Virginie Schroeder créé Grignette micro-fournil à Québec

Virginie Schroeder a quitté sa vie professionnelle d'avocate au Luxembourg pour venir au Québec afin de réaliser son rêve d'opérer sa propre micro-boulangerie artisanale. Le week-end dernier, après plus d'un an d'étude et d'exercice de perfectionnement, elle a façonné, cuit et vendu ses toutes premières miches de pain au Marché Saint-Sauveur, le quartier où elle vient tout juste d’emménager avec son mari Sébastien et leur fils Herbert. Si vous aviez vu le sourire sur son visage! Ses pains sont élaborés exclusivement à partir de produits locaux et ils sont délicieux! Virginie a pris le temps de me raconter son histoire, que j’espère vous inspirera à votre tour.

[@sandravallier8300]

Bravo Virginie et Sebastien. Je suis fière de vous 😊💪

[@cyrilpringault]

Vraiment génial!! Mon rêve! Je ne suis pas à Québec ces jours-ci, mais dès que je rentre, je prends contact avec Virginie pour aller visiter son micro fournil! Il existe plein de groupes facebook de perosnnes qui démarrent des micro fournils et je me demandais s'il y en avait à Québec : j'ai maintenant ma réponse! Tellement hâte de goûter ses pains et de jaser avec Virginie! Merci beaucoup pour cette entrevue Allison! 💓

[@salutlesgourmands]

Cyril, je t’encourage! Carpe diem, la vie est trop courte pour ne pas réaliser ses rêves 🍞