dopo un'ora che ti ho mandato questo messaggio ho visto tutt' e due i video...farò tutto quello che hai detto!!👍...e stamattina ho osservato il Carolina e in uno c'è una macchia arancione-giallo!!...spero di fargli passare l'inverno, ho anche 3 haba nero e un trinidad scorpions, casa mia è un pò freddina e umida, spero che non va al di sotto dei 10 gradi...Prenderò i semi del Jamaica Red per il sapore che hai spiegato nel video... Anch'io ho assaggiato una salsa di Carolina e non lo sapevo ed ho esagerato con la dose, il mio amico m'ha fregato, ho creduto di morire!!...Grazie a presto!!👊🏻
ciao mi i è piaciuto il tuo video anke se è di un anno fa ....ma ti devo kiedere una cosa ...come mai questa pianta fiorisce tanto ma vanno a cadere e solo pochi vanno avanti. se mi rispondi ti ringrazio
Ciao Rosanna grazie, è di un anno fa ma tranquilla non scade🤣, purtroppo ero ancora troppo piccolo col numero di iscritti, più vi iscrivete al mio canale e più i video vengono mostrati e raggiungono il grande pubblico, ecco perché ci tengo molto che vi iscrivete sempre più numerosi in maniera completamente gratuita a questo canale, li ho anche potati ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html e rinvasati a fine inverno ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html anch io ho riscontrato lo stesso tuo problema il primo anno mentre da quest anno che sono veri e propri alberi niente cascola dei fiori e una montagna di peperoncini... quindi tornando a noi sono capsicum chinense piante perenni a crescita lenta, clima tropicale, l arte sta proprio nel fargli superare il primo inverno perché col nostro clima non crescono abbastanza veloci ed essendo piccole per le loro dimensioni i fiori non legano e vanno in cascola, la pianta capisce di essere troppo piccola e pensa a crescere piuttosto che a portare frutti come un albero da frutto I primi anni, 2o problema può essere lo stress idrico acqua fredda sbalzi di siccittta e acqua abbondante, ancora mancanza di insetti impollinatori come le api, terreno troppo povero di macro e micro elementi, attacco di afidi (pidocchi) e acari ( ragnetto rosso) insomma le cause possono essere tante ma ti garantisco che dal 2o anno la pianta teme molto meno tutto e fruttifica per 10 piante di peperoncini nostri, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao grazie mille per i consigli, sono un principiante ed ho un Carolina ripper mi fa veramente tanto fuori ma alla fine di frutti me ne vengono veramente pochi come mai? Grazie mille ancora
Ciao grazie a te, considera che il Carolina Reaper è il chinense che ha più difficoltà a fare frutti questo a chiunque, intanto cerca di usare un concime specifico per peperoncini che di solito è bello carico, poi evita gli stress ambientali tipo troppo freddo o acqua d irrigazione fredda o troppa acqua che fa cascare i fiori, poi puoi attirare gli impollinatori se in vaso in balcone o anche in pieno campo con fiori specifici o aromatiche tipo la lavanda seminate vicino questo per avere tutti i
o quasi i fiori impollinati, poi la cosa migliore col Carolina è potare a fine stagione e far svernare le piante senza fargli prendere freddo, il 2o anno avranno più forza un bel tronco e produrranno subito molti più frutti, se le poti sempre puoi portare le piante al 3 anno mentre di solito al 4o anno la produzione scende e al 5o vanno in senescenza e muoiono, comunque da principiante ti consiglio di partire con jamaican red o nagamoric o habanero molto più facili , produttivi e meno delicati di Carolina Reaper e Trinidad Scorpion😉 ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Ti ringrazio per tutti i consigli, il raccolto di quest’anno è stato molto soddisfacente sicuramente grazie hai tuoi consigli che ho seguito, grazie mille 🙏
Di nulla😅 grazie a te per la testimonianza, questo canale è nato per aiutare le persone e quando ci riusciamo ne sono tanto felice 😀 ciao a presto 👍🏻🙋🏻❤️
siamo già ad inizio ottobre e le temperature crollano.. ma la mia pianta ha dei fiorellini, posso sperare che faccia i frutti o mi devo sbrigare a potarla per farla svernare?
Ciao mi spiace ma non riuscirà a portare avanti i frutti , siamo troppo in là ma puoi provare a portarla e proteggerla dal freddo per farle superare l inverno😉 così a primavera riparte meglio di prima, non farle prendere freddo mi raccomando sennò si blocca e poi cresce stentata, ciao a presto👍🏻🙋🏻❤️
Le foglie prima della biforcazione le posso togliere da subito!? Appena compro la piantina!?
Ciao Enrico io il peperoncino lo frullo insieme all'olio e faccio una crema che uso sui formaggi oppure sui crostini. Ciao
Ciao Piero grazie per averci detto la tua, una crema piccante all olio deve essere buonissima ci voglio provare anch io prossimamente, grazie ciao👍🏻👋🏻❤
Personalmente integro il terriccio con gusci di uovo tritati e qualche fiammifero minerva. Perché ho letto che il peperoncino ha bisogno di calcio e fosforo. Tu cosa ne pensi? Grazie.
Ciao allora il principio non è male ma il modo è sbagliato i batteri devono decomporre il materiale organico e minerale e renderlo disponibile alle piante e con le colture stagionali non fai in tempo, se invece metti in un contenitore scarti di cibo gusci d uovo zolfanelli foglie etc insieme a un po di terra e lasci decomporre il tutto dopo circa 6 mesi ottieni il compost che è un concime di pronto effetto, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Buonasera ho 2 piante di Caroline Raiper... Volevo chiederle come mai mi cadono i fiori... La pianta si presenta bene in salute un bel verde scuro il tronco ben formato... Il fiore si ingiallisce allattacatura tra il picciolo e il fiore... E normale ho devo far qualcosa... La ringrazio anticipatamente... Buonaserata
Ciao grazie per la domanda e complimenti per le piante, sono capsicum chinense quindi se sono piante di quest anno sono piante giovani e la cascola dei fiori avviene perché le piante di peperoncino non si sentono ancora pronte per sostenere i frutti quindi sono fiori che fanno cadere le piante stesse anche il mio Trinidad Scorpion l anno scorso aveva pochi frutti paragonato a quanti ne sto raccogliendo quest'anno, la sfida ed anche l investimento è far superare il primo inverno a queste piante, poi una volta che sono alberi non hanno paura di niente, non ti ho scritto altro perché mi hai detto che sono in salute con foglie verdi, occhio però che anche l acqua per irrigare sia regolare e mai abbondante e soprattutto mai fredda, acqua eccessiva o fredda producono altresi cascola dei fiori, spero di esserti stato utile, buona serata a presto 👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura ok sono d'accordo su tutto ma non sono sicuro, su quanta acqua dare, dammi un idea in ml. O in cl. Grazie sei molto in gamba... Buonavita
Ciao non posso darti un indicazione in volume perché non so quanto sono grandi i vasi, va data abbastanza acqua da attraversare tutta la terra e il vaso e riuscire nel sottovaso, supponiamo mezzo litro d acqua sia sufficiente per bagnare la prima volta, poi per l intervallo quando vedi scavando col dito il terreno i primi 3/4 cm circa asciutti allora puoi riannaffiare questa volta la metà di quanto hai usato prima quindi indicativamente 250ml, mai sotto il sole in piena estate meglio se al pomeriggio/ sera piuttosto che al mattino presto così la pianta affronta meglio le giornate assolate in primavera autunno al contrario meglio la mattina. Ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura grazie per le risposte davvero gentile
Ciao, Ottimo video, complimenti 😁
Volevo chiederti, oggi è il 4 settembre, è sulle mie piantine di peperoncino (Carolina Raper) ci sono molti fiori ma solo 1 frutto su 5 piante!
Sapresti dirmi a cosa è dovuto?
Ciao amico grazie, purtroppo la famiglia dei capsicum chinense come il Carolina cresce molto lentamente, e all inizio soprattutto del primo anno tra cascola dei fiori perché ancora troppo piccola poi stress idrici come acqua fredda sbalzi idrici o attacchi di afidi e acari non sviluppa il suo pieno potenziale, anche il mio Trinidad scorpion il primo anno portava davvero pochi frutti forse 3 o 4 poi però quest anno ne ha portato una marea quindi la sfida è fargli superare l inverno del primo anno per la potatura:
ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html
e per il travaso ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html ti possono tornare utili questi due video, ciao a presto 👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura grazie mille!!! Speriamo superino l’inverno grazie ancora 😁
Ciao! Una domanda. Vivendo al sud, e volendo farle svernare sul balcone (non posso metterle dentro), mi consigli di eseguire la potatura allo stesso modo? Oppure dovrei lasciare più foglie e coprire con un tnt? Grazie
Se non le puoi rientrare in qualche modo puoi provare a coprirle ma devono cmq respirare sennò si seccano, come con gli innesti o la retina come per gli agrumi oppure mezza bottiglia parte alta senza tappo come per le talee se gli lasci i germogli e tagli tutto vedrai che i germogli sulla forchetta iniziano a svegliarsi e producono le prime foglioline appena posso vedo di produrre un altro video su queste piante. Ciao 👍👋❤
@@luceinnatura come potare l’orchidea
Ne produco un video come ho la possibilità ma intanto ti dico che dopo la sfioritura come le mimose puoi o asportare completamente il gambo fiorito alla base e ne partira un altro o lasci il gambo vecchio e tagli sopra 3/4 gemme lungo il fusto, ciao a presto👍👋❤
Sei il luminario dei peperoncini! Fra qualche tempo vorrei seminare con un buon anticipo ed in casa peperoncini 'diavolicchi diamante' e altri simili ma di colore prima giallo e poi rosso coltivati in Calabria. Non conosco i nomi esatti e tanto meno quelli tecnici. Non ho a disposizione peperoncini secchi e /o semi e quindi li dovrei comprare ma dove? Per spiegare al venditore i semi esatti cosa devo chiedere? Mi sono dimenticato l'estate scorsa di essiccare i peperoncini in quanto a me piace congelarli grazie all'aroma sempre fresco. Disponendo solo di peperoncini congelati quale risposta potrei avere seminando i relativi semi?
Ciao grazie è una passione la mia😂e poi questo è un canale per tutti dove ci possiamo scrivere e scambiare informazioni e scoprire sempre cose nuove😀, per la domanda allora i diavolicchi calabresi sono i 'diavolicchi di diamante' come hai detto te famosissimi, gli altri che dici cambiano colore sono i 'guarda in cielo'' e i 'pizzitano' va be ne avete tanti anche per il ripieno 'naso di cane' 'ciliegione' se invece cambiano molti colori incluso il viola sono gli 'ornamentali' molto belli da vedere, però mi spiace dirtelo ma se hai congelato i semi la loro vitalità è compromessa quindi devi riprendere dei semi freschi nuovi, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura forse il ciliegione è quello con quantità di semi, a mio parere, un pò più invasiva ma, tornado alla potatura, cone hai spiegato, da uno schemino su carta mi ritrovo oltre al tronco principale tre rami da una parte e tre dall'altra con complessivi 7 gemme di biforcazione. Speriamo di trasformare la teoria in realtà. Quando scendo giù persone e amici non mi fanno mancare i peperoncini ma quelli che raccogli dalla tua pianta hanno tutt'altro sapore. Grazie di tutto.
Già 'quelli che raccogli dalla tua pianta hanno tutto un altro sapore' che bella frase solo chi coltiva qualcosa può capire l attesa la speranza e la gioia che il raccolto può dare... quando coltivi i tuoi peperoncini è tutta un altra cosa, la potatura è giusta non ti resta che passare dalla teoria alla pratica, resto a disposizione, qualsiasi cosa chiedi pure, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Ciaooo,i semi di un Carolina Reaper tenuto in congelatore possono essere ugualmente seminati?grazie anticipatamente 🙌
Ciao, intanto complimenti per avere il Carolina Reaper, si possono essere seminati ma la percentuale di successo sarà minore potrebbe anche essere nulla e ti spiego perché nel seme soprattutto se congelato con tutto il frutto, c è acqua che congelando va a rompere internamente il seme, solo nel caso di semi rimossi dal frutto asciugati per bene e poi congelati in bustine sottovuoto la riuscita può essere migliore ma per i peperoncini non c è ne bisogno, cosa diversa se parlavi di piante grasse o piante che devono superare l inverno come aceri etc. allora si usa la tecnica della stratificazione e si conserva per mesi i semi in frigo a temp 1-4 gradi C, non sottozero.
Vuoi un consiglio da amico, il tempo è ciò che vale di più, non risparmiare mai sui semi e riprendine di freschi a germinazione garantita dal tuo negozio di fiducia.
Ciao a presto👍🏻👋🏻❤
@@luceinnatura grazie mille 🙌❤
diversi anni le ho potate esattamente come hai detto, messe a dimora in una serra autocostruita (con fogli di plastica trasparente) , annaffiandole con parsimonia durante l'inverno e solo da terreno asciutto. mi si sono sempre seccate.Mai capito il motivo
Ciao grazie della tua testimonianza, guarda i motivi per cui si sono seccati possono essere tantissimi, a volte basta anche potare troppo tardi le piante, poi dipende dal clima in molti riescono a far superare l inverno rientrando le piante in casa vicino a una finestra, comunque complimenti per aver tentato e per l impegno, se ti torna la voglia prova con gli habanero che sono secondo me i più facili tra i peperonconi chinense da svernare, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
@@luceinnatura di habanero ne ho uno che ha tre anni, e d'inverno lo metto con i suoi numerosi frutti dentro casa vicino alla finestra. ad aprile lo rimetto in balcone e nel giro di un mesetto ricomincia a gettare alla grande per ricrearsi "il vestito" per l'inverno. l'ho creato da seme nel gennaio 2020 facendolo germinare sul decoder Sky. una grandissima soddisfazione ! prossima estate dovrebbe avere un aspetto da alberello
Ok grazie perletante dritte... Avrei una domanda e dei suggerimenti
Domanda... Ma la potatura prevede di lasciare il fusto completamente nudo dalle foglie? Con l'arrivo dell'inverno ce la fa a gemmare quel tanto di foglie nuove per sopravvivere?
Consigli..
Sei prolisso e ripetitivo dovresti cercare di accorciare i video evitando di ripetere più volte quello che dici oppure se proprio ci tieni a fare video più lunghi aggiungi più info (premetto che restano pur sempre molto interessanti e tu sei veramente preparato)
Io dopo averli provati pressoché tutti da quelli dolci di blanda piccantezza agli AMMAZZA CRISTIANI preferisco puntare sulla qualità e coltivare quelli che più mi piacciono o che uso di più o meglio. Io sono appassionato degli habanero in particolare quelli orange red yellow e devo dirti che ho piacevolmente scoperto i PINK quasi introvabili ma secondo me hanno un gusto superiore.
Secondo me per quanto ad ognuno di noi possano piacere quelli ultra piccanti io credo che abbiamo dei limiti più o meno alti che ci impediscano di farne un uso suicida quasi giornaliero. Motivo per cui una manciata all'anno di quelli per me possono bastare.
Per la conservazione io solitamente li taglio in maniera da aprirli e lasciarli comunque interi e dopo aver recuperato alcuni semi che userò per piantarli di nuovo li metto belli distesi in forno spento quando si è finito di cucinare stando attenti a non farli seccare troppo e poi faccio 2 cose... La prima li metto in un barattolo con il sale grosso e li lascio li anche un anno... La seconda li metto sott'olio per non più di 10 giorni e poi li tolgo e filtro l'olio sennò forma il botulino e mi tocca buttare tutto.
Un amico usa l'essiccatore con ottimi risultati e li mette in olio con aggiunta di alcune foglie di alloro sminuzzate... È una ricettina veramente speciale.
Ottima la dritta di far svernare le piante per trovarle già pronte e cresciute per il nuovo anno... Bravo e grazie
Ciao grazie per la domanda questi 2 video sono il seguito
ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html
ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html
e si vede chiaramente come se lasciamo il nodo le gemme latenti ripartono da lì, poi per il consiglio hai ragione di allungare i video non me ne frega niente anzi io cerco di tagliarli perché quando spiego un concetto tendo a essere logorroico e ripetitivo come un professore che ama imparare e insegnare con passione e alla fine i concetti te li lascia, questo video in particolare era uno dei primi mi era stato richiesto da un signore nei commenti qui al canale e l ho fatto al volo in una domenica di riposo l ho tagliato come potevo ma poi rivedendolo mi sono reso conto che è troppo lungo e ripetitivo avrei dovuto prendermi più tempo per modificarlo accorciandolo di più, il fatto è che io sono un privato uno di voi non lo faccio per lavoro come I professionisti dei video anzi ho un lavoro a tempo pieno che mi toglie già tanto tempo ed energie e allora qualche taglio fatto male qualche ripresa da migliorare ci sta poi non seguo un copione io mi metto davanti alla telecamera e parlo, improvviso sempre quindi ti ringrazio per il consiglio se vedi nei miei ultimi video ho migliorato parecchio, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Grazie per aver condiviso la tua esperienza, bella gli ammazza cristiani🤣🤣🤣 sto ancora a ridere rende proprio l idea, e bello anche il trucco di metterli al forno dopo averlo usato o di usare l essiccatore, però anche congelati si mantengono bene conviene farne una bustina in freezer, gli habanero hanno un sapore speciale anch io li amo, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao io pianto nell'orto sempre i peperoncini comuni i Cheyenne penso si chiamano quando le piante sono grandicelle faccio come hai fatto tu levi tutti i rametti sul tronco fino alla prima diramazione? c'è qualche altro accorgimento da fare grazie per i consigli😉
Perfetto, l unica cosa dipende dalla varietà se produce femminelle queste vanno tolte come con i pomodori per dare più forza ai rami principali, in più a fine estate ne puoi prendere qualcuna con la vanga e metterla in vaso al riparo per fargli superare l inverno così ti ritrovi piante già grandi l anno dopo come ho fatto io nei miei video, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
Grazie 😉
Ciao, ma è normale che stiano cadendo tutti i primi fiori e boccioli? Ho letto che è la cascola naturale perché la pianta è ancora giovane. La mia ha circa 140 giorni.
Ciao secondo me visto l inverno sta prendendo troppo freddo, la devi proteggere anche solo mettendola a ridosso di una parete o rientrando il vaso in casa, è chiaro che con l arrivo della primavera e una pianta di 2 anni in vaso più grande e ben concimata ti porterà molti più peperoncini😉, ciao a presto👍🏻👋🏻❤
volevo sapere i vasi dove li compri perche io li trovo dai 30 euro in su
grazie
Questi alti più di 40 cm li ho presi a un vivaio vicino casa che si chiama valpescara ma puoi trovarli anche online e non costano 30 in su ma molto meno, non li confondere coi vasi in resina doppi ornamentali che costano come dici te e anche molto di più, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao, dove trovi i semi di peperoncino? Io sto trovando molta difficoltà
Guarda questi particolari chinense li avevo presi su internet però non ricordo su quale sito😅😂 queste piante adesso hanno 3 anni sono dei veri e propri alberi se trovo il tempo ci giro un altro video perché sono troppo belle per non filmarle, comunque localmente si trovano se vedi bene anche in alcuni supermercati o centri fai da te, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
ciao ho una pianta di carolina pepers la mia domanda e avendo ancora alcuni peperocini in fase si maturazione quando devo fare la potatura e portarle in casa grazie
Se la vuoi far svernare non aspettare la maturazione di tutti i frutti raccogli tutto taglia tanto fino alla forchetta metti il mastice sui tagli per evitare l evaporazione e rientrale se si inizia a seccare il tronco col calo di temperature sotto i 20 gradi la puoi buttare, io l ho fatta questa operazione pochi giorni fa e i germogli sotto la forchetta hanno iniziato gia a cacciare le prime foglioline e per ora sono salve, se invece che in casa le metti in qualche tipo di serra serretta occhio a farle prendere aria se parte la condensa sei sopra l 80 % di umidità e ti si rovinano o partono muffe. Spero di esserti stato utile poi fammi sapere a primavera se ci sei riuscito, ci guadagni almeno 60 giorni piu la struttura tronco già grande e i peperoncini saranno di più e molto più piccanti👍👋❤
@@luceinnatura la pianta e all interno casa
Ciao ho apprezzato il tuo video
Cmq io i peperoncini li conservo in tutte le maniere possibili ma la più amata e in olio
Se ti fa piacere ti mando un vasetto del mio e mi dice com'è e di quanti gradi scoville sono
Un abbraccio forte dall irpinia terra di lupi e di Peperonicini😂
Ciao Mirco un saluto a te e a tutta l Irpinia, grazie per il tuo parere, sono sicuro che dalla terra del sole i tuoi peperoncini scoville o no saranno una bomba, grazie ancora e buon lavoro a presto👍🏻👋🏻❤
Ciao io li conservo in barattoli con olio d'oliva con aggiunta di uno spicchio d'aglio .
Perfetto grazie, ma crudi o cotti? Perché c è chi li cuoce prima, chi li secca, io penso che il modo più facile sia congelarli però poi lo spazio non basta, io da quest anno li secco un po con un essiccatore che mi ha regalato un signore qui al canale, e devo dire che ho risparmiato tanto spazio al congelatore ora però devo farci barattoli con olio d oliva come hai fatto te, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
Ciao Enrico, mi aiuti a capire come devo portare le mie tre piantine di Habanero? Te ne sarei grato. Michele.
Ciao Michele ua-cam.com/video/fs6Pr9I1u6s/v-deo.html hai visto il mio ultimo video dedicato ai peperoncini dove parlavo anche di potatura? Le specie caps. chinense come l habanero non hanno bisogno di particolare potatura ma sono comunque peperoncini dicotomici, si dividono mano a mano che salgono e dividono la loro forza, quindi se vuoi potarli il trucco è non lasciare troppe forchette ogni volta che la pianta si divide taglia il rametto verso l interno così la allarghi un po già che ci sei, però se non l hai già fatto non lo fare sui rami ormai grandi sennò stressi la pianta inutilmente questo si fa sulla parte tenera, poi se vuoi farle svernare con successo allora la potatura che ti consiglio a fine estate è della metà della pianta il primo anno e di solo un terzo della pianta quindi lasci 2/3 il 2o e 3o anno, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
👍 👍 👍 🌟 🌟 🌟 🙏 🇮🇹
Ciao a me mi a fatto i fiori mi sono cascati tutti e ancora no mi a fatto niente
Ciao Francesco probabilmente la pianta ha subito uno stress o è ancora troppo piccola per sopportare i frutti, se non li mette devi fargli superare l inverno come ho spiegato negli altri video sui peperoncini:
ua-cam.com/video/uEj0pbYoq60/v-deo.html
ua-cam.com/video/R9si-Ew709Y/v-deo.html
Ciao a presto 👍🏻 👋🏻 ❤
No la pianta è già 90 centimetri di lagezza alta 70 centimetri
È già grande
mi venderesti un po di semi?
Ciao mi dispiace ma io non sono un venditore quindi non vendo nulla, dai che online o nei negozi vicino casa si trovano😉, al limite te li regalerei volentieri ma non è per cattiveria ma non ho tempo per stare a organizzare anche spedizioni e altro, ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Io li congelo e mi trovo perfettamente. Li tolgo dal freezer il giorno prima e li metto a scongelare in frigo: il giorno dopo sono quasi come freschi.
☠Non dimenticarsi mai di lavarsi bene le mani prima di toccarsi occhi, naso , bocca, parti intime, anche dopo aver usato i guanti in lattice, quando si puliscono i peperoncini; quelli assassini non perdonano ! ☠
😂🤣😂 già, bastano quelli calabresi per farti andare in ospedale 🏥 se ti tocchi gli occhi o altro🤣, figurati i 4/5 tipi da record del mondo, ciao ti stimo 👍🏻👋🏻❤
👍. Mi permetto di dare solo un consiglio per quanto riguarda l'essicazione dei peperoncini della famiglia Chinense, avendo un'esperienza a proposito da molti anni. Non consiglio di essiccarli come si fa con i normali peperoncini nostrani in quanto avendo un esocarpo (buccia) più spesso, tenderebbe a marcire. Consiglio di essiccarlo aperto in 2 e poi triturarlo, o farlo in polvere o lasciarlo così come è, magari messo nell'olio di oliva per avere un olio piccantissimo.
Ciao grazie dell ottimo consiglio, quest anno anch' io provo a essiccarne un po col tuo metodo, ciao presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Ho avuto lo stesso problema: ho fatto la catena e l'ho messa al sole come tutti gli altri peperoni.
Dopo qualche giorno hanno cominciato a marcire perché erano troppo carnosi.
Da allora li congelo
@@giorgioditizio6293 Si anche questo è un ottimo metodo e possono durare per parecchio tempo.👍 PS: ovviamente se vuoi prelevare i semi per ripiantarli, dovrai farlo prima del congelamento.
Un milione di scala Scoville corrisponde a 62500 parti per milione di principio attivo vale dire il 6,25% di capsaicina sul peso totale del peperone
Un Habanero da 300.000 Scoville avrebbe un contenuto di capsaicina del 1,875% sul peso. Fatti 100 grammi di peperone abbiamo 1,875 grammi di principio attivo puro.
Un calabrese raggiunge alle nostre latitudini tranquillamente i 30000 Scoville, in pratica un decimo esatto di un Habanero. Significa che per fare una salsa piccante equivalente serve metterci dentro una quantità di Calabrese dieci volte maggiore. Per fare un sugo o un olio piccante invece di 10 grammi di Habanero ci dovrei mettere 100 grammi di Calabresi e in cucina la cosa è perfettamente equivalente e non avrebbe molto senso coltivare queste varietà iperpiccanti. Devo presumere che chi coltiva queste varietà intende infilarsi in bocca un Habanero intero da 100 grammi per avere la "botta", cosa impossibile invece che tenere in bocca un chilo di Calabresi. Tu perchè li coltivi? E' la caseina del latte l'antagonista della capsaicina.
Grazie per la dettagliatissima spiegazione, io li coltivo per passione poi mi hanno chiesto qui al canale perche quasi tutti i miei video sono su richiesta se ci giravo qualche video e l ho fatto tra l altro non sapevano nemmeno se c'è li avessi, tutto qua e ho condiviso la mia esperienza e come faccio a fargli superare l inverno, poi che combini un barattolo di peperoncini piccanti in olio con un solo peperoncino di questi tritato e tutto il resto di peperoni dolci, ho provato anche a mangiarli a crudo assoluti qualche volta e sono anestetizzanti😂meglio diluiti cmq coltivo anche i nostri😉ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Il calabrese ha 150 mila nella scala scoville
Ciao grazie per la precisazione, probabilmente anche di più date le ultime selezioni di diavolicchi etc. e le ultime due annate torride di gran caldo, io ho cercato solo di dare un idea tra i peperoncini mangiabili nostri piu o meno piccanti e questi chinense da milioni di gradi che non si possono mangiare tipo il Naga il Trinidad Scorpion o il Carolina Reaper, che poi se non li fai svernare sono quasi dolci ma se svernano e poi si beccano un estate calda già grandi diventano velenosi e anestetizzanti🤦🏻♂️🥵😂 non si possono mangiare, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
@@luceinnatura ho comprato delle piantine di Cedrino marchiate Ortomio, in questi anni che ho comprato le piantine ho Sempre tolto tutte le foglie prima della biforcazione. Ho fatto bene!?
Ciao dipende se la piantina ha poche foglie rischi di spogliarla troppo ma se ha già una piccola chioma allora hai fatto bene perché concentri la forza verso l alto, oltre ad alzare un po la chioma e aumentare il circolo d aria, io faccio così con quasi tutti i miei ortaggi li cresco stile alberelli, complimenti, ciao a presto 👍🏻🙋🏻♂️❤
@@luceinnatura ho scoperto che ci sono 2 tipi di Diavolicchio, il diamante che e lungo simile al cayen che ha sui 30 mila, poi ce il Diavolicchio calabrese quello piccolo e ha 150 mila. Sono entrambi della calabria. Ho comprato una pianta di diavolicchio quello da 150 mila nella scala scoville, i cacci vanno tolti quelli dello stelo!? O nel diavolicchio i cacci vanno lasciati!?
Ciao i cacci li puoi lasciare così hai un raccolto più abbondante anche se perde un po di forza e ti potrebbe fare dei peperoncini di pezzatura leggermente più piccola tanto per uso nostro casalingo non destinato alla vendita non importa il calibro, l importante è che siano piccantissimi, evviva la Calabria, io adoro sia la nduja che la bomba calabrese😉🥵😂 da sentirsi male😂 ciao a presto👍🏻🙋🏻♂️❤
Che scopo c'è di coltivare più piccante dei calabresi quindi dai trentamila ai due milioni di gradi?
Hai ragione i peperoncini calabresi bastano e avanzano, però è una passione la mia, sono anche belli e poi con un solo peperoncino di Trinidad Scorpion spezzettato insieme ai peperoni dolci ci puoi fare un barattolo di peperoncini😉😂, singolarmente sono ingestibili, quest anno ne ho assaggiato un pezzettino a secco e sono stato male per 30 min sudavo freddo🥵, l ho sentito bruciare in gola e lungo la discesa fino allo stomaco, 🤦🏻♂️😂, poi sono passato a mangiarli solo con i formaggi o latte intero mai più a secco o su pasta, ciao a presto👍🏻👋🏻❤