Amada,gostei das suas explicações,vou tentar fazer,pq fiquei de água na boca!...e vc é maravilhosa... parabéns!....sou Brasileira...receba o meu carinho,e admiração...mil bjssssss
Oi Paulo, a xima é feita com farinha de milho que pode ser branca ou amarela e com a farinha de mandioca chama-se caracata um prato típico da zona norte de Moçambique.
Preparei à xima com farinha de arroz, não encontrei de milho, servi com frango ao molho, toda minha família gostou, tbm acrescentei sal e manteiga derretida.
aqui no Brasil e feito com farinha milho que chama fubá.o nome dado e polenta em são Paulo. No nordeste chama- se angu doce ou salgado.come se com carne cozida ou frango com caldo por cima fica uma delícia.
Josi, começo a perceber que todos os alimentos existem em todos cantos do mundo mas com nomes diferentes. Realmente é uma delícia. Bem vinda ao canal. Beijinho 😊
eu faço angu de fuba coloco leite de coco 2 colheres de coco já ralado junto com leite ñ jogo o bagaço fora bota o a çúcar canela em pau cozinhor já ta pronto angu de coco
Tenho vontade de comer xima, mas onde moro não tem essa carinha de milho branca. Existe milho que a farinha fica branca? Aqui temos o milho de canjica que é branco Será esse o milho que faz a farinha de xima?
Olá Ana, não se preocupe, pode fazer a xima com a farinha amarela que também é gostosa, aqui antigamente fazíamos com a farinha amarela, mas ja não existe. 🤩
Olá Iraci, Não, nao se colocam outros para além do sal e óleo ou sal e vinagre, para melhorar o sabor, mas são opcionais, podendo ser feita sem estes aditivos.😊🙂
ola, tá tudo bem mas três coisas: 1. olho tb come. e essas panelas não por favor, e para um video desculpa mas precisas de as trocar. 2. quando ensinamos uma receita é essencial mostrar quais os ingredientes e as quantidades, tempos de cozedura etc eu sei que quando se sabe é de olhómetro, mas como é para o mundo temos que nos aprimorar, no meu pais chamamos pirão ou funge de milho e peneiramos a farinha amarela ou branca, o processo e esse com ou sem temperos e fica pronto quando se solta do fundo. lá esta, o olho. mas é preciso mostrar (eu tb uso um bom azeite ou manteiga e sal) opcional. e tanto de milho ou funge de bombó/ mandioca sai da panela vai logo para uma travessa, senão fica feio. 3 apresentação de um prato servido ficava mais bonito , com os acompanhantes numa mesa etc. é só uma dica. espero ter ajudado
@@candidapaulo tens toda razão . Cada um tem a sua cultura . Fazes as coisas a tua maneira, não liga o comentário dessa jovem. Aqui em Angola chamamos FUNGE DE MILHO
Amada,gostei das suas explicações,vou tentar fazer,pq fiquei de água na boca!...e vc é maravilhosa... parabéns!....sou Brasileira...receba o meu carinho,e admiração...mil bjssssss
Muuuito obrigada Célia, recebo sim esse carinho com todo prazer e seja muito bem vinda ao canal. Beijos
Ficou incrível
Obrigada António
Está Chima,de vcs é a nossa polenta aqui no Brasil, só que aqui é com farinha de milho amarela.
Olá Ana, aqui em Moçambique a farinha amarela é muito rara, mas já existiu a muitos anos atrás, bastante nutritiva.
Em Angola Funge
Ainda bem que você falou isso, eu estava pensando que fosse maisena, eu não estava entendendo receita. É porque a polenta é amarela. Obrigada
Oi boa tarde, vou tentar fazer a xima.
Olá Josefa, perfeito, depois diz-me o que achou. Beijinhos
Gente que vontade de comer chima vou fazer ❤❤
Força Cida...vai amar😋💪🏿
Obrigado pela receita, vou tentar fazer,parabéns, fica na paz.
Olá, seja bem vindo ao canal, muita força aí na preparação 💪🏿🤩
Menina, eu fiquei com vontade comer desse branco, só conheço com milho amarelo.... Beijos
E eu com vontade do amarelo aqui só temos o branco...😂😂😂
@@candidapaulo rsrsrs... bj
É o amido de minho pra nos aqui
É igual o nosso angú,sem tempero ou temperado! Boa tarde!
Olaaaá Neuma, bem vinda ao canal. Beijinhos🤩
Muito bom
Oi minha querida, eu estava com vontade aprender a fazer desde q vi o canal do Juma e da Fernanda, me inscrevi no seu canal, Deus abençoe sucesso😘
Obrigada linda.🥰🤩
Admiro muito a Fernanda e o Juma. São excelentes. Beijos
Porque a chima de mandioca fica escura veja no canal Detalhes de Moçambique.
Oi Paulo, a xima é feita com farinha de milho que pode ser branca ou amarela e com a farinha de mandioca chama-se caracata um prato típico da zona norte de Moçambique.
Aqui e polenta milho amarelo
Preparei à xima com farinha de arroz, não encontrei de milho, servi com frango ao molho, toda minha família gostou, tbm acrescentei sal e manteiga derretida.
❤🥰
Oxente Cida Oliveira, tu conhece a Maizena n é farinha de milho 🌽 essa que usa 🤭
@@lucianaclaudiasantana44 não!
É uma fuba de milho branco, não de milho amarelo. Se fizer com amido de milho, vira uma cola.🤭
Amei
aqui no Brasil e feito com farinha milho que chama fubá.o nome dado e polenta em são Paulo. No nordeste chama- se angu doce ou salgado.come se com carne cozida ou frango com caldo por cima fica uma delícia.
Josi, começo a perceber que todos os alimentos existem em todos cantos do mundo mas com nomes diferentes. Realmente é uma delícia. Bem vinda ao canal. Beijinho 😊
@@candidapaulo 😋muito bom, é como o pirão de milho que faço sem tempero com carne, frango ao molho bastante caldo. Amoo
Olá Eliane, acredito sim que fica uma delícia de dar água na boca, hmmmm.😋😋😋..beijos🤩
AQUI NO BRASIL ESSE ALIMENTO SE CHAMA.ANGÚ DE FARINHA DE MILHO ( FUBÁ).
SÓ QUE O NOSSO ANGÚ É AMARELO, O MILHO BRASILEIRO É AMARELO.
O deles é com a maizena pelo q vi a farinha q ela fala é o amido de minho
É farinha de milho nao amido de milho
Farinha de milho branca aqui e amarela no Brasil
Gosto da farinha amarela, mas aqui no meu pais já não vendem a muitos anos.😊🤩
eu faço angu de fuba coloco leite de coco 2 colheres de coco já ralado junto com leite ñ jogo o bagaço fora bota o a çúcar canela em pau cozinhor já ta pronto angu de coco
Olá Ivone, acredito que fica uma delícia, um dia destes irei preparar para provar. Beijos🤩
Também faço é muito gostoso parece com canjica
Xima
gente, aonde acho essa farinha de milho?
Acredito que em qualquer feira na sua cidade. Beijos
Só faltou alho e cebola e mais uns tempero pra ficar deliosa
Não leva temperos, é mesmo addim
Não leva temperos, é mesmo addim
Cheguei amiga juntas somos mais forte te espero no meu humilde cantinho😍😘
Já inscrita Grazy, beijos
@@candidapaulo obg querida 💪😘😍
Tenho tanta vontade de comer Xima
Olá Célia, vai amar, é saborosa🥰
Qual a diferença de cima do fungi
Pelo que sei em Moçambique chamamos xima e em Angola funge, é mesmo prato
Interessante mas não coloca sal nem um tipo de temperos?
Olá Teresa,
Coloca-se o sal, um pouco de óleo mas ambos temperos são opcionais. Beijos
Isto e farinha de milho etão porque ela e branca eu nunca vi só conheço aquela amarela q se chama fubá de milho será que é o mesmo ?
Olá Cleusa, a farinha de milho pode ser amarela ou branca, veja o que há na sua cidade. Bem vinda ao canal🤩
@@candidapaulo obrigada 😍
Dificil achar essa farinha branca, mas tem sim
Tenho vontade de comer xima, mas onde moro não tem essa carinha de milho branca. Existe milho que a farinha fica branca? Aqui temos o milho de canjica que é branco
Será esse o milho que faz a farinha de xima?
Olá Ana, não se preocupe, pode fazer a xima com a farinha amarela que também é gostosa, aqui antigamente fazíamos com a farinha amarela, mas ja não existe. 🤩
Nossa que tanto de mingau ! Quem vai comer esse tanto!
Mingau? Não entendí Maria
Farinha de milho branca não conheço
Existe...aqui é dificil encontrar a amarela
Parece que não se coloca nada de temperos?
Olá Iraci,
Não, nao se colocam outros para além do sal e óleo ou sal e vinagre, para melhorar o sabor, mas são opcionais, podendo ser feita sem estes aditivos.😊🙂
Ximma aqui e angu feito de fubá, eu pensava que era algo feito de arroz.
Olá Rosa Maria, o que difere é mesmo o nome. Beijos
ola, tá tudo bem mas três coisas: 1. olho tb come. e essas panelas não por favor, e para um video desculpa mas precisas de as trocar. 2. quando ensinamos uma receita é essencial mostrar quais os ingredientes e as quantidades, tempos de cozedura etc eu sei que quando se sabe é de olhómetro, mas como é para o mundo temos que nos aprimorar, no meu pais chamamos pirão ou funge de milho e peneiramos a farinha amarela ou branca, o processo e esse com ou sem temperos e fica pronto quando se solta do fundo. lá esta, o olho. mas é preciso mostrar (eu tb uso um bom azeite ou manteiga e sal) opcional. e tanto de milho ou funge de bombó/ mandioca sai da panela vai logo para uma travessa, senão fica feio. 3 apresentação de um prato servido ficava mais bonito , com os acompanhantes numa mesa etc. é só uma dica. espero ter ajudado
Olá Margarete, é sua opinião. Respeito
Em relação a mesa posta é relativo, aqui em casa comemos na mesa ou na esteira. O foco era mesmo a xima
@@candidapaulo tens toda razão . Cada um tem a sua cultura . Fazes as coisas a tua maneira, não liga o comentário dessa jovem. Aqui em Angola chamamos FUNGE DE MILHO
Olá Nádia, seja muito bem vinda ao canal. Viva o funge, viva a xima, viva a cultura de cada povo🤩
E o Acassa
Olá Fabiana, não entendí.😊
Olá Paulo, muito obrigada pela explicação, nem desconfiava se quer.😆Abraço
Farinha de "milho" ???
Parece faria de trigo!
Olá GachaNanye, é farinha de milho.
Farinha de milho branca. Aqui no Brasil é comum a farinha de milho amarela mais conhecida como polenta.
Aqui tem farinha de milho ,chama de Maizena .
Nós mingau , e muitas receitas delicioso 😋🇧🇷
Maizena é fina demais não dá pra fazer xima, só papa vocês chamam mingau.