Баклажанная икра Самый вкусный рецепт
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Баклажан Самая вкусная баклажанная закуска проверенная временем
=====================================================
Если данный рецепт и видео для Вас оказались полезным, отдельно поблагодарить можно тут :
1. 182zWJYZ3V4e3uXL3hdZxPj9JXUZ6Fmp8g - кошелек для BTC
или
2. www.paypal.me/... - кошелек PayPal
Посмотрела ваш ролик.
Всё чётко,ясно и доступно.
Спать не пошла пока не приготовила.
Вкус отменный.
Спасибо за рецептик.
Главное без лишних разговоров.
Я вас люблю
Я уже лет 6 так делаю по Вашему рецепту, ну ооооооочень вкусно получается! Спасибо!!!
Делала в прошлом году икру по вашему рецепту и пожалела, что мало сделала. Последнюю баночку берегла и съели с удовольствием уже наверно в июне. Собираюсь делать в этом году. Спасибо за рецепт!
И снова я с вами, Светлана! Наверно уже четвертый год делаю икру по вашему рецепту! И не устаю благодарить за вкусноту! Весь секрет в том, что обжаривается всё отдельно. Я и кабачковую икру так готовлю, обжариваю отдельно, тушу, с потом пробиваю блендером.
.
Но
Спасибо большое.сделала .вкусно.
*Здравствуйте Светлана,год назад делала по вашему рецепту,получилось отменно я была в восторге,так как я не специалист по консервации,все скушали и не поморщились))потом потеряла ваше видео и ни как найти не могла..Всю зиму искала и вот случайно наткнулась снова))Вы не поверите сколько было радости,Ни какие другие рецепты не принимаю категорически.Спасибо вам огромное!*
Уфффф, готовлю вторую порцию за сегодня, вкусно нереально, огромное спасибо за рецепт
Сделала по Вашему рецепту! Поравилось, очень вкусно! Спасибо
Я сделала по -вашему рецепту икру из баклажан, получилось очень вкусно, класс! !!
Очень аппетитно!!! Хороший способ жарить по отдельности. А я ещё добавляю туда чеснока.
Очень вкусная икра, делайте побольше, не пожалеете! Спасибо большое!
Надо будет приготовить на зиму, очень вкусно получается, также готовлю
Все очень вкусно и аппетитно, однако я бы еще добавила чесночка и свежемолотого черного перчика!
Большое вам спасибо буду сегодня тоже готовить Супер
Я уже два года подря готовлю по вашему рецепту баклажаны.Очень вкусный.Мои просто его обожают!Спасибо. 😘
Реально самый вкусный рецепт! Спасибо)
Браво.!!В этом году буду делать ,по вашему рецепту.
Приготовила своим американским друзьям соте из баклажанов, так им так понравилось, что они все сегодня приехали ко мне, чтоб я их научила готовить баклажаны. Говорят, раньше никогда не ели баклажаны, а тут даже дети уплетали за обе щёки. В следующий раз когда они приедут в гости я им приготовлю баклажанную икру по вашему рецепту. Прекрасное видео, все очень понятно рассказано и показано, а самое главное икра выглядит очень аппетитно! Молодцы ребята, буду ждать ещё рецептов от вашей кухни.
Спасибо, очень приятно ! Готовьте вместе с нами.
Dmitriy Dmitriev объясните зачем уксус?
Hts Hts чтобы не взрывались банки . В консервацию всегда добавляют.
keliya я никогда не добавляю,всё нормально,главное хорошо мыть овощи
Hts Hts Смотря в каком регионе живёте ?! Если жара, могут взорваться, а ещё хуже ---- можете заболеть бутулизмом. Уксус надо добавлять в консервацию !!! Рецепт классный изложен и очень правильно приготовлен !!! Видно, что хозяйка классная и чистоплотная !
Готовлю по вашему рецепту второй год....спасибо большое. Очень вкусно
Буду готовить,вижу вкусно,только шкуру почищу!Хозяечка-настоящая,приятно смотреть!Вам похвала и лайк!
Спасибочки большое за Ваш рецепт, пользуюсь 3года, очень вкусно. Дорогие женщины, готовьте, не пожалеете, я делаю по 4порции, всё съедаем. 😋👍🏼👍🏼👍🏼
Светлана, здравствуйте! Ваш видео урок мне очень понравился! Очень аккуратно, все по теме! Рецепт очень хороший! Спасибо Вам больше!
дддддддддддддддддддддддддд дддддддддддддддддддддддддддд дддддддд дддддддддддддд
@@ЕленаДолженко-з9ж я Вас не понял.
@@МастерПодсобкин я тоже вас непонела о чём вы?
@@ЕленаДолженко-з9ж Спасибо,доходчиво,без лишних слов,все понятно!
@@МастерПодсобкин Она же правильно писать не может, одни ошибки.
Спасибо за рецепт. Вчера готовила получилось очень вкусно. Главное мужу понравился. Спасибо большое
,.
.
Добрый день !я готовила по вашему рецепту ,ооочень вкусно получилась...на зиму закатала...и сегодня я опять буду готовить.Спасибо вам
Умничка!!! Благодарю за рецепт.Я давно его искала.Удачи Вам.
второй год уже готовлю баклажанную икру по вашему рецепту, просто вкуснятина!!!! муж сказал в этом году варим в двойне ! просто пальчики оближешь! Светочка спасибо Вам огромное за такой бомбический рецепт! ждём новых! удачи вам и всего хорошего!!!
очень аккуратная хозяйка смотреть приятно .иногда такое видео увидеш даже этот рецепт не захочеш
Альбина Султанбекова
Альбина Султанбекова в этом
Классно
это РЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! обязательно приготовьте.Уже третий год так делаю и просто офигеваю, как это вкусно.
P.S. баклажаны не вымачиваю. Горький перец уменьшила до одного. Кожуру с помидор не снимаю)
*РЕЦЕПТ*
2кг баклажан
1 кг перца
1кг лука
1.5 кг помидор
0.7 кг моркови
2шт остр перца
300гр масло растительное
2 ст.л. соли, 1 ст.л сахара, 3 ст.л уксуса 9%
Рецепт учун катта рахмат,Узбекистон
Спасибо большое я приготовила по вашему рецепту, ооооооооочень вкусно получилось, 😘😘😘😘😘😘😘здоровье вам и вашим близким. 😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍
Выглидит аппетитно. В этом году я ваш рецепт попробую
Делала по этому рецепту, очень вкусно. Спасибо!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!!!! Сегодня сделала - очень вкусно!!!!!
Спасибо, все понятно! Были бы рядом, подарила спец горлышко для банок, чтобы не мучаться при переливании😛😛😛😛
Молодец , без лишних приамбул о себе Всё по делу
Спасибо
Приготовила сегодня икру по вашему рецепту - получилось ооочень! Идеальные пропорции! Завтра буду ещё партию готовить. Спасибо за рецепт!
Спасибо вам❤
Готовила очень вкусно получилось👍
Баклажаны.очищаем.от.кожуиы.и.помидоры.в.конце.измельчаем.погружным.блендером.полчается.супер.
ПОМОГИТЕЕЕЕ....Желтые помидоры подойдут?????
👍👍👍СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!! ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. 🌷🌷
keliya сг ущенка
в конце 80годов помню,как осень на работе ,начинаем рецепты у кого какие писать,икру баклажановые мы пропускли все через мясорубки,конитель большой ,но очень вкусно на хлеб мазали и ели
Спасибо за рецепт! очень приятно было смотреть!!!все чисто, быстро, аккуратно 👏👏👏
В прошлом году делала по вашему рецепту, очень вкусно получилось,закатала 12 литров и этого не хватило ))))
Елена Бережная. Светлана уже третий год собираюсь делать икру по вашему рецепту. Очень вкусно!
Ну напишите же кол-во ингредиентов🙏
Делюсь:
Отрезть от 5-ти литровой бутылки горлышко сантиметров 8-10, и использовать как воронку для банки. И банка чистая и руки не обжигаешь. Пользовалась оет 5, пока не купила в магазине Сад-огород. Но немного неудобная- мелковатая.
Продаётся специальная воронка для банок, с ручкой
Сделала сегодня икру по вашему рецепту. Действительно получилось очень вкусно. Посмотрим как будет стоять.
Большое спасибо! Замечательный рецепт, прекрасное видео и объяснение, а хозяйка - умничка! Всё - супер!!!
Спасибо ! Мы стараемся показать то, что умеем. Будет еще много интересного.
+Dmitriy “WIZARD DREAM” Dmitriev иикра
Жумагайша Макажанова а чиснака нет чиоли
отлично,аккурат.и вкусна
Почему нет рецепта?
Сколько уксуса, три каких ложек?чайные или столовые???
Спасибо большое за рецепт)У меня получилась очень вкусная икра)))
Чтобы не стерилизовать и долго не делать баклажанную икру, надо одновременно тушить овощи в разных посудах, затем вместе их соединить. Сначала поставить тушить 2-3 кг помидоров в эмалированной 7-9 литровой кастрюле и уварить их наполовину. На это уйдёт примерно час, а за полчаса до окончания этого часа, туда добавить 5-6 средних зелёных кислых яблок, потёртых через тёрку, тогда не придётся добавлять уксус вообще. Одновременно в большой сковороде тушить морковь до подрумянивания и туда добавить лук, тушить вместе до готовности. Одновременно отдельно тушить баклажаны, которые необходимо перед помещением в масло хорошо отжимать от жидкости. Затем все компоненты добавить к помидорам и яблокам в большую кастрюлю, добавить мелконашинкованный чеснок (1-2 головки), посолить ( на три литра объёма продукта ложка соли, попробовать, затем добавить сахар по вкусу), поперчить чёрным молотым перцам, добавить горький красный 1 стручок целиком и в конце готовки его вынуть), добавить на кончике ножа лимонку для яркого оттенения цвета продуктов и всё тушить вместе ещё минут 10 с момента закипания. Помешивать, чтобы не подгорела, так как она густая. Раскладывать при кипении в подогретые стерилизованные банки доверху под крышку, причём последний см объёма брать со дна маслянистую жидкость, чтобы получилось прямо ровно под закатываемую крышку. Закатать, перевернуть и поместить под шубу до полного остывания. Такая икра может храниться и при комнатной температуре. Она очень вкусная и густая. Перед открыванием охладить баночку в холодильнике - тогда она имеет особенно богатый, яркий кисло-сладкий вкус. Внимание: свежий чеснок можно добавлять в уже готовую икру (отметьте это на баночке). Я делаю такую икру около 40 лет, рецепт из Таджикистана. Время её готовки чуть больше. часа.
Vera Lysenko
Vera Lysenko все вам именно вам спасибо !!!!
Valera Solyanik
прекрасный рецепт,надо попробовать,
I117
Только что приготовила по вашему рецепту! Обалденно вкусно получилось! Спасибо вам за ваш труд 👍👍👍👍
Света есть специальная воронка для банок.
Оооччень понравилась буду готовить
до меня запах дошел
супер!! обязательно сделаю в этом году.спасибо за рецепт
😚😚😚
Наз С ТЗ ТТГ юз б мг ТТГ ТТГ из тоолнце в
Спасибо за рецепт. Действительно вкусно. Завтра буду делать ещё на две порции. . Ещё раз благадарю.
Спасибо за рецепт.Завтра попробую приготовить .
Спасибо за рецепт!!!!
Светочка - рецепт понравился ! Спасибо Вам. - Процветания вашему каналу !
красиво у вам красивые посуды
Большое вам спасибо
Все получилось!спасибо за рецепт
Памидоры можно провести через блендор?ответте спасибо
Спасибо за рецепт очень вкусно
Вы умница ,золотые ручки🌺
Почему под видео не пишите рецепт.очень не удобно перематывать виде по 10 раз смотреть
Зато кашелёк не забыли написать, куда деньги скидывать
@@АльмираМусалиева-я6в 😂
@@НиталияКостылева их э́
Замечательный рецепт . Хороший канал. Подписалась.
😍👍❤️🌹 spasibo vam 👍😍
ПОМОГИТЕЕЕЕ....Желтые помидоры подойдут?????
Открыла баночку сегодня.Вкусно!Спасибо за рецепт.Ранее я готовила икру но по др.рецепту.А теперь только по вашему буду.
супер приготовили сегодня очен просто и очен вкусно.
Можно ли хранить заготовку дома при комнатной температуре
?
Кульдарай Серекбаева
Abdu Abdulaew щ
Спасибо за рецепт. Думаю, не помешало бы добавить хмели сунели и чеснока. Попробую обязательно!
Aгромное спосибо
здравствуйте мне очень понравилось ваша икра
Светлана, спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста на сколько литров Ваш казан?
Я сегодня приготовила по вашему рецепту,надеюсь всем понравится
Спасибо! Рецепт знакомый, но норму не знала. Буду готовить по вашему рецепту.
Мы уже третий год так делаем. Решили поделиться. Нам нравится. Мы уверенны Вам тоже понравится !
@@svetadmitrieva5587 Уважаемая ! Напишите под видео рецепт , ингредиенты в граммах , ложки стол ., чайн ., и тд . сколько ложек чайных , столовых укс., %, соли , сах . и т д
Даже чеснока не положили
Умничка...все чисто ,аккуратно и ВКУСНО!
молодец,понравился!!!
есть специальная лейка для таких случаев. очень удобная штука
К
ак же приятно наблюдать за Вами!Делала по вашему рецепту кабачковую икру получилось очень вкусно!Спасибо!
Если Вы настолько наблюдательны, то не могли не заметить как Света одной левой поднимает чугунный ( по её заявлению 4:17 ) казан, да ещё с содержимым в нём.
.... - Настоящая женщина... :)
спасибо большое за видео.
Я делаю тоже самое только с чесноком
Рецепт хорош,только я никогда не кладу уксус,без него и так все хранится хорошо.
Рецепт продается
Спасибо Наталья,заподсказку,что можно готовить без уксуса,для меня это важно.
Так легко смотреть Ваше видео! Доступно объясняете, все чисто. Спасибо Вам за рецепт. Интересно и другие ваши рецепты посмотреть 🌺🌺🌺
Умничка хозяюшка! Акуратистка !
Александр Палиенко зачем уксус? Попробуйте. Итак будет стоять всю зиму, если не съедите.я делаю так уже 20 лет.просто на заметку.
Я тоже так делаю, только томаты со шкуркой оставляю. Рецепт бомба.
Здравствуйте можно точные пропорции , и уксус сколько заранее благодарю
@@АйнурАсанова-ъ6ц доброе утро
На 2 кг баклажан по 1 кг лука,моркови,перца сладкого,помидоров;жгучий перец 2-4 шт;уксус 2ст.ложки 9%,но если помтдоры кислые,то можно и без уксуса,только подольше поварите всю массу и прям горячую в стерилизованные банки
Спасибо очень кусно было
Приготовила в этом году, буду ждать оценки мужа.
Буду впервые готовить баклажанную икру (по заказу мужа).
Выбрала именно Ваш рецепт, потому что все разъяснено очень подробно, для "чайников", так сказать! Да и принцип приготовления очень похож на то, как я делаю кабачковую икру (тоже люблю все обжаренные овощи в икре).
Я тоже каждый год делаю..спасибо автор..можно вопрос если 9 % уксис нет .70 % есть.сколько добавить
Очень вкусный рецепт,вчера приготовила вашу икру,ничего не надо менять или добавлять,как пишут некоторые, например чеснок или перец или уксус не добавлять,он и без этого очень вкусный. Рецепт понятный, всё очень аккуратно сделано. Буду делать ещё и всем советую,не пожалеете.
Здравствуйте. Я хочу спросить а перить зелёный пережаривать нужно??
Масла много, ооооочень жирно, не проще ли обжарить лук , затем добавить все ингредиенты?
Молодец мужу повезло!
И поставим банки вверх ногами. Вот и думай, где же у банок ноги😆. Рецепт отличный, спасибо!!!
очень нравятся все заготовки от юли во саду ли в огороде
И я так делаю много лет , это получается , как салат , но главное все обжарить.
Спасибо за рецепт, буду готовить по нему. У меня вопрос к Вам - а хранить готовые баночки можно просто в комнате или надо обязательно в прохладе?
Отлично хранятся при комнатной температуре. Мы храним в квартире, потому что нет погреба.