[A cute cat also appears] Grandma's udon shop remembers orders from 1,300 people. 山越うどん 猫
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- Опубліковано 6 бер 2024
- Hello! "Japanese Kitchen Tour".
This channel introduces Japanese food culture, chefs' techniques, and Japanese food.
In addition to traditional Japanese cuisine (sushi, ramen, udon, soba, sashimi, street food stalls), we will introduce a variety of gourmet foods such as local Chinese food, big-serve restaurants, Japanese street food, and sweets.
This time, I would like to introduce "Yamagoe Udon" located in Hadokogami, Ayagawa-cho, Ayaka-gun, Kagawa Prefecture.
This restaurant is so famous that it is always ranked high in Sanuki udon rankings.
The popular "Kamatama Udon" is an exquisite flavor that contains freshly boiled udon noodles and raw eggs.
The cat Coco-chan also appears in the video.
It is loved by many people for its adorable behavior.
Please watch till the end!
[Yamagoe Udon Google Map]
maps.app.goo.gl/4Dj8A4hrbVfFn...
[Japanese Kitchen Tour Official Instagram]
/ japanese_kitchen_tour
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こんにちは！「 Japanese Kitchen Tour 」です。
こちらのチャンネルでは、日本の食文化や料理人の技術、日本の食べ物を紹介します。
日本の伝統的な料理（ 寿司 ラーメン うどん そば 刺身 屋台 ）などに加え、町中華やデカ盛り店、日本のストリートフードやスイーツなど、様々なグルメを紹介します。
今回は香川県綾歌郡綾川町羽床上にある「山越うどん」さまを紹介します。
こちらのお店は讃岐うどんランキングで常に上位に挙がるほどの有名店。
人気の「かまたまうどん」は茹で立てのうどんと生卵が入った絶品の味わいです。
動画には猫のココちゃんも登場。
愛らしい仕草で多くの人に愛されています。
ぜひ最後までご覧ください！
【 山越うどん Googleマップ】
maps.app.goo.gl/4Dj8A4hrbVfFn...
【 Japanese Kitchen Tour 公式インスタグラム 】
/ japanese_kitchen_tour
【 女将さんのデシャップ技術について】
いつも動画をご覧いただき誠にありがとうございます。
動画完成後に山越え社長に女将さんのデシャップについて、どうやっているのか質問してみたところ、
「すべて記憶してやっています」とのことでした。すごい！
それどころか、以前は外に並んでいるお客様の注文まで先に伺って覚えていたとのこと。
長年の経験による職人技でした。本当に素晴らしいです。
女将さんにもインタビューすればよかったなと後になって思いつつ編集しました。
また機会があればお邪魔してみたいと思います☆
The grandma's memory is better than me😂😂 You should have interview her. Also this is the first time out of so many food vlogs from Japan that the Udon shop is super popular that customers would run to get their spot at the queue.
This was so lovely to watch! Especially to see Coco!
Coco is a very happy bossy lady. Such a cute kitty. And the operation is huge. SO MANY PEOPLE.... it's honestly pretty wild. The noodles do look top-notch though. This Grandma is the living example of practice makes perfect, and 'use it or lose it'. She's so sharp. It's amazing.
I've been there and it was heavenly!! The tempura was awesome as well
So amazed at how clean everything looks, must be so much effort
ぬっこカワヨ😊
7:09 好き❤❤❤😍 近所だったら絶対に通いますね
山越と言えば水曜どうでしょうで洋ちゃんとミスターと藤やんとうれしーが何回も四国通いした中でもっともうまいうどん屋と言っていました
猫可愛い😊
The cat is so cuuuute and chonky
🙌🌟🐾❤️☺️ beautiful place and experience.
그많은 주문을 기록없이 어떻게 처리히시는지 정말 신기하고 존경스럽네요. 좋은 영상 감사합니다.
The dough looks silky and delicious.
ココちゃん甘えん坊さん💕
Почему дура?! Она чудо-кошечка!
すごく感動しました🥺✨✨✨とても行きたくなりました！！愛情溢れる素晴らしい動画ありがとうございます❤
Grazie, grazie! Un video meraviglioso e pieno di amore! Grazie dall'Italia
Esse canal é, simplesmente, maravilhoso. Tem um toque de sabedoria culinária, visão humana da sociedade em que vive, delicadeza nas palavras e amor pela culinária local. Lindo.
Impressive
The hard working staff makes delicious food....😋
Какое напряжение в работе! Замечательная атмосфера и еда!
Beautifully done ,so amazing 👏 🤩!......
美味しそう😂
機会があれば食べてみたいですね
😻
されど、うどん。胸が熱くなります。
山越、20年も行ってない。行列が以前より長くなっているみたい
The Japanese: Masters of Cooking, and Censoring lol
What is the white foam thing they pour on the udon?
Grated Nagaimo potato
Nagaimo is a kind of yam, even though _imo_ means potato-it is not a potato .
It is a root vegetable. It is often eaten grated on udon and soba.
Thanks people!
❤🐈🐾💓💕🥰🤗
🍜👍🌹尊敬 のためにあなたのもの 労働 そしてのために あなたのもの マスタリー 品質 忍耐 愛 これ それが鍵です
❤️❤️❤️❤️❤️🇺🇦
Кот символ😊
在台灣的我,要規劃前往品嚐,一定要去的