Mayonnaise and Tartar Sauce - Daily useful [CC Eng Sub] / Szoky's kitchen
Вставка
- Опубліковано 12 січ 2020
- Today, I made some Mayonnaise and Tartar Sauce, Hungarian style.
There are so many yummy delicacies that we love to enjoy with mayonnaise or tartar sauce. The sauce can be poured over many delicious salads or even serve it with meat and vegetable dishes, not to mention cold buffet products.
I recommend storing it in a large, sealable jar.
Ingredients:
3 egg yolks
300 ml (~1.2 cups) cooking oil
1 tablespoon mustard
2 pinches of salt
3-4 cl ( ~2 tbsp) freshly squeezed lemon juice
250 ml (~1 cup) sour cream
20 gr (~5 tsp) sifted powdered sugar
2 pinches of ground white pepper
5 cl ( ~3 tbsp) dry white wine
The sour cream can be changed to cooking cream, although for the tartare sauce, I prefer the sour cream, because of its sourness and flavor.
It is very important to pay attention to the temperature in the fridge, should be set to 2-3 degrees Celsius. Mayonnaise or Tartar Sauce needs to be consumed as soon as possible! When serving, remove only the portion needed at the time, and keep the rest in the fridge until next time.
It is also very important to work with the freshest eggs available.
Enjoy!
Watch all videos here:
/ mrszoky68
Playlist
/ mrszoky68
About and channel support
/ mrszoky68
Instagram
/ szokykonyhaja
A Szoky receptek valahogy mindig működnek, mert valódi és őszinte. Semmi bohóckodás, semmi ködösítés, tényleg csak a segítés és jó tanácsok. Köszönjük az alaposságot is, konyhában nem ismerünk tréfát!🍗🥐🥘💝
Majonéz , Tartármártás amit ma elkészítettem annak okán hiszen nagyon sok rántott finomság van amihez nagy szeretettel fogyasztjuk el akár a majonézt akár a tartármártást .De sok finom salátát is meg öntözhetünk vele vagy akár keverhetünk húsos illetve zöldséges recepteket mindkettő segítségével, a hidegkonyhai termékekről nem is beszélve.Tárolását jól zárható nagyobb üvegekben javaslom.Hozzávalók :3 db tojásnak a sárgája,3 dl étolaj,1 evőkanál mustár,2 csipet só,3-4 cl frissen csavart citromnak a leve,2.5 dl tejföl ,2 dkg átszitált porcukor,2 csipet őrölt fehér bors,5 cl száraz fehérbor.A tejfölt ízlés szerint le lehet cserélni tejszínre , én a tartármártásnál jobban szeretetem a tejfölt savassága és íze miatt is. Nagyon fontos oda figyelni a hűtő hőmérsékletére mindenképpen ha tartármártást vagy éppen csak majonézt tároltok benne vegyétek le 2-3 C fok közé és minél hamarabb fogyasszátok el ! Tálaláskor is csak annyit érdemes kitenni az asztalra ami biztosan elfogy a többi maradjon bent a hűtőben ! Próbáljatok meg friss tojással dolgozni ez is nagyon fontos !
Kedves Szoky, kérlek szakadjál le arról, hogy sokat beszélsz, pont ez viszi, ez adja át, ettől működik az, amitől sikerül elkészíteni az ételt, már nézni is élvezet. Tartsál ki, csak így tovább. Kiváló a csatorna!!
A tartar mártás valami , nem lehet elmondani ,,,,,,, Szoky te mindig meglepsz valamivel , és batran elkészitem mert tudom hogy tuti siker ,,, GRATULÁLOK KIRÁLY VAGY!!!!!
Hű Zoli mester. Ezt hamarosan le kell gyàrtani. Nagyon zavarja a látásomat. Köszi hogy felraktad. Viszonylátás, viszonylágytojás, viszonylátogatás, viszonyháborgás, viszonyhallás, viszonyhajlás, viszonylázadás. Használd nyugodtan ezeket a szavakat is. :):):) . jó hétvégét Nektek.
Mindig működnek a receptek gratulálok
Kiváló, és tökéletes.
Megcsináltam nagyon finom!
💝❤️Nagyon gusztusos❤️A lányom imádja köszönöm hogy elkészithettem a videód alapján 💝köszönöm❤️
Koszonom szepen, pont most csinaltam, tok fasirthoz, nagyon finom
Szoky ez zseniális! ....ha nem látom nem hiszem el ahogyan az elején milyen gyönyörűen és könnyen kikevered a majonézt......
Zoli te egy igazi ur vagy, honnan veszed ezt a sok idöt?????Csak igy tovább köszönöm a sok finom guszta recepteket.
Ez a tartár recept ez csúcs...köszönjük
Ez hihetetlen :) ha tudom, hogy a majoznéz ennyiből áll sosem veszek boltit😍 nagyon köszönöm ezt a receptet is!🥰
Köszönöm szeretem a főztöd!👑💌👃💋
Kedves barátom!
Minden recepter KOSZONET, Nektek !!! ❤️❤️❤️👍👍👍👍⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️✨✨✨✨✨👌👌👌
Köszönöm szépen.Hála Áldás
Koszonom !!! KIRALY es egyszeru !!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Köszönöm