24년 10월 22일 화요일 수능D-23 요즘 수험생 엄마의 최대 고민은 수능도시락 메뉴죠? 쇠라도 씹어 먹을것 같은 씩씩한 K수험생이지만 수능 당일엔 정말 긴장되고 입맛 없어 여러가지 반찬 싸줘도 못먹을것 같아요 그래서 한입에 쏙 먹을수 있는 소화도 잘되고 든든한 메뉴 고민하다가 소고기찹쌀볼과 미소된장국 만들었어요 소화 잘 되고 든든한 수능도시락 먹고 K수험생들 모두 좋은 결과 있었으면 좋겠어요❤️ ✔️소화에 도움을 주는 찹쌀 ✔️디아스타아제 소화효소가 들어 있어 속을 편하게 해주는 무우 ✔️진정효과와 소화액 분비 촉진에 도움을 주는 박하차 ✔️에너지 증진과 피로 해소 기력 회복에 도움을 주는 소고기 ✅️소고기찹쌀볼&미소된장국 재료 -샤브샤브용 소고기 10장 -찹쌀밥(찹쌀1:맵쌀4) 한공기 ✔️찹쌀밥은 취향에 따라 쌀 비율을 조절하세요 진 식감을 좋아하지 않으면 맵쌀밥으로 만드세요 -깻잎 5장 -양파 (중) 반개 -당근 50g -표고버섯 (중) 2개 -찹쌀가루 2스푼 -소금 -식용유 ✔️미소된장국 재료 -멸치육수 500ml -미소된장 1스푼 -무우 30g -두부 1/4모 -대파 1스푼 ✅️이렇게 만들어요 1.양파 당근 표고버섯은 다진 뒤 소금 세꼬집 넣고 볶아 두세요 2.볶은 야채에 찹쌀밥 1공기를 넣고 소금 두꼬집으로 밥에 간하고 찹쌀가루 1스푼 넣어 찹쌀볼 만들어 주세요 ✔️찹쌀가루를 넣으면 재료들이 잘 뭉쳐져 동그랗게 잘 빚어져요 3.샤브용 고기는 살짝 얼어 있는 상태에서 하나씩 떼어주고 키친타올로 핏물을 제거한 후 찹쌀가루 수북히 1스푼를 골고루 뿌려줍니다 4.소고기 위에 반으로 자른 깻잎을 올리고 찹쌀볼도 올려 돌돌 말아줍니다 5.약불에서 기름을 1~2스푼 두르고 소고기찹쌀볼을 구워 반정도 익힌 후 만들어 둔 양념을 붓고 소고기 찹쌀볼을 굴리며 익혀주세요 6.아몬드 가루 뿌려 바로 따뜻하게 먹을수 있게 바로 보온도시락에 담아주세요
우와! 요리 진짜 잘하시네요😮
24년 10월 22일 화요일
수능D-23
요즘 수험생 엄마의 최대 고민은
수능도시락 메뉴죠?
쇠라도 씹어 먹을것 같은
씩씩한 K수험생이지만
수능 당일엔 정말 긴장되고 입맛 없어
여러가지 반찬 싸줘도 못먹을것 같아요
그래서 한입에 쏙 먹을수 있는
소화도 잘되고 든든한 메뉴 고민하다가
소고기찹쌀볼과
미소된장국 만들었어요
소화 잘 되고 든든한
수능도시락 먹고
K수험생들 모두
좋은 결과 있었으면
좋겠어요❤️
✔️소화에 도움을 주는 찹쌀
✔️디아스타아제 소화효소가
들어 있어 속을 편하게 해주는 무우
✔️진정효과와 소화액 분비 촉진에 도움을
주는 박하차
✔️에너지 증진과 피로 해소
기력 회복에 도움을 주는 소고기
✅️소고기찹쌀볼&미소된장국 재료
-샤브샤브용 소고기 10장
-찹쌀밥(찹쌀1:맵쌀4) 한공기
✔️찹쌀밥은 취향에 따라
쌀 비율을 조절하세요
진 식감을 좋아하지 않으면
맵쌀밥으로 만드세요
-깻잎 5장
-양파 (중) 반개
-당근 50g
-표고버섯 (중) 2개
-찹쌀가루 2스푼
-소금
-식용유
✔️미소된장국 재료
-멸치육수 500ml
-미소된장 1스푼
-무우 30g
-두부 1/4모
-대파 1스푼
✅️이렇게 만들어요
1.양파 당근 표고버섯은 다진 뒤
소금 세꼬집 넣고 볶아 두세요
2.볶은 야채에 찹쌀밥 1공기를 넣고
소금 두꼬집으로 밥에 간하고
찹쌀가루 1스푼 넣어 찹쌀볼 만들어 주세요
✔️찹쌀가루를 넣으면 재료들이 잘 뭉쳐져
동그랗게 잘 빚어져요
3.샤브용 고기는 살짝 얼어 있는 상태에서
하나씩 떼어주고 키친타올로 핏물을 제거한 후
찹쌀가루 수북히 1스푼를 골고루 뿌려줍니다
4.소고기 위에 반으로 자른 깻잎을 올리고
찹쌀볼도 올려 돌돌 말아줍니다
5.약불에서 기름을 1~2스푼 두르고
소고기찹쌀볼을 구워 반정도 익힌 후
만들어 둔 양념을 붓고
소고기 찹쌀볼을 굴리며 익혀주세요
6.아몬드 가루 뿌려 바로
따뜻하게 먹을수 있게
바로 보온도시락에 담아주세요