BRIGADEIRO PERFEITO
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Docinho tradicional e que muita gente tem dificuldade de acertar o ponto perfeito, então vem comigo! Hoje vamos DESCOMPLICAR O BRIGADEIRO DE ENROLAR
Vídeo cheio de dicas para não açucarar , ponto correto, armazenamento, potência no fogão de indução e tudo mais…
Receita tradicional
-395g de leite condensado integral
-200g de creme de leite ( gosto de usar 20%)
-120g de chocolate nobre ( branco, ao leite, meio amargo) vai depender do sabor que você queira!
Gosto de usar produtos ricos em gordura, mas dá certo com leite condensado semi desnatado e com creme de leite 17% de gordura tb! A diferença é que ele fica menos macio e demora um pouco mais no fogo para atingir o ponto correto!
Espero que tenham gostado dessa aula!
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Um beijo
Jacque
😋😋😋Amo brigadeiro,sou mto chocolatra 🙈🙈🙈
Meu sonho de consumo, conseguir dá ponto de brigadeiro.😅
Ou faço bola de gude, açucara ou fica mole demais. 😢
Pai amado!
Adorei saber sobre a panela indução.
Te amo jack, vc tem mãos de fada!
Jacque, você é muito perfeita! Muito muito obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco!
Tenho um carinho imenso por você e tudo o que aprendi até hoje foi do seu canal!
Desejo muito muito sucesso sempre! ❤❤
Obs: depois poderia apenas dar dica com a panela mexedora? Ainda não peguei o jeito de usar.
Acredito que a questão da velocidade das pás rs
As receitas da Jacque são as melhores amoooo e faço
Obrigada ☺️
Oi Jaque. Tudo bem? Gosto mto de suas respostas ❤. De onde e este item que vc usa pra bolear os brigadeiros?
Olá, tudo bem, por que, vc não usou a panela mexedora? Vc não gostou?
Que brigadeiro lindo !! Essa receita rende quantos em média ?
Ebaa🎉 obriga por essa aula de milhões❤
❤❤❤
Que chocolate é esse que vc usou??
Ela usou o nobre, mais a receita tá na descrição do vídeo
Mas o creme de leite que vc usou tem 17 % de gordura né. Interfere pelo leite condensado ser integral? Ou o chocolate completa a gordura que falta?
Sim! O chocolate supera a falta de gordura! Mas como explicado, dá pra fazer com leite condensado semi desnatado e creme de leite 17%, o que vai mudar será o tempo de cozimento e fica um pouquinho menos cremoso! Mas quanto mais rico em gordura, mais cremoso, mais rápido p atingir o ponto, e menos cristalização!
@@jacquedescomplicandoaconfe9815 Muito obrigada, pela atenção ❤️
❤❤❤❤